Вот такой соус из красной смородины заготавливаю на зиму: по вкусу как тот самый соус из Икеа

👉 Еще больше рецептов в нашем Telegram канале: t.me/seichaspr...
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
Ингредиенты:
• Сок красной смородины с мякотью - 1 л
• Сахар - 500 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Черный перец - 0,5 ч.л.
• Корица - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Яблочный уксус 6% - 100 мл
#заготовкиназиму #красная смородина #рецепты
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - www.youtube.co...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | zen.yandex.ru/...
▶️ Telegram | t.me/seichaspr...
▶️ Вконтакте | letscoo...
▶️ ОК | ok.ru/letscook
▶️ KZbin | / letscookwithme
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.

[@НадеждаСмирнова-т4и]

Уксус совсем не добавляю, смородина сама по себе кислая, да и сахара кладу в 2 раза меньше, специи добавляю те которые любим, это черный и красный перец, паприка, корица, чеснок. Ну очень вкусно. Из крыжовника получается тоже очень вкусный соус. Приятного аппетита!

[@АндрейКожушкин-ф3д]

Благодарна за рецепт. На мой вкус очень понравился. Спасибо.

[@ИринаСерова-ш3л]

Уксус тут лишний. Сделала без уксуса и соответственно уменьшила количество сахара. Отлично получилось.

[@ИринаЛасточкина-ы4м]

Замечательный рецепт, приготовила сегодня из красной смородины! Как меня учила бабушка, все надо пробовать по своему вкусу. Сахара положила чуть меньше и специи выбрала по своему вкусу. Получилось отлично!!!❤

[@murzilka9339]

Порадовалась вашему комментарию. Как приятно читать комменты от нормальных доброжелательных людей. Вот спасибо вам, от души 💕

[@ЕленаКешари]

Я его приготовила! Очень вкусный. Немного поменяла под себя. Специи добавила из набора для пряников -1 ч. л., чеснок положила сушёный -3 ч. л., вместо острого перца две столовые ложки соуса Шрирача. Всё это на литр смородинового сока. Как раз литр получился из 2,6 кг ягоды.

[@ТатьянаБалашова-ъ7ч]

Какая вы умница! Это то, что я искала, а именно рецепт приготовления соуса из красной смородины на зиму. Все толково, лаконично, без лишней воды и по делу. Просто супер! А ещё вы очень рачительная и экономная хозяюшка, вашим родным повезло с вами! Мира вам, здоровья и новых рецептов!

[@РкияМамонтова]

Два дня думала что приготовить из собранной ягоды смородины ? и вдруг с первого захода такой КЛАССНЫЙ рецепт соуса СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!

[@НаталияДодунова]

Я почему-то не любитель всяких соусов. Но красная смородина пропадала. Увидела рецепт. Думаю, попробую. Немножко смородины было уже собрано, весов не было, все делала на глаз, мало того по памяти(естественно, часть забыла). Смородину приварила прям с веточками(нормально), протерла через сито, добавила сахар, размешала, посолила чуть, добавила хмели-сунели, про чеснок забыла, гвоздики не было, да немного корицы добавила. Помешала, прогрела. Налила в баночку. На следующий день подала к свинине, будучи в больших сомнениях. Ребята, это так вкусно оказалось. Мясо с кисло- сладким соусом просто волшебно. Хотела из остатков смородины джем сделать, теперь сомневаюсь, может все на соус пустить. Только не написали, без холодильника будет храниться? Хотя сколько того соуса, можно и в холодильнике😁

[@НаталияДодунова]

Прям слюной захлебнулась. У меня как раз красная смородина как-то не очень популярностью пользуется в семье. Так щиплем понемногу. А теперь я найду ей применение. Спасибо!

[@rozakadochnikova7067]

Собираю в саду остатки ягод которые есть, варю, перетираю, добавляю чеснок, острый перчик, соль, сахар, базилик или другие специи и уксус. Получается вкусно особенно с клубникой и жимолостью. В этом году хочу попробоват с черноплодной рябиной и сливой, посмотрим что будет.

[@ГалинаЯковлева-ъ6ч]

Спасибо за рецепт! Отличная подача материала, четко, внятно, коротко и по делу, автор- молодец! Выглядит весьма аппетитно, попробую.😊

[@НатальяТетерина-ф4и]

вы молодец - все в дело. Устала от заготовок но как посмотрю Ваши ролики с необычными рецептами тут же возникает желание приготовить

[@ИринаМашина-м8л]

Приготовила сегодня соус по Вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо большое за рецептик из натур продуктов. Не успел ещё остыть а мы уже им мяско полили и едим. Семья осталась довольна

[@Тётямотя-к4д]

А где дели гвоздику, достали и выкинули или в баночки положили.

[@НатальяСимакова-з8щ]

А уксус это тоже натур.продукт ?

[@murzilka9339]

Яблочный уксус очень полезный продукт и, конечно же, натуральный

[@НатальяСимакова-з8щ]

@@murzilka9339 Приятного аппетита !

[@ИринаЗахарова-м5ш]

Только-что сделала. Сижу, ем, балдею. Очень вкусно! Буду делать ещё.

[@МаринаМинина-э6ы]

Спасибо Вам, я делала такой соус он очень вкусный. Но я потеряла рецепт, а теперь благодаря вам я могу готовить этот шедэвр каждый год.❤❤❤

[@nataliap9902]

Большое спасибо за рецепт! Приготовила из замороженной красной смородины, очень вкусно!

[@svetlanagredasova5459]

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный соус!!! Жалею, что сделала мало)

[@seichasprigotovim]

Спасибо

[@НатальяСмирнова-ы8щ9й]

Спасибо за рецепт. Вкусно. Но корица на любителя.

[@Ирина-б6д7щ]

Класс! Люблю такие соусы

[@СветланаНиколаевна-б7р]

Ну Вы просто кладезь разных идей. Спасибо Вам

[@ТатьянаГромова-л6ъ]

Очень любопытно, спасиб за рецепт Орегинально, надо пробовать 😊

[@СветланаНиколаевна-б7р]

Нашла ваш рецепт,когда уже нет смородины. Но ещё есть крыжовник. Сделаю обязательно. Ну что будет. Спасибо за рецепт. Мне очень нравятся ваши рецепты.

[@ИнессаКладиёва-ь3ф]

Очень вкусно, делаю. А с крыжовником будет чатни

[@Арина-г2з3ь]

Из крыжовника делала-на любителя

[@user-verus4e3s6k2e]

Очень вкусный соус! На следующий год сделаю больше. В этом году поздно нашла ваш канал, смородины осталось мало и получилось только 4 маленькие баночки. Большое Вам спасибо!

[@seichasprigotovim]

спасибо, рада, что соус понравился!😊👍

[@НатальяСвиридова-с4д]

Вы просто находка! Спасибо за рецепты!

[@ОльгаИванова-ц9р1ч]

Надо попробовать. Век живи, век учись!❤

[@ГалинаГорбунова-э1п]

Феноменально!!! Благодарю! А то вечная проблема, что делать с красной смородиной

[@BiberinaIrina]

Как что делать? - есть с сахаром, варить компот, готовить вареники, пироги и желе.

[@МаринаХлопова-р2к]

Большое спасибо за отличный рецепт !!!!!

[@GalinaIvanova1k60]

Прекрасный рецепт, жаль поздно увидела, смородины уже практически нет, спасибо вам большое!

[@НадеждаСоболева-л7ь]

Мариночка,спасибо за идею.Когда готовила,боялась что не получится.Получилось!!!Вкуснятина.

[@МатильдаМатильда-ч8в]

Отличные рецепты)))) как раз думала,что приготовить из смородины)))), и наткнулась на ролик)))) спасибо❤

[@ЗояПоживилко]

Спасибо за идею! Попробую.

[@ЕленаЧерных-ц7у]

Делаю подобный соус из калины. Тоже вкусно👍

[@ТамараСиницина-я7ш]

Ой,а можно рецепт?

[@ГульнараАртемьева-х9т]

Пожалуйста, рецепт соуса из калины

[@ЕленаЧерных-ц7у]

Рецепта нет. Делала так же как в этом ролике. Проварила калину до мягкости и протерла, чтобы удалить косточки. Добавила по вкусу соль, сахар, перец, чеснок к получившемуся пюре. Проварила и добавила уксус. По количеству сказать не могу, все было на глаз.

[@KS-pt9qi]

Отличный соус! Спасибо большое!! Наслаждаемся зимой!!!

[@НадеждаПечерина-ч8э]

Супер класс, обязательно сделаю такой соус. Спасибо милая хозяюшка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ГалинаПрохорова-о7м]

Делала так-же в том году,просто супер!

[@Tal_l_la___Kypaeßa]

Красиво и наверняка вкусно. Примерно так же готовила свою. Зимой будем наслаждаться вкуснотищей

[@МартаМартина-д2у]

Приготовила по вашему рецепту соус СУПЕР буду готовить Вам спасибо !!!

[@elena_anshukova]

Спасибо большое, Марина, за рецепт! Обязательно воспользуюсь им))) Сохранила себе в копилку! Ловите мой 👍!

[@ИринаКузьмина-д8к]

Большое спасибо! Как всегда просто и доступно. Процветания Вашему каналу❤

[@НатальяШатохина-ю5г]

А я делала такой же с алычей дикой.Вкусно.Но тоже на любителя.

[@ГалинаВасилькова-г2ф]

Спасибо за рецепты❤

[@ТатьянаКатилова-ю9ж]

Благодарю, очень ценный рецепт!!!❤❤❤

[@ОльгаКузякина-ж6й]

Из жмыха можно морс приготовить😊

[@ЛюбовьАрхангельская-э4т]

Сейчас только сделала, всё по рецепту, очень сладко на литр надо грамм 350,.а то и меньше.

[@Flowerrur]

Можету вас смородина была сладкая? У меня в самый раз получилось. Ведь еще и уксус добавляется По мне, в самый раз. Яркий и насыщенный вкус

[@НинаРесулева-к5о]

Добрый день! Классные рецепты, с фантазией. Обязательно сделаю. Спасибо. Дерзайте!

[@msedeny12rusr96]

Он получается жидкий из за того что перекипятили. Надо в горячем состоянии растворить сахар и как только начинает кипеть-выключить. При остывании загустеет.

[@seichasprigotovim]

получается очень густой

[@ЛарисаЗорина-ш5е]

Очень интересный рецепт 👍🙂🙂

[@ЛюдмилаРыбакова-б2щ]

Спасибо большое за рецепт, смородины много, как раз думала, что с ней делать

[@Tatsiana-wn7lk2eb6z]

Нам очень сладко , не зашёл. В следующий раз буду делать , меньше сахара , больше соли . Вместо гвоздики положила сухую специю аджику .

[@alm8934]

Какое приятное видео 🥰❤️ спасибо

[@kirilgrachevskij6295]

Абалдеть, должно быть действительно вкусно! Благодарю за рецепт С уважением Анна

[@vadim6491498]

Огромное спасибо за идею!

[@иринаконовалова-ц5щ]

Спасибо! ❤

[@татьянагаврилова-ы6п]

Спасибо, просто находка!❤

[@ИринаСиротина-с1б]

Спасибо!!!

[@ОльгаЕрмош-ъ7х]

Очень вкусно. Спасибо за рецепт

[@ИнессаКладиёва-ь3ф]

Очень вкусно, делала в прошлом году, и в этом тоже. Рекомендую 👍🏻

[@ТаисияЛесик-е6р]

Он на вкус сладкий?

[@ИнессаКладиёва-ь3ф]

@@ТаисияЛесик-е6р сладкий, но в меру, с мясом ну очень вкусно

[@Кора-л1ъ]

Сделала курицу по вашему рецепту , но держала в маринаде НОЧЬ, отлично получилось

[@MarinaMarina-vc3tj]

Спасибо большое ❤

[@JuliaK-p4n]

Скажите при какой температуре хранится эта заготовка?

[@gatita8030]

Соус вкусный. Но не застыл даже после остывания.

[@Кора-л1ъ]

СПАСИБО

[@e-nglish635]

Интересно и необычно. Только разве естественной кислоты ягод недостаточно и нужен уксус?

[@МаринаАлексеева-б6ц]

Я тоже подумала об этом. Возможно, ябл. уксус придаст дополнительной пряности. У него есть отдушка бальзамического уксуса.

[@МаринаАлексеева-б6ц]

Правильно я сделала, что не выбросила жмых. Только я его сушу в дегидраторе, а потом использую, как кислую компоненту, например, вместо лимона. Теперь буду делать из него маринад для мяса.

[@ОксанаКиселева-ч7и]

Спасибо 👌👍👍👍🔥🔥🔥🔥

[@ЕленаПеретрухина-ы7п]

Сама повар. Из красной ничего не делаю. Не едят ее домашние. Ваш рецепт записала...Думаю к гусю пойдет соус. Еще если красиво им нарисовать- будет нечто!!!

[@73guzel]

Я даже не собираю Красную. Рецепт интересный, но очень много сахара, диабет. Поэтому и не собираю её.

[@annaivanovich7663]

Срасибо большое

[@Сибирячка-й8я]

Можно по такому же рецепту сделать соус из крыжовника.

[@ВладимирБаранецкий-е9э]

А можно сделать такой же соус из ежевики?

[@НадеждаВишнякова-ч2д]

Рецепт понравился, будем пробовать. Скажите пожалуйста а из замороженной смородины можно делать.

[@lubovl2237]

Однозначно Лайк и подписка - до чего ж хорошие рецепты🎉 Марина! а можно через соковыжималку пропустить смородину?

[@ЛарисаПопова-ю1м]

Трав каких добавляете ?

[@МаринаНосова-и7ч]

Добрый день! Спасибо за рецепт. Подскажите сколько гр. Сахара на 1 л. Сока?

[@ТатьянаГурнутина]

ВКУСНЫЙ НАВЕРНО СОУС. НО СМОРОДИНА КРАСНАЯ УЖЕ ДАВНО ОТОШЛА, ТЕПЕРЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ ГОД ПОПРОБУЕМ ПРИГОТОВИТЬ. 👌👍👍👍👍👍👍👍💐

[@NataliaNataliD]

У меня ещё два полных куста стоит, не знаю куда использовать

[@masterica777]

А я сделаю из крыжовника по этому рецепту. Думаю будет не хуже

[@натальяфеоктистова-у8л]

А уксус зачем? С помощью красной смородины можно консервировать даже огурцы,мне кажется можно без него. Может я ошибаюсь?

[@ЗояШабага]

А нельщя прямо с приправами щапечь в духовке?Думаю,будет вкусно

[@ludaspektor6379]

Спасибо, замечательно! А у меня замороженная вишня. Может получится?

[@skow7462]

Самородины 😊

[@ЛюбовьИванова-м4э]

Здравствуйте. Вот искала рецепт соуса из красной смородины. Все ингредиенты хороши, даже дали грамовку, но смущает уксус не будет ли кисловато ведь смородина сама по себе кислая и будет служить консервантом?

[@ЗинаидаГущина-с1щ]

Очень интересный рецепт,сделаю обязательно.Я делаю желе из красной смородины сырым способом.Прогреваю ягоду 15 минут в пароварке,пока горячая протираю от косточек.На 1 литр сока добавляю 1 литр и стакан 250 грамм сахара,размешиваю до полного растворения сахара и разливаю в небольшие баночки от 200 гр до 400.Хранить в холодильнике.

[@МаринаНик-в5ж]

​@@ЗинаидаГущина-с1щНе очень понятно, на литр сока, наверное, 1 кг. сахара

[@ВалентинаНефёдова-ф5з]

Все нормально, но я бы не стала добавлять, уксус и делала бы не заготовки, а из мороженой, на один раз

[@Лариса-ч9л3ж]

Люди, много такого не делайте,кислятина страшная,все выбросила. Не в обиду блогеру, рецепт был не ваш.

[@ЛидаВострикова-ц2м]

​@@МаринаНик-в5ж2 кг смородины на литр сока пятьсот граммов сахара

[@ОльгаТкачева-к2е]

Никогда не кладу сразу ВСЕ специи,соль и сахар Подгоняю по своему вкусу . Кому то сладко,кому кисло или солено...!!!! У всех разные вкусы Рецепт хороший,подгоните под свой вкус

[@RUELENA]

Здравствуйте,рецепт отличный! Нужно ли варить 15 минут?Может хватит 5минут(чтобы не выварились витамины?)

[@НатальяСимакова-з8щ]

Вы же каши ешьте вареные, ну и это сойдет !

[@RUELENA]

@@НатальяСимакова-з8щ Гречку замачиваю на ночь,и утром подогреваю!Остальные да варю.

[@ТатьянаЛипатова-щ7э]

Скажите пожалуйста, у вас соус в конце густой получается. За счёт чего? Я делала такой же , но получился жидкий. Что не так я сделала?

[@lenavlad5146]

И у меня жидкий!

[@ЮлияБ-д3ф]

И у меня жидкий..

[@НаталияАвтухова]

Приготовила строго по рецепту. Когда остыл, всё равно жидкий. Почему....?

[@ИринаГрааль]

❤❤❤❤❤

[@tatyanatatyana3558]

Благодарю за рецепт. Дома всегда много красной смородины, а что делать из нее кроме желе - не знаю. . Вопрос по приготовлению - как чеснок выдавленный через прес не нарушает консистенцию соуса в виде крупинок? И второй вопрос - не много ли уксуса? Даже пусть он и 6%, и яблочный, но не много ли? И ещё один вопрос возник по поводу гвоздики. Ее убрать? Или в банку положить?

[@НинаЦаплина-с8х]

У блогера " Маринкины Творинки'" такой же рецепт ,но без чеснока. С чесноком обычно делают крыжовник.

[@ВалентинаИвановна-ч9у]

Спасибо! А то я отдаю соседям смородину. Буду делать сама такой соус.

[@Кора-л1ъ]

А уксус винный можно?

[@ЕкатеринаАбрамова-у6т]

❤

[@СветланаМихеева-ь1щ]

Почему-то не загустел, хотя делала точно по описанию, но вкусный

[@seichasprigotovim]

горячий жидкий, но потом густеет

[@ЕленаСавостина-ф8ы]

А из черной смородины можно, а то у меня нет красной😊

[@seichasprigotovim]

это тогда будет уже другой вкус

[@Ольга-е7з2в]

Готовила до 3 ночи , утром смотрю , не загустело абсолютно . Шок! Ну, будет как жидкий соус . Но причину то надо найти! Я накрыла полотенцем банки , может из- за этого . Нельзя греть , говорят долго, чтоб пектин не разрушился .

[@ТатьянаБолматова]

Сорт здесь не играет никакой роли! Одновременно делала желе и соус из одного сорта, естественно. Желе получилось, как мармелад, а вот соус чуть загустел 😮. Делала строго по рецепту!

[@ЛюдмилаМладенцева-е6э]

Не понравилось,зачем уксус?ягода и так очень кислая

[@МаринаХлопова-р2к]

Для хранения

[@valentinamarzban1980]

А есть ли у Вас интересные рецепты с белой смородиной?

[@ЛарисаКузьмина-р4о]

Здравствуйте. Приготовила соус, но он не загустел. Что не так?

[@НикитаДемидов-с1к]

У меня тоже не загустел.

[@СветланаПальшина-ъ6ц]

Красная смородина бывает желейная-она густой становится, а есть без этой особенности. У меня растёт вторая, желе ни разу не получалось.

[@ЛарисаКузьмина-р4о]

@@СветланаПальшина-ъ6ц Понятно, спасибо

[@НатальяОлейник-ф7д]

​@@СветланаПальшина-ъ6цвсе зависит не от слрта а от зрелости ягод

[@НинаЦаплина-с8х]

​@@НатальяОлейник-ф7дУ каждого сорта разный процент содержания пектина. Большой процент у сорта Мармеладница ,. Валентиновка ,. Натали .. . Совсем не желируется сорт " Сахарная".

[@WESELYI_TATARIN-KAZAN]

У меня жидкий получается 😢

[@валентинажуковська-ц8ш]

все здорово и прекрасно, но хотелось чтобы четче была речь, не все можно разобрать

[@oksana5657]

Зимой в банке очень густой

[@prayforukraineplease7605]

Кто-нибудь делал без уксуса?

[@НатальяНаталья-ы8й7д]

Без уксуса, и минус соль... Будет просто сладкое желе из красной смородины.

[@Flowerrur]

У меня соус совсем жидкий получился.

[@ЛарисаМаксимова-г5ц]

Сахара много .

[@НатальяОлейник-ф7д]

Слишком сладкий получился.