Всегда удачный результат.ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ/Profiteroles with custard

#ПирожныеДесерт #заварноетесто #заварнойкрем
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Заварное тесто получится у каждого • Заварное тесто,ПОЛУЧИТ...
Рецепт крема:
5 желтков,
500 мл молока,
100-120 гр сахара,
50 гр кукурузного крахмала,
15 гр ванильного сахара,
80-100 гр сливочного масла.
Рецепт теста:
200 мл воды,
80 гр сливочного масла,
2 гр соли,
120 гр муки,
4 яйца (200 гр).
Температура выпечки: 190-200 градусов,
Время выпечки: 30 мин.
Рецепт глазури:
120 гр шоколада (белого и чёрного),
40 гр сливочного масла.
Cream recipe:
5 yolks,
500 ml milk
100-120 gr sugar,
50 gr cornstarch,
15 gr vanilla sugar
80-100 gr butter.
Test recipe:
200 ml of water
80 gr butter,
2 grams of salt
120 gr flour
4 eggs (200 gr).
Baking temperature: 190-200 degrees,
Baking time: 30 min.
Glaze Recipe:
120 gr chocolate (white and black)
40 gr butter.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-LDL]

Подписалась,не глядя.Хвалят вас во всех комментариях даже у других блогеров.Это репутация!!!!Никакой саморекламы,лишней болтовни дурацких названий роликов.Профи,одним словом!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, очень приятно. 👋👋👋

[@SqLau]

Украинцы -прекрасные кулинары!Спасибо за интересную подачу!Счастья Вам и скорейшего мира!

[@perovska5rng]

С Наступившим Новым Годом Вас и всех подписчиков этого замечательного кулинарного канала!Лучшего канала для тех , кто любит готовить. Благополучия всем добрым людям .Мирного неба над родненькой Украиной!

[@Nelly-dl2pi]

Как только НАТО перестанет Украину оружием и деньгами закидывать так и небо станет мирным..

[@orysiasenyk7041]

Пані Галя,з Новим Роком вас і всю вашу Родину! Мирного неба,безтривожного життя,здоров‘я і успіхів у задумах. Чекаємо ваших новинок!❤

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую, навзаєм вітаю Вас і Вашу родину з прийдешніми святами, бажаю Вам здоров'я та нехай здійснюються всі наші бажання.

[@user-dr7kh3fm6l]

Сразу захотелось бежать на кухню делать. Пекла на Новый год киевский торт, благодаря вам впервые сделала заварную основу без крахмала. Как это было вкусно. Столько благодарности хочется вам передать за обучение, что не хватает слов. Сколько раз мы вспоминали вас, когда ели что-то вкусненькое, приготовленное по вашим рецептам. Спасибо вам, драгоценная Галина, за то добро, что вы дарите людям. Оно обязательно вам вернется, над вами защитный купол, сотканный из пожеланий всего самого хорошего от множества людей.

[@user-tr3ru2uc3y]

З Новим Роком Вас і Вашу родину!!! Бажаю здоров'я, мирного неба!!! Дякую за профітрольки!!!

[@y.o.l.o.c.h.k.a]

Как же мне спокойно, когда я смотрю Вашу работу и слушаю Ваш умиротворяющий голос🙂. Иногда смотрю Ваш канал, только чтобы успокоиться) Так хочется Вас обнять🤗 С Новым годом Вас и Вашу семью, мира и благополучия ❤

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.🎄🎄🎄

[@albinayush]

Для многих я так думаю , даже уверенна эти передачи как модули хорошего Настроения и Надежд на то , что у них тоже получится так же Здорово 👍 👏

[@user-qd5xn9sn9f]

Дорогая Галина!Спасибо за то,что делитесь с нами своим умением вкусно готовить и печь всякие вкусности.Очень хотелось бы увидеть рецепт приготовления тех (из СССР) пирожных вокзальных.

[@user-vh1js6nq9c]

Галю! З Новим роком Вас! Здоровья Вам, миру i всiх благ. Украинка из Челябинска.

[@user-iu4mx5om7q]

І Вас вітаємо,наша дорога україночка!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую, Тетяна. І Вас з Новим роком, здоров'я саме головне і здійснення нашого новочного бажання. 💙💛💕💕💕🎄🎄🎄

[@user-rs4qr3hb1f]

@@user-iu4mx5om7q 🙋❤️💙💛

[@larysapalmer3959]

Коли дуже сумно та страшно, дивлюся та слухаю Вас. Як заспокійливе, даєте впевненість, що все буде добре і будемо готувати для наших рідних. Дякую!

[@user-eq9iv9fi3w]

Уважаемая Галина Пишу из Одессы. Смотрю Вас очень давно .сама повар и с огромным удовольствием жду чего то нового в вашем исполнении. Сразу чувствуется,что вы профи. Или технолог или шэф повар Спасибо вам большое

[@user-rw7sk1li6q]

Татьяна, спасибо за комментарий, приятно что пишут коллеги. Я по образованию кондитер с 30 летним стажем работы. Всегда мечтала побывать в Одессе,,, после войны обязательно приедем . С Новым годом Вас и Вашу семью. 💙💛💕💕💕

[@user-bq4or1ky8d]

Дорогая Галина! Присоединяюсь ко все поздравлениям и благодарностью за уроки! Всё проходит, чем темнее ночь, тем ярче рассвет... Мои бабушка и дедушка были с Украины, мне больно физически всё происходящее сегодня, но верю, что жизнь мудрее нас, и мы останемся людьми! Ваши уроки очень важны для понимания этого. С уважением, из России.

[@user-nj4kq2cb1j]

С Новым Годом! Желаю вам здоровья,семейного благополучия и мирного неба над головой! Рецепт как всегда изумительный.

[@user-hf3gy7wk8i]

Галина, огромное спасибо за рецепты! Слушать вас одно удовольствие! Добра вам и вашей семье! С наступающим Новым годом! Суважением из России.

[@kovalenko358]

Здравствуйте Галина! С Новым Годом Вас, вашу семью и всех подписчиков вашего канала!!! ☃🎄Всем желаю счастья, крепкого здоровья и Мирного неба над головой!!! 🙏 Спасибо вам за замечательные рецепты, процветания вашему каналу!!! профитроли очень люблю, ооочень аппетитные они у вас, аж захотелось самой испечь ) 🥰

[@vasyad100]

Да охранят вас предки, мир вашему дому, и чистого неба над головой!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@user-lu9qo8gj1q]

Вы великолепны!!! Мирного неба вам , дорогая наша Галина💋♥️

[@natashakur9625]

Спасибо за рецепт. Вы не просто великолепный кондитер, вы самый лучший преподаватель. Получилось и тесто и крем. С наступающим 2024 годом. Желаю Вам всего самого лучшего. Пусть сбудутся все Ваши желания. 🇨🇦🇺🇦

[@user-du1ux4vi1r]

Много уважаемая Галина. С Новым Годом Вас и всех подписчиков канала . Желаю мирного неба, душистого хлеба, чтобы наши дети и внуки радовали нас. И конечно, Победы

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@verarozanova8952]

С Новым годом дорогая Галина Ивановна.Ставлю лайки не глядя, потому что знаю,что по вашим рецептам всегда все получается.♥️♥️♥️🍒🍒🍒🍓🍓🍓🍇🍇🍇🌹🌹🌹🙏🙏🙏👍👍👍

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо, Вера за доверие. 🎄🎄🎄

[@elenababenko9539]

Галина Ивановна, Вы лучшая! Спасибо за уроки мастерства!!! МИРА, ДОБРА!!!!

[@user-cc5zt5vd8w]

Спасибо! Будьте здоровы и счастливы, Вы и Ваша семья, Галина! Лайк!

[@luciernaga5790]

Вы большая молодец! Очень здорово все объясняете и показываете! Мира всем нам и добра!

[@user-fw4kn5uc5n]

Доброго вечора.З Новим роком.Здоров'я та мирного неба,стабільності і процвітання.🎄🎀🎁🎅🎉🎉🎉

[@user-fi4tl4li8k]

Спасибо за подробный процесс!!!

[@Skala08602010]

Вы, Галочка, золотое достояние человечества! Мне приятно так говорить. Дай Бог Вам и Вашим близким-крепкого здоровья! И с наступившим Новым Годом!, ☃️🌲🎉

[@user-rw7sk1li6q]

Ого, спасибо . ОЧЕНЬ ПРИЯТНО..💙💛💕💕💕

[@user-rm2st9yn1t]

Дорогая Галина Ивановна! От души поздравляю с Наступившим Новым годом! Здоровья, мира, добра, благополучия! Спасибо большое за рецепт. С удовольствием побалую семью вкусными заварнушками ❤️

[@user-uh8xk8tz4h]

Уважаемая Галина, убеждаюсь в который раз, что нигде так подробно и качественно не покажут и не расскажут про это тесто для профитролей. Я в детстве пекла из него эклеры по рецепту из отрывного календаря. Наполняла сгущёнкой, сваренной на медленном огне в кастрюле с водой. Не было у меня тогда никаких прибамбасов как сейчас. А сколько радости было, когда угощалась наша семья. СПАСИБО вам большое, надо обязательно повторить. Дай Бог здоровья всей вашей трудолюбивой семье. Валя Котик.

[@user-rw7sk1li6q]

Валюша, спасибо.. На самом деле...если понять какое должно быть тесто...то проблем с ним никаких не будет. Очень быстро и вкусно. Готовьте с удовольствием..и я Вас уже вижу и узнаю даже не читая комментарий. Спасибо что Вы со мной, за поддержку и комментарии. 🎄🎄🎄🐈🐈🐈

[@dilnozasayfullayeva9904]

Очень приятный голос.

[@user-op8nc2ke2q]

С Новым годом! Здоровья, мира и добра!

[@mariakostina6505]

Що може бути смачніше?)) Смачніше може бути лише ваша Мова🎉❤

[@nadiavasilivna6877]

Дякую,дуже подобаються ваші рецепти,в вас руки золоті ,а вимова просто ллється,приємно з вами!!!

[@M..896]

Ваши рецепты для меня как учебник по кулинарии, несмотря на то, что я опытная хозяйка. С Новым годом Вас и Вашу семью, мира и благополучия всем порядочным, добрым людям!

[@user-jp7lg3ju5e]

С новым годом и Рождеством, здоровья, благополучия, спасибо, что Вы с нами ❤

[@melinmalec7572]

С новым годом вас Будьте счастливы

[@Nataliya_Topchiy]

С Новым годом ! Ждём только мира!❤️❤️❤️

[@user-yu1bc4vn5o]

Просто ШЕДЕВР! 👏👏👏 Огромное спасибо! С Новым годом! Мирного неба!!!!!!!!!!!!🙏🙏🙏

[@Lera032127]

Спасибо огромное за ваши рецепты! Приготовила профитроли, переживала что без миксера крем не получится, но благодаря вам приготовила вкуснейший крем. Столько нужной информации, столько пояснения, БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО! Всего вам самого доброго!❤

[@alena_selesneva-6m]

С Новым Годом, моя уважаемая учительница! Пусть в наступившем году на наших кухнях всегда будет свет, чтобы мы могли радовать своих близких вкусняшками по Вашим рецептам!🌞🌞🌞

[@user-rw7sk1li6q]

Алиса так и будет. 💙💛🙏🙏🙏 С Новым годом, пусть всё самое страшное останется в 2022 году.

[@alena_selesneva-6m]

@@user-rw7sk1li6q 💙💛👍👍👍

[@janna4277]

З Новим роком! Чудові профітролі.

[@mayakurbanklycheva2036]

С Новым годом! Большое спасибо за рецепты!

[@user-pj7vu7xm5r]

Галина Ивановна с наступившим Вас новым годом, наступающим Рождеством Христовым , всех благ вамкакой номер насадки сккажите пожалуйста🍁🍁🍁🍁🌺

[@marinamaksimova4206]

Дорогая наша Галина Ивановна ! С Новым годом ! Пусть исполняются все Ваши желания, счастья, здоровья, мира, достатка, радости и благополучия Вашему дому. Испекла на Новый год "Самый лучший медовик" и "Старопольский Перник". Торт моим очень понравился, несколько раз говорили, что очень вкусный. А мне еще обрезки коржей понравились очень-очень. 👍👍👍 Теперь обязательно сделаю печенье из этого теста , еще и двух видов. Добавлю во вторую часть ароматную приправу. Тесто даже сырое было вкуснейшее, а обрезки мы чуть все с дочкой не съели сразу. 😁 Коржи при выпечки совсем не вздувались. Получилось всё как у Вас. Перник еще не пробовали, но не понравиться не может. Всем добрым людям мира, здоровья, счастья, чтобы было спокойно и хорошо в наших домах и пахло домашней выпечкой. Галочка, Вам уже тысячи раз писали об этом, но ещё раз Вы - лучшая. 💖💖💝💖💖

[@user-rw7sk1li6q]

Мариночка, спасибо за такой приятный комментарий. Очень рада что мои рецепты приживаются у Вас и радуют своим вкусом. Надеюсь и перник Вам тоже понравится, хорошо что Вы дали ему отлежаться, пропитаться и созреть. С Новым годом Вас, будьте счастливы.

[@marinamaksimova4206]

@@user-rw7sk1li6q Спасибо большое. У меня абсолютно всё получается по Вашим рецептам. Я многое делала, уже вторую толстую тетрадку записываю, но каждый раз пересматриваю видеорцепт. Вы всё до мелочей объясняете и показываете. Перед этим рецепты отрабатываете сами. Поэтому никогда не боюсь готовить с Вами. Полностью доверяю. Так хочется, чтобы у Вас было всё-всё хорошо. 🙏 🙏🙏

[@user-wh7oi6bn7t]

Дякую, Галочко! Як завжди все чітко, дохідливо з неперевершеним результатом! Користуюсь Вашими "відеоуроками" дуже часто. Дай Вам, Боже, здоров'я і наснаги!

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую, Тамара.

[@user-bo1co3oi8b]

Мало того ,что все рецепты замечательные, дак и голос обворожительный. Огромное вам спасибо!

[@user-hm7ln2wi1g]

Рекламу не пропускаю, вподобайка, як завжди, та коментар на підтримку каналу

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую.❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@user-wl7ko1jt3w]

Опять приготовила , великолепные, заморозила, после заморозки замечательные , вкуса и формы не меняют. Спасибо Галочка!

[@Nina.791]

Спасибо, что делитесь!

[@olgaborisovna437]

То есть....заморозили готовые пирожные?)

[@ilaheserifova2226]

Спасибо вам. Супер

[@user-js4xr2vj7t]

Всего-всего САМОГО НАИЛУЧШЕГО в Новом году!

[@elenakorhonen6512]

Вы самая лучшая!

[@prosa6526]

Огромная благодарность Вам за щедрость души!!!

[@user-mi7gv4ey9d]

Як завжди - неперевершено!!! Рецепти такі досконалі, а пояснення такі зрозумілі, що зробить і дитина!!! Доземний уклін за Вашу працю!!!

[@user-do2mi2il9o]

С наступившим Новым годом!!! Здоровья, благополучия, радости!!! 🙏💕 спасибо

[@user-wl7ko1jt3w]

С наступающим Рождеством! Профит роли получились обалденные, нежные, хрустящие,крем вкуснейший. Благодарю Галочка.

[@user-rg9nt5qd2g]

С новым годом счастья здоровья и мирного неба над головой 😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@innaaltenhof3740]

Не устаю вами восхищаться.

[@user-ur6xg2px7h]

С новым годом вас уважаемая Галина и вашу семью!!! Спасибо за ваш труд, за подробный рецепт и процесс приготовления!! 😍😍😍👍👍👍💝💝💝🎄🎄🎄🎉🎉🎉

[@pozdravleniaViktorii]

Галина поздравляю Вас, вашу семью с Новым Годом! 🎄Желаю Вам счастья, здоровья и Мирного неба! Большое Вам спасибо за вкусные рецепты!

[@user-wb7nn4bk2j]

Галина, спасибо за ваш труд и внимательное отношение к нам, вашим подписчикам. Профитроли очень красивые ,обязательно испеку.Ваши рецепты все надежные и вкусные. Здоровья вам и вашей семье, мирного неба и успехов в вашей жизни.❤❤🌲🌲🌹

[@user-he5fi6kz7e]

Благодарю за подробное объяснение. Относилась с осторожностью к заварному тесту, но сейчас не терпится попробовать.

[@viacheslavoliinyk4116]

Галина, благодарю вас. Желаю вам крепкого здоровья, счастья, творческих успехов и хорошего весеннего настроения.

[@user-vu9xq3yn6u]

С новым годом!! 🥰💖 спасибо за прекрасные рецепты 😍💖💖

[@oksana1810]

Галина, дорогая, с Новым годом! Все эти дни готовила по Вашим рецептам и вспоминала Вас с благодарностью! Від щирого серця бажаю миру і добра Вашому дому!

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую. Навзаєм найкращі Вам побажання.🎄🎄🎄

[@user-my5zi2cp1w]

Спасибо за рецепт.С НОВЫМ ГОДОМ.

[@user-ce6om5np1g]

Дякую за рецепт!

[@user-ct3mp6nd3r]

Какая,вы умница!❤спасибо вам за рецепты!❤

[@alena_selesneva-6m]

А у меня как раз остались желтки от меренги. Теперь знаю, куда их употребить. Очень люблю заварные пироженки, еще со школы.

[@user-fc1oo1ez4y]

Спасибо большое за такой безупречный рецепт, такие тонкости важные, вам вдохновения,с Новым годом всего вам наилучшего,

[@user-qn4sf2jb5x]

Благодарю, всех благ!

[@frankcolumbo6465]

Очень ясно и грамотно. Сразу и самой хочется приготовить.

[@user-xd7cx7fs6x]

Спасибо большое за рецепт.Пойду куплю профитроли.

[@nadejdamoscalenco48]

Огромное спасибо . Хорошего вам вечера.

[@user-zd7vy6mc2r]

З Новим роком!!! Дякуємо за гарні рецепти!Бажаємо здоров'я, щастя, успіху та всім нам Миру!!!❤️

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую. Нехай здійснюються всі наші бажання.💙💛💕💕💕

[@user-bf7vi9rw3w]

Галино Іванівно, щиро дякую, заварні тістечка вийшли чудові, родина задоволена. Скорішого миру, привіт з Харкова.

[@user-on9mo1vr6j]

С Новым годом ! Лайк за рецепт !

[@user-yb3bw7nz7u]

Спасибо за рецепт, все ясно и понятно и всего вам доброго.

[@user-du1ux4vi1r]

Готовила на Новый год медовик по вашему рецепту. Очень вкусно. А вот заварного теста боюсь. Пересмотрела все ваши ролики, но вот никак не решусь, хотя внуки просят.

[@user-qb7rx8up3x]

Не бойтесь,у меня редко,что получается красиво,но заварное получается всегда. Пеку профитроли и заварные колечки с творожным кремом.

[@user-rw7sk1li6q]

А Вы не бойтесь, посмотрите ещё то видео о котором я говорила kzbin.info/www/bejne/goPTemmLash2o5I и тесто у Вас обязательно получится.

[@user-du1ux4vi1r]

@@user-rw7sk1li6q Попробую к Рождеству испечь.

[@user-tk9yl8ml8o]

Не бійтеся! Готуйте сміливо. Головне ретельно заварити тісто. Печу заварні тістечка ще з юності, все виходить. Це нескладно.

[@user-ud7fb1sx8b]

Спасибо за рецепт 🥰 мира и добра вам 🤗

[@alevtinalapiner9133]

Галина с Новым годом! Пожелаю просто удачи!

[@joulikjoulik9138]

З Новим роком, пані Галино! Перемоги, миру, здоров'я! Дякую за уроки!

[@user_MarioN]

Дякую! Дуже смачно!

[@user-rk9if2ng7t]

С новым годом дорогая спасибо за рецепт все рецепты ваши рабочие и вкусные

[@yuliiakobzarieva9740]

З Новим роком вас 🎄 Миру добра і благополуччя

[@user-sq3sh3uy2v]

В детстве поставила крест на профитролях, но попав на канал они получились с первого раза, , спасибо большое Галочка-научалочка.

[@user-rw7sk1li6q]

Вот и здорово, дорогу осилит идущий. Удачи Вам и вкусной, красивой выпечки.

[@user-sq3sh3uy2v]

@@user-rw7sk1li6q С Вами она всегда замечания и вкусная, спасибо большое за Ваш канал, академия кулинарного искусства.....

[@onastoknaite796]

З Новим роком. Всеге всего хорошого. Литовка из Вильнюса.

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую. 💙💛💕💕💕🎄🎄🎄

[@elenascarpi2989]

Спасибо за науку ❤

[@user-ss5ts6mr9f]

Здравствуйте Галина Ивановна! С наступившим Вас Новым годом! Большое спасибо за рецепт, и подробный МК, это очень вкусно!

[@user-qs9ig3yq9f]

С новым годом вас спасибо большое за рецепт здоровья вам мира

[@user-ve8gc9mc5o]

Дякую Вам, Галино, за ще один чудовий рецепт! Вітаю Вас і вашу сім'ю зі святами і бажаю Миру і Здоров'я!

[@user-oj2ip4lj3s]

Спасибо огромное и мира на всей планете

[@user-bq7kq1jx7d]

Спасибо вам большое за рецепт. Мира вам. 💖

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.🙏🙏🙏

[@mariysokolova8576]

Испекла. У меня все получилось))) Урааа. Спасибо!!!

[@user-rp6ru9dv8l]

Дякую за такі смачні рецепти

[@Valentina__M]

Дорогая Галочка! Огромное спасибо за Ваш труд, за те знания, которые Вы дарите людям. Я хозяйка «со стажем», но очень часто подсматриваю ваши рецепты и с удовольствием жду каждое новое видео. Поздравляю Вас с Новым годом, пусть он принесёт мир в наши дома, покой в сердца и радость.Радуйте нас новыми видео.

[@user-mi1cf9rz6i]

Спасибо большое за ваш труд,ваше мастерство и что учите нас так доступно.Очееь красивые пирожные.Щиро дякую.Бажаю миру та здоров'я вам і вашій родині❤❤❤

[@user-bt8yd9tq3o]

Щиро дякую, дуже люблю вашi рецети. Миру вам i процвiтання!

[@larysabezruk5515]

Умничка!💞

[@ines5564]

Галина, дякую !!!! З новим роком!!! Нехай він принесе мир та купу нових смачних рецептів від Вас!!!

[@iteaiiiteatea7462]

Спасибо за видео!

[@user-tz7cf5kw9i]

Сама не очікувала, але у мене вийшло! Дякую вам величезне. З вами не страшно браться за любу страву)

[@ladyhamilton1781]

С новым годом!Здоровья, мира вам и вдохновения! Вы настоящий художник, смотреть вас эстетическое наслаждение! Украина сейчас центр мира, а ваш канал подтверждает ее красоту и таланты! Горячий привет и поддержка из Калифории

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо за приятный комментарий. С Новым годом Вас и Вашу семью.🇺🇦🇺🇦🇺🇦🙏🙏🙏