Wódka Ziemniaczana 40% Obj. jak zrobić - Cały proces (fermentacja i destylacja) krok po kroku

Link do APP:
Kalkulator % Vol. - wino piwo wódka whisky likiery… (wersja pełna): play.google.co...
Obliczanie zawartości alkoholu - wino piwo wódka whisky likiery… (wersja uproszczona): play.google.co...
Dla każdej aplikacji na kanale KZbin znajduje się film, w którym jest ona wyjaśniona
Wersja pełna umożliwia zarządzanie większą liczbą parametrów niż wersja uproszczona. Mimo to wersja uproszczona pozwalają obliczyć to, co oblicza wersja pełna
Grupa na Facebooku Alkohole Domowe Wino Piwo Wódka Whisky itp:
/ 1339317943376820
Pamiętaj, aby zasubskrybować mój kanał, jeśli podobają Ci się moje przepisy :)
Aby uzyskać darowizny na GoFundme: gofund.me/5239...
Wpłaty zostaną przeznaczone na ulepszenie kanału 😊
E-mail: [e-mail]
TikTok: / cookingwithgari
Facebook: www.facebook.c...
Instagram: / garicuisine
SKŁADNIKI
Ziemniaki: 4 kg
Woda źródlana: 5 litrów
Enzym Alfa-amylaza (opcjonalnie): dawka na opakowaniu
Enzym glukoamylaza (opcjonalnie): dawka na opakowaniu (nie używano)
Drożdże TURBO do Whisky/Turbo POTATO: dawka na opakowaniu (użyte drożdże TURBO Whisky z glukoamylazą: 11,5 g)
Woda źródlana: 3 litry
Cukier: 1800g (1000g + 800g)
Woda destylowana do osiągnięcia zawartości alkoholu po destylacji
Wskaźnik jodowy skrobi
Antypiana
Środek do klarowania
Cukromierz Balling
Alkoholomierz
#bimber #likier #jakzrobić

[@michapkr4332]

Już pierwsze słowa filmu zapowiedziały dobry, edukacyjny materiał. Elegancko. 😄

[@withGariPL]

Oh dzięki bardzo! I nasze polskie ziemniaki są po prostu super dobre!!!

[@AdamD-q6c]

same najlepsze skladniki nie to co w normalnych produktach przemyslu spozywczego

[@bozenakurzewska5627]

Przejrzyście, treściwie. Nawet gdy tej wódki robić nie będę to i tak obejrzałam z zainteresowaniem. W wolnej chwili obejrzę kolejne prezentacje w kanale. Super wykład.

[@withGariPL]

Bardzo dziękuję:) zapraszam do mojej grupy na Facebooku o alkoholach domowych. Link w opisie pod filmem :)

[@jajco11111]

Dziękuję panie Gari, robi pan świetbe filmy o znacznej wartości edykacyjnej.

[@withGariPL]

Ja bardzo dziękuję za miły komentarz:)

[@tomaszorlowski3762]

Super wiedza i prezentacja 👍💪

[@withGariPL]

Bardzo dziękuję za miły komentarz! :)

[@trybunaludu13]

Dobry film z przepisem. Mam tylko jena sprawę, wybrałeś najgorszy rodzaj destylatora. O wiele lepszy by był zwykły pot-still miedziany. Pozdrawiam i życzę sukcesów 🙂

[@withGariPL]

dziekuje bardzo :) destylator mam taki bo jakos pasuje do wszystkich destylatow ktore robie, teoretycznie kazdy destylat ma swoj idealne destylator, ale w domu zazwyczja ludzie maja 1 rodzaj :)

[@Pawelh4]

Z moich obliczeń wynika, że wyszło tyle alkoholu ile powinno wyjść mniej więcej z dodanej ilości cukru. Przy drugiej destylacji powinno się rozcieńczyć destylat do stężenia poniżej 20%. Ziemniaki powinieneś gotować w tym szybkowarze a potem nie zdejmując z ognia raptownie spuścić ciśnienie wtedy dochodzi do rozerwania błon komórkowych i uwolnienia całej skrobi zawartej w ziemniakach, ale nie wiem czy uzyskasz w nim odpowiednie ciśnienie. Ponadto ziemniaki to słaby surowiec w amatorskich warunkach z 1kg można uzyskać ok 0,1l czystego alkoholu.

[@withGariPL]

W sumie lepiej iść do sklepu i kupić 🤣

[@Pawelh4]

@@withGariPL No nie, ale myślę, że po prostu szkoda czasu i energii na zabawę z małymi ilościami ziemniaków. Już lepiej bawić się zbożem.

[@withGariPL]

@@Pawelh4 zgadzam się!

[@tomekwozny1706]

po co rozcieczać alkohol przy drugiej destylacji.

[@withGariPL]

@@tomekwozny1706 żeby uzyskać 40 procent

[@tomp2079]

Genialny kanał. Wszystko jasno przekazane. W szoku jestem, że tak mało subskrybentów, ale ja dołączam :)

[@withGariPL]

dziekuje :)

[@martac7750]

Jaki to pracochlonny, czasochlonny i skomplikowany proces. Fajnie pokazane wszystkie etapy👍

[@withGariPL]

Dziękuję za miły komentarz samego rana 😊

[@arturfuks8104]

Dzień dobry Panu🤠Zainspirował mnie Pan swoimi działaniami przekazując swoją wiedzę w bardzo zrozumiały sposób👍Ja od dłuższego czasu przestawiłem się na fektyfikację ale Pana filmy pobudziły we mnie nowe wyzwania🥃Pozdrawiam Pana sedecznie i tak trzymać👍👏🤗

[@withGariPL]

Bardzo dziękuję:) działaj i będziesz zadowolony z produkcji swojej domowej roboty :)

[@arturfuks8104]

@@withGariPL Miło Pana spotkać na swojej drodze🤝Wszystkiego dobrego🥃🤗

[@definicja666]

bomba

[@tadeuszraczek3950]

STO LAT. Na zdrowie.

[@withGariPL]

nawet dwiescie lat! zdrowie :)

[@jandec6800]

No to cyk powiedział budzik do zegara

[@PiotrWisniewski-lj8ne]

życzę sukcesów...

[@withGariPL]

Dziękii bardzo:)

[@mariuszkemp349]

Muszę sobie taki sprzęt kupić 😊

[@withGariPL]

@@mariuszkemp349 polecam.. i ziemniaki :)

[@tomp2079]

@@withGariPL ja dzisiaj kupiłem ziemniaki na obiad i nie jestem pewien czy trafią na talerz czy... ;)

[@tomekwozny1706]

czemu nie destylowałeś do 40% tylko zamknałeś proces na 65%, po drugie bibmer z ziemniaków jest słabo wydajny, ja robię z owoców czasem z cukru i zawsze mi wychodzi 75% po pierwszym destylowaniu, po trzecie destylując 1 raz nie przekracza się 78 stopni , a ty prawie zagotowałeś zacier.

[@withGariPL]

Bo im mniej ogonu im bardziej czysty jest produk

[@arturfuks8104]

Dzień dobry raz jeszcze🤠Wspomniał Pan w filmie o destylacji calvados ale nie znalazłem tej opcji na Pana kanale? Pozdrawiam serdecznie 🤗

[@withGariPL]

Wiem, nie mam jak teraz bo jestem na delegacji :) niestety praca musi być

[@arturfuks8104]

@@withGariPL Bez pracy nie ma kołaczy 😄🤗

[@paweromanek8531]

Więcej zabawy niż to warte

[@withGariPL]

napewno ale niektorzy lubia bo maja taka pasje

[@user-xk3gq9pg6o]

☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️

[@gsdafk5281]

witam mojego guru, chciałbym pana zapytac, jak długo Serwatka po mleku nadaje się do spozycia ? przechowywana w lodówce ?

[@withGariPL]

Cześć ahaah bez przesady jestem zwykłym człowiekiem ale dziękuję za komplement. Wiesz zależy bo serwatka w lodówce parę dni trzyma potem będzie kwaśna. Jeśli nie orzeszkadza nawet tydzień ja próbowałem i super. Albo zrobisz porcje i zamrozisz, wtedy jak będziesz potrzebować np na ciasto ma pizzę masz

[@gsdafk5281]

@@withGariPL może o zwykły człowiek, ale za to z jaka wiedzą, dziękuję za odpowiedź a zwłaszcza za pomysł z mrozeniem, nie wpadłbym na to, miłego dnia.

[@withGariPL]

@@gsdafk5281 naprawdę bardzo dziękuję

[@Roger_exe]

Czemu czekamy miesiąc ?

[@withGariPL]

@@Roger_exe trochę polezy

[@JanuszSados]

Przyjacielu po akcencie wnioskuję żeś Włochem. Dla włochów ogórek kiszony wydaje się być w smaku zgniły dlatego nie jedzą ich. Ty się już spolonizowałeś.

[@withGariPL]

Dokładnie i kocham Polskę!:)

[@houl71]

ale nie powiedziane jest jaki wyszet smak do jakiej wodki podobny, pozdrawiam alkoholikow

[@withGariPL]

Do domowej :)

[@arturfuks8104]

Nie można odpowiedzieć na pytanie,,jaki wyszeT smak".Uważam,że prezenterowi wyszeDŁ smaczny.

[@arturfuks8104]

@@withGariPL 👍🤝🤗

[@lucynawojciak2417]

To teraz mozna pedzic biber kiedys to bylo karalne ufff

[@withGariPL]

Sprzedawać nie wolno

[@jozefgembara3637]

Dobrze, że mnie wóda nie lubi i wzajemnie :) , a dla smakoszy ... kzbin.info/www/bejne/d4G2hGx5gtp7rtU

[@withGariPL]

😊😊🤣🤣