Würzige Gulaschsuppe 🌶 | Unbeschwert am Herd

[@christelbreitkopf4407]

Jetzt wird demnächt erst mal eine Gulaschsuppe gekocht nach Hasi's Rezept, danke für's zeigen. Die Tipps sind genial. Liebe Grüße Christel

[@wiedlandwesterwald1624]

Tolles Video. Gut und sehr verständlich erklärt. Ich werde das auch mal versuchen, und freue mich schon jetzt. Gruß Sanni.

[@mariaheld5194]

Leckere Gulaschsuppe

[@hermanneisele6891]

Lecker. Und wieder ein tolles Rezept. Super erklärt.

[@gernotveihl2360]

Schönes Video, super gemacht Was mir allerdings nicht klar ist: wie lange wird das Fleisch gekocht? Nur beim Anbraten wird es doch nicht bleiben?

[@haasikocht]

Danke für das tolle Feedback👍 Das Gesamte Gulasch wird etwa 35min gekocht, kommt auf die Größe des Fleisches an.

[@gernotveihl2360]

@@haasikocht Okay, dann bin ich mit meiner Rinderwade absolut fehl am Platz. Da benötige ich ein wenig durchwachsenes Stück. Evtl. das Bugblatt?

[@karlstuck6772]

@@gernotveihl2360 Der Metzger meines Vertrauens bekommt einfach keine Rinderwade daher, jedenfalls nicht in der Menge, die ich brauchen würde. Ich bin der Einzige, der mal was Durchwachsenes haben will.

[@gernotveihl2360]

@@karlstuck6772 Ich verstehe nicht, warum der keine Rinderwade besorgen kann. Beinscheibe ebenfalls nicht? Das alles bekomme ich notfalls alle paar Wochen beim Kaufland. Normalerweise müsste der auf Vorbestellung dir alle gängige Teile besorgen können.

[@karlstuck6772]

@@gernotveihl2360 Ist ei kleiner Betrieb auf dem Land. Kürzlich haben wir eine Kauflandfiliale bekommen, danke für den Tip. Beinscheibe und Tafelspitz koche ich gerne, mag ich lieber als jedes Steak, auch wenn manche Leute die Nase rümpfen von wegen "arme Leute Essen".

[@karlstuck6772]

Auch mit Erklärungen des fachlichen Hintergrunds. Das mit den Zwiebeln kannte ich noch nicht. Bei mir kommen etwas gemahlener Kümmel und wenig Muskatnuss dazu.

[@Baetzibaer]

So ein Theater wegen des Wasserziehens beim Fleisch😱 Kauft gutes Fleisch beim Bauern, der sein Vieh artgerecht hält und selbst verarbeitet, dann ist es nach dem Anbraten noch so groß und trocken als wie zuvor 😊

[@hedwigfuchs4752]

Fleisch in dieser Menge haben Sie noch nicht angebraten.

[@Baetzibaer]

@@hedwigfuchs4752 Woher wollen Sie denn das wissen, Sie kleine Klugdefäkiererin?

[@hedwigfuchs4752]

So wie sie kochen schreiben sie auch. Da kommt nicht's gescheites raus. Schönen Abend noch.

[@Baetzibaer]

@@hedwigfuchs4752 Selig, wer nichts zu sagen hat und davon absieht, dies nicht mit Worten zu beweisen. George Eliot

[@juppderwal918]

​@@Baetzibaer Einsicht ist der erste Schritt zur Besserung. Oder haben Sie gar nicht sich selber gemeint?