冷凍うどんにピッタリ！お手軽肉味噌で【ジャージャン麺】／麺大好きシェフのレシピ／Chinese Meat Sauce Noodle seasoned with Rich & Sweet Miso

[@モジレラ]

私が知っていたジャージャー麺の作り方は、煮込むもので、もっと時間がかかるものでした 目から鱗です‼️ この作り方で作りたいと思っています 有り難う御座います🎉

[@kbys_b]

脇屋さんはなぜその工程が入るのか理由を素人にもわかりやすく噛み砕いて説明してくださるので とてもありがたいです！

[@じんもと]

神業だー😊

[@池口裕二]

流石、プロの包丁の使い方を視聴させていただきました。ありがとうございました。

[@usaleene4541]

これぜったいやります！作り方公開ありがとう！！！

[@mtik8021]

まずキュウリの切り方から真似できねぇwww

[@SteveKubo]

韓国のジャージャーミョンが、大好きでしたが、これはとっても美味しかったです👏👏👏

[@mika-mm2hf]

醤油大さじ5杯本当に！？と思いながら作りましたがさすが脇屋シェフ全て計算の内なのですね‼️ 水を入れる前の一煮立ちで醤油の酸味や角が取れちょうどいい塩梅になっておりました！！レシピには忠実にですね中国料理奥深い👏👏👏👏✨

[@サンタマリアと呼ばないでスマホ用アカ]

辛味が一歳入らないんですね😳

[@SavingM777]

すでに有った料理でしたか。パスタの上に肉みそを乗せて・・オリジナルで作ってた私w

[@チャンネルゆっくん-p9w]

炒め鍋のメーカーが知りたいです

[@tamamode]

マイヤーじゃないですか？

[@TV-nr1tk]

圧倒的な旨さ感 安いコシのないスーパーの玉うどんが合いそう

[@mr.chin-chyan]

今の冷凍食品って、昔よりも出来が良くて美味しいですね。 こういう食材を組み合わせれば、疲れた時でも短時間に作れるでありがたいです！！

[@フジモトヤ]

ひき肉をある程度炒めた後に油を入れているのは何か理由があるんですか？

[@stomp8802]

別のジャージャン麺の動画では、先に太白を入れていたので、単にお忘れになっただけでしょう。結果が同じならば、そんなに気にしなくてよろしいかと。

[@こん-c7c]

ノーカットバージョンは切り方など見れて有難いな！！と感じました。

[@竹川-i2j]

挽肉100gに対して醤油大さじ5って絶対塩辛いと思うんですけど、そんなことないんですか？

[@しょーいち-i7o]

ダマスカスの中華包丁、いくらするんだろう？豪快で華麗な切り物、IHのガラストップは傷まないだろうか？とか余計なことが気になりましたが、流石シェフ、たった10分で見事ですね。

[@津金利幸]

生卵の黄身を入れても美味いと思います。