黑胡椒、醬油、番茄醬炒飯 | 粒粒分明跟著這樣做！【寶寶師的輕鬆煮】

炒飯真的是最簡單但又困難的料理
粒粒分明的秘訣
寶寶今天就要教大家輕鬆煮
保證連料理新手都可以學得會~~
完整食譜：pse.is/3c6hru
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#炒飯要粒粒分明又不乾真的需要訣竅
#寶寶師的輕鬆煮料理真的都很輕鬆耶

[@user-rc9be6pt2j]

感謝寶師傅不藏私分享。寶師傅廚藝精湛，影片帶氣氛流暢，不失主持喜感。超強！

[@yunoh7348]

有的人說炒飯不能剁有的說不能壓~~只有寶寶師說都可以，也不會故意在那邊翻鍋炫技，很輕鬆家常的方式~很棒~

[@ksit454545]

結團的飯下鍋應是可以輕點力剁開或壓散(視工具而定).但若像已放蝦仁或旗魚塊雞胸肉塊時(懒人炒法是炒完不先起鍋當備料的)就不適合剁了.會破壞肉塊肉丁或整顆蝦仁的形狀.

[@koukou3804]

真的超級好吃，總算能擺脫軟趴趴的炒飯了，感謝寶寶師

[@user-td7wu8sy6h]

感謝寶寶師，我以前很多不懂的地方你都有解說到，讓我豁然開朗，感謝您。

[@kbrtop]

這個教學影片真是太棒了，寶寶師真的很會教。 有炒飯基底，也有不同的、簡單美味的變化。

[@user-zz9yx4xc5s]

極有效率變化口味，大家各自滿意。

[@kekw1246]

炒飯真的是最簡單同時也是最難的一道料理 很羨慕別人再外面賣的那種超好吃~ 自己炒就普普通通

[@kurumi2658]

我看過最清楚明瞭的炒飯教學 😍

[@wecook123]

基底炒好就能變化不同口味~~

[@user-cx4mn9rb7x]

太好吃了家中小孩好喜歡

[@user-hh3hb6ji7l]

謝謝寶師父🙏

[@TocoChild]

三色豆大好！ 最愛青蔥三色豆炒蝦仁，超下飯😋😋

[@ClaireinLA]

炒飯是每個媽媽的必備廚藝 我也要來精進一下了

[@iriswu8358]

寶寶真的好好笑阿 ! 也很專業~

[@claudexu4539]

感謝分享

[@janehuang1057]

終於拯救我的炒飯，以前我炒飯連自己都不想吃

[@saraqueen7527]

寶寶牌😁😆哈哈哈哈哈👍🥰

[@sweety060419]

下次做做看

[@user-zz1to6ij6k]

老師，那白飯前置作業需要用蛋黃來輔助嗎（可以粒粒分明）？

[@user-kx2we3re2q]

卖相赞 😍

[@user-of2ef5hb7l]

用鐵鍋更好吃!!

[@appearing7813]

三色豆真的是食物殺手... 加下去那一刻雞皮疙瘩都牙起來了

[@wecook123]

有沒有這麼害怕XD 小編會自己挑起來

[@yunoh7348]

不愛的很不愛....我寧可自己切洋蔥胡蘿菠..沒法接受那個冷凍三色豆的味道~~

[@user-ry8zk4jm7f]

炒飯先加醬油還是鹽巴

[@user-hv9pd3yk8g]

先加醬油還是鹽巴

[@user-ss6fc4tc5l]

請問冷凍飯要先退冰多久，拿出來超硬的，都剝不動

[@ksit454545]

建議是冷藏即可.若已冰凍成硬塊.只能放等退冰(好幾小時).趕的話可能還是得再用電鍋蒸煮一下了.或直接用當天飯.米與水以10:9的比例(一杯米.九分水)煮出來就差不多了.

[@EE-bq4bx]

應該是用壓的方式吧？剁剁剁會把米粒剁碎，就很難粒粒分明了……

[@qq1870]

👍💯

[@ivanyuenparentwendy7654]

如果要加肉絲或蝦仁，是哪個步驟要先炒呀？

[@wf50119]

一般來說料要先炒 因為如果先炒飯才下料 會熟的不均勻 但是不論是肉還是蝦仁 久炒都會偏老 所以也是有人先下飯後下料 我個人是偏好於前者 個人順序通常是蛋->料->飯

[@vederlynloh190]

Ivan Yuen Parent Wendy; 你也可以先把料煮熟，放一旁备用。 等饭炒好了，把煮熟的食材，加进去随便炒炒一下，(加热) 就可以了。

[@AMY2SHINee]

好食用 我炒得炒飯跟蛋都黏在一起 XD

[@wecook123]

超級實用的! 小編以前也是一團飯放冰箱超難解凍的

[@user-yl1lg3wp1g]

3:18

[@user-xp5li9vq2f]

我知道留言區又要戰三色豆了w

[@wecook123]

沒錯! 三色豆之亂XD

[@user-qv1ok7gr7y]

😆

[@chinagirl7378]

我超級不喜歡綠色豆豆的，所以炒飯裡面如果有我一定不吃

[@wecook123]

小編也怕XD 加別的就好!!!

[@stone9945]

三色豆是不應該存在的東西

[@chris971014]

@UncleRoger

[@meimei9731]

三色豆真的很可怕🥸

[@wecook123]

小編怕怕+1

[@user-zd3xv7rt1v]

我不喜歡綠色的豆豆

[@wecook123]

可以不加唷

[@vederlynloh190]

小孩不喜欢绿色豆是因为，吃起来有一股不好闻味道。

[@FunFun-teacher0612]

把水炒出來就好了，冷凍庫的味道就會沒有

[@vederlynloh190]

@@FunFun-teacher0612 ，好的 👌 谢谢你 😀

[@76090280]

星爆氣流炒XD 話說三色豆很好吃呀 但是用前要先泡個熱水 讓他的冷凍味道去除