MENU VÉGÉTARIEN POUR LES FÊTES 🍋 Tartare, Mont d'or, agnolotti, Tarte au citron

MENU VÉGÉTARIEN POUR LES FÊTES 🍋 Tartare, Mont d'or, agnolotti, Tarte au citron - Menu 3/4

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Күн бұрын

Пікірлер: 152

@nolwencrd7389 10 ай бұрын

Bonjour, Pour ceux qui ne souhaitent pas utiliser de la gélatine pour la tarte citron, vous pouvez simplement ajouter 15g de fécule de maïs ou de pomme de terre (type maïzena) au mélange œufs/ sucre et laisser cuire la crème environ 2 minutes à partir de l’ébullition; pour le reste de la recette c’est exactement la même chose (très important l’étape de mixer avec le beurre car ça va enlever l’aspect « élastique » apporté par la fécule) et vous aurez quasiment le même résultat sans tuer un animal 😉 Belle journée et merci pour cette vidéo!!

@Dibipable 10 ай бұрын

Et pour les véganes il y a aussi la gélatine d’algue.

@lecolleguedacote3027 10 ай бұрын

C'est d'ailleurs la recette "CAP"

@valentinchris806 10 ай бұрын

Je fête rien et je cuisine très peu mais je kiffe t'entendre et te voir faire. C'est satisfaisant et un peu apaisant je trouve x)

@anaisladret9577 10 ай бұрын

À quand le livre version végétarien !? Tes recettes sont tellement gourmandes, on ne peut qu'apprécier ! 🤤

@fredericstanisiere1156 10 ай бұрын

Un livre pour 5% des gens ca fait chère à faire ..

@abcde123-z1b 10 ай бұрын

@@fredericstanisiere1156 Il n'y a pas que les végétariens qui font des repas végétariens...

@batou1173 10 ай бұрын

@@fredericstanisiere1156 alias le relou

@elisachinois8182 10 ай бұрын

Dans ce cas, je vous conseille de prendre des livres de personnes comme Marie Laforet,...

@erwanmuro887 10 ай бұрын

Whoogy's plus de séries avec des menus! C'est juste parfait Merci pour le taff énorme ❤

@Dibipable 10 ай бұрын

Roh lo lo ces coquineries de folie ! Ça donne vachement envie ! Bravo l’artiste ! Et deux petites astuces, mettre beaucoup moins d’eau pour la cuisson des pâtes, cela permet d’avoir plus d’amidon dans l’eau de cuisson à incorporer dans la sauce pour plus d’onctuosité, et cela permet aussi d’économiser de l’énergie car l’eau met moins de temps à bouillonner.

@audreyso1201 10 ай бұрын

Mon dieu "le mont d'or" l'apéro qui tue hahahhha. J'adore la tarte au citron , je vais la faire pour noel. Merci pour ces bonnes recettes😋😋🙃

@guillaumegenet4248 10 ай бұрын

Tout le monde : "impossible de démonter le game 3 fois de suite" Whoogys : "hold my quinoa"

@ClementLemasson-g5n 10 ай бұрын

Waw !!!!!Tout à l’air incroyable ! J’ai trop hâte de découvrir le dernier menu! Cependant cela ne serait-il pas un peu juste pour s’organiser pour le réveillon ? Peut être qu’il serait possible que la vidéo sorte un petit avant ou de mettre la liste des ingrédients ? En tout cas merci beaucoup pour ces vidéos qualités !

@thomaspezza5417 10 ай бұрын

Hâte de voir le menu "craquage". Si jamais tu sais pas quoi faire le 24 Décembre, y'a de la place autour de notre table ! 😅

@inesmalleval6958 10 ай бұрын

J'attendais avec impatience la 3ème vidéo avec les recettes végétariennes. Merci pour tout ce travail ❤

@thibaudbarrois4806 10 ай бұрын

Magnifique ! Je n’aurais pas cru prendre autant de plaisir sur un menu végétarien ! Bravo

@elisachinois8182 10 ай бұрын

Ce menu n'a rien de végétarien! Gelatine( faite des os d'animaux), Mont d'or( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Parmesan( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Worshester sauce ( contient des enchois...)

@thibaudbarrois4806 10 ай бұрын

Du coup le “rien de végétarien” est un brin exagéré. Il est pas végétalien si vous voulez mais il n’y a pas de viande.

@virginiebreton1093 10 ай бұрын

Super ton repas et si facile a faire, merci c est super bien expliqué ! Bye Virginie

@marionquesneau 10 ай бұрын

On attends le livre végétarien 🌱❤️

@thiboxx_ 10 ай бұрын

Il est 10h55, j'ai déjà faim ! 😭 Merci, ça donne plein d'idées et tout a l'air ultra bon ! 😍 J'avais juste une petite question, quelle est la référence du couteau (badass) que tu utilises ? ☺️

@anthonys2837 10 ай бұрын

Hypnotisantes tes vidéos bravo j'adore. Hate de tester quelques recettes ;)

@brigittecrisante5099 10 ай бұрын

Hummm 😋 voilà un beau menu 👍🏿 merci 🙏🏼 à très vite pour d'autres bonnes recettes 🤗 bon appétit ciao !!!

@MarieCHAISSAC 10 ай бұрын

Encore un super menu, merci pour le partage ! L'entree avec les betteraves c'est pour combien de personnes approx ? Merci 🙏

@jmlclr 10 ай бұрын

J'ai pas encore regardé la vidéo mais j'avais hâte

@johannab2168 10 ай бұрын

Tout à l’air tellement bon!! Merci pour toutes ces recettes!

@Raisinsetmelodies 10 ай бұрын

Magnifique ce menu ! Gros big up au vin jaune de Fumey Châtelain 👌

@MissCannelle1706 10 ай бұрын

Incroyable 😵‍💫

@Mugen33100 10 ай бұрын

merci !!

@laetidoccitanie 10 ай бұрын

Mais cette vidéo elle merite des tonnes de likes 💖

@tristancharmillon8779 10 ай бұрын

La vidéo que j'attendais!!!

@laurymop4012 10 ай бұрын

Super concept

@pathetikkk 10 ай бұрын

Mont d'or Michelin, la grande classe Whoogy ́s ❤

@Sherlliwarts 10 ай бұрын

Hello ! Merci pour ton travail ! Les agnolotti, tu dirais que c’est pour 4 personnes ?

@MathildeetHenri 10 ай бұрын

Merci pour ta vidéo !! Incroyable ! Peut-on avoir la ref de ta planche à découper stp ?

@ceciledietsch9120 10 ай бұрын

Merci pour cette belle vidéo

@airbrusher57 10 ай бұрын

Bonjour, toujours parfaites ces recettes!!😛 est il possible de congeler agnolotti avant des les faire cuire pour les préparer à l'avance?

@mabroukamabrouka8269 10 ай бұрын

J'ai tout les plats qui t'fait.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@Laura-qs1mx 10 ай бұрын

Le menu est incroyable ! Je suis en train de faire des mélanges pour me concocter 2 menus pour les fêtes, j’ai hâte à la semaine prochaine !! 🤩🤩 On sent tout le taff derrière c’est trop cool. Petite question: est ce que les agnoletti sont préparables à l’avance ? (Le matin pour le soir ?)

@malinauka1413 10 ай бұрын

Je suis pas végé mais wow les agnolotti lààà je... 🫣

@Ellioth13 10 ай бұрын

Miam ça a l’air bien bon tout ça 🤤

@michel.s8354 10 ай бұрын

Bon ben magnifique 😍

@pbl7577 10 ай бұрын

Oh que ça donne envie tout ça 🤤🤤

@ynaisse247 10 ай бұрын

Coucou, Pour la microplane et le citron, beaucoup préconisent de zester avec la rape au dessus du citron. De manière a voir directement ce que l'on rape.

@wassimyacoub 10 ай бұрын

T'es trop fort frérot

@jamaljarari2997 10 ай бұрын

Amazing

@SylvainDAJOUX 10 ай бұрын

Ah ah ! Le lapsus avec "raviolis" !

@justinedubich752 10 ай бұрын

Savez-vous si il est possible de préparer la pâte sablée la veille du repas et de la laisser au frais pour gagner du temps ? Merci

@clairen9104 10 ай бұрын

Oui sans soucis !

@mckenziesetter2802 10 ай бұрын

🙂🏆👏👏👏😍. Bon, maintenant ,j’attends les menus du 31/12…🙃

@melisalefebvre1400 10 ай бұрын

Y a-t-il moyen de fumer la betterave sans le fameux pistolet?

@fiouby 10 ай бұрын

Ohhooo ce mont d'or...Rapide et efficace.... Vive le fromage français 🎉🎉🎉

@Whoogys 10 ай бұрын

😋

@marthehespel7567 10 ай бұрын

Il existe de la Worcester Sauce vegan, facilement trouvable en magasin bio!

@elisachinois8182 10 ай бұрын

Ceci n'est pas faux, cependant il parle d'un menu végé, alors qu'une partie des aliments ne le sont pas... donc au final son menu ne l'est pas... Gelatine( faite des os d'animaux), Mont d'or( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Parmesan( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Worshester sauce ( contient des enchois...)

@abitbolnounouche 10 ай бұрын

Comment faire les raviolis sans laminoir?

@ibgh203 10 ай бұрын

Au rouleau à pâtisserie j'ai déjà fais, avec de la patience cependant. Et difficile d'avoir une pâte aussi fine mais il suffit de les cuire plus longtemps

@pierreverdu 10 ай бұрын

Les quantités indiquées dans la description pour le tartare de betteraves sont pour combien de personnes svp ?

@florencehauwelle6931 10 ай бұрын

❤❤🤤

@nanas974 10 ай бұрын

Hello, tu as une alternative pour la gélatine, car c'est pas très végétarien...

@mathias.halle34 9 ай бұрын

prend dla gélatine végé

@gou8147 10 ай бұрын

Vive la barbaque!

@violainecolonius7400 9 ай бұрын

Dans la vidéo, tu ajoutes 2 jaunes d'oeuf mais dans les ingrédients 3 jaunes d'oeuf. J'imagine que c'est probablement 2 jaunes d'oeufs la bonne proportion. Merci

@valentincapony 10 ай бұрын

Y aura t'il une version de menu des fêtes vegan ?

@benetmure 10 ай бұрын

Trop drôle quand tu fais semblant de tomber de bonheur 😂❤. Annabelle et Adrien 9 et 6 ans. Fans de tes vidéos tous les weekends

@timotheemeny127 10 ай бұрын

le menu est pour combien de personnes ?

@patrickmunka1392 10 ай бұрын

Bonjour à mon avis les pommes de terre de l'entrée ne seront pas cuites en 20 minutes. Je les precuirais au moins 10 minutes avant.

@nivessejerome110 10 ай бұрын

Pour ceux qui n'ont pas de fumeur, un bang fait l'affaire et là le fumage devient illimité (black widow, amnésia, cali ...) faites vous plaisir !

@filytheotime3028 10 ай бұрын

💚🔥🍃

@katemadgwick642 10 ай бұрын

If you haven't tried the baked mont d'Or with some Lao gan ma chili and herbs (dill is amazing for some reason) what are you waiting for???

@clervadur7277 10 ай бұрын

👍🏻👏🏻🙏🏻 🎉🥂🍾🎉

@ohlalaparis1 10 ай бұрын

Je ne comprends pas, le Mont d'or est un fromage non végétarien il me semble ? 🤔 Il contient de la presure animale comme tous les fromages AOP et AOC non ? A moins qu'il en existe avec presure microbienne, auquel cas je veux bien un nom, une ref 😅

@cafouyette2376 10 ай бұрын

C'est pas faux !

@AHAH578 10 ай бұрын

ça n'est pas uniquement AOP ou AOC ça dépend du procédé de fabrication selon le type de fromage. Après si la présure animal vous dérange d'un point de vue éthique dans le fromage pourquoi ne pas devenir végétalien? La production de lait/beurre etc... nécessite forcément l'abattage d'une partie des petits. Quand à la consommation d'oeufs si ils proviennent d'un élevage fermier avec la présence d'un coq ils peuvent être fécondés.

@ohlalaparis1 10 ай бұрын

@@AHAH578 oui oui bien sûr, mais je sais juste que les AOP et AOC nécessitent forcément de la presure animale pour obtenir cette appellation. Après je ne suis pas experte sur le sujet hein 😅 j'essaie de faire attention avec les connaissances à ma disposition. Et oui pour le lait, le beurre, les oeufs etc... l'abattage de petits n'est pas obligatoire, mais c'est le processus industriel qui le veut malheureusement. Si l'on est végétarien et que donc par définition on ne veut pas manger d'animaux, même partiellement, alors les fromages avec presure animale ne sont pas végétariens puisqu'ils contiennent de l'estomac de veau. Mais le lait ou le beurre, eux, ne contiennent pas d'animaux, même partiellement.

@fiouby 10 ай бұрын

Stop les bots bordel

@dickey5bbbb 10 ай бұрын

So sensual !

@claraetnana 10 ай бұрын

La gélatine n’est pas végétarienne à remplacer par de l’agar-agar 😉

@lolathenordix6587 10 ай бұрын

Maintenant ils font de l’agar-agar sous forme de feuille de gélatine 😊

@elisachinois8182 10 ай бұрын

@gael.l8379 2 күн бұрын

@@elisachinois8182 Les végétariens mangent des produits d'origine animale sans manger de viande. C'est les végétaLiens qui ne mangent absolument aucun produit en lien de près ou de loin avec les animaux il me semble.

@elisachinois8182 2 күн бұрын

@@gael.l8379 En effet, il vous "semble",.. mais ce n'est pas correct! Les végétariens boivent du lait et mangent des oeufs, ( autrement dit, rien qui induit la mort d'un animal, ou manger une partie de son corps...cela s'arrête là... Pour votre info, la gélatine est fait de tissus et os d'animaux... Donc non, ils ne vont certainement pas avaler cela!!! Aussi, le mont d'or comme tous les AOP, contient de la présure animale, autrement dit cela se trouve dans les estomacs des veaux.... Autrement dit, votre recette est a revoir tottallement!!!

@paulineabn5431 10 ай бұрын

Attention, il y a quelques erreurs d'ingrédients non végé dans le menu: sauce avec des anchois, parmesan et gélatine... à remplacer par d'autres alternatives... dommage

@elisachinois8182 10 ай бұрын

et aussi le Mont d'or!!

@AHAH578 10 ай бұрын

faire des agnolotti au dernier moment et pas passer trop de temps en cuisine -> mais bien sur. Possible de les faire en avance?

@Vanariane 10 ай бұрын

Je pense que tu peux les congeler une fois formés. Au moment de les faire bouillir, tu rajoutes une ou deux minutes supplémentaires, et ça fait le taff.

@DoraYoub 10 ай бұрын

La gélatine dans la tarte au citron, c'est pas très végétarien ?

@cafouyette2376 10 ай бұрын

Aïe aïe aïe ! C'est pas faux.

@ibgh203 10 ай бұрын

Gélatine végétale ça existe

@DoraYoub 10 ай бұрын

@@ibgh203 oui ça s'appelle de l'agar agar et c'est en poudre, ça aurait été pertinent de l'utiliser ici effectivement

@jmlclr 10 ай бұрын

Il suffit donc de remplacer, je ne pense pas que ce soit compliqué ?

@fabinouze69 10 ай бұрын

Bah non suffit de pas dire au végétarien qu’il y en a

@DrHarknessOff 10 ай бұрын

100% végétarien mais avec de la gélatine de porc ? 😅 Sinon très bonne vidéo ça donne envie tout ça 😊

@elisachinois8182 10 ай бұрын

@Pushturd 10 ай бұрын

Tu peux éviter de dire “sucettes au fromage” stp

@MartineMarie17 10 ай бұрын

Gélatine ⁉

@kreunoz3646 10 ай бұрын

Alors le mont d'or n'est absolument pas végétarien vu qu'il contient de la présure animale .

@Viper836 10 ай бұрын

Non mais vraiment !! Les gens qui se disent végétarien et qui mangent des œufs sont si hypocrite !!! La question du bien être animal c'est pas une des bases ??? Non parce que l'exploitation de volaille est probablement l'une des pires! (Et ne me dites pas que vous achetez tous vos œufs chez le fermier du coin!) Et certaines de ces personnes après vont te dire qu'il y'a des poussins broyés dans les nuggets.... Le monde en 2023 PS: c'est la même chose pour le fromage hein, le lait c'est des vaches qui ne savent pas ce qu'est le soleil qui le font.... Mais bref

@mathias.halle34 9 ай бұрын

t'es mignon, va prendre ton cachet de vitamine b12 car oui c'est que dans la viande, pour finir les industriels ne représente pas le monde et je te laisse tenir cette phrase… mmh au bout de 3-4 jours sans manger l'œuf tu le bouffe comme un renard affamé dans un poulailler et oui vous êtes tous des hypocrite les végé et les végans des faible frustré par le manque de protéine et de santé

@Angeriku-TabsT 10 ай бұрын

Dommage la gélatine 🤢 mais je me doutais quand jai vu la proposition de dessert malheureusement... La pavlova etait + végé je crois ! Mais le reste des recettes ça a l'air top 🙌

@elisachinois8182 10 ай бұрын

Malheureusement, le reste n'est ps végé non plus! Gelatine( faite des os d'animaux), Mont d'or( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Parmesan( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Worshester sauce ( contient des enchois...)

@ced5661 10 ай бұрын

Déjà tu commences y’a vidéo avec un mont d’or…. Pas très végétarien quand même….!!!! Il y a de la présure dans le mont d’or, et quelle idée d’oser mettre de la gélatine dans une tarte au citron…

@user-de9qr3vp1u 10 ай бұрын

Attention la sauce Worcestershire c’est pas végétarien ni la gélatine ….

@elisachinois8182 10 ай бұрын

Ni le parmesan, ni le Mont d'or...( tous 2 contiennent de la présure)..

@elisachinois8182 10 ай бұрын

ABSOLUMENT PAS VEGETARIEN!!!!! Gelatine( faite des os d'animaux), Mont d'or( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Parmesan( fait avec présure obtenue dans l'estomac des veaux), Worshester sauce ( contient des enchois...) Un vrais cuisinier connait ses produits, allèrgenes,...