Wino Winogronowe (GRONOWE) cz.3 - zlewanie znad osadu, dodawanie płatków. + WINO BEZ DROŻDŻY

[@Beliw5c]

Zaciekawił mnie ten temat , pieknie i rzeczowo przedstawione filmy , ale bardzo zdziwiłam się ,że nie kto inny a sam Dionizos przedstawia ten temat :) No bo zobacz jak wielkie jest podobieństwo do tego Greckiego Boga od Winnej latorośli. Pozdrawiam serdecznie 👏👏👍👍😉😉

[@grzybek836]

Smak,i moc wina zależy od ilości rozduszonych w winogronie szczypawek:-)

[@FuriousPitBull]

Nastawione drugie wino .. z winogron zobaczymy na wiosnę .. Wino pierwsze z melona kozackie wyszło dzieki Malinowy za rady wszystkie!

[@olala137]

Ja dodałam płatków dębowych średnio opiekanych z dębu amerykańskiego. Wszystko zgodnie z instrukcją. Odsiedzialy swoje w balonie i już je wyciągnęłam, ale kompletnie nie czuję żadnej różnicy w smaku. Jedynie jest ciut mniej słodkie ale to sprawka drożdży. Za to postanowiliśmy jeszcze przyprawić mocniejszy alkohol i kupiłam płatki dębowe po beczce z bourbonem czy coś takiego i też siedziały długo i mąż stwierdził że teraz ów alkohol smakuje deską😂

[@grzybek836]

Będzie czuć, po czasie. Wyjdzie polwytrawne z posmakiem dębu.

[@olala137]

@@grzybek836 fajnie by było

[@zinnejbeczki]

Serwus Zdrowych wesolych swiat 🌲

[@romekpilot]

Fajne odcinki, ja zaczynam przygodę z winami, 😀jesteś mega pozytywy facet😀😀. Pozdrawiam

[@creekalmighty]

dzięki za te wskazówki, bo właśnie nastawiłem dwa identyczne wina z jabłek, na dzikich drożdżach i jedno zaczęło bulgotać, drugie nie :d więc dolałem trochę spożywczej sacharozy

[@wojtekzurawski3279]

Ja u siebie robie co roku wino z winogrona ciemnego i jasnego wino.zawsze wychodzi przeważnie robie wino słodkie lub pół słodkie mam butle 50 L 34 L i 40 L owoce że swojej działki Nastaw z owoców robie w ten sposób odzielam owoce od szypułek owoce gniote wrzucam do butli i na początek zasypuje 3 kg cukru zostawiam to na siedem dni po siedmiu dniach robię tak zwany syrop dodaje np 4 cukru zalewam butle z owocami syropem i pozostawiam na od 4 -6 tyg po 4-6 tyg zalewam wino przez gaze i sitko wyrzucam owoce i po umyciu butli zlewam wino spowrotem do balonu i tak pozostawiam np na 4 tyg i zlewam ponownie wino przez gaze z tak zwanego znadosadu Wino zawsze mi wychodzi wino robiłem z dodatkiem drożdży i na dzikich drożdżach różnica może być w smaku wina i jego mocy zawartości alkoholu

[@maz63ful]

No i z moim szczęściem jak zwykle 😞 Jak nastawiłem wino to dopiero teraz trafiłem na film. Na 25 kg moszczu z czerwonego winogronu dałem 8 litrów wody i 2,5 kg cukru. Czy napiję się dobrego swojego wina? Super materiały 😃 Dziękuję

[@krzysztofszatochin1822]

siemka ja juz zlewałem 2 razy i moje jest juz klarowne a tak poza tym to życzę wesołych pogodnych świąt i zaje fajnego sylwka do następnego roku SERWUS

[@Dzikirolnik]

Serwus Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia

[@dawidprzybylak3718]

WYMRAŻANKA Z WINA KAZSEGO . SUPER 😉😉😉

[@ruski2008pl]

Pozdrawiam z Raciborza.

[@leszekkrupinski1824]

Witam a ja zalałem wczoraj wino z nad osadu i już nie pracuje i co tak ma być? Nastaw na drożdżach naturalnych pozdrawiam

[@ukaszkwiatkowski3435]

Po jakim czasie od odrzucenia owoców trzeba zrobić pierwsze zlewanie znad osadu ? A po jakim kolejne ? Ile razy powtarzać te czynności ?

[@ErnestGajek]

Jak zobaczysz że zebrał się osad to ściągaj

[@Arachne88]

Oglądam przy butelecze cydru hibiskusowego 😉 pozdrawiam

[@bounsyy]

Pozdrawiam i oglądam z IPĄ w ręku od browaru Funky Fluid :)

[@zwyklychlopak7014]

Sam zrób sobie IPE 😛

[@jacekjedrasik5785]

Najważniejsze to poruszyć temat temperatury w jakiej optymalnej temperaturze ma stać zaczyn sok z winogron z dodatkiem cukru i drożdży a w jakiej sam sok bez dodatków. Najlepiej podać temperaturę od - do lub precyzyjniej jedną wartość. Pozdrawiam Jacek 😎

[@Kapucino2]

sam sok najlepiej w lodówce, czyli 2-5*C, hamujemy wtedy rozwój dzikich drożdży, pleśni, bakterii. Co do fermentacji to zależy od typu wina, drożdży, warunków jakie mamy. nie więcej niż 25, a optymalnie 15-20 myślę. W niższych temp drożdże produkują wino o bardziej czystym smaku, mają lepszą żywotność, będą powolutku bulkać, ale wino będzie lepsze. Najlepiej po prostu trochę chłodniejszy pokój z w miarę stabilną temperaturą

[@zyklo1]

Przyjacielu może coś info nt. Doslodzenia ewentualnie. Sugestia do tego co powiedziałeś wówczas

[@drpaj-chi-wo]

Po prostu przed przelewaniem nie spożywajmy trunku! Po prostu mówiąc, nie róbmy tego po pijaku! Nic się wtedy nie rozbije!

[@mateuszs630]

Witam takie wino z tymi szlachetnymi drożdżami ile moze stac w butelkach jak je zabutelkuje???

[@wazzup7238]

2 dni

[@hierpolacy]

I to jest krótki, treściwy materiał. A nie jak u Skipiora więcej gadania niż potrzeba. Skoro widzisz wpisy na grupie to czemu nie udzielasz odpowiedzi?

[@polakmay3447]

Dla mnie jest ok. Mistrzu czyli sugerujesz częstsze zlewanie z nad osadu dla poprawy klarowności? Tzn raz na miesiąc będzie ok? Pozdrowienia

[@Misiek-vh1iz]

W końcu! Myślałem że zapomniałeś już o tym winie.

[@slaskiewody]

Malinowy jaki ty radosny ha ha 😀 Pozdro!

[@arkadiuszmajowski8334]

SERWUS malinowy nosie. 😊😊👍🍷🍸

[@cekir3785]

czy płatki dębowe samemu zrobić?

[@gabrielszczur6917]

I jak winka sie układają? Po płatkach ??

[@dawidczk5779]

Serwus Malinowy. Bardzo proszę o odpowiedź. Moje wino z winogron przestało pracowaç kilka dni temu. Co mam robić.?? Pozdrawiam

[@damian01109]

Zmierz blg. 😉

[@diegoramanii6940]

Malinowy ratuj!!! Nastawiłem wino z winogrona według twojego starego przepisu ale dałem ciała z dawkowaniem cukru. za pierwszym razem do 15kg owoców dałem 2 kg cukru z 2l wody i drożdże bayanus z porzywką. jak przefermentowało to po odseparowaniu owoców kolejne dwa kg cukru na 2l wody i tez pięknie poszło. gdy przyszło zlewanie z nad osadu zbadałem cukromierzem poziom cukru i było prawie zero ale wino było moim zdaniem za słodkie a chciałem wytrawne więc dodałem jeszcze 1kg cukru z 2l wody z nadzieja że jeszcze przefermentuje ale niestety wino stoi. podejrzewam że stężenie alkoholu jest na tyle wysokie że zabiło już drożdże. co mam zrobić żeby uratować to wino i żeby wyszło chociaż pół wytrawne. dać samej wody żeby zbić procenty dodając jeszcze drożdże czy jest jakieś inne lekarstwo? to moje pierwsze wino owoce były słodkie i chciałbym się delektować smakiem tego trunku anie wylewać do kibla ulep. Doradź coś plizzzzzzz!!!

[@diegoramanii6940]

Jak przestalo fermentowac

[@jacekwojciszyn4027]

Wydaje mi się, że możesz jeszcze dolać ze 2L ciepłej wody żeby ewentualnie nieco obniżyć zawartość alkoholu i powinno jeszcze dofermentować trochę no i rozcieńczając woda obniżysz nieco poziom cukru. Balon też trzymaj w miarę ciepłym miejscu ok 20 st.C. Tak ja bym zrobił ale może poradzą Ci lepiej.

[@diegoramanii6940]

@@dzefrejzteksasu.6339 nie wiem po jakim czasie. Po prostu przestało już pracować i było dużo osadu. Nie patrzyłem ile czasu mija tylko obserwowałem trunek

[@diegoramanii6940]

@@dzefrejzteksasu.6339 właśnie dlatego piszę o porady czy coś spieprzyłem a jak tak to co?

[@diegoramanii6940]

@@dzefrejzteksasu.6339 co radzisz w tej sytuacji?? dolać jeszcze samej wody żeby zbic alkohol i dodać drożdźe zeby przerobiły cukier? czy jest inny ratunek?

[@mariaewalis6039]

Ja pierwszy raz.wysluchalam uważnie wskazówek i czekam na bombelkowanie. Mam pytanie,ktoś dodaje klarownie?zasugerowano mi przy zakupie drożdży.

[@mariaewalis6039]

Klarownik ....

[@jacekwojciszyn4027]

Ja takie płatki po miesiącu wyciągam z wina i płuczę wodą a następnie dodaje do destylatu na min.rok i wychodzi ala whisky leżakowana w beczce po sherry oloroso :)

[@gornikthc9436]

Serwus Pozdrawiam

[@67dareczek]

A co z mandarynkami czy z nich też wyjdzie dobre wino

[@karmelek1ful]

Wino z mandarynek jest genialne. Ale trzeba obrać je z białej błony. Ale polecam bo naprawdę jest genialne.

[@kcr695]

Ja dziś odrzucałem owoce i zlewałem znad osadu czereśniowe z kompotów, przy okazji spróbowałem i dodałem 3 kg cukru ale już ostro wali po deklu A ma dopiero 2 tygodnie XD

[@Lisciu178]

Ty trollujesz czy poważnie piszesz?

[@kcr695]

@@Lisciu178 normalnie, jest zima surowców brak to wygrzebałem z piwnicy kompoty z czereśni, nastawiłem i się robi... na drożdżach uniwersalnych wysokoalkocholizujących. Czemu niby trolluje..?

[@kcr695]

Ogólnie to żaden ze mnie winiarz, mam za sobą raptem kilka nastawów, ale to mój pierwszy z przetworów, zobaczymy co wyjdzie XD w sumie to uwielbiam filmy Pana Marka, także Skipiora, dzięki tym dwóm osobom zacząłem się w to bawić😊🍷🍷🍷

[@adamjawor7133]

Panie kochany ! na wysokoalkoholizujących to sie nastawy na rurki robi , a nie wino . Enowini WS to jest max jeśli chodzi o zakres procentów jeśli chodzi o w miare pijalne wino!!!

[@kcr695]

@@adamjawor7133 ale to drożdże winiarskie są tak na opakowaniu jest napisane, że fermentują do 18~19% A enovini ws mają tolerancję tylko do 13%....

[@marcint3937]

Jaka to odmiana winogrona?

[@tomaszgolon7857]

hej czy moge zrobic wino z ryzu i winogron?

[@15gryzon]

mi z winogron różowych miało na początku różowy kolor a teraz po 1,5 miesiąca zrobiło się właśnie takiego koloru jak to na filmie

[@karolm7361]

aby wino wyszło różowe fermantacja w miazdze max 2/3 dni im dłużej skorki są w winie tym będzie ciemniejsze, z Win białych można zrobić wino różowe wystarczy skórki macerować a nie robić na samym soku

[@4vox4]

Co to za odmiana winorośli ktoś może podpowiedzieć ?

[@motomaniak2924]

Jaki zbieg okoliczności wczoraj właśnie zlewałem wino winogronowe z nad osadu

[@gregorxt4697]

Gęste Winko z brzoskwini Co robić

[@Osakalamana]

Ja już dawno zlalem to wino z dokładnie tego przepisu dzikusach

[@agaalt5329]

A kiedy będziesz to na dzikich butelkowal?

[@BakaneAsi]

Witam, jestem świeżak. Co sądzicie o pomyśle zrobienia cydru z napoju herbacianego granulowanego?

[@Kapucino2]

z takimi pomysłami to chyba na r/prisonhooch

[@agnieszkahajdenrajch602]

Witam.

[@Krzysztofb88]

serwus :)

[@wojciechklapczynski3381]

To co na 15litrow moszczu dodales 15 ltr wody bowidze ze butle sa pelne

[@KarolBroton]

Mi wyszło gronowe wygląda pomarańczowo w lampce

[@Kapucino2]

jeśli to były białe winogrona fermentowane w miazdze to faktycznie wyszło wino pomarańczowe, czy tam bursztynowe. Albo utlenienie wina białego. Siarkowane było? pirosiarczyn potasu chroni także przed utlenianiem gotowego wina. Pozdrawiam

[@liszaj114]

W moim nie zbiera się osad nie klaruje się

[@piotrekkkk9442]

Malinowy, zapomniałeś o rozwiązaniu konkursu XD

[@goldi7624]

Słaby kolor wyszedł powinien byc krwisty no ale jak robilesc zielonych owocow😂

[@Gadającyzkartami]

Moim marzeniem jest mieć pełne regały wina zakurzone oblazłe pajęczynami.

[@zibist3639]

199 lajk 😂😂😂

[@astat1]

Niebywałe! Nieprawdopodobne!