油潑面怎麽做才更筋道？和面方法要正確，放對幾種調料，香辣解饞
Рет қаралды 8,822
Жыл бұрын朋友们大家好，这里是老东北美食唯一官方频道。
用心做好菜，吃出健康来！我会在这里继续跟大家分享生活，用心做好每一道菜！热爱美食，热爱生活~
一键订阅👉bit.ly/3NaU57y
#美食 #老东北美食 #家常菜
@jinxiangyu6796 Жыл бұрын
喜欢的面食之一
@atomicjack Жыл бұрын
感謝分享
@bigben8357 Жыл бұрын
学习了
@zeyingyu Жыл бұрын
一看就好吃
@lcdong263 Жыл бұрын
看着都流口水了🤤，哪天做一次。只是看你用筷子一压就分开，觉得自己可能会做不到😊
@Purecatslove Жыл бұрын
面醒到位，很好弄
@crownbert Жыл бұрын
过几天有香椿了，做一下香椿油泼面。
@Purecatslove Жыл бұрын
大叔，咋做山西过油肉？有教过吗？咋把豆腐炸的空心？
@angelaandrade253 Жыл бұрын
Jay thank you for your wonderful super delicious Recipe And thank you for your video enjoy 💙🟪🟪😍🟥🔴🟦💟💟🔴🔴🟥💟🟦❣️❣️❣️♥️♥️♥️💕💕💕💛💛🧡🌹🌹💞
@garfieldlee4357 Жыл бұрын
老师傅，请教你个问题，我就是陕西宝鸡的，我们这里吃面条其实完全不像网上视频里那种做法，相当简单，首先，活面很少有放盐，基本上就是加点水揉一揉，醒一会，再揉一揉然后就直接开擀了，面活的软了，做扯面，硬了，做削筋面，很随意的，我们这里农村自家吃的都是自己地里种的小麦，这个是不是跟用的面粉有关系？因为我之前在外面上班买的面粉确实没办法按照家里的随便一做就是一碗劲道的面条
@user-bn1dz3uj5g Жыл бұрын
我是甘肃的，加一点点，说的是那么一丢丢掉盐巴，面条更加劲道 盐巴不加也是可以的
@rykeraka9339 Жыл бұрын
老师傅也不上油管。和面这个事问问家里人呀。咱们都用的农家面，很少有人去超市买面粉。
@kiokioli Жыл бұрын
@@rykeraka9339种麦子的会面和做厨房的会面方法不一样很正常，但是只能说种麦子的没有扛麦子的有出息。
@fleeingturtle Жыл бұрын
宝鸡的？我是38的！
@user-fw4yt6tx8z 8 ай бұрын
沒有放蓬灰不可能這樣拉出來的。
@linli1698 Ай бұрын
放碱面，这年头到哪儿去找灰？
@user-fw4yt6tx8z Ай бұрын
@@linli1698 现在的灰非常多，到处都有卖。兰州生产的！几块钱一公斤。
@linli1698 Ай бұрын
@@user-fw4yt6tx8z 呵呵，恐怕也就兰州还有吧？我在石家庄，沧州，衡水，重庆，成都，北京，平顶山，攀枝花，包头，通辽，延边等地都没找到过这种东西。而且灰能增加延展性的唯一原因就是因为里面有碱。所以直接加碱面儿更方便。
@user-fw4yt6tx8z Ай бұрын
@@linli1698 我在上海副食品批发市场买过很多。所有的拉面店都是买他们的拉面剂！
@user-fw4yt6tx8z Ай бұрын
@@linli1698 你买不到是因为人家不告诉你。市场上很多的！碱面是不能拉的。除非放很多碱面。那就很难吃了！
阿星探店Chinese Food Tour
Рет қаралды 987 М.