ГЛАЗУРЬ для Куличей ☆ НЕ КРОШИТСЯ!!!

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@Nesmeayna25_I]

Скажите, пожалуйста, а на боках кулича, что - бумага для выпечки?

[@aleksyulia]

@@Nesmeayna25_I это формочки для выпечки для куличей

[@ДимирФзепчук]

@@aleksyulia ,

[@МарияСамолюк-д9т]

Спасибо вам большое за рецепт меренги ЛАЙКИ ЛАЙКИХХ

[@СветланаЦай-ш4ы]

Слишком много говорите, устаешь слышать.

[@lenappkonditer]

Отличная глазурь! Всем, кто читает комментарии, ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!! И чтобы КОРОНОВИРУС обошёл Вас и Ваши семьи стороной!!!

[@ВикторияКочук]

Спасибо! Вам тоже всех БЛАГ!

[@_una_7]

Лена ПП Кондитер спасибо, взаимно)

[@mariiabuts6552]

Як так вийшло,що у Вас вона висохла? У багатьох підписників вона липне

[@anastasianechyporenko476]

Лена ПП Кондитер фантастически вкусно и просто 😍

[@lissilove3329]

Спасибо и вам того же ❤️

[@ЕкатеринаШевченко-х9ж]

Красота невероятная! Просто нет слов! Это просто шедевр, а не украшение! Счастья вам и благополучия! Готовлю по вашим рецептам и пасхи и эту глазурь, всё прекрасно получается! А как это вкуууусно!😋

[@Generator-dobra]

Юлечка, огромное Вам спасибо!!! Тааак хочется Пасху. Таак хочется испечь куличи и пряники по Вашим рецептам. Тааак хочется красиво все украсить. И кааак хочется в храм. Помоги всем ГОСПОДИ пережить достойно этот период. Всем добра. Юлечка, Вам НИЗКИЙ ПОКЛОН.

[@ЕленаБезпальчук]

Делала по этому рецепту 3 года подряд. И ни разу не липла глазурь. Спасибо, Юля, за рецепт

[@leylasl9333]

Юля, у вас видео можно прописывать как сеансы психотерапии. Просто смотрю и наслаждаюсь! Буду печь ваши куличики и украшать этой глазурью. Я из Баку и хоть я мусульманка, но мы всегда пекли сладости на Пасху. Так у нас, коренных бакинцев, принято. И бабушка пекла и мама. И я сейчас печь буду. Тем более во дворе живет пожилая женщина, которую я знаю всю свою жизнь. она сейчас одна и мы ей чем можем помогаем. Каждый раз на Пасху и Рождество пеку ей что-то. Вот обрадую ее в этот раз вашими куличами! Спасибо!

[@ЮлияНечухрай]

Спасибо большое за рецепт!!! Всё получилось! С вашими рецептами всегда всё получается идеально!!!!

[@lanalanotte1830]

Спасибо за то, что делитесь хорошими рецептами. За 2 года с вами я многому научилась 😘

[@НатальяКиселева-ф7с]

Делала в этом году глазурь по вашему рецепту: просто супер!!!!! Стекает красиво, есть время для украшения. Застывает и не крошится!!! До этого глазурь никогда не получилась, готовила магазинную из пакетов! Теперь - только эту!!

[@КсенияСокол-н1п]

Я в восторге! Делала строго по рецепту: охлаждала сироп, брала желатин на 200, долго взбивала. Вышло идеально! Глазурь начала застывать уже через несколько минут, поэтому мазать пришлось быстро. За ночь она уже застыла полностью, не липла. В разрезе вышла мягкой, упругой и очень вкусной!

[@katiaS2]

Глазурь просто супер. Не кришиться, виглядає гарно і легка в приготуванні.

[@тыртыр-п4б]

Юля! Спасибо за рецепт! Глазурь на белках засыхает, корябает рот... А эта просто чудесная. Сделала по рецепту, все получилось и через пару часов подсохло!

[@AnGorbach]

Глазур Дуже смачна та легка і приготуванні! Не сподівалася,що вона в мене вийде,але все легко, просто і смачно. Дякую. Ця глазур тепер мій фаворит.

[@annatsupko3112]

Спасибо большое за рецепт! Вчера поздно вечером украшала этой глазурью, сегодня утром уже практически все застыло. Глазурь не липнет и отлично высохла. На самом деле, судя по комментариям, я безумно боялась делать такую глазурь, ведь у многих она не высохла и липла. Но думаю, все дело в желатине и его качестве. Я использовала Haas быстрорастворимый. И знаю, что многие используют ещё Dr.Oetker, тоже отлично получается с ним у многих.

[@surikat211]

У меня был хороший желатин, Откер. Это не помогло. Все равно сильно липла и часть кулича вместе с ней отрывалась, когда пакет снимала

[@about_life_in_the_Kuban]

Огромное спасибо! Сделала, такая прелесть получилась! Обожаю муссовые торты и вообще все на желатин! Но про такую глазурь не знала! Спасибо! Вылизала всю миску и все венчики! Без яиц и белоснежная! Здоровья Вам и с праздником!

[@viktoriashaverdy8962]

Прочитав комменты,решила перестраховаться, добавила к рецепту 1 гр желатина. Через 20 мин после нанесения глазури на куличики, она не липнет. Мягкая,вкусная глазурь. Спасибо большое автору за рецепт. С праздником светлой Пасхи!

[@elenaukustova5534]

Подскажите, а сколько блум желатин бралм?

[@viktoriashaverdy8962]

@@elenaukustova5534 простой магазинный желатин Dr. Oеtker.

[@tastyplanet6506]

Большое спасибо. Сделала, все получилось! Делала впервые. Не стала ждать пока остудится до комнатной температуры, взбивать начала когда остыла до 30-32 градусов. Застыло за три часа. Все супер!

[@jz-play]

Девушки, у кого течет глазурь: 1) дело не в желатине! 2) сахар замените на сахарную пудру; 3) взбивать начинайте сразу после введения желатина. Все точно получится ❤ Засохнет часа через 3-4

[@HelenHelen-ty9mj]

Всё верно нужна сахарная пудра и взбивать сразу а не давать остыть. Тогда результат потрясающий.

[@Марина-о4э5ж]

Уже не первый год делаю глазурь на желатине, в этот раз решила попробовать по рецепту Юлии. Отличная глазурь по вкусу напоминает маршмеллоу. Многие пишут что она остаётся липкой,у меня спустя сутки все застыло и ни чего не липнет. Хотя я и числа нетерпеливых несколько куличей ещё вчера слегка присыпала кукурузным крахмалом обмела кисточкой и завернула в подарочный пакет .Юлии, большое спасибо за рецепт 💐

[@Марго-т1б]

Все получилось! Спасибо огромное. Вкус мне чем-то напоминает зефирки) хочу попробовать потом с кондитерского мешка попробовать сделать эту массу как зефирки. Ещё раз спасибо за рецепт

[@ОльгаРастеряева-о9з]

Юлия, спасибо большое, вас очень приятно слушать и все понятно, без лишних слов! Процветания вам!

[@svetlanaalikova10]

Юля, спасибо за рецепт, делала вчера впервые, все отлично застывает уже через несколько часов! Вместо воды брала сливки и сок чёрной смородины, для цвета и добавила ароматизатор ром- получилось супер !

[@АлександраХлебникова-к8ч]

Спасибо , отличная глазурь получается. Можно просто так её есть . Желатин использовала марки " приправыч " обычный столовый .

[@elenaortner2046]

Юлия, огромное спасибо за рецепт этой прекрасной глазури!Использовала листовой желатин Dr. Oetker. Все прекрасно получилось, глазурь в течение часа полностью высохла. С наступающей Пасхой и всего вам доброго!

[@НатальяА-е4х]

Сегодня делала эту глазурь на свои куличики. Всё отлично получилось! Одну порцию делала на воде, вторую на соке из размороженной клубники. Соответственно получилась белого и розового цвета. Вкусная, сначала как ей и положенно липкая, но к вечеру шапочки уже прекрасно подсохли и стали гладкие. Всем советую! Юле спасибо!)

[@ДарьяТрифонова-у1ь]

Отличная глазурь, вкусная, я сделаю густую и шапочки были как облака. Но, огромное НО, мне кажется нужно было уточнить, что упаковывать ее нельзя. Даже спустя 2 суток глазурь липла к пакету, хоть и не сразу. Хотя я эксперементировала, и больше сахара добавляла и увеличивала желатин, эффект тот же.

[@natanatali2249]

Скорее всего от количества желатина зависит, я брала примерно не полный ст сахара и ст. ложку желатина, замочила, получилось так же как на видео, в сироп вытряхнула такой же твёрдый желатиновый кпужочек

[@Ирина-р7ь5и]

Спасибо за рецепт! У меня все получилось! Глазурь действительно очень вкусная. Начитавшись комментариев переживала, что глазурь не засохнет. Сделала пробные пол порции - подсыхать начала часа через 2, через 6 часов - абсолютно гладкая поверхнтсть, ничего не прилипает. Новой порцией покрыла все куличи, при том толстым слоем, простояли ночь - еще немного липкие, но не критично. Мои предложения почему не подсыхает: 1 слабая сила желатина 2 много воды (нужно мерить весами) 3 высокая влажность воздуха 4 недовзбитая масса.

[@darinbo]

Давным-давно кушала пасхальные кексы с интересной глазурью. Она была вкусной и глянцевой, сейчас посмотрела и поняла, что это именно ее рецепт!) Такая помадка на уровень вкуснее, чем приготовленная на белках, так что пробуйте, уж точно не прогадаете! Автору спасибо за рецепт))

[@BonBon-ek5st]

Обалденная глазурь, делала на обычном желатине Приправич, и все отлично получилось, детям понравилась и взрослым тоже! Теперь только ее и делаю на кексики и многое другое. Спасибо за очень грамотный рецепт и все пояснения! А то видела на других каналах, даже не говорили как сироп варить и что его нужно ПОМЕШИВАТЬ! ❤❤❤ Добра вам и всего самого наилучшего ❤

[@ИринаРябова-х9р]

Я столько пересмотрела видео с такой глазурью ... Долго не решалась её готовить . Сегодня всё таки сделала. Зря боялась ,у меня все получилось. Я думаю, что многое зависит от желатина . У меня был силой 200 . Сироп ,остужала до 60 градусов ,желатин подогрела в микроволновке 8 секунд. Все отлично взбилось . Высыхала глазурь примерно часов 5 . Ещё заметила, где слой потоньше ,схватилась быстрее . Спасибо большое за рецепт.

[@ЕленаБалахонская]

У меня липнет!почему

[@ОльгаМ-ш8ф]

Да липнет эта глазурь и все, да красивая, да при нарезкн не крошится, как белковая. Я использовала быстро растворимый желатин, и что, липнет она, высохла, но липнет, ерунда это, а не глазурь, лучше уж на белках сделала бы, она хоть и осыпается, но не липнет, а так и угостить никого, стыдно, потому что испачкаешься.

[@ЕленаБалахонская]

Не обижайтесь пожалуйста.но ее можно только дома делать.В церковь посвятить нельзя! Она не высыхает.Липнет ко всему.В том году очень хорошо получилось а в этом извините.

[@ИринаРябова-х9р]

Девочки ,я с этой глазурью ,на заказ в этом году приготовила 30 куличей ,на всех она высохла... я не знаю тут секрета ... я чуть больше провариваю сироп ,я строго слежу за водой в гр ...

[@ЕкатеринаКалашникова-к7ь]

@@ИринаРябова-х9р у меня тоже липнет. вкусная, красивая, но безумно липкая. может вы правы, видимо сироп дольше варить надо

[@al_sowina]

Атрымалася смачна. Гатаваць вельмі лёгка. Дзякуй 🤗🔥(На русском напишу уточнение для тех, у кого остался негатив к рецепту - Если загустела сильно, то чуть прогрейте и покрывайте остывший кулич. Либо усердно 'резиновой' глазурью покрывать теплый кулич (не горячий), она ровненько укладывается. У меня получилось все, высохла и не прилипала на утро после ночного приготовления)

[@АннаЗагайнова-з6в]

Ни первый год делаю эту глазурь❤ она в моем сердце навсегда. Очень нравится, что она не крошется

[@lazarenkoanna8132]

Огромное спасибо за рецепт! Никогда не любила шапочки на куличах. С этой глазурью все изменилось. Она как суфлешка или птичье молоко, я ещё добавила ароматизатор банан. Очень вкусно.

[@나는한사랑]

Юля, это просто восторг, сделала на апельсиновом соке! Очень, очень вкусная! Вы меня вдохновляете на подвиги😄👍👍👍👍👍👍Спасибо!🥰

[@ЛенаБондарева-ы3у]

Глазурь очень вкусная и красивая))) наносить на кулич одно удовольствие, я сделала её погуще, не просвечивает, буду делать только такую глазурь! Юля, спасибо огромное

[@tatyanaalyoshina9436]

Наконец-то я нашла хорошее, подробное описание рецепта! Юлия, спасибо огромное! Светлой Вам Пасхи!

[@mariiabuts6552]

Не сохне

[@НинаМихайлова-я1х]

Отличная глазурь, на видео ясно говорят дать сиропу остыть немного. У меня ничего не липло, не крошилось, там где был толстый слой напоминает маршмеллоу. Сироп варила до 110 градусов, остудила в этой же кастрюльке до 80 градусов, все получилось супер, спасибо за рецепт!!!

[@YuliyaSmall]

Девочки, у кого глазурь не застыла - значит СЛАБЫЙ желатин!!! Я в видео говорю, что желатин нужен силой 200 блюм! Если желатин слабый, добавляйте больше!!!!

[@Анастасия1991-ж7ч]

Она застыла ,но липучач как лента для мух и т.д))

[@yeahiamherenow]

А на самом желатине обычно пишут, какая у него «сила»?

[@МарияСергеева-к1л]

@@Анастасия1991-ж7ч и у меня так

[@АннаАлукип]

У меня тоже глазурь липкая и тягучая получилась. Использовала желатин dr.Oetker в маленькой синей пачке . В интернете сейчас прочитала что сила у него 200 блюм.. Может воды много добавила или недовзбивала. Паски делала по Вашему рецепту на ряженке, очень вкусные! Вообще очень доверяю Вашим рецептам! Всегда получается всё.

[@yuliaabc1802]

Глазурь застыла,красивая,НО ЛИПКАЯ. Очень подвела....

[@АннаК-п4г]

Второй год делаю по этому рецепту и всё оке. Берите хороший желатин и хорошо взбивайте, будет вам счастье😊

[@Анастасия-ф5з2щ]

Делала в прошлом году такую глазурь на желатине, понравилась намного больше, чем традиционная!

[@tom4ik50]

Поддерживаю! Просто шикарная глазурь)

[@НатальяЗиновьева-ж2е]

Мне тоже такая глазурь больше понравилась, чем с яйцами.Быстро загустевала, ставила в микроволновку,чтобы легче было обмазывать пасочки.

[@succulentomania2125]

Я тоже в прошлом году делала такую глазурь.Теперь белки для безе,а глазурь на желатине)

[@Алина-е8в2г]

А липнуть разве не будет🤔??

[@Анастасия-ф5з2щ]

@@Алина-е8в2г нет, она подсыхает и становится твердой.

[@insalien8562]

Самый простой, супер рецепт. Не крошится, не ломается. Высохла очень быстро.

[@yeahiamherenow]

Да, глазурь чудесная получается. Вкусная и необычная! И то, что без яиц - тоже бесспорный плюс. И мужу понравилась) мы с ним знатные сладкоежки☺️ напомнила маршмеллоу, действительно. Как-то в Ленте в пластиковой банке покупали, жидкий. Но эта глазурь намного круче! Спасибо за супер рецепт!!! Всех со светлым праздником Пасхи!

[@lpnk1426]

Христос Воскресе! Счастья, мира, добра! Спасибо за рецепт. Все получилось! Все у меня застыло и очень вкусная глазурь.

[@Ma.Riyaaaaa]

Готовлю куличи уже три года подряд по вашим рецептам и с рецептом вашей глазури. Глазурь очень вкусная, особенно если делать не на воде, а на каком-нибудь соке, я делала на вишнëвом и яблочном! Спасибо, Юлия, за ваши рецепты. Ручки просто золотые❤

[@КсенияДим]

Спасибо за рецепт! Моей семье очень понравилось, а дочка одела остатки глазури из кастрюли)) и кулич испекла по вашему рецепту, куличи пекла первый раз, но всё получилось 👌👍

[@ВалерияВандал]

Хотела сказать,Вам,что Вас очень приятно слушать ,прям сказка для ушей,меня успокаивает слушать и наблюдать за Вами 😅

[@Илона-з5у]

Нанесла двойной слой глазури по этому рецепту. Отлично подсохла. И быстро, часа за 4. Когда то уже готовила похожую, но рецепт забыла. Этот рецепт уже точно запишу. Спасибо!

[@ИринаВ-г1ж]

Юля, как всегда Всё отлично! Спасибо за рецепт глазури, вкусная, необычная. Начитавшись отзывов о том, что глазурь плохо сохнет, очень переживала. Но вот, наступило утро, моя глазурь стоит на кексе, красивая, гладкая и не липнет!!! Спасибо, что делитесь своими замечательными рецептами!

[@ОльгаОвчарова-ю9я]

Здравствуйте,а вы кулич на ночь в холодильник ставили?

[@ИринаВ-г1ж]

@@ОльгаОвчарова-ю9я нет

[@trikota3kota]

Какая же она классная!👍 Делала всё по инструкции, результат очень порадовал!😋

[@elenayaremenko9410]

Вот только сделала, все просто сногсшибательно вышло! Застыла спустя пару часов и на моей выпечке красивенная блестящая шапочка с красивыми подтеками. Не липнет совсем, пружинит как маршмелоу. Спасибо за рецепт , Юля! 🌺

[@ЕкатеринаВасюкова-ц3л]

Подскажите пожалуйста, всё точно по рецепту? Или что-то убавляли? Запуталась в комментариях. И как судили?

[@ЕкатеринаВасюкова-ц3л]

Сушили

[@AnastasiA-nv3kz]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ГЛАЗУРЬ!!! Мы окунали пряники в эту глазурь. Когда она густела, ставили на огонь, глазурь становилась жиже) За ночь высыхает и НЕ ЛИПНЕТ!!! Мы специально проверили рецепт этой глазури -- действительно, больше плюсов!!! Кусаешь пряник, а ГЛАЗУРЬ НЕ КРОШЕТСЯ и не рассыпается во все стороны!

[@РузаннаОвсепян-з4с]

Юлия милая спасибо,легкий,вкусный,пышный,получилось на все 100,спасибо милая за классный рецепт,особенно что у меня аллергия на яйца

[@ОльгаМигель-ж8т]

Юля добрый вечер. Выпекала куличи по вашему рецепту , сливочный кулич ,на вкус просто супер,а глазурь у меня не застыла,желатина положила на 2гр. больше ,но увы не получилось. Гости скушали ,сказали что очень интересно и вкусно ,но я немного расстроилась.Юля большое вам спасибо за ваши рецепты,я ваш фонат.

[@_dionaru]

Отличный рецепт на раз-два! Очень удобно им работать, а главное глазурь получается вкусная, не крошится! Очень понравилось, что она не высыхает в процессе пока украшаются все куличи, то есть у вас есть время на то, чтобы украсить все без спешки! Полностью она застыла за 4 часа. Спасибо за рецепт😍 Желаю Вам процветания🌼🌼🌼🤗

[@Anik3158]

Юлечка, спасибо вам за рецепт🔥 Начитавшись комментариев, что у многих не застывает, я взяла 7 гр. Желатина, вместо 5ти. Желатин быстро растворимый доктор уэткер. Развела его в 15 мл воды и потом добавила в сироп. Первый раз насыпала в сироп, он просто не растворился 😂😂 но 7 гр. это на глазурь чисто для шапочек, подтеки ей трудно будет сделать, зато шапочки супер крутые получились. Застыли уже часа через 3!!!

[@viccy_viccy]

Юлия, Вы создали произведение исскуства! Уже безумно хочу его приготовить!

[@ramzaprgn2763]

Всё отлично получилось!! Рецепт лёгкий и очень вкусный. Взбивать нужно долго,пока глазурь не начнет тянуться за венчиком паутинкой. Если у вас не получилось, значит мало взбивали или не закипел сироп.

[@АннаДрозденко-н8д]

Благодарю за идею! Своевременно! Творческих успехов и всех благ!

[@ЕленаКапитонская]

Спасибо огромное за рецепт! Я только что сделала куличики с этой глазурью. Это просто восхитительно! Ничего подобного я не пробовала!

[@ОленькаНекрасова]

Шикарная глазурь! Рецепт, как всегда, безупречен. Спасибо Вам, Юлечка 🤗. Готовила в этом году на Пасху, сейчас хочу попробовать покрыть ей пончики (берлинеры) 😍

[@alla5319]

Спасибо огромное за рецепт глазури и за красивое украшение Пасочек с наступающим Светлым днем Пасхи ,здороаья Вам и Вашим ручкам ,все буде добре ,Мира нам всем🤗

[@ЕкатеринаФилоненко-и9ч]

Просто отличный рецепт! Как раз, и натуральный состав, и подойдёт для тех, у кого аллергия на яйца. Просто класс!👍

[@mariiabuts6552]

Не сохне

[@АИН63]

Спасибо за рецепт, как раз думала его купить у известной школы обучения, но наткнулась на Ваше видео))) Спасибо!

[@ОльгаМиллер-у7я]

Шикарный рецепт, пробовала в том году всем понравилось, сейчас зашла чтобы приготовить ещё

[@RoselisaBpfan]

Глазурь получилась!! СПАСИБО! Первый раз делала все сама, вечером намазала, а утром все застыло. Желатин брала в пачке быстрорастворимый 240 блюм. Удобно что ничего не крошится. Пока все куличи намазала - глазурь застыла как резина, просто поставила на огонь и сразу консистенция стала как надо.

[@vardish]

Вчера готовила творожные куличики и покрывала этой глазурью. Она застыла уже через 5 часов, но осталась мягонькой, просто перестала быть липкой. Куличики прекрасно перенесли поездку к свекрови в коробочке тортомастера, не смазались. Очень все вкусно! Рецепты точные, все получается. Спасибо! Жаль, что нельзя прикреплять фото)

[@ТатьянаИванова-с6ю]

Юленька, спасибо большое! Недавно намазала куличи. Глазурь по Вашему рецепту единственная из множества мной перепробованных на желатине, которая ведёт себя адекватно) при нанесении. Успела с ней украсить все куличики, и она не застыла раньше времени. Я очень довольна. И вообще...всё, что готовлю по Вашим рецептам, получается классно и с первого раза без всяких косяков. С наступающей Пасхой Вас!

[@ТатьянаПервий-ы1г]

Вроде бы рецепт не сложный. Выглядит потрясающе!!! Надеюсь, что у меня тоже получится при выпечке куличей... Спасибо. Чернигов. Украина.

[@ilyagrishin7892]

Спасибо большое, все получилось. С праздником! Здоровья, успехов!

[@ВалентинаЧерняева-ч5л]

сделала все по вашему рецепту, глазурь липнет, не застывает, тянется как жевательная резинка, но зато не крошится, пожалела что перевела продукт

[@ОльгаК-з2п]

У меня такая же история. Первая партия как по рецепту, во второй уменьшила вдвое, но забыла лимонную кислоту. Оказалось, что первая партия тянется и не застывает. Вторая высохла быстро. Сегодня намеренно не положила лимонную кислоту, думая что в ней причина, но нет. Эта снова тянется.

[@valentinazimina1725]

Умничка¡!!! всё наглядно ,комментарий--чудесен !! спасибо за полезные советы ! отлично без ,, рисования ,, перед экраном своей персоны !!!

[@ameliadarling869]

Попробовала вчера этот рецепт: 1 Увидела, что желатин быстро набухает 0_о 2 Глазурь можно растягивать аж до потолка😯 3 Она реально быстро застывает) Рецепт потрясающий 🥰😍 Всем советую 😎🧐

[@ultraviolet590]

а на следующий день как?

[@ГалинаГизатулина-е1р]

Не скрою, мне очень понравился рецепт! Спасибо! Хотя у меня есть свои рецепты, ни сколько не хуже, но... все новое - это хорошо забытое старое!!!

[@yuliadushkina7849]

Спасибо за вкусную,глянцевую глазурь!Прекрасный вариант для тех,кто не любит сырые яйца!

[@elenavi9930]

Спасибо! Все замечательно получилось с первого раза. Светлого всем праздника!

[@persik2923]

Девочки, я спустя 3 года смогла сделать эту глазурь НЕ ЛИПКОЙ. Рецепт: Желатин Dr.Oetker 1 чайная ложка + 2 чайных ложки воды. Смешать дать набухнуть. Сахарная пудра 200 грам+ 4 ст. л. воды холодной. Лимонный сок ( не лимон. кислота а именно сок лимона!!!!) 1 ст. л. Смешиваем пудру с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, до пузырьков, но не кипятим. Снимаем с огня и остужаем до почти комнатной температуры, ну или хотя бы чтобы можно было палец мокнуть и не было горячо. Добавляем лимонный сок и желатин. И взбиваем миксером 5-10 минут до появления белой массы чтобы она была густая и тягучая, и прям слегка текла, если будет сильно стекать взбивайте ещё. Потом наносите НА ХОЛОДНЫЕ куличи. И ждёте высыхания, у меня высохло в течении получаса. Самое главное не смешивайте желатин с горячим сиропом, потому что ему будет жоп@... И не делайте ра сахаре а именно на пудре. Не знаю почему, на сахаре она у меня постоянно липкая😕

[@ЕленаВалериевна-ь5к]

Здравствуйте, а желатин не нужно после набухания немного поставить в микроволновку для того, чтобы он не был крупинками?

[@persik2923]

@@ЕленаВалериевна-ь5к можно его слегла подогреть 😉 главное не вливать в горячую массу именно в сахарную

[@ЕленаАристова-у5б]

Добрый день) Подскажите, эта глазурь не липнет даже после герметичной упаковки?

[@persik2923]

@@ЕленаАристова-у5б добрый день , да она полностью высыхает и не липнет к пакетам и упаковкам. Я сама мучалась с этой проблемой липкости глазури, по этому рецепту она сохнет хорошо и остается такой тягучей и вкусной ))))

[@alexeysmirnov8757]

Замоченный желатин растворяется в жидкости температура которой 60-70 градусов, а лучше ближе к 80. Не думаю в такую жидкость можно засунуть палец. При комнатной температуре желатин не растворяется.

[@ИринаВишневская-н7у]

Делала глазурь 2 раза, не хватило одной порции на все, первая не застыла, осталась чуть липковатая, а вторая застыла не липнет совсем, можно хоть в пакет положить. Разница между первой и второй порцией - вторая хорошо закипела, первую выключила сразу как только начала закипать. Так что попробуйте дать хорошо закипеть, если хотите чтобы была застывшая! Юлечка, спасибо за рецепт! Мне больше нравится когда липкая остается 😅

[@-cookingblog1055]

Красивая глазурь,с желатином ещё не готовила, нужно попробовать, спасибо и лайк

[@mariiabuts6552]

Не сохне

[@МарияШмидт-ч7р]

@@mariiabuts6552 от слова совсем

[@TatianaKoseoglu]

У меня тоже как пена тает на куличах (((

[@КсенияЧернэуцану]

@@TatianaKoseoglu обязательное условие. Желатин надо добавить сразу в горячий сироп. И остужать в миске с холодной водой. Тогда все получится.

[@Анастасия1991-ж7ч]

@@КсенияЧернэуцану я делала строго по рецепту ,ничего подобного все липнет

[@meadlaf7073]

Отличная глазурь, всё получилось! Спасибо за рецепт! Брала желатин Dr.Detker

[@yuliavorf3831]

Очень классная глазурь! Я только не понимаю потеков по бумаге.

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо .В том году делала и не то .Как у вас красота .

[@marinag665]

Очень вкусная! У меня вместо обычного желатина, был только пакетик апельсинового желе. Пол пакетика на те же пропорции , только варила на яблочном соке. Отлично👍🏼. В условиях карантина, так сказать, что было😁. И Пасхи и глазурь отлично👌🏼 Завтра будем пробовать😋

[@natasalolou2137]

у вас высохла глазурь?

[@AlinaMironova88]

Не понимаю, почему столько недовольных отзывов. У меня получилась прекрасная глазурь, очень вкусная. Готовится просто, работать с ней легко. И застыла она быстро, через час уже была не липкой. Я довольна результатом ))

[@moon1999]

Не знаю почему у многих она не вышла. У меня получилась с первого раза, делала все по рецепту. Спасибо большое за такую глазурь, действительно очень вкусно и просто💕

[@KKKB77]

Не правда , она у всех вышла, только она липкая и об этом все говорят почитайте

[@Юлия-ц3ю2х]

Спасибо, отличная глазурь, всё получилось с первого раза, за ночь глазурь высохла 👍

[@lenanikolenka3259]

Никогда даже не пыталась печь Пасхи ,просто покупала в русском магазине, если повезёт. Но настало время включить не только мозг .40 дней не выходя из дома с мужем и двумя детьми испекла куличи и покрыла глазурью без яиц (яиц нет уже неделю в магазине) и мои дети сказали что ничего вкуснее этой глазури они не ели она похожа на зефир .

[@НадеждаЗарукина-й4к]

Спасибо Вам огромное! Глазурь получилась просто великолепная, я взбивала долго, до хорошей густоты, чтобы сделать пышные шапки! И получилось очень красиво и необычно. Теперь только так буду делать!!

[@ВикторияРябинина-с8ъ]

Всех с праздником Светлой Пасхи! Приготовила эту глазурь точно по таким же пропорциям) получилось как и обещали) не крошится, не трескается, после высыхания не липнет (за ночь высохла). Большое спасибо за рецепт! Творческих успехов Юле)

[@rilakkumma]

@Елена Кульпина на вкус как сладкая глазурь:) я такую года три подряд уже делаю, намного лучше белковой, на мой взгляд. И очень удобно можно контролировать густоту

[@НадеждаМорковная]

А за сколько она у Вас высыхает? У меня уже почти сутки прошли, но она липнет ужасно 😭

[@АлёнаБугреева-м5г]

Отличная глазурь, все куличи на Пасху украсила ею, и всё отлично застыло и не липло, а главное очень вкусная, действительно похожа немного на маршмэллоу. Большое спасибо!

[@СонькаЗолотая-ъ8н]

Лет 5 принимаю восторженную похвалу,потому что пасху и глазурь готовлю только по-вашему рецепту..Спасибо 💜💚💛Вы прелесть

[@ВикторияЯ-ц7ж]

Подскажите пожалуйста,по какому именно рецепту печете куличи,у Юлии их много?

[@СонькаЗолотая-ъ8н]

@@ВикторияЯ-ц7ж ..перерыла всю Юлину страницу не нашла того видео ,хотела вам кинуть ссылку...даже у меня пропало в сохранённых (((она там с косичками на кухне 👧

[@NataKirilLove]

@@СонькаЗолотая-ъ8н может , это малиновка была?))

[@НатальяЩеглова-к4э]

Пользуюсь этой глазурью лет 5, нравится больше, чем с белком. Главное остудить в конце и взбивать конечно миксером, с лимоном не перебарщивать. И режется хорошо и не крошится👌

[@EllaBisirDusurKanali]

Какой интересный рецепт... СУПЕР!!!

[@annadanich4936]

Благодарю, сердечно❤️‍🔥 Мне очень понравилась в работе эта глазурь, поскольку желатин у меня с неуказанной вязкостью, то чуть-чуть побольше добавила😋 Пока сохнут мои красивущие куличи❤️‍🔥 Пожалуй-это самая красивая моя глазурь😋 Благодарю🙏

[@ЕкатеринаРай-л7ю]

Спасибо за рецепт! Глазурь офигенная!!! Никогда раньше не получалась так идеально, как с вашим рецептом!

[@Мила-ю5и9с]

Скажите, пожалуйста производителя Желатина)) 🤗

[@KKKB77]

Ужасная глазурь

[@ЕленаБрызалова]

Глазурь👍🏻 Мне понравилась и в работе и на вкус. Только надо куличи ставить подальше друг от друга, а если рядом поставить, могут слипнутся, как у меня и произошло🙈 пекла для своей семьи, так что не страшно😁 Читала некоторые отзывы о том что глазурь липкая и не высыхает, но у меня все супер получилось, брала обычный магазинный желатин и делала все по рецепту. На вкус как зефир😊

[@ВикторияБаринова-ж6щ]

Ваша глазурь не застыла!!

[@TheDesperateHousewife]

Добавили много лимонной кислоты, нужно несколько кристаллов

[@ЕленаАлександровна-ы4т9й]

У меня тоже не застыла ! Очень обидно !

[@olgaepimakhova3449]

Многое делаю по вашим рецептам. Тесто на ряженке очень понравилось. Глазурь такую тоже делаю не первый год, по другому рецепту. А по этому тоже не застыла, липнет. То ли воды многовато, то ли желатина маловато. По силе желатин не смотрела конечно. Брала доктор откер быстрого действия. На них силу не пишут к сожалению. У кого липнет, присыпьте сахарной пудрой. При нарезке конечно тянется, но хотя бы не прилипаешь

[@yuliyakirnilova8783]

Собиралась готовить эту глазурь, но за последнюю неделю появилось так много комментариев, что она не застывает, что я прям в растерянности.

[@ultraviolet590]

у меня она высохла , крошится((( вот так вот , хотя делала по рецепту

[@АнастасияНовикова-е8н]

У меня тоже не застыло,всё липкое,я расстроилась

[@ЕленаАлександровна-ы4т9й]

Не делайте , она не застывает !

[@tatlorec4564]

Спасибо большое за рецепт глазури, все получилось и потеки красивые , "мягкие". После застывания и правда не крошится. И еще спасибо за идеи оформления куличей, никогда таких красивых на моем столе еще небыло. Родные тоже заценили😁сказали , что на следующий праздник тоже так будут оформлять! Спасибо!!! Удачи Вам и вашему каналу!

[@НатальяЩеглова-к4э]

Автору отдельное спасибо за оформление👌