حسرت الملوک یا جغوربغور باکلاس به روش اصیل برای میز اردور و مزه

[@فردینپالار]

تماشای ویدیوهای شما علاوه بر آموزش یه آرامش خاصی به انسان میده.با تشکر فراوان

[@Hich...]

استاد واژه ی است که برازنده ی شماست و آرامش گفتار لهجه ی تهرانی شما! طعم دست پختتون از پشت تصویر ناخودآگاه به قابلمه ما در خانه منتقل میشود ! شاهکار طبخ می کنید استاد !

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب کیان عزیز از مرحمت سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مهمان منزل شما دوست ارجمند هستم. مهرتان جاودان.

[@orbitconsultinginc3579]

بیش از طعم و مزه غذا از صحبتهای شما حین ارایه دستورات غذایی لذت میبرم. حقیقتا در این موردمنحصر بفرد و صاحب سبک هستید. پاینده و برقرار باشید.

[@tourankhodarahmi-nf3tr]

آقای معیار من به نوبه خودم برای شما ‌همسرتون آرزوی سلامتی میکنم

[@vistasarina8339]

با سلام ، انرژی خوانی خیلی خوب و در واقع با کلام خودتون خیلی شاد بود و به همین دلیل انرژی های مثبت فراوانی داشت و از این بابت ازتون سپاسگزارم . مرسی که وقت گذاشتین . همیشه شاد و خندان باشین🙏❤🍀🌹

[@Maryamgohari-v1g]

استاد عزیز و نازنین بسیار عالی بود ، بسیار بسیار سپاسگزارم 🙏🙏🙏. همچنین امیدوارم عشقتون پایدار باشه. مانا مانید به مهر🙏🤍🌸🌱

[@im00198]

استاد شما خیلی جنتلمن هستید خدا حفظتون کنه❤

[@azamkhani4440]

درود بر شما جناب مهیار نازنین بسیار سپاسگزارم از زحمات و آموزش شما که چقدر عالی بیان میکنید و غذایی که با عشق درست شود خیلی خوشمزه میشود همیشه سلامت و شاد باشید وخداوند همسر گرامی شما را هم نگهدارد امین و نوش جانتان نوشیدنیتان ❤😀

[@khosrofakhreddini7824]

غذا هایی را یاد آدم می اندازید که خوابش را نمی دیدیم! بلاشک و تردید از ناب ترین مزه های جهان است. تکنیک پخت و پز عالی شما هم که نیازی به تعریف ندارد. سلامت و شاد و شادکام باشید.

[@YummyGastronomy]

درود بر خسروخان عزیز خوشحالم که مورد پسند واقع شد و بی‌تردید یک مزه مدال المپیکی است. قربان جنابعالی.

[@simineetebarian1858]

Hazzz kardam mesle hamishe, j’adore vos commentaires sur les boissons fraîches! 👌😊

[@khosrofakhreddini7824]

@@YummyGastronomy با درودی دوباره٬ بدون تردید المپیکی و رقیب طلب است.

[@khosrofakhreddini7824]

@@YummyGastronomy سپاس فراوان.

[@faridehfarazmand9863]

آقای. مهیار عزیز ، همیشه خانم‌ها حرف درست را میزنند ، و من چون اصولا با گوجه فرنگی و مشتقات آن میانه خوبی دارم از حس سلیقه خانمتان به وجد آمدم ، سلام مرا خدمت ایشان برسانید

[@ahmadrezamoattar1254]

واقعا لذت بردم ، اول از همه از شخصیت آقا مهیار، دوم از دقتشون ، سوم از اینکه مثل من آب یخ رو خالی میل می‌کنند. بهترین هارو براتون آرزو دارم. زنده باشید استاد❤

[@JamshidNajafi-b7j]

ای جانم دوستان اهل دل را خوب اومدی ❤

[@Hm78j]

🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 🌹درود و هزاران درود نثارتان استاد نارنین 🌹 شمس طلوع می کند. 🌹

[@tourajamani9110]

استاد شما خودتان یکی از بینظیرترین ایرانی وطن پرست هستید که تلاشتان در خدمت به گسترش فرهنگ خوراک و آداب و بهداشت غذا همیشه قدر گذاشته می شود و خواهد شد 🙏 در ضمن همیشه با علاقه زیاد چشیدن جالب و پر احساس تان را می بینم و لذت می برم همیشه سالم سلامت باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب تورج‌خان ارجمند از نظرِ لطف شما دوست تیزبین و مهربان بسیار ممنونم. خوشوقتم که افتخار حضورتان در جمع یاران نسیب شده و امیدوارم لایق به حفظ رضایت سرکار باشیم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@mehdijaafari1108]

سلام عالی بود مخصوصا مقاومت شما در برابر استفاده از رب گوجه !😉

[@mohsennobahar9235]

بجای رب گوجه خرد کنید در مرحله اخر با جگر تفت بدید، رنگ و طعم دلپذیری میده اما صرفا برای مزه بدون رب و گوجه بهتره

[@MrPirouz]

ایشالا بزودی تکمیل تر همیشه خواهد شد، ممنون❤

[@YummyGastronomy]

😊✌🍻

[@esmaeeilmoradi980]

درود فروان بر شما. سپاس استاد عزیز استاد من مشابه همین دستور رو با گوجه پوست کنده شده و نگینی شده تازه انجام دادم و طعم خوشایندی داشت.🌹🌹

[@TheHossein2010]

درود بر شما مهیارجان, تمام ویدیوی خوب شما یکطرف و اون جمله اخر یکطرف. "شمس تگری" که تا به حالا مشابهاش تو دنیا ندیدم.

[@سعیدباقری-ظ4س]

واقعا این کتاب گنجی بی نظیره بنده افتخار داشتم بیشتر از ۴ بار این کتاب و دوره کردم و جدا از بحث آموزش واقعا لذتی در ادبیات این کتاب هست خوش طعم تر از تمام غذاهایی که آموزش داده شده و واقعا هر غذای که خوانده میشه طعمش رو در این ادبیات خس میکنیم

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب سعیدخان عزیز دقیقا همینطور است که فرمودید. از دید بنده بیشتر یک انسیکلوپدی خوراک و گسترونومی است تا کتاب آشپزی و جدای آن، یک شاهکار ادبی. قربان جنابعالی.

[@soheilifarahani7342]

عرض ادب احترام خدمت استاد مهيار خان دوست داشتني، امروز كه وقت ازادي داشتم طبق معمول مشتاقانه به سراغ كانال پر محتواي هنر اشپزي شما رفتم و دست بر قضا جيگر گوسفند تازه ايي بلاتكليف😅در يخچال موجود داشتم و طبق دستورات شما و بدون اتلاف وقت مشغول اشپزي شدم طبق دستورات جناب عالي ، نتيجه يك پديده ي فوق العاده خوش مزه بدست امد، بدون اغراق عرض ميكنم يكي از خوش مزه ترين خوراك هايي بود كه تا كنون خورده بودم، كم نظير و بي نهايت لذيذ، زين پس جيگر گوسفند را به اين صورت طبخ خواهم كرد👍👍👍👌👌👨‍🍳 سپاس بي كران استاد🫡

[@pelakmovaghat6435]

سلام.اولین بار هست ویدیوهای شما را می بینم.چقدر لذت بخش صحبت میکنید. بسیار لذت بردم از تایمی که برای تماشای ویدیو گذاشتم.🌹❤

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرانقدر از مرحمت سرکار ممنونم، خیرمقدم عرض کرده و امیدوارم لایق حفظ رضایت شما دوست بزرگوار باشیم. قربان لطف شما.

[@hassanalibakhshi150]

درود بر جناب مهیار عزیز چون بافت دل و جگر متفاوت هست و پخت در زمان بیشتری نیاز دارد به نظرم بهتر بود در دل و جگر را همزمان نمی‌ریختید و دل رو چند دقیقه زودتر می‌ریختید چون تو این حالت یا دل سفت میشه یا جگر یکم اسفنجی میشه. پیشنهاد بعدی استفاده از مقدار کمی دنبه تازه هست که قبل از اینکه پیاز رو اضافه کنید توی تابه بریزید تا روغنشو پس بده این کار توی عطر و طعم اثر فوق العاده ای داره

[@سیمینسیمین]

مثل همیشه ۲۰ عالی وخشمزه

[@ShalaShahlazade]

انگیزه پیدا کرده ام به آشپزی ❤ممنونم استاد گرامی

[@ManoochehrNoormohamadi]

درود بر استاد من اهل زنجان هستم واین غذا بسیار عالی بود ولی تو زنجان ما ب این غذا جغور بغور نمیگیم کاملا متفاوت هستش ❤

[@babaknadealizadeh2414]

با درود بسیار و تشکر از اینکه به اصل مطلب میرسید و حاشیه نمیره منظورم به مزه واقعی میرسید ممنون از جنابعالی

[@ReverseOfBlood]

بهترین شفی که می شناسم 🤘 خیلی جذاب و اشتها برانگیز

[@henrymoghadas7997]

بله ابجو شمس چقدر خوشمزه بود اه افسوس فقط ممنون بابت زحماتتون

[@alirh_]

با اینکه این غذا جزو غذاهای exotic food دسته بندی میشه اما در کنار نوشیدنی مورد علاقه جایگاه عزیزی داره. متشکرم جناب مهیار.

[@sambunny3231]

ممنون از برنامه های خوبتون ، اگر ممکن هست طرز پختن ماکاررونی را هم آموزش بدید.

[@minath9825]

مثل همیشه بی نظیر ، من همیشه عاشق اون تست کردن آخرش هستم ، طوری که آدم هم دوست داره از اون غذا بخوره و هم به وجد میاد.موفق باشید.

[@سعیدباقری-ظ4س]

مخصوصا مقدمه و تاریخ آشپزی جهان و ایران که گفته میشه واقعا زیباتر از هر سفر نامه ای هست که البته نمک و جذابیت خود شما هم مهیار خان کمی از این شاهکار استاد نداره

[@hamidjavanmardi8224]

درود استاد عزیزم . به به عالی عالی مادربزرگ من به خاطر اینکه شیرازی دو آتیشه بودند به این خوراک می‌گفتند تودلی. روح همه گذشتگان شاد . تندرست باشید استاد عزیزم.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب حمیدخان عزیز از لطف سرکار ممنونم، یادشان گرامی، چه نام قشنگی. قربان جنابعالی.

[@sabarad-dj1ky]

ممنون که اصالت غذاها رو به ما میشناسانید💚🙏

[@shahramabadsafian5572]

یکبار دیگه معجزه در آشپز خانه ممنون از این همه خلاقیت وهنرکه با دیگران تقسیم میکنید سلامت و شاد کام باشید❤

[@Milad_Mogharrabian]

مهیار خان """" حقیقتا """" خیلی عشقید . حسرت الملوک هم با نوشیدنی مورد علاقه خیلی جوابه دوستان کانال فکر کنم اکثرا دریادل باشن :) شده هم ناخدا مهیار داریم لذت میبریم از منش و اخلاق شما در کنار غذاهای ناب با طعم گذشته . سپاس فراوان . کامروا و تندرست باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب میلاد عزیز دوستانمان که بحق دریادل و شما هم اقیانوسی از محبت هستید. ولی این کلمه پیروان، جامه‌ایست بسیار گشاد بر قامت بنده که کوچک همگی هستم و خوشوقت از این فرصت مغتنم که در کنار هم بیاموزیم. قربان جنابعالی.

[@Milad_Mogharrabian]

@@YummyGastronomy فروتنی شما قابل ستایش و سپاس هست مهیارخان و لذت آشنایی با شما هر روز بیشتر از دیروز . ارادتمند شما میلاد.

[@Milad_Mogharrabian]

@@YummyGastronomy مهیار خان یک خواهشی هم داشتم در مورد دستور بربری! فرموده بودید آماده ست و واقعا منتظرشیم مخصوصا غربت نشینایی مثل خودم که شبیه باگت و پیتا و ترتیلا و سایر رفقاشون شدیم در نبود بربری و سنگک دورو خاشخاشیه مشتی و تافتون درست درمون، میدونم مشغله زیاد هست ولی چشم انتظار بربری هستیم مخصوصا با این حسرت الملوک جانانه بزنیم بر بدن در کنار نوشیدنی سرد مورد علاقه! و صد البته به یاد شما لذت دیدن شما منو یاد خانواده ی زنعموی عزیزم میندازه که به قول خودشون بچه شمرون بودن! عاشق لهجه و کاراشون بودم مخصوصا یک پدر نازنینی داشتن خیلی شیک و تر و تمیز به قول معروف اتوی شلوارش ‌پنیر رو می برید! بعد ایشون میومد از اون در باصفا و حیاط حوض آبی و شمعدونی کنارش با چندتا سنگک بلند بالای دو ور خاشخاشی، یعنی لقمه های بود پر از عطر و زندگی. من خودم عرض کردم خدمتتون بچه ی بندرپهلوی هستم عاشق شمالم و بسیار هم دوست دارم همه جای ایران رو و چقدر دلم تنگ شده بود برای دیدن یک « تهرونی اصیل » به نظرم خیلی قشنگه کشور به این پهناوری داریم با فرهنگ ها و خرده فرهنگ های ناب، هیچوقت دوست نداشتم تهران زندگی کنم همونطور که مخالف زندگیه تهرانی در شمال هستم و بودم، اینجوری شهرها و فرهنگ ها از بین میرن! حداقل نسل های جدیدتر نمیتونن بدونن تهرانی اصیل چه شکلی بود اصلا! چطوری نگاه میکرد چه ادبیاتی داشت چه کلامی داشت … خلاصه که لذت میبرم و آرزو میکنم سال‌های سال شما رو همچنان با روحیه و سلامت و روحیه بخش ببینم

[@YummyGastronomy]

درود بر میلاد‌خان عزیزم بنده هم چیزی حدود ۳۵ سال پیش در مونترال ناچار شدم با مهندسی معکوس نان بربری را بازسازی کنم و حقیقتا با اطلاعات آن زمان، خیلی پروژه مفصل و نسبتا دشواری بود. ولی لازم بود که انجام بشود و البته یک شرط‌بندی هم در میان بود. ازلطف سرکار سپاسگزارم. نگاه منطقی و هوشمندانه شما به اهمیت فرهنگ مردمان مناطق مختلف کشور، در خور تحسین است.

[@حسینعلیجانی-ك9س]

این ویدیو رو نمیشه فقط به یک بار دیدنش بسنده کرد، مخصوصا اگه روز جمعه باشه، چند بار این ویدیو رو تماشا کردم❤

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب علیجانی عزیز خوشحالم که مورد توجه واقع شد. تصدق مهر شما دوست بزرگوار.

[@fatemehmoradi4384]

سلام و وقت بخیر مهیار عزیز 🙋‍♀️ من یک ماه پیش ویدئوی شمارو دیدم و به قدری اشپزی شما جذاب هست که وسوسه شدم حتما درستش کنم. تا اینکه امروز موفق شدم بالاخره. حقیقتا بی نهاااااایت خوشمزه و جذاب شد. خواستم ازتون تشکر کنم انشالله همیشه برقرار و سلامت باشید. 🌹

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم فاطمه عزیز بسیار خوشحالم که مورد پسند واقع شد. از محبت وافر شما سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و سعادتمند باشید.

[@amirhasanpoor9645]

سلام استاد ، به اتفاق مادرم از این قسمت برنامه شما هم لذت کافی رو بردیم ، عالی بود ، با ارزوی صحت و سلامت شما و آرزوی پر بودن سفره های ملت شریف ایران ... امیدواریم روزهای خوب فرا برسه

[@mohammadmahdiparvini2504]

درود بر شما ❤️

[@mehdinavid8645]

جدای از آموزشهایتان که حرف نداره و بسیار تک هستش ،من عاشق مزه کردن ته آموزش‌ها هستم.کیف میکنم .به امید خدا همیشه سلامت باشید و سر کیف.امیدوارم هممون بزودی میهمانیهایمان پررنگ تر و پر از چیزهایی باشه که سالها در حسرت نبودنش بودیم.🍀🌺❤️🍻🎂🥃🍷

[@mahmonir7]

دهنمون آب افتاد استاد .شما خیلی دوست داشتنی هستید.

[@AminHeidari-x2m]

فقط اون سکانس که استاد خواست از طعم غذا تعریف کنه ولی زبان قاصر بود از طعم این غذای بهشتی❤❤

[@sadathosseini7497]

اقاي مهيار شما اگر كتاب اشپزي داشتيد بسيار پرفروش مي بود ممنون از شما

[@lidashokri7122]

بادرودفراوان.به شمااستادنازنین.وممنون ازدستورپخت .خوشمزه موفق باشید.

[@khaksar7746]

درود بر شما استاد ،با این غذا در زمان سفر کردم.نوش جان شما و خانواده گرامی،لحظات خوب و خوشی را برایتان آرزومندم.🌹🙏👌🏼

[@koroshdanyal3429]

چقدر شما منو یاد برادرم میندازین امیدوارم که همیشه سالم وسرحال ببینمتون این چند وقت بادیدن ویدئوهای شما به آشپزی علاقه پیدا کردم خیلییییی دوستتون دارم مهیار خان مواظب خودتون باشین

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب کورش بزرگوار قربان لطف شما و خوشحالم که از دیدن ویدیوهای تقدیمی لذت می‌برید. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

[@arminettehadi8836]

اتفاقا امروز همین غذا رو داشتیم . کاش زودتر اینو میدیدیم . حالا این بار این مدلی درست میکنیم . دم شما گرم .

[@scherryhashemi856]

جناب مهیار فوق العاده است بویژه با دستور شما

[@arashahin]

ارادتمندم، ممنون از لطف شما. پاينده باشيد.

[@patron_of_cat]

سلام بر باسلیقه ترین استادغذا های ناب وخوشمزه🌹🌹بسیار لذت بردم سپاس از اموزش خوب شما🌹شکر برای وجودتون عزیزگرامی🌹🌹♥️به امید#آزادی_ایران جانمون🤍🕊️🤍

[@rezabartels9256]

واقعان شما بهترین هستید. فقط روش پخت استاد مهیار عزیز. زنده و موفق باشید همیشه. You are the bes. Mr. Mahyar. 🙏🙏🙏

[@sinaparsa4546]

مرسی که خوراک هارو به روش کلاسیک و اصیل درست میکنید

[@mahmoudhobbian5801]

مثل همیشه عالی و درجه یک 😍🌷، من خودم با گوجه تازه ، ریز ریز استفاده میکنم ، خانمم بعضی وقتها به روش شما بدون گوجه میپزه ، من هر دو روش رو دوست دارم

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب محمودخان عزیز بنده نیز هردو حالت را می‌پسندم. خصوصا با شمس تگری :) قربان لطف شما دوست ارجمند.

[@jahandonya8983]

مگه میشه دستورهای مهیار خان عزیز خوشمزه نباشد خیلی خیلی ممنونم از زحمات حضرتعالی عالی عالی بود

[@danielabdi6056]

درود بر مهیار جان. وسوسه شدم فردا حتمآ درست میکنم با نوشیدنی مورد علاقه، البته تو انگلیس شمس پیدا نمیشه ولی سعی میکنم نوشیدنی شبیه پیدا کنم. سپاسگزارم مهیار جان امیدوارم همیشه شادوتندرست در کنار خانواده عزیز. سعید

[@shirinmahmoudi]

یه دنیا سپاس بابت رسپی به این خوشمزه گی❤❤❤

[@Ayra_sharifi]

عالی بود 🤌🏾🤌🏾

[@mostafafz7797]

عالی بود مهیار جان...اگه میشه آموزش نانی که میل کردید هم بذارید

[@soheilvid]

عالی 💐👌

[@Kevin-thl]

پاینده باشید معیار خان گرامی، واقعا حال روزمون خوب میشه با دیدن ویدیوهای شما… Cheers…

[@sedighghotbi6722]

جناب مهیار نوش جانِ شما و خانواده محترمتان و سپاس 🙏🙏

[@steveredman6932]

درود خدمت مهیار خان عزیز یه بار دیگه شاهکار هنری از استاد اساتید آشپزی، چه کردید واقعا استاد با این دل وجیگر(چه جیگری شد)😅😆😂👌من عاشق اون سس چیلی گارلیکی هستم که آموزش داده بودید،واقعا کنارش عالی میشه...مزه مزه که میگن یعنی همین👐😗👏👏👏😍💖

[@victoroushana7857]

جناب آقای مهیار دستت درد نکنه با این برنامه‌های قشنگی که داری ویکتور هستم از امریکا خدا بیامرز پدرم اون هم جغور بغور درست میکرد بهترین مزه برای ودکا می‌باشد درود به مرامت

[@isomatrix1]

به به

[@helenkhanlari4997]

harekate dast shoma bad az test kamel konande video ast😊

[@saeednazemzadeh1664]

برای تکمیل تر شدن✌🏻😉

[@farahnazmohammadian5821]

نوش جان استاد❤

[@hamid-yz5sj]

استاد عزیز...بسیار عالی یادی از گذشته.پایدار باشی.

[@minaghaedi2904]

تمام فیلم یکطرف چند لحظه چشیدن شما یکطرف 😍 پاینده باشین 🌹

[@danaazimi7427]

درود بر شما مدیونید اگر فکر کنید چیزی به غیر ازشمس بوده...عالی بود ممنون از شما استاد فرزانه

[@milimt5444]

زنده باد 👏🏻👏🏻👏🏻 توضیحات بسیار عالی و دلچسب🙏🏻♥️

[@mahinrasekh7206]

سلام چقدر خوب شد اضافه کردن رب شما بیان کردید شکل غذا نشان رب داشت اگر نمی گفتید خیلی تعجب می‌کردم درود به صداقت شما💐💐💐💐

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم مهین عزیز از لطف شما بسیار ممنونم. ما همواره کاملا شفاف هستیم و اصلا با عزیزان خانواده یامی گسترونومی تعارف نداریم. قربان محبت شما.

[@mahinrasekh7206]

@@YummyGastronomy سلام سپاسگزارم از پاسخ شما سلامت باشید

[@amiraghajani3472]

حسرت الملوک😂 برای آموزش های عالی شما سپاسگزارم،🙏🌹♥️

[@sanazr7130]

جناب مهیار بسیار سپاسگزارم از زحمات شما و دست اندرکاران. به علاوه اینکه تمام زحمت شما یک طرف از دقیقه 22 به بعد یک طرف ممنون که خنده را به لبهامون و امید را به دلمون دادید

[@cuckoo_is_singing]

اقا مهیار خیلیا میان تو یوتیوب موزیک ودیون مبینن حالشون خوب میشه ما با اموزش های شما و اطلاعاتی که میدین : D زنده باشی

[@sabazonouzi5875]

آقا مهیار عزیز! ممنون بابت ویدیوهای بسیار خوب و آموزندتون من و همسرم تصیمیم گرفتیم در اولین سفرمون به ایران حتما خودمان رامهمان شما و مزه های شما بکنیم! 😉😉

[@mahdiehmodabber5660]

عالی بود. ممنون

[@scherryhashemi856]

درود بر همسر نازنین شما ک این دستور پخت رو امضا زدند ❤ ❤❤❤❤

[@مهرگانایلیا]

سپاسگزارم

[@alicekarimzadeh3970]

بسیار ممنونم هربار بک دانش مرسی از شما زنده باشید

[@harirkiandoust6723]

درود استاد, Wow❣❣❣ 😍😋😍😋 Vielen lieben Dank, Chef 🙏💐🙏

[@fardinkakavand3409]

درود و سپاس ، مثل همیشه بسیار عالی بود.

[@nargeskarimkhanzand1120]

علاوه بر یادگیری غذا با خاطرات و گذشته زیبامون هم آشنا میشم سپاس از شما

[@TheSamGholami]

کاش میشد ما هم یه مجلس اینجوری بشینیم با نوشیدنی و توتون مورد علاقه! خسته شدیم از اینکه هرجا نشستیم انگور و سالامی و پپرونی و پنیر مزه بود! سلامت باشه تنت مهیار خان!

[@shahram5039]

اُستاد مثلِ همیشه عالی، دست مریزاد، مخصوصاً جایی که نصفِ آبِ نارنج رو گرفتید و در هنگامِ اضافه کردن گفتید: "دوستانِ نوشیدنی خورِ اهلِ دل" 🤤واقعاً تمومِ کلیپ رو تحتِ شعاعِ لذّت قرار داد، دوباره سپاس از زحمات و نکاتِ با ارزشِ آشپزیتون🙏🌺🌺🌺

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به شهرام‌خان عزیز قربان لطف شما عزیزِدل، همواره سلامت باشید و به سلامتی و شادکامی بنوشید.

[@MM-yj3mr]

درود و سپاس آریا از خنده ریسه رفت از تست کردن خوراک بزودی شمس هم میاد با سپاس مجدد

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم ملیحه عزیز امیدوارم همیشه شادمان و شکوفا باشد، لطفا مرد بزرگ را از طرف من ببوسیدش :) باورتان نمی‌شود که هیچ تپه‌ای را دست نزده باقی نگذاشتند و حرمت شمس را هم حفظ نکردند. یک آپ زیپوی چندشی چند سال پیش درست کردند و نام شمس را رویش چسباندند و البته آخر‌الامر حق به حق‌دار خواهد رسید. قربان لطف سرکار.

[@SorayaIranmanesh]

نوش.! جان

[@pgnetenfield7778]

amazing so great well done mr😋💚👍

[@khadijeh5094]

ویدیوهای شما خیلی انرژی خوب دارن ممنون از آموزشهای خوبتون 🌺🌺

[@raminnezhadbagheri9503]

عالی بود کیف کردم مثل همیشه. 🙏✌❤

[@YummyGastronomy]

‼⚠ لیست سوالات متداول. لطفا پیش از پرسیدن سوال در کامنتها، مطالب زیر و نیز متن دیسکریپشن زیر ویدیو را مطالعه بفرمایید! س: آیا میشود قارچ (یا رب انار یا فلفل دلمه، گندم، کله پاچه، آویشن، مایونز، و ....) اضافه کرد؟ ج: قطعا می‌شود از هرچیزی که در قابلمه جا بشود، استفاده کرد. اما ترجیح بنده این روشی بوده که تقدیم شده. س: آیا ممکن است جگر دارای انگل باشد؟ چطور تشخیث دهیم؟ ج: بله. در مورد فاسیولا هپاتیکا یا «کپلک جگر گوسفند» در دیسکریپشن توضیح داده شده. لطفا و حتما ملاحظه بفرمایید. س: ما در غیاث آباد یک همشهری داشتیم که دروغ چرا، میگفت در هزار رستوران کار کرده و فقط و فقط باید در این خوراک حتما از جگر سفید (یا ..... و غیره) استفاده کرد، وگرنه غیر اصیل و تقلبی است. نظر شما چیست؟ ج: برای مشخص کردن اصیل ترین و کلاسیک ترین روش، به مطالب معتبر ترین مرجع مکتوب آشپزی و دانش خوراک زبان فارسی ارجاع داده شد. لطفا به همسایه گرامی خود سلام برسانید و بفرمایید هروقت دوجلد کتاب در ۱۹۸۰ صفحه منتشر فرمودند و در ۲۰ سال ۱۴ مرتبه تجدید چاپ شد، ما با کمال میل به روش ایشان به عنوان مرجع استناد خواهیم کرد. س: کتاب آشپزی آقای دریابندری را از کجا تهیه کنیم؟ ج: کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر استاد فقید نجف دریا‌بندری - نشر کارنامه - fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8_%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B7%D8%A7%D8%A8_%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C از کتابفروشی‌های کشور و یا فروشندگان آنلاین قابل تهیه است. در خارج از ایران پیداکردنش سخت است. بهتر است از طریق دوستان و اقوام در ایران تهیه کنید. قیمت کتاب در ایران حدود ۱.۳ میلیون تومان است ولی اینجا ۱۳۰ یورو می‌فروشد و اطلاع ندارم که چقدر معتبر است: shopipersia.com/product/az-sir-ta-piyaz-book-by-najaf-darya-bandari/?Google%20Shopping&Google&srsltid=Ad5pg_E4U_MZQZnRSh8U4mYhpqRlyKSOMr1VJlEemDB87Lh-rGtE4_N-_bU س: چند نفر گفته اند خوردن جگر باعث مردن انسان می‌شود. به نظر شما علت آن چیست؟ ج: بنده نمی‌توانم در مورد هر چیزی که هر کسی گفته نظری داشته باشم. معمولا مرسوم است که از اظهار کننده این مطالب، علت را جویا شوید. س: دمای شعله گاز و زمان پخت خوراک چقدر است؟ ج: در ویدیو به عرض رسید. لطفا بیشتر دقت بفرمایید! احتمالا نکات مهم دیگری را نیز ملاحظه نفرمودید که ممکن است باعث خراب شدن غذای شما بشود. س: از جگر و دل گاو یا مرغ می‌شود استفاده کرد؟ ج: بله ولی در دستور کلاسیک از گوسفند استفاده شده و به نظرم لذیذتر هم هست. س: شما خیلی هپلی هستید. چرا دستکش استفاده نمی‌کنید؟ چرا ساعت دستتان است؟ ج: چون به سلامت شما اهمیت می‌دهم، ویدیویی برای راهنمایی در مورد نکات مثبت و منفی و طرز صحیح استفاده از دستکش در آشپزی و مسائل بهداشتی مربوطه را با استناد به منابع معتبر علمی تولید کرده و لینک آنرا در دیسکریپشن تقدیم نموده‌ایم. لطفا ببینید.

[@hesamalaei748]

یا خدا😂😂😂 هر چی در قابلمه جا میشود دیگه چه سمی بود

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب علایی عزیز گاهی باید برای کاهش احتمال سوء تفاهم، خیلی جامع و کامل منظور را رساند :)

[@Mamancooking]

چه اسم زیبایی دست گلتان درد نکند ممنون از رسپی خوبتان👋🥰🥰

[@rezaakbari8027]

درود بر شما وسپاس فراوان ❤❤🙏🙏 مثل همیشه لذت بردیم و چیزها آموختیم 🙏🙏❤❤

[@روشنکفلاح]

یاد شعر استاد پژمان بختیاری..... دل را به کف هرکه نهم باز پس آرد... ویاد استاد نجف دریابندری...بخیر دستتون درد نکنه....یاد میکنید با احترام.... یاد خواهید شد...با عزت....تا روز مقرر با حس ناب و‌شیرین لذت چشیدن و هنرطبخ....با سربلندی برقرار باشید..انشالله ممنون...استاد...

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم دکتر فلاح عزیز از نظرِ لطف شما دوست ارجمند صمیمانه سپاسگزارم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@cameracamera756]

درود بسیار عالی و لذت بردیم 👍👍👍👍👍 🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏

[@farzanehhovicavi8851]

درودهای بی کران به شما آقای استاد مهیار عزیز و گرامی مانند همیشه عالی و بی نظیر طبق گفته شما عزیز کامنتها رو کوتاه می‌نویسم البته این تمام تشکر از شما عزیز نیست ولی چه کنم ......موفق باشید و من همیشه در کنار شما و دوستدار شما میمانم......🌹💐⚘🌷🌼🌻🌺🥀🌿🍀☘🌱🍃💚✌👌🤌👍👏🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست گرانقدرم سرکار خانم فرزانه عزیز شما به هر نحوی که لطف بی‌کران خود را نثار می‌فرمایید، بنده لذت می‌برم و همیشه قدردان محبت‌تان هستم. مهرتان جاودان.

[@mahmoudhobbian5801]

یاد شمس بخیر 😍

[@jalehshamseddin2628]

بسیار خوشمزه وعالی.

[@mostafajadidi2371]

عالی و بی نقص استاد