Добрый день.Веду хмелевушечку 2 года.У Вас наверное очень концентрированный настой хмеля.Он не даёт подниматься опаре❤
@LeilaMagomadova-x2p8 күн бұрын
Пытаюсь вывести хмелевую закваску, уже несколько раз пробовала , и каждый раз он прокисает , и пропадает то есть вообще перестает расти , и в тепле ,и в комнатной температуре одинаково прокисает , в комнате примерно 24 градусов, почему так происходит, что делать? Спасибо!
@openbakery7 күн бұрын
@@LeilaMagomadova-x2p тару нужно дезинфицировать и выбирать хмель с высоким содержанием альфакислоты.