Спасибо Василий за такой простой рецепт омлета. На ваш канал меня "втянул" мой сын. И я просто влюбилась в вашу подачу приготовления, в ваш юмор, которого так мало сейчас. Вы чудесный человек. И спасибо за блюда и позитив который вы раздаете людям. Это один из лучших каналов кулинарных... Вас всегда приятно слушать и смотреть 😊🤗
@raisasigalov51044 жыл бұрын
Мне также очень понравилось как вы готовите омлет вы просто умница
@АлександраКузнецова-т3ю3 жыл бұрын
Подпишусь под каждым словом.
@АсяДегтярева-л3з3 жыл бұрын
Василий! Вы умничка и очень приятно смотреть ваши выпуски. Главное для меня не сам рецепт, а ваша общение с теми для кого все это! Удачи и крепкого здоровья дорогой!
@mariayevstahivna42902 жыл бұрын
Спасибо, приємного апетиту!!!
@user-cd1hk5cv8d2 жыл бұрын
Вы молодец, спасибо!
@Mirta_Iljinskaya3 жыл бұрын
Эмпирически пришла к такому рецепту после почти двух лет поиска. Искала секрет, чтобы структура была шелковистая, а получалась сухая губка. Сейчас подобный омлет - одно из моих коронных блюд... Василий, спасибо Вам. Вы - ярчайшее доказательство того, что лучшие кулинары - мужчины!
@ВераКочановская-г6и4 жыл бұрын
ВАСИЛИЙ ВЫ ТАК ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНО РАСКАЗЫВАЕТЕ ЧТО ХОЧЕТСЯ ЖИТЬ И РАДОВАТЬСЯ .СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ ВЕРА ВЛАДИМИРОВНА 74 ГОДА
@angelikawetrovazvezda3 жыл бұрын
А без Василия не хочется разве жить?
@АлинаХомурина3 жыл бұрын
Отличный канал, давно его смотрю!
@АлександраЖукова-ъ5е2 жыл бұрын
Я маме говорю,пойду с Василием обед готовить! СПАСИБО ВАМ! ВСЁ ДЕЛАЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ! МАМЕ ТОЖЕ НРАВИТСЯ,ЕЙ 98 ЛЕТ.И МНЕ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И НЕ СКУЧНО!
@ЗинаидаМарковна9 ай бұрын
Щ😅😅@@АлександраЖукова-ъ5е
@Екатерина-щ7м6й2 жыл бұрын
Приготовила, получилось очень вкусно. Пористый, высокий, пышный. Всегда думала, почему у меня не поднимается омлет, видимо, потому что, я взбивала яичную массу. Теперь аккуратно перемешала и все получилось. И очень удобно делать в духовке. Спасибо!
@tamar4772 жыл бұрын
Обожаю смотреть и слушать Василия! Моя нервная система успокаивается и настраивается на хорошее. Сколько обаяния и юмора
@ТатьянаШпаковская-е1з2 жыл бұрын
Не плохо
@МаргаритаКузнецова-м9п2 жыл бұрын
Всё хорошо, но очень не лаконично. Можно это всё рассказать за 3 мин. Это для тех, кому время не жалко
@СамсунгДжи72 жыл бұрын
@@МаргаритаКузнецова-м9п А что, остальное время ему молчать, что ли? Вот если бы этот омлет можно было приготовить ( вместе с духовкой ) за 3 минуты!...
@ОльгаЖукова-р6г2 жыл бұрын
Согласна с Вами Кроме обаяния и юмора ещё и рецепты простые, но вкусные Сырники никогда не получались, а по его рецепту, ну Классные!
@Asberta Жыл бұрын
У меня также 😊
@ЛарисаЗолотарёва-ъ7л6 жыл бұрын
Триста пятьдесят лет прошло и до сих пор помню какой вкусный омлет был в детском саду.
@fatskelton4 жыл бұрын
А я помню только подгорелую манную кашу.
@РуфьЗарина4 жыл бұрын
Вам что сейчас 351?
@olgagalizina64113 жыл бұрын
Раиса Герасимова густая холодная манная каша, политая сладким фруктовым киселем ? Мне очень нравилось это блюдо в детском саду !
@СветланаЛяпина-с8я3 жыл бұрын
Спасибо
@ВикторБалдандоржиев3 жыл бұрын
А я маленький на улицу выходил с хлебом, намазанный маргарином. В начале 60х.
@БобаСумкин3 жыл бұрын
Лучший омлет, что я помню, это омлет бабули в русской печи на чугунной сковороде. И яйца от деревенских кур. И молоко от коровы.... Не забыть, не повторить 😢
@АлександраЖукова-ъ5е2 жыл бұрын
Это точно,омлет в русской печи чудо, да с корочкой! Мама готовила на завтрак,и потом мы шли в школу за 10 км.В интернате не хотели жить,а школу ближнюю уже заарыли.
@АннаБел-з2к2 жыл бұрын
Ч
@larisanemtseva8360 Жыл бұрын
Так в чем дело? Надо повторить коровку и курочек
@ТаняГущина-я2п Жыл бұрын
Эх Боба,так душу взбудоражил!!!
@КсенияАдамович-з3ч Жыл бұрын
Домашнее всегда вкуснее!
@olhas45124 жыл бұрын
Вот ,Василий ,поэтому такой вы замечательный трудолюбивый человек,без понтов ,потому что приучены с детства к труду !!Детство мое было точно такое же ,как и ваше ..
@elvirabaumeister88664 жыл бұрын
Отличное детство у вас было с Васей!👍
@Доширак-е2р Жыл бұрын
Благодарю!
@BrightASMR-zq9ve Жыл бұрын
И у меня))
@СергейКорчагин-ю9л Жыл бұрын
Необходимость заниматься бессмыслицей, чтобы зарабатывать деньги, должна иметь какое-то моральное объяснение.
@Ornella783 Жыл бұрын
Захотелось сегодня утром именно такой омлет, и пошла обновить свою память по рецепту именно у Василия ! Действительно , у него же вкуснее звучит и затем быстрее съедается 😂. Благодарим Вас , земляк , за тот позитив , которым Вы заряжаете нашу пищу , приготовленную по вашим рецептам !
@ЕленаСоколовская-р7б2 жыл бұрын
Делала несколько раз по Вашему рецепту! Спасибо получилось очень вкусно! Однажды рука дрогнула и вместо 50 гр молока, налила - 85 !!! Получилось еще вкуснее, нежнее и больше похож на казенный!
@demidovichsveta Жыл бұрын
Мама делала в печи молоко и яйца на глазок и вкуснятина была неповторимая
@ЛарисаГрамотеева3 жыл бұрын
Вы лучший! Мне почти 60, но Вас обожаю! Первое, что посмотрела, это была запеканка и после этого случилась реаолюция в сознании! Для себя сделала вывод, что Готовить можно любя, спокойно и радостно! Ура! Удачи Вам во всем! ❤️☺️👍
@nataliavelichko95212 жыл бұрын
2 яйца, полстакана молока, можно немножко воды - смешать венчиком, вылить в тарелку с высокими бортиками (у меня ИКЕА) и в микроволновку на 6 минут. Готово. Такой же, как в садике, очень быстро. 1 яйцо - 3 минуты, 2 яйца - 6 минут.
@nataliavelichko95212 жыл бұрын
Немного наврала. 1 яйцо - 3 минуты, 2 - 6 минут.
@kirillkarpenko65222 жыл бұрын
@@nataliavelichko9521 какая мощность микроволновки?
@nataliavelichko95212 жыл бұрын
@@kirillkarpenko6522 не знаю, какая-то небольшая, слабенькая. У меня Vitek Platinum, 3 минуты 1 яйцо на функции Разогрев 🤷🏽♀️ не знаю, какая это мощность
@СмсунгЖ2р2 жыл бұрын
0
@nelliminovarova4821 Жыл бұрын
Да, вкусно, я ещё 1ч.л. муки добавляю
@ЭльвираПопова-х8к2 жыл бұрын
Классический омлет с правильными пропорциями. 👍 А то сейчас смотрела видео омлета из 1 яйца на 4 человека. Добавила туда муки, молока, воды и соль с призраками. Это просто лепешка на сковороде!
@userhome96972 жыл бұрын
Да, омлет на четверых отпад, смеялись всей семьей
@НиколайДобрынин-в6ф2 жыл бұрын
Тоже смотрел только хозяйка голодным не отпустеть 1 яйцом всех накормить 😁😉🤣😉
@121lioness Жыл бұрын
Надо же! И я 10 минут назад рецепт омлета из 1 яйца посмотрела. Умора!
@ВалентинаСчастливцева-в2в Жыл бұрын
Ой, уморили нас со смеху благодаря своему чудо- омлету🤦♀️🤣🤣
@lidiahill5852 Жыл бұрын
позорница с одним яйцом и мукой. смех.
@MaximPerepelica19774 жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт омлета. Скорее даже не рецепт а за технологию;). В детстве у меня был такой же летний лагерь как у Вас, в деревне у деда с бабушкой - сенокос, огород, лес, ягоды, грибы. И мне очень на всю жизнь запомнились блюда из русской печи (в доме в те времена была печь - как я называю древняя мультиварка). Бабушка так же разбивала в керамическую посуду яйца, заливала молоком, задвигала в печь и все. На несколько часов. Омлет был просто потрясающий - он поднимался на высоту всей посуды, запекался корочкой и так и оставался - даже холодным.
@натальяустинова-б4э3 жыл бұрын
А у моей бабушки дом в деревне был-дача.И "лагерь"был.Но лайтовый.Но готовила она тоже на печи.В летней кухне.Так мне запомнилось еще блюдо:в воздушное карт.пюре,где много-много молока и много масла(слив.)разбивались яйца деревенские.Вымешивалось все.В низкую кастрюлю и в печь.Эффект тот же.Тоже вкусно.Но высокий омлет все равно люблю больше
@svetlanapopova35332 жыл бұрын
Значит все дело в печке русской которой не у кого нет горожан
@ЭльвираРомалийская2 жыл бұрын
@@svetlanapopova3533 . Наверное НИ У КОГО из горожан
@ТатьянаКарамзина-м6ч2 жыл бұрын
Секрет прост-количество и время. А мы привыкли как делать омлет? два яйца, стакан молока и на большую сковородку. Две минуты, вздулся, опал и готов))))) но, согласитесь, такой получается вкуснее: поджаристый и сочный, а такой пышный-это для приготовления по выходным, когда есть время,и на любителя, внучка такой не любит, он ей садик напоминает))))), а это не всегда радостные воспоминания(((
@НатальяКоккарева-ц8у2 жыл бұрын
Тоже хотела сказать, что омлет получается как из русской печи.
@lyudmilamillions13542 жыл бұрын
Смотрю с большим опозданием но хочу сказать огромное спасибо за рецепт, моя бабушка работала поваром в детском садике и я хорошо помню бабулин омлет, а еще я помню что она сливочное масло сверху кусочками и запекалось очень красиво и ароматище уууух. С дества люблю такой омлет, ваш рецепт замечательный, благодарю!!!
@redraptor75266 жыл бұрын
Самая толковая кулинарная программа! Ничего лишнего. Всё по-делу! Огромное Спасибо!
@chefemel6 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@Aleksander134L815 жыл бұрын
Василий, рецепт совершенно правильный, только чтобы омлет не осел он должен остывать в духовке и нельзя открывать духовку до самого остывания. Такой омлет всегда подавался на завтрак в холодном виде, поэтому в детских садах и других общепитах омлет готовят вечером и оставляют в духовке остывать до утра не открывая дверцу. Единственное, нужно поймать момент, когда выключить духовку, чтобы омлет не подгорел. Вот тогда он не осядет и останется таким пышным.
@ТатьянаД-ы5л2 жыл бұрын
Спасибо за совет!
@НатальяКовалевич-р3х2 жыл бұрын
Вот это самый настоящий омлет. Такой омлет готовила моя мама в печке
@valentina_sibwell5 жыл бұрын
У меня мама готовила также омлет, только форму не смазывала и в серединку выкладывала кусочек сливочного масла с величину спичечного коробка. Запекала в духовке. Вкус получался обалденный и даже лучше чем в детском саду.
@ЭльвираРомалийская2 жыл бұрын
Ничего себе "кусочек". Не по нынешним временам.
@ЛилияНикитинская-н9к Жыл бұрын
@@ЭльвираРомалийская а что не так сейчас?
@НатальяК-в2м Жыл бұрын
Последний всхлип Василия при дегустации сразил меня наповал! Теперь дождаться бы утра..😂 На завтрак точно будет омлет! Как в детском саду. Вернее, как у Василия! 👍😜
@ЛарисаМеркулова-т3ю3 жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт. Он очень близок к идеалу! Соотношение молока и яиц должно быть 1 к 1! Но. 1. Посуда должна быть сухая! 2. Яйца аккуратно перемешиваем, не взбиваем! 3.вливаем молоко и продолжаем аккуратно размешивать 4.добавляем растительное масло в жидкость, форму смазывать не надо. При правильном приготовлении смеси не нужно слишком высокий слой наливать. Я, обычно, 3-4 см наливаю и получаю омлет после опускания 5-6см, воздушный, румяный и офигенное вкусный! Попробуйте 👍👍👍
@ТатьянаМайданова-п7ь Жыл бұрын
Все правильно! И когда я с духовки вынимаю сверху смазываю сливочным маслом Вкусно получается!
@ТатьянаМайданова-п7ь Жыл бұрын
А если еще посыпать сыром иногда я так готовлю блюдо получается аппетитное
@nelliminovarova4821 Жыл бұрын
А, если на сковороде печь, будет также пышным, как в духовке?
@ЛарисаМеркулова-т3ю Жыл бұрын
@@nelliminovarova4821 к сожалению, именно таким не получится. 🤷♂️
@i-romashova Жыл бұрын
Василий это сказка, слушаю и успокаивающее действие на себе. Молодец такой, восхищаюсь и все его рецепты мне по вкусу!!!❤❤❤
@irinajohn28976 жыл бұрын
Спасибо Вам за то что нет рекламы!!!! Просто СУПЕР! А ваша запеканка объединение! Я делаю так омлет! На сковороде и тоже с молоком и тоже на сливочном масле! И оочень вкусный омлет получается!
@КолядаГалина3 жыл бұрын
Доброе время суток!.Я Вас , Василий, вместо фильмов уже смотрю, очень хорошо,спокойно говорите.Спасибо.
@G13ZZ Жыл бұрын
Приятно слышать правильную , чистую речь
@irisha_irishka3 жыл бұрын
Шеф, благодарю за рецепт! Делала порционно с ветчиной и зеленым луком в кекснице: буквально 5-7 минут и готов пышный, нежный омлет! Идеальные пропорции! Отныне буду соблюдать весовые пропорции, а не на глаз, как раньше. Здоровья Вам, Василий, успешных и начинаний, и завершений! С уважением! ))
@ninamoreau16764 жыл бұрын
Никогда у меня омлет не получался... попробую по вашему рецепту, уж очень кажется легко, понятно и кра-си-во. Спасибо!
@DalguraK15 жыл бұрын
Я сделал!! Сам в шоке! Бомба 💣! Василий, моё почтение!
@РаисаВольюнг3 жыл бұрын
Век живи, век учись
@pablonorte776 жыл бұрын
Очень приятно смотреть, все просто и со вкусом. Нет гламурных духовок и всякой дорогой мурни. Ощущение что мой знакомый готовил у меня на кухне))) научил меня делать вкуснейшее блюдо
@user_nikola2 жыл бұрын
Вот вот, именно это есть фишкой Василия. Плюс ко всему не просто рассказать чего сколько бросать, а ещё объяснить кулинарную химию продуктов и процессов.
@ВалентинаЗорина-п2м2 жыл бұрын
Молодец!!!!
@Рецепты-з7е Жыл бұрын
@@user_nikola у
@МарияЛиверовская5 жыл бұрын
Омлет в духовке гораздо вкуснее. Мои дети всегда просят именно такой. Этот рецепт моей маме дала повар из моего детского сада. С тех пор только так и готовим. Помимо яиц и молока я всегда кладу сметану. На 10 яиц 400 мл молока и 2-3 столовые ложки жирной густой сметаны. Когда омлет уже готов, солю, а сверху кладу небольшой кусочек сливочного масла, как для смазывания блинов. Масло начинает растекаться и вместе с ним впитывается соль. Омлет получается пышным и в тоже время довольно плотным, почти не опадает. Лично для меня именно такой вариант больше всего напоминает вкус детства)
@demines04 жыл бұрын
Люблю делать на сковородке 2 яйца на ложку Сметаны. И под крышку - получается супер!
@ВалентинаСчастливцева-в2в Жыл бұрын
Спасибо. И так хочу приготовить, Илья👏
@elenavolohova28162 жыл бұрын
Добрый вечер. Я готовлю на 6 яиц 2 ст.молока и чем больше молока, тем лучше, а для того ,чтобы он не опал, то необходимо не открывать духовку ещё 15-20 минут!
@Angelinna152 жыл бұрын
Спасибо за секрет)
@ivushka-z2 жыл бұрын
Особенно с утра, когда спешишь на работу, 15-20 минут... 😁👍
@ЕленаКаменецкая-й5ы4 жыл бұрын
Большое спасибо, получился отличный омлет, пышный и с дырочками. У меня такой первый раз в жизни. Недавно на канале, все хочется перепробовать. Нравится подача, юмор, и рецепты отличные. Делала сырники, тоже отлично получились! ❤️👍😊
@надеждамагнусова-д4г5 жыл бұрын
Васечка, вы волшебник! Спасибо, что учите нас неразумных разнообразить наш стол, больше использовать травы-приправы, слава Богу с этим у нас пока ещё всё в порядке, хотя,. выбор заметно оскудел. Спасибо, что подбрасываете идеи для разнообразия. Жаль ,правда, что сырьё для приготовления пищи становится всё хуже и хуже, а потому повару- кулинару становится всё сложней и сложней из ничего делать "конфетки! Удачи вам на этом поприще! Жду новых рецептов простых и не очень!
У "Marina Magic" есть самый популярный ролик про омлет. Я сам не пробовал, хочу это сделать.
@Людмила-ь8е7ч2 жыл бұрын
Я делаю проще яйца выливаю в чашку и такое же количество т.е. такую же чашку молока.не надо азвешивать.
@Leon-822 жыл бұрын
100%!!! и я всю жизнь так делаю! как язьіком, прической и рецептом не крути - закон сохранения вещества работает одинаково, но в ютюбе лохотрон работает, и публика хавает все "новое"
@МарияКарнаухова-ъ2б2 жыл бұрын
@@Leon-82 но почему лохотрон? Я бы так огульно не стала бы писать( говорить)! Мне Н.колличество лет. Но я что то, да и выписываю в тетрадь! См. Чем меньше компанентов и меньше суеты!, Тем приемлемее для меня! А вам счастья и радости! С Богом.
@СветланаТолстова-ы9п Жыл бұрын
Самый лучший из тех, что я видела, солнышко в доме!😋👍🏡🌻
@aseidlitz4 жыл бұрын
Сделал по вашему рецепту. Получилось действительно как в детстве. В духовке вкуснее. Спасибо!
@TaroProstranstvoVariantov6 жыл бұрын
Василий, я всегда такой омлет делала просто на сковороде под крышкой. И никогда не понимала, как омлет может быть не пышным, пока не посмотрела, как его делает моя подруга. Основные ошибки: слишком много взбивают, слишком много молока. Я просто солю и разбалтываю яйца вилкой (не до пены!) и вливаю молока на глаз по объему чуть меньшему, чем у меня яичной болтушки. Молоко при наливании опускается на дно, видно, на сколько уровень поднялся. Снова просто вилкой перемешиваю. Выливаю на раскаленную глубокою сковороду, тут же накрываю крышкой и убавляю нагрев до минимума. Жду, пока приготовится. Главное - крышку не поднимать (у меня - стеклянная). В зависимости от объема - 15-40 минут. Пробовала с мукой, с крахмалом - все не то. У меня получается как раз такой, как в духовке только корочки поджаристой сверху нет. Зато он сверху желтенький и ровный, глянцевый получается. Очень красивый :)
@davrontalatov59466 жыл бұрын
Zandara, спосиба вам.
@МаринаБ-й1я6 жыл бұрын
Тоже делаю так, ничуть не хуже. А Василию - спасибо за видео, с удовольствием смотрю всегда!
@chefemel6 жыл бұрын
👍👍👍 Спасибо ☺️
@lavia30366 жыл бұрын
А у Вас низ омлета на сковороде не подгорает?
@TaroProstranstvoVariantov6 жыл бұрын
Юлия Гуляева, Ни в коем разе. Небольшая корочка (вроде как сверху, если в духовке) - мягкая и вкусная. Главное - минимальную температуру выставить. Хотя у меня прямо скажем ужасная плита для баллонного газа с никакой регулировкой, все равно получается. И, забыла упомянуть, только на сливочном масле или топленом. Не растительном.
@ОльгаПак-к2я3 жыл бұрын
Супер!👏Я искала такой рецепт омлета как в детстве в детском садике.Спасибо большое 🤩😘
@СветланаПолянская-я4х6 жыл бұрын
Вы так смачно пробовали омлет, Василий, что я чуть не захлебнулась слюной- до чего аппетитно все выглядит и не сомневаюсь- божественно- вкусно!Вы очень позитивный человек и прекрасный кулинар- спасибо огромное за чудесные рецепты и пообщаться с Вами , со своими комментариями!Успехов Вам и всех благ!!!
@chefemel6 жыл бұрын
😂😂
@vemelyanenko6 жыл бұрын
Спасибо, признателен!) всегда для вас!
@АндрейСкуратов-ю1ж6 жыл бұрын
Ты прав ! Ебаться с утра на кухне с омлетом и духовкой это слишком шикарно .
@натальяафанасьева-е8о5 жыл бұрын
ду уш когда же, когда захлебнётесь то...)))))))))))))))))
@ПроходящийАвтобус4 жыл бұрын
Талантливый человек, талантлив во всём! И когда готовит, и когда ест!)))
@zxc733283 жыл бұрын
Благодарю, Василий, вы мой любимый повар! Всех благ!
@НатальяСтадниченко-г2б4 жыл бұрын
Потрясающий омлет, божественный вид, спасибо
@ОЛЬГАФ-щ4г6 жыл бұрын
Так приятно смотреть как Повар (именно с большой буквы!)готовит и не выпендривается при этом...типа возьмите супервенчик,размешайте яйца такой же как у меня итальянской ложкой... Простые полотенца на столе,собачки под столом,простые тарелочки. Удачи Вам,Василий в Вашем непростом бизнесе!
@margaritakruger41556 жыл бұрын
👍😋
@oriolgarden6 жыл бұрын
ОЛЬГА Ф kkol
@modestusmunh935 жыл бұрын
Простая тарелочка, говорите..
@РаузаМахмутова-м2к5 жыл бұрын
Ольга , Повар с большой буквы должен быть в фартуке!
@DAX_Germany5 жыл бұрын
и даже ногти не стриженные и волосы в тарелку свисают - настоящая бытовуха :-)
@turbodizel_4x46 жыл бұрын
Сколько раз делал такой омлет...не додумался взвешивать. Делал всегда из расчёта 50 мл молока на одно яйцо. Но наверное взвешивать все же лучше, т.к действительно яйца разные по размеру. Да и если от молодой курицы они мелкие...но в разы вкусней чем от взрослой несушки. Так что...спасибо, Василий, за идею со взвешиванием...))) Ну а теперь: "Вашему столу от нашего стола"...))) В последнее время не заморачиваюсь с духовкой...Делаю в мультиварке...Режим "тушение" 25 минут и все дела. Потом накрыл тарелкой омлет прямо в чаше...и всё разом перевернул в верх дном и вуаля, румяный омлет красуется на тарелке..))) С утреца на завтрак самое ОНО! Размешать яйца и соединить их с молоком дело на пару минут...потом зафигачил в мульку и пошёл принимать водные процедуры. Пока то да сё...омлетец уже готов! )))
@chefemel6 жыл бұрын
👍👍👍
@loravasiljkovna36866 жыл бұрын
Спасибо!
@alexanderbelonovskiy26236 жыл бұрын
Александр Спрутов А как Вы думаете, в микроволновке можно приготовить такой пышный омлет?
@СметанаМалиновна6 жыл бұрын
То на то и выходит: 6 яиц =300 грамм, на каждое по 50 мл молока-те же 300
@nataliyabereza73505 жыл бұрын
@@alexanderbelonovskiy2623 можно, будет быстрее, очень пышный, но без корочки. Часто делаю в чашке или пиале(есть любители в стакане делать). Пополам молоко и яйца, плюс наполнители(сосиски или колбаса, сыр или что-то ещё), соль, перец и минуты на 3 в микру. Посуду лучше предварительно смазать)))
@AlsoSochi4 жыл бұрын
Василий, как повезло вашим детям с таким папой! Умничка!
@russs642 жыл бұрын
Он из детей омлет сделал! 🤣👍
@karina-westa2 жыл бұрын
Сверкнул остатками ума.
@ВалентинаСчастливцева-в2в Жыл бұрын
@@russs64 Вы в своем уме?!!! Не хотите проверить себя у психолога?
@russs64 Жыл бұрын
@@ВалентинаСчастливцева-в2в Я и есть психолог. А вы я смотрю очень серьёзный человек!
@Veranichka-l8v Жыл бұрын
а у него есть дети?
@ludmila71644 жыл бұрын
У нас дома всегда такой готовили. Но с очень классной добавочкой: сначала обжаривали до золотистой корочки кубики белой булки, потом выкладывали в форму и заливали точно так же. Греночки поднимаются вверх, а когда ешь, то самый смак именно от них. Я пробовала гренки из черного хлеба, колбаску, ветчинку - не то. Именно должны быть белые греночки.
@ВалентинаНиколаевская-х4ж2 жыл бұрын
Спасибо! Омлет получился на славу. Внук одобрил и просил ещё такой омлетик.
@МаринаМещерякова-д8г2 жыл бұрын
Насколько я помню, моя бабушка говорила, что омлет, как и бисквит нельзя резко остужать. То есть, когда он испекся, надо выключить духовку и дать ему немного в ней постоять, а если делаете на сковороде, то нельзя резко снимать крышку.
@НадеждаЗоткина2 жыл бұрын
Я вот думаю, как у всех хватает терпения ждать столько времени, пока омлет испечется в духовке? Так можно и слюнями захлебнуться!
@ЕленаЗаплатинская-м9ч4 жыл бұрын
Мне совершенно понятно,что у каждого свой рецепт и вкусы разные.Но мне ясно также одно,Василий -человек творческий,он таким родился🤸.Если все люди будут готовить одно блюдо и строго придерживаться рецептуры,он обязательно нахимичит что-то от себя и обязательно с изюмом😂.За это его и любит народ на Ютюбе и я в том числе.Спасибо,вернули в детство.
@Irina11vv6 жыл бұрын
долго пыталась воспроизвести омлет из детства, пока не встретила знакомую, которая когда-то работала в профилактории...... как Вы и сказали - секретов два: 1) это правильные пропорции молока и яиц (1:1), никакой муки и крахмала, не взбивать...... 2) это величина формы, т.е. чем меньше, тем пышнее..... посему за рецепт есессьна лайк! ))
@chefemel6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@TheMishkind6 жыл бұрын
И сода
@Irina11vv6 жыл бұрын
TheMishkind, если Вам нравится можете добавлять хоть кальцинированную..... Василий показал классику........
@valentinakuzema13866 жыл бұрын
Ч
@tatyanakostyuk23492 жыл бұрын
Василий, ты супер, смотреть приготовление блюд тобой, одно удовольствие, а твои комментарии вызывают всегда улыбку!!
@innameshnik14404 жыл бұрын
Спасибо за НАСТОЯЩИЙ омлет!!! обожала его в детстве ! лет 10 назад долго его искала в интернете. детям своим я вместо молока добавляла 10%сливки. и даже на маленьком огне на сковородке под крышкой получается очень хорошо. А еще можно в большой пиале или кружке и на водяной бане тоже под крышкой .но предварительно смазать маслом. также в пакете. И, главное, Яйца НЕ ВЗБИВАТЬ!!! только хорошо размешать НО ВАШ ОМЛЕТ ИМЕННО ТОТ, НАСТОЯЩИЙ..КОТОРЫЙ ПОДАВАЛИ ХОЛОДНЫМ. АХ😋 НЯМ
@enevvv6 жыл бұрын
Люблю такой омлет. Готовлю часто. Правда отмеряю по емкости - 6 яиц в кружку - выливаю, и наливаю такое же количество молока. Не проверял на весах разницу в весе, но получается тоже хорошо. Добавляю при замешивании немного белого перца, который очень люблю. Пробовал также и белковый омлет, так как часто использую желтки для теста или майонеза - тоже хорошо получается при таком же соотношении 1/1. Спасибо. Удачи.
@chefemel6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@АлинаДмитриева-з3м6 жыл бұрын
Jeno Schweiger лд
@ОксанаХристославенко6 жыл бұрын
Вспомнила, как в детском саду уплетали за обе щеки омлет с зеленым горошком. Вот спасибо, что окунули в детство! Лайк!
@chefemel6 жыл бұрын
Пожалуйста)
@Marfa_999 Жыл бұрын
Готовлю такой омлет сразу в порционных формах, чтобы не мучаться потом с подачей🤗 Пять лет прошло - и что мы видим? Василий совершенно не изменился, кухня та же, однако ее начинка и наличие аксессуаров кардинально поменялись! Прогресс налицо👍❣️
@ВалентинаЛисицина-ж3с Жыл бұрын
Красавчик👍👍👍обожаю когда готовит мужчина 😍😍😍
@ВенераГубайдуллина-в4и3 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт и гастрономический красивый вид я даже аромат почувствовала омлета Вы молодец
@ОльгаГордиенко-ц8л3 жыл бұрын
Спасибо что так приятно говорили о приготовлении омлета,но я помню как у нас в институтской столовой готовили омлет,но почему то он назывался "драчена"в нем была добавлена мука,можно конечно и манку добавить.тем не менее было очень вкусное блюдо.
@Людмила-в7г2ч6 жыл бұрын
У меня получается такой же.Кол-во яиц,равно кол-ву молока и не сбивать.Готовый амлет смазать сливочным маслом.Василий, вам лайк.
@chefemel6 жыл бұрын
Спасибо)))
@maxkunitskiy83154 жыл бұрын
5а.
@АлинаГорячёва-м5б4 жыл бұрын
Кто-то спрашивал секрет школьных котлет . Секрет простой - меньше мяса, больше хлеба. 😂😂😂 Моя мама работала поваром и в школе тоже. Так вот никак меня не понимала. В холодильнике мяса достаточно, а я просила приготовить "хлебные котлеты"😂😂😂. Мне тоже очень нравились.
@namesurname59463 жыл бұрын
Мясо было именно то, со школы?😂😂😂
@elenabalabanova83762 жыл бұрын
всё мясо воровали из столовой.
@ЕленаЗахарова-ш7б2 жыл бұрын
Обожала школьные котлеты за 15 копеек !
@ЛарисаЗолотарёва-ъ7л2 жыл бұрын
Моя соседка пробовала все равно как в СССР не получается.
@СветланаУсикова-н2ы3 жыл бұрын
Доброе утро всем! Моему внуку 6 лет, вот он точно так же делает, только в микроволновке.. Просто супер 👍👍👍
@EkTerNa4 жыл бұрын
Василий, спасибо! Второй раз делаю, прекрасный омлет! Шикарный! В след.раз сыр натру, попробую с ним запечь. Как в детстве, действительно)
@jfjfjfjgjgjjdkk63156 жыл бұрын
Тоже хочу кармический бонус: на кухне держу долгоиграющий рулон туалетной бумаги для вытирания масляных пальцев :-) , это быстрее; жирную посуду тоже перед мытьем протираю такой бумагой: сначала убираю жир и... приятно мыть посуду! Кстати, молоко для омлета должно быть теплым, чтобы сразу смешалось с яйцом. :-) Спасибо за омлет!!
@ЛарисаЧерненко-п3з5 жыл бұрын
Jfjfjfjgj Gjjdkk я тоже держу, но не туалетную бумагу, асалфетки качественные ,из магазина Дикси , "Figaro". Они прочные, не расползаются, и хорошо впитывают жир.
@tanyam53065 жыл бұрын
Без разницы какой фирмы бумага. Главное жирное сначала вытереть, потом мыть
@nadyahalvarsson46005 жыл бұрын
Бумажные полотенца лучше
@lyubovyeremina60115 жыл бұрын
Ничем не лучше. Туалетная бумага гораздо дешевле, да и вообще какая разница чем убрать лишний жир со сковородки. Если вас не волнуют вопросы экономии, то можете вытирать жир с посуды даже марлевыми стерильными салфетками.
@Берегиня-й9ч3 жыл бұрын
Василий, БлагоДарю!Простенько и со вкусом!Приготовлю завтра, сегодня уже почти сплю...
@ЛенаН-л9й4 жыл бұрын
Огромное спасибо! Наглядно, понятно и наконец-то, то о чем мечтала, вкус детства. Оказывается все просто 🤗
@АннаТухачевская-х6ж4 жыл бұрын
Полностью с вами согласна)
@ВалентинаАндреевна-д2й4 жыл бұрын
УКРАИНА Василий,восхищаюсь вашими рецептами и вашим позитивом- все замечательно получается - большое СПАСИБО -!!!!
@ludmiladanilevich49772 жыл бұрын
ВАШ РЕЦЕПТ СУПЕР,КАК И ВСЕ ВАМИ ПРЕДЛАГАЕМЫЕ.ДЕЛАЮ ТАКЖЕ ДАВНО.НАУЧИЛА ЗНАКОМАЯ ПОВАР.ДАЙ ЕЙ ,БОЖЕ ЗДОРОВЬЯ.ВАМ ТАКЖЕ ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ.
@lilija52204 жыл бұрын
Омлет в духовке.. это что-то! Спасибо за рецепт
@yamaximus852 жыл бұрын
Сделал по Вашему рецепту. Очень вкусный омлет получился!!! Большое спасибо.
@БупеСальдина4 жыл бұрын
Василий,Вы очень доступно излагаете,мотивируя весь процесс.Красиво преподносите блюдо.Успехов Вам.
@ЕленаКосьянова-д5г2 жыл бұрын
ВКУСНОТА
@ВалентинИльич-ж8г11 ай бұрын
Обожаю смотреть и. Слушали василия !!!Мой дед прошёл нормально нервных окончаний глаголов системы управления проектами успокаивает нервы,,и настройка параметров на хорошем.Сколько .Обаяния и юмора,,
@zeenash Жыл бұрын
315 гр яйц 315 гр молока Соль на глаз Сливочное масло (смазать форму) РАЗМЕЩАТЬ (не взбивать) венчиком яйца до получения однородной массы. Вылить массу в форму. 190°С -35/40 минут (следите за появлением карамелизованной корочки).
@lettata34846 жыл бұрын
Конечно знаю! Делюсь. ))) Омлет в банке на водяной бане. Невероятно пышный! Только молоко и яйца. Никаких этих долгих манипулций. После выпекания не садиться даже чуть.
@chefemel6 жыл бұрын
Интересный вариант)
@ОТДЫХ-ф2ы6 жыл бұрын
возможно..у меня мама делала, вероятно так, как Вы говорите..
@НатальяСоловьёва-е4ф4 жыл бұрын
Класс! У меня слюньки подтекают,смотря на ваш чудо омлет! Приготовлю по вашему рецепту. Спасибо!
@РозаАманова-р1р3 жыл бұрын
Благодарю Вас ,приятного аппетита, как понятно и доступно донесли до нас при приготовлении омлета, все ясно и понятно -всего Вам доброго в кругу семьи и верных друзей. ...Взяли на заметку. ...
@ВикаНоскова-ь8р3 жыл бұрын
Вы молодец,смотреть Ваши видео одно удовольствие!И так и хочется попробовать ваше блюдо.
@НинаМагомедовна3 жыл бұрын
Сиешать, вылить в ёмкость и поставить в воду и на плиту- не хуже получается и быстрее. Можно добавить наполнители(горошек, лук, грибы мелко нарезанные). Рецепт из журнала Работница.
@нюр5 жыл бұрын
Первый раз вижу Василия. Очень впечатляет! Обаяние невероятное! Красавчик!
@Konvwolf6 жыл бұрын
Я обычно молока чуть-чуть больше добавляю; тогда омлет получается "посочнее". Еще на этапе замешивания слегка добавляю четырех перцев из мельницы. Под конец готовки - на золотистую корочку кладу немного тертого сыра и порезанные зеленые перья лука.
@chefemel6 жыл бұрын
👍👍👍
@ЛюдмилаГлушкова-в8д4 жыл бұрын
Шеф-повар Василий
@MIF844 жыл бұрын
Этот рецепт я долго ждал. Всегда просил добавку если был омлет))) Однозначно лайк)
@annaartemkina2050 Жыл бұрын
Благодарю вас !! С вашими рецептами домашние в восторге от еды, которую я готовлю !! А это омлет всем так понравился, самое главное дочке ❤
@Надежда-м4щ1э4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и его секреты! Получилось вкусно и красиво!
@ruslanvensky828 Жыл бұрын
Вааау! Я очень давно искал этот рецепт омлета из детства, спасибо 🔥
@nataliavorobjova54212 жыл бұрын
Благодарю за встречу с детством. Именно таким омлетом кормили в детском садике. И ещё незабываемым гороховым супом. У меня так никогда не получается.
@Hm_forbaby2 жыл бұрын
Какой вы молодец, быстро, вкусно и с юмором 🤗👍
@TamaraBakumenko Жыл бұрын
А я переворачиваю форму на большую ,плоскую тарелку и получается еще и красиво!👍🌹
@Marika-go4 жыл бұрын
Спасибо,вы такой не обычный ))) очень приятный мужчина ))) хочется вас смотреть и готовить вместе с вами )))
@НатальятоПанова3 жыл бұрын
Спасибо Вам за искусство преподнести свое творение,спасибо за уважение к заинтересованной студии.
@lelyasergeeva25316 жыл бұрын
Как приятно смотреть ваши ролики. Никакого выпендрежа, никакого лишнего словоблудия и просто замечательные рецепты. Спасибо!
@svetlanad.74396 жыл бұрын
Настолько приятно смотреть Вас, и Ваши рецепты просто шик всегда для меня!
@chefemel6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@Миленусик.со6 жыл бұрын
Svetlana D. Горячие бутерброды в мультиварке
@ЛарисаИванова-в7и6 жыл бұрын
Svetlana D.
@ЛюдаБорисова-ж9ж3 жыл бұрын
А какой размер формы?
@alyonabondar88204 жыл бұрын
Мой любимый омлет, тоже так готовлю но ничего не взвешиваю, на каждое яйцо беру 50мл. молока. Очень нравится как Вы подаёте материал и как вкусно пробуете приготовленное. Смотреть Вас в кайф.
@ИринаРуденко-б3й3 жыл бұрын
Пробовала готовить по многим рецептам, получилось, но удовольствия не испытали. Глазунья с луком и зеленью гораздо вкуснее!
@БалшекерАлимжанова3 жыл бұрын
Но, омлет стоит на первом месте, из блюд с яйц! Недавно прочитала!
@user-184-22 жыл бұрын
На вкус и цвет - товарищей НЕТ! Вспоминаю завтрак у бабушки на столе под яблоней, перед своим домом - яичница - глазунья со шкварками, на домашнем сале с укропом, молодым, зелёным луком и помидорами! (приготовленном на примусе, с запахом керосина) 60-е годы..начало.Фантастика! .Но пышный омлет приготовил! В мультиварке, на пару, 20 мин! (сливочное масло обязательно) А мне.. за 70........
@payl65956 жыл бұрын
Боже! Как я хочу обратно в детский сад! Время вернись.
@user-ks9yo5uq8l6 жыл бұрын
Всё так же,но на сковородке с четырёх или трёх яиц под крышкой и ,,фишка,. Мне и моим нравится: просто сложить пополам,получается с виду как чебурек,а можно сперва сыр,грибы да что пожелаешь добавить и потом сложить и немного довести до готовности.Корочка с двух сторон. Спасибо и удачи.
@ВинограднаяЛозавКурске Жыл бұрын
Ставлю лайк, в моей духовке на такой амлет ушло времени ровно час, предварительно духовку разогревал.
@allaal51712 жыл бұрын
Красава! Спасибо за ваш труд, рецепты. Рецепт: яиц 10, сметаны 250гр молоко 100гр лучше на сливочном масле. В духовке 25-35 мин 170 гр с паром 2 ед. Приятного аппетита! Мне ещё нравится Шукшука на протвине
@МарияЕремеева-ф9о Жыл бұрын
Очень красиво,заманчиво аппетитно рассказываете !!!!!!! Благодарю! Молодцы!
@НаталиВеселова-ю4ю6 жыл бұрын
Василий, всегда сразу бросаюсь смотреть Ваши новые видео и никогда не разочаровываюсь! Хотелось бы узнать еще про яйца пашот.
@chefemel6 жыл бұрын
Да вроде избитая тема. Но я сделаю)
@МарияГрунцова-э5в6 жыл бұрын
Я ещё такой омлет разливала в формочки для капкейков, получалось порционное блюда, и у детей ушло на ура, плюс запекается быстрее
@ТехноДом-ш7ь6 жыл бұрын
Все как всегда супер
@CirillSergeich6 жыл бұрын
Хороший рецепт! Берем на вооружение! Спасибо! 🙂
@Макс-д8й9х4 жыл бұрын
Спасибо! Просто и вкусно. Так готовили наши бабушки и мамы. А секретики раскрывали по желанию..
@АнияСулейменова-р6ю3 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Вы волшебник дай бог вам здоровья,счастья и семейного благополучия. У меня получилось спасибо.