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『幸福な烏賊のアラビアータ』
今回はイカの肝を使った濃厚ソースで作る究極のイカのアラビアータを紹介します!イカの旨味と辛いトマトソースが最高に美味しい!至高の一品となっております。
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まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。
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《 幸福な烏賊のアラビアータ 》
【材料紹介】
イカ:200〜300g
(大size:1杯)
※何イカでもOK
トマトピューレ
(大さじ2)
にんにく:1片
鷹の爪:1本
玉ねぎ:1/4
パセリ:3本.適量
【調味料】
バター:10g
白ワイン:大さじ1
白だし:小さじ1
粉チーズ:適量
召し上がれ♪
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