【中華】キクラゲ要らずの『黄金の卵肉炒め』の作り方。あっ、美味しい…って言っちゃうやつ。家の美味しいはこういうのが良い。｜豚肉｜肉野菜炒め｜木耳｜

[@COCOCORO]

中華料理で美味しく健康に！卵を主役に、肉や野菜がしっかり入った「卵肉炒め」の作り方をご紹介します！ キクラゲは要りません。だから「黄金」なんです。 しみじみ美味しい健康的なマッスルメニュー！是非お試し下さい！ 料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！ チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！ 【材料】 卵 3個　豚こま肉 120g 塩 1つまみ　砂糖 2つまみ　うまみ調味料(ハイミー) 1つまみ 塩 少々　酒 少々　胡椒 少々 舞茸 1パック　ネギ 1本 油 大さじ2(大さじ1ずつ使用) 【関連動画】 鶏肉と野菜の酒蒸し　kzbin.info/www/bejne/p6GbooaeZbB8iNk　 ミートソース　kzbin.info/www/bejne/hWjcaHlum8tgj8U ネギ油　kzbin.info/www/bejne/fJrNnIB5asSshtk　 【おすすめのプレイリスト】 COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6 その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5 【COCOCORO WEBサイト】 今回の材料分量・レシピはこちら → cococoro.net/recipe/169/ その他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → cococoro.net/ 【クックパッドでもレシピ公開中！】 cookpad.com/recipe/7434965 皆様からのつくれぽお待ちしております！ 【よく出てくる調理グッズはこちら】 「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」　cococoro.net/product/ COCOCORO関連商品販売はショップから　cococoro.stores.jp/ - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:09 OP 1:01 調理開始 - 下準備 - 2:54 本調理 4:41 完成・実食 7:08 ED・まとめ ★Special thanks MuscleWathing様　www.youtube.com/@MuscleWatching　 ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~ community.camp-fire.jp/projects/view/352400 【COCOCORO関連商品のご紹介】 オリジナルまな板　amzn.to/3465MIf （告知動画 kzbin.info/www/bejne/aJDLfqmji7lne5o） COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！ ・ドヤ飯　amzn.to/3oC7pFo （告知動画 kzbin.info/www/bejne/gHaXfn-OqMpsaLM ） ・神ダレ∞レシピ　amzn.to/3ptHU9k （告知動画 kzbin.info/www/bejne/rHrQfn5-m7lsepI ） ・レンチンレベチ飯　amzn.to/3tnVej0 （告知動画 kzbin.info/www/bejne/nXiTaoSVo65ogqc ） ・僕たちの最強レシピ　amzn.to/3Vw0gac （告知動画 kzbin.info/www/bejne/mV6vm4edna2rq9k ） オリジナル包丁『忍』　COCOCORO商店にて販売中！ 告知動画　kzbin.info/www/bejne/qnzLfZWeqr2of7c クラウドファンディングページ(終了)　camp-fire.jp/projects/view/416035 COCOCOROラー油・チャーハンの素　COCOCORO商店にて販売中！ 告知動画　kzbin.info/www/bejne/b2GYgGqtmd6WfNE クラウドファンディングページ(終了)　camp-fire.jp/projects/view/416048 ひっそりとTシャツも販売中 告知動画　kzbin.info/www/bejne/l5vXY2OCmNGasNk 販売サイト　muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9 ★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → [e-mail] ★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！） kzbin.info/door/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw ★Twitterアカウントはこちら　→　twitter.com/COCOCORO_Ch 各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！

[@wkwkrnht]

木須肉と比較すると、きのこの旨味が醤油ダレとトレードオフなのかな？

[@ryodahori8202]

髪型かっこよくなりましたね！

[@COCOCORO]

あざーす！

[@anzusann2501]

一人暮らしにありがたい栄養バランスも良いレシピ良いですね　前の酒蒸しとともにリピート確定です

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@花椒-w3i]

町中華行くと必ず頼むやつです。米がうまいですよね。

[@COCOCORO]

わかる。

[@lr4415]

肉野菜卵炒めの時は、基本具材に限らず、肉・野菜・卵をそれぞれ加熱した後に調味料と一緒に熱して和えてる。けど毎回悩むのが、それぞれ炒める時に油使うから油分を必要以上に摂ってるんじゃないかなと。当然美味しいだけだと油は多くて構わないんだけど、マッスルメニュー的には悩むところ。大西シェフの見解を知りたい。

[@COCOCORO]

糖質制限ではむしろ脂質を摂る必要があるので、積極的に使っています。良質なオリーブオイルがよいです。@大西哲也

[@lr4415]

@@COCOCORO PFCバランス、名前だけは知っててもあまり詳しく調べてなかったです。脂質を積極的にとるべしというのは目から鱗でした。ひとつの調理・料理だけでなく食事全体を見ないといけないですね。ありがとうございました。

[@ganjigarame0000]

ﾔｰｰｰ!!!!! いやまぁ、なんかほんとお手軽で、普段やるような工程をちょっと変えるくらいで出来る感じが強みですよね

[@COCOCORO]

パワー！！

[@千春ちはる-r2v]

すごく美味しそうですね。今度作ってみたいと思います。

[@COCOCORO]

是非お試しあれー！

[@shi0711]

中華で卵とキクラゲの炒め物は定番ですが、水で戻すのが面倒で作らないのが正直なところ。特定の食材にこだわらず、柔軟に代替えして作ることも大事ですよね。泳いだ後に高タンパクな食事を心がけていますが、卵の優しい味を堪能しつつご飯も美味しくいただけるこのレシピは早速作ってみます :-)

[@COCOCORO]

いつもありがとうございます！

[@ラスク-p8z]

卵を少し揉み込むのいいですね！エビで作っても美味しそう

[@COCOCORO]

是非！！

[@沙羅曼蛇-k7q]

味が薄そうす

[@COCOCORO]

そうでもないよ。

[@沙羅曼蛇-k7q]

塩コショウでシンプルなんで今度やってみます！

[@TyamEpp]

マッスルメニュー助かります！ 巻けばあのオムレツライスみたいに・・・！？

[@COCOCORO]

それはそれで良い。

[@inariudon53]

5:16 しみじみ美味しい……この表現で今回の一品の全てを現している気がする。口の中、頭で、心でその味が理解できた。流石ムロサキD。

[@COCOCORO]

ありがとう笑

[@miria67223]

この作り方でゴーヤチャンプル作ったら美味しそう

[@KY-gz7ot]

うまそー！ 簡単にできるし、一人暮らしにはサイコーのレシピ😊 鯖缶で作れる簡単な料理を紹介していただきたいです！

[@COCOCORO]

サバ缶！もう撮ってあります！おたのしみに！

[@KY-gz7ot]

@@COCOCORO ご返信ありがとうございます😊 次の動画も楽しみにしています！！

[@ゆうゆう-n5h]

最近のレシピが健康志向で凄くありがたいです😊 黒酢酢豚とセットでプラマイゼロにして頂きたいと思います✨

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@kenshim3989]

これは前に炒ソースが合いそうって言ってたやつですよね。 試してみよう！

[@三谷ひささ]

乾燥キクラゲ使うなら、戻し汁使いたいんだけど、どう使うとベストでしょうか…？

[@o-manjuu]

大西さん髪型カッコいい！

[@COCOCORO]

あざす！

[@sammys1001]

痩せました？健康管理してるんですね！

[@COCOCORO]

ありざーす！

[@小川雅澄]

マルっとパンでも大丈夫かな…？

[@エメラダ-h8h]

これの舞茸をゴーヤに変えて醤油入れたらうちの親父のゴーヤチャンプルーだわ 半熟の卵が絡まったゴーヤがうめーんだよなぁ…

[@hachi8san848]

あ、、、ムースーローみたいで美味しそう！（大好物

[@COCOCORO]

ぜひー！

[@ライきー]

大西はん、あたい気づいたんや。 春巻きのレシピまだやってないってことに……。 大西流の春巻き作りたいんや。

[@gaia_idolnai]

ゴーヤチャンプルーとかの基本の形ですね いくらでもアレンジ出来そう…

[@COCOCORO]

是非おためしください！

[@役満グルイ]

これを見ると中華ちらしが食べたくなる十勝育ち

[@baskelover]

上海のやつとか美味いっすよねー

[@m_incf.m.o.w9327]

マッスルメニューについて気をつけなければならないのは 運動と併用しないとあまり意味がないという点ですね 大西シェフはしっかり運動をしているから栄養を採れている 運動なくして楽に、健康に痩せる方法など存在しない 運動しない人がプロテインなどを飲んでも肝臓への負担が増すだけで、 むしろ逆効果になる

[@TK06TK15]

ヘルシーやせ飯に振り切るとちょっと物足りないし、美味しいんだけどあまりにもコッテリしててもいつも食べたいとは思えなくなりますが、こちらのメニューは健康面と美味しさのバランスがいい感じがしますね。作ってみます(^^)。

[@COCOCORO]

ぜひつくってねー。

[@oberst006]

この包丁は…。

[@momoyann2]

ちょっと痩せました？

[@COCOCORO]

痩せたよ。