Новогодний ПАШТЕТ из куриной печёнки и сердечек | Халва с мясом?

[@МайБельдыев]

Кроме блюд шеф делает настроение.Спасибо.Удачи.Мы с Вами.

[@zayacvhapke]

Согласен, приятно слушать.

[@Александр-щ6у4ш]

В мире есть три вещи, на которые можно смотреть бесконечно - как горит огонь, как течет вода и как работает Лазерсон.

[@olgakachina5859]

Мой самый любимый повар! А теперь ещё и на Ютюбе!!

[@ГюзельЕгорова]

Это точно!!!!!

[@АлексейАнтошин-ц2з]

Бесконечно на Лазерсона можно смотреть только ОООчень сытым, ну или во время еды.....))))

[@ЛюбимаяДочьВселенной]

Согласна! Илью Лазерсона можно смотреть бесконечно! Не просто смотрю а получаю гамму различных эмоций, которые возможно ощущать в реальном общении с живым человеком! Илья передаёт эмоции и заряжает своим состоянием кайф от процесса! Я бывает несколько выпусков смотрю, а после иду на кухню или сладко засыпаю в хорошем настроении! Уровень и способность передавать состояние высочайший! Смотрела сегодня новогоднее видео,снятое Соней. Илья воспринимается просто как человек на экране, как многие. До момента процесса приготовления!!!! Он словно трансформирует реальность через своё состояние! Наблюдаю за этим удивительным человекои и процессом который заполняет всё пространство! Время останавливается и Илья Лазерсон один на один со мной! Это круто!

[@РиммаТрынкина]

Как хорошо сказали! 😊

[@russiandesperation4305]

Приятно смотреть на человека, который ЛЮБИТ своё дело! Спасибо ВАМ, шеф!

[@uaaleshko]

Ты в натуре уникальный чувак. Я повар,всегда смотрю с удовольствием твои уроки и многое беру на вооружение. Век живи век учись. Спасибо тебе за твою работу.

[@yuliajulia3639]

С возвращением, мой любимый повар;)))

[@НурияВалеева-с7д]

Неожиданно! Мясное и халва!.. Попробую приготовить. Ребята, опять блюдо "от Лазерсона"! Все родные и друзья только и слышат от меня, что готовлю по рецептам Ильи Исааковича! Огромный респект, маэстро! Ваши мастер-класс👍, комментарии, юмор - бальзам для жизни и души! Храни Вас Господь! Долгие лЕта! Удачи Вам!

[@АнтонДмитриев-ю5в]

Спасибо вам большое,Илья Исаакович за ваше творчество!вы добрый человек и крутой шеф-повар!

[@user-ii2bg8iHelene7s]

Жарю печенку с луком и морковью в казанке и в нем же разбиваю блендером. И не надо пачкать мясорубку. А за идею с халвой огромное спасибо! Уверена, что это восхитительно вкусно!

[@psevdonim-vasyatka]

- Лёгкое придётся удалить. - А что с ним? - С лёгким всё хорошо, просто печени места не хватает.

[@НатальяБыстрова-э8э]

Я обычная женщина средних лет, много смотрела разных кулинарных видео,готовила как показывали,в большинстве под соусом обалденно вкусно получалось нечто.По рецептам Ильи всегда отличный результат.Потрясающий учитель.Всего вам доброго! Жду ваших видео!

[@ek-vs6qf]

То чувство, что когда заходишь на кухню и включаешь чайник😂и вспоминаешь Илью Исааковича 👍👍👍

[@juliareite4285]

Спасибо огромное Илья Исаакович за ваш профессионализм, доброту, любовь к вашей работе, ум, знания, мастерство, юмор. Если включаю других блогеров и они начинают работать ножом, даже японским- выключаю, невозможно смотреть как люди режут. Вы- МАСТЕР!!! Удачи, здоровья, радуйте нас🏆

[@irinaperederiy3180]

Каждое движение Ильи Исааковича наполнено любовью и энергией. Спасибо за уважение к смотрящей публике.

[@МарияЛушникова-п2г]

Сейчас кто-то комментирует качество съемки или звука на видео, а я вспоминаю 2000-е года, когда мы слушали Лазерсона только по ...Радио! Даже не фм. Один раз в неделю, в воскресенье ))) Все тщательно запоминали и готовили по заветам, советам и голосу.Столько лет прошло, а Лазерсон лучший!

[@tgfa100]

Извините за критику,но оператору,нужно подтянуть мастерство.

[@tgfa100]

@@BalynOmavel Извините,не знал,что Соня снимает

[@HappyMAN198525]

у них только начало, ни объективов, ни стабилизаторов, хорошо если свет есть. Хотя, судя по картинке, свет естественный. Все будет, успокойтесь и не нойте.

[@Seek_Melon]

Это да Но Исаакович все равно хорош

[@zeddead4913]

и фронтального света добавить бы, а то исакыч сплывается с фоном

[@swergdach]

Извините за критику, но после "оператору" запятая не нужна. И после знаков препинания извольте ставить пробел.

[@МгангаВеликий]

Илья вы классный чувак! Привет из Казани. Хотелось бы поделицца с вами очень хорошей историей из татарской кухни, старинным, почти забытым рецептом, который даже в столице Татарстана не найдете ни в одном фольк ресторане. Ингридиенты- печень, сердце, лук, жирок чей нибудь чуточку все через мясорубку вхлам, добавить рис, отварить в кастрюльке весь этот ад добавив соль и перец по вкусу. Это начинка. Сделать из пресного теста вручную тарталетки диаметром до 8 см. можно и больше, бортики до 2 см. и закрепить их в духовке на противне чють смазанным маслицем любым до легкого цвета зарумянивания. Потом получившейся начинкой заполнить тарталетки и опять минут на пять в духовку 180-200 град. Адския пэрямач с бульончиком из начинки готов как закусон мировой. Советую такую тему.

[@MariaMaria-po9on]

Показывайте пож-та что происходит в сковородках тоже

[@_ghostdogg_7803]

10+ лет смотрю "старого повара". А ему все еще есть чем меня удивить. 💪🤘

[@ПальцевАлександр]

Согласен, желательно оператора со стажем найти. Свет, ракурс, все дела... Ваш статус, контент и камера идут по разным дорогам.

[@ПоварёнокДаня]

Москва не сразу строилась. Со временем всё будет. А пока пожелаем успехов каналу!

[@еленару-ь1п]

но все же на перекрёстке ДУШИ мы встретились

[@Нина-ы4в1й]

Мои родители, да и я, никогда не называли печенью, продукт, лежащий на столе, всегда ПЕЧЁНКА. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на Новый год.

[@ТаняКовалева-к9и]

На сколько приятнее видеть Вас без надзора и в своей Зоне а за подливу со сковороды Вам персональный лайк Вы просто обожаемое нечто

[@дмитрийгрибанов-ф9н]

Все такие критики на оператора и монтажеров! Проще всегда сказать и совет давать. Друзья, канал новый, новая команда. Все еще сработается и грамотно обработается)))) Всем терпения, мастерства и удачи. Шефу респект!

[@МаринаЛанда-ф5п]

Илья Исаакович выпускайте почаще ролика , встреча с Вами всегда праздник!)

[@Flahtort]

По поводу съёмки: чаще снимайте именно то, что происходит в данный момент, особенно это касается сковородки/кастрюли/плиты/доски и так далее.

[@КонстантинЗ-е1м]

оператор постоянно опаздывает ,не только на этом видео и большую часть ролика показывает ваше лицо ! Зачем оно мне !?

[@СветланаБогомолова-з7в]

@@КонстантинЗ-е1м лицо художника в момент творчества это само по себе произведение искусства. Было бы интересно увидеть короткий ролик в крупных планах без текста. А блюдо только в конце! Не оценить работу мозга непосвященному уму!

[@Tata-SoVa]

Слушаю с удовольствием, а если бы еще увидеть... И будет полное счастье))) Спасибо, Шеф)))

[@salolga]

Благодаря этому каналу я стала делать новые и интересные блюда дома. Даже собакам повезло и они получили печенку индейки в сметане - им делала без лука и с розовой серединкой. Это лучший кулинарный канал в русскоязычном сегменте.

[@Zubilo100]

Лазерсончик, дорогой! Мужчина в полном расцвете сил.

[@РомаВел-у9д]

он мне тоже Карласона напоминает

[@Zubilo100]

@@РомаВел-у9д да я уже пару лет это под каждым его видео пишу (которые смотрел) в том числе с Сержем, Друже и Борщём. И только на новом канале поддержали. Ну реально похож! MODE "Собака- подозревака" ON. Что- то не помню видео про варенье.. А готовить он его 100 процентов умеет.. Да он его выжирает!

[@ninater9449]

Стареет, к сожалению. Это оператор постарался.

[@dmitrijmironov8070]

Илья Исаакович, вы классный вне зависимости от какого-то там прошлогоднего снега...

[@alexeylozko8968]

Оператор нормальный, старается. Не все сразу. Илья Исаакович спасибо за шикарный рецепт!)

[@ЕвгенийКабашный-р2л]

Потому что камера пока что одна видимо

[@ОляЛаврентьева-ч1г]

А мне понравилось видео. Думаю,когда человек блестящий повар,то каких-то мелочей типа что-то "недопоказали "не замечаешь... Благодарю! Вы самые лучшие!

[@rowMJC]

Ваш комментарий - "луч света в тёмном царстве"! Поддерживайте канал!

[@dass.r.o4636]

Лазэрсоныч Вы прекрасны. Печёночка тоже.

[@TheDoktorzet]

Илья Исаакович! Спасибо за видео. Маленький совет, позволите? Пусть оператор купит любой студийный бюджетный свет. И слегка подсветит Вас спереди и с одного бока. Сразу вырастет контрастность (читай, резкость), цвета будут сочнее и приятнее. И необходимо выключать автофокус следящий - лучше всё вручную, как Вы на кухне... Здоровья Вам и процветания каналу ))

[@oponomareva777]

Увидел, поставил Лайк и начал смотреть

[@oponomareva777]

Единственное, со звуком не очень. Микрофон настройте

[@ирински]

И Ольга пусть так сделает)

[@oponomareva777]

ирин ски ок)))

[@ЛюбовьЛещенко-ь9м]

Люблю Вас смотреть и учиться,потому что, не просто рецепт,а с 'изюминкой'.Благодарю.Киевская область.Украина.

[@APaMazurY]

Съемка, конечно, аллес капут, но вы это и сами знаете, я уверен В остальном - весело и прекрасно

[@ГлебВолков-х6е]

Антон Мазуренко но, с каждым видео все лучше🙂👍

[@robflyn9788]

Глеб Волков в каком месте лучше? Теперь свет пздц полный, точнее его отсутствие

[@paracelis]

Перед натиранием муската я так понял кусок вообще вырезали

[@alkim4215]

Операторская работа и монтаж говно, пропущены куски, когда Шеф добавляет ингредиент этого не видно.

[@Православныеноты]

а мне нравится съемка, оригинально )

[@Liutaoiui]

недавно делал паштет, немного оставалось, решил попробовать с халвой... люди, будьте осторожны! я чуть язык не проглотил. Маэстро, огромное спасибо за идею!!!

[@BenjamineBreeg]

Халва обычная сладкая? Или какая то особенная?

[@Liutaoiui]

@@BenjamineBreeg самая обычная тахинная халва 👍

[@margaritka7833]

Liútaoiui Gael Без шуток, действительно вкусно??🤔🤔

[@Liutaoiui]

@@margaritka7833 да, вкусно

[@margaritka7833]

Liútaoiui Gael Нужно будет попробовать " такую специю" 😊

[@ВладимирСтременюков]

Илья Исаакович твои анекдоты всегда к месту. С уважением Михалыч.

[@sertal3581]

При монтаже, потеряли момент закладки 120 гр сливочного масла. Всё остальное шедеврально как и всегда! Браво шеф!

[@МихаилСыч-е8п]

Очень оригинальный рецепт! Спасибо Исаакович!

[@РиммаЭм-т7ч]

Замечательный вкусный куриный паштет и мастер класс!Спасибо за идеальную работу!👍👏🙏

[@dmitryivanovich9891]

Предпочитаю думать что для Шефа кухня - зона, но эрогенная!

[@АлишерАнаркулов-б4к]

Приготовил как научили. Получилось очень вкусно спасибо!

[@irinapopova7561]

Уважаемый шеф, недостаточное освещение, и часто Ваши действия не попадают в кадр.

[@monkeyd1008]

Согласен!

[@ЕвгенийСуханов-ц2ш]

согласен

[@alisalis1966]

Оператор....опусти камеру ниже....совершенно не виден стол и плиту-на котором готовят.И подсказывайте шефу...какая камера на него выводится-а то он говорит на одну камеру а вы даете картинку с другой.

[@kdvkdv1510]

irina Popova и со звуком проблема.

[@Бальтазар-з2р]

Оператор слабоват!!!

[@Гульнара-ц7с]

Сделала по этому рецепту из печёнки и сердечек индейки. Шикарно!! Очень вкусно!

[@ВадимИльин-о2х]

Комментаторы, что вы прицепились к оператору, к звуку это не телестудия. Это живой разговор мастера с публикой. И рецепт, и подача на хорошем уровне. Спасибо

[@irinamihailova3112]

илья исаакович ,здравствуйте. вы и без халвы ,-классный чувак много лет.спасибо за вашу доброту и желание приобщить людей к маленьким радостям жизни из которых она и состоит.здоровья , удачи и процветания.

[@РоманИванов-л9н]

Как все просто, ингредиенты, приготовление, а результат выше всяких похвал!

[@ДзуцеваСветлана]

Илья Исаакович, спасибо, всё , как всегда , высший пилотаж,

[@alexsmirnov7262]

Хороший паштетец. Спасибо ...))))))))

[@veraefremochkina7595]

Илья Исаакович , Вы классный чувак , даже без паштета .

[@aleuz46]

Привет из Екатеринбурга. Спасибо за такой прекрасный рецепт паштета, обязательно добавим в меню к новому году.

[@ЕленаЧернова-ч4ч]

Какой вы грамотный человек, как приятно вас слушать. Спасибо, что просветили насчёт печени печени, про яйца и яички знала, а про печень печенку нет.

[@epigramma]

Лично мне все нравится, хоть и есть недочеты, но за-то эта Зона, его Зона!

[@ТатьянаАлтухова-н9ф]

Здравствуйте.Я вас очень уважаю,и очень рада ,что Вы с Сонечкой ушли от этого беспордонного и всегда ненасытного ... Леонида.

[@rowMJC]

Да тут все рады))) Кроме ботов с канала СпШеф!

[@ДядяСё]

А знаете что, Илья Исаакович! Идите вы... дальше в будущее и продолжайте радовать и удивлять нас своим талантом и мастерством! ))) Я уже давно на вас "глаз положил" ;) (подписки на каналы, ваши книги, передачи на тв и пр.) не раз готовил по вашим рецептам, всегда получалось на ура и с первого раза! Регулярно использую ваши "принципы" и прочие хитрости. Но сейчас не об этом. Сегодня приготовил "халву с мясом", попробовал и ОХнУл когда ЕЛ!!! Моя жена халву вообще ненавидит, но когда через 100500 уговоров все же решилась попробовать ложечку... в общем остатки она забрала на работу угостить коллег. Благо приготовил сразу много. Огромное Вам спасибо за ваш труд и за желание делиться таким богатым опытом! С нетерпением жду новых открытий!

[@НатальяР-ц6х]

Халва подсолнечная?

[@ЮлияКорзун-к6ц]

Только что с кухни. Паштет изумительный)) Делала по разным рецептам паштеты, но этот просто ОБЪЕДЕНИЕ!!! Я так понимаю, что из-за карамелизации овощи становятся неимоверно мягкие и поэтому сам паштет выходит нежным!!! А после блендера, так вообще нежнейший))) Он даже без масла уже был не сухим, как обычные паштеты. А на счёт халвы скажу, что правда, убийственно вкусно. Абсолютно новый вкус, такого вкуса я нигде не встречала. Ты ешь и не понимаешь, что с тобой))) А потом говоришь м-м-м!!! Спасибо Вам за рецепт и за Ваши труды!!!

[@АлександрБукин-х5ь]

Обожаю паштеты. И именно после Ваших рецептов началась их готовить. Спасибо ;-)

[@Lenakonon2310]

Обожаю Вас и уважаю со времен телеканала Еда, где впервые увидела года два назад. С тех пор вы мой кумир, если так можно выразиться. Очень многое почерпнула и удивилась, что многое делала правильно, просто интуитивно. Наконец у вас свой собственный канал. Надеюсь и даже уверена, что еще многому у вас научусь. На "Еде" мне особенно нравилась рубрика "Принципы Лазерсона", именно принципы всегда ищу, потому как в любом случае блюда перерабатываю под свой вкус. У Вас очень близкие моему кулинарному чувству принципы. Вы не только гениальный повар, но и офигенный ведущий, с искрометным юмором, задором, когда готовите, а живой контакт сквозь камеру - это просто завораживает. Всего Вам доброго, процветания каналу и спасибо за талант, которым Вы делитесь с нами.

[@obi-wankenobi4638]

Уж грешным делом думал, что не будет ролика сегодня. Ан нет, "не дождётесь" в исполнении нашего Ильи Исааковича.

[@natalimatveeva9734]

Отлично подмечено про снег!! В детстве Ленинградский снег на проезжей части, перемешанный колёсами машин, через который нас перетаскивала мама по пешеходному переходу, мы с сестрой так и называли «халва»! Спасибо Вам огромное за такую эмоциональную вкуснятину!!! Не оторваться, когда смотрю! И…что?? Побежала в магазин за ингредиентами!❤️❤️❤️

[@lifeisgoodonline8134]

Исаакович ты классный чувак!!! Респект и уважуха!

[@IGORYAN25]

Да отличная сьемка! от души и без лишних понтов! Илья , вы молодец, мое уважение!

[@ГалинаБурмистрова-й9б]

ЛАЗЕРСОНЧИК,ПРОСТИТЕ ЗА ФАМИЛЬЯРНОСТЬ,СМОТРЕТЬ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ ПРОСТО БАЛЬЗАМ ДЛЯ ДУШИ.

[@jessiepinkman9902]

вы так обратитесь,пожалуйста ,к другу товарища ЛАЗЕРСОНА Сталину ханкешиеву

[@whistlerxp87]

Только что приготовил по вашему рецепту - отвал башки! Еле успел забрать у домашних, чтоб не съели сразу же. Спасибо))

[@НатальяДубова-ь9щ]

Традиционно делаем на Новый год этот паштет. Идея с халвой показалась интересной, будем удивлять гостей. Спасибо большое 🙌

[@TashaUz]

Когда всё надоедает - смотрю Лазерсона! Всегда море позитива и всё со вкусом)

[@jukovkaya]

Тот случай, когда ставишь палец вверх до просмотра видео!

[@olegb.2442]

Однажды написал тоже самое, а мне ответили, что до просмотра не засчитывается, не знаю правда-нет.

[@rimmaberger8049]

@@olegb.2442 да,это верно. Должно быть просмотрено не менее 70% и рекламы тоже...

[@dmitriykaznacheev1859]

Повторил. Правда халва иным путем женой употребилась. Паштет шикарный. Рецепт простейший. Спасибо Илья Исакович!!!!!!

[@СветаГлушаева]

Какая прелесть подача ваших рецептов. Интересное применение халвы. Спасибо

[@hase9393]

Очень понравился способ подготовки лука и моркови для паштета. Попробовала использовать этот метод для мясного паштета. Вкус нежнейшие больше никогда не буду жарить овощи в паштет. Спасибо ШЕФ!

[@АнтонКузнецов-л9м]

Большое спасибо! Очень вкусно! Всем понравилось. Великолепный паштет, особенно только приготовленный тёплый.

[@ИгорьБорисов-с2в]

честно говоря готовил раньше паштеты из разных печенок, но с сердцем ни разу, попробовал посмотрев это видео, это очень вкусно оказалось! Спасибо, Илья Исаакович!!!

[@galinagalina3208]

Вау! Это должно быть вкусно! Сделаю обязательно! Спасибо за рецепт. Он гениальный!

[@reneandrensennirod]

Илюша - РЕСПЕКТ тебе!

[@vladlenalefeuvre6048]

Как всегда- здорово! Профессионализм вместе с недюженным талантом дают блестящий результат. Спасибо!!!

[@Матвей-102]

Паштет приготовил пошагово по вашему рецепту , получилось бомба. дома все в восторге. Спасибо!

[@ВадимЗахаров-ь3ю]

Вы правда классный чувак. Шедевральный паштет. Да и всё, что вы готовите, все шедеврально. Вы лучший.

[@виталийалфимов-т8э]

Лайк Илье Исааковичу за отличный рецепт))

[@Gary.Poltava]

Оператор как будто спит всё время 14:15 Этот рецепт паштета растопил моё сердце!

[@ВалентинаГубина-с7у]

Благодарю за полезные советы, прекрасные рецепты, и отменный юмор, даже не цензурную брань!!!!

[@Здороваяжизнь-ф7е]

Убойное завершение ( я про халву). Обязательно приготовлю!

[@АлексейФедоров-б9ч]

Большое спасибо Вам ШЕФ!!!! Не важно какой канал, а важно , что Вы делитесь с нами своими знаниями.

[@МарияРетт]

Сколько варить сердечки до готовности?

[@sadsack8396]

ура, новое видео, я уж думал что сегодня не будет З.Ы. писал к прошлому видео, напишу и к этому дайте монтажёру по шапке, ну нельзя так со звуком работать, слишком громкая музыка на фоне портит всё впечатление

[@pensionermilitari9518]

Илья, добрый день! Ещё один лайфхачик, варю яйца на пару в мультиварке, и потом под холодную воду, тоже потом чистятся на ура.

[@ТатьянаДенисова-н9у]

Илья Спастбо! За мастер-класс!И юмор!

[@СантехситиСантех]

Человек души, человек гордости, от души! Лысик, красивая у тебя дочь, пама молодец старался!

[@ВладимирКопчёнов-г4л]

"Штоб" Вы жили на одну зарплату! (А зарплата олигарха!) Добра и счастья Вам!!!!! Молодецкий замечательнус!

[@VitaliyNET]

Олигархи зарплату вообще не получают ))

[@annazamilova7879]

Я в такой паштет ещё добавляю кур. грудку, чтобы печеночный вкус разбавить слегка.

[@ИванДраго-б8ь]

Круто ! Про яйца лайфхак понравился! Безусловно паштет буду делать! Спасибо дядя Илья!

[@АндрейШевцов-ы2ж]

Илья Исаакович вы лучший. Процветания вашему каналу. Всегда пальчик вверх. Спасибо что вы у нас есть.

[@debil437]

Ставьте лайк кто тоже балдеет от солонки Лазерсона! 😃👍

[@ivanzolotnikov274]

Дорогой мой человек!Стал готовить по твоим рецептам-95%,близким нравится!Но как скажу,что готовлю по рецептам Лазерсона,многие знакомые ,воротят морды!А для меня ,ты самый классный знакомый(заочно)еврей!Люблю тебя всем сердцем!(не по пиндосско-гейропейски,разумеется!) Спасибо,что ты есть ,самый лучший шеф-повар!👍💖

[@Scratch31337]

Илья, спасибо!

[@nadezdarogova9012]

ВАС смотрю завороженная, забываю обо всём, 🙏💕😘💕😘💕

[@ЭдуардКрасняк]

И пусть халва с мясом. Это ведь вкуснее,чем вермут с борщом. Спасибо! Вкусный паштет. Очень-очень.

[@Shev-She]

Лазерсон шикарен своим словцом! Юмор Лазерсона -пряность подороже шафрана! А где же Сонечка? Без всяких там директоров и продьюсеров атмосфера шикарная! Маэстро творите! Мы балдеем!

[@НатальяШилина-б8о]

Главное необыкновенный рецепт. Спасибо Лазерсону.

[@ВладимирВорошилов-щ2у]

Мускатный орех вкус детства!!! Не представляю жизнь без него!!! Паштет и мускат!!! Должно зайти на ура!!!

[@ЛюдмилаКозина-ч5х]

Здравствуйте, Шеф! Рада вас видеть!

[@CofeMix]

Печень, печенка, печеночка, печенюга... Просто игра слов.