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Пікірлер
@신동화-d9u Ай бұрын
답답하고...칼 잡는 법도 틀립니다. 검지를 칼 위에 올려놓는게 좋습니다. 계속 보기에는 답답해서 나갑니다.
@mrmann64 Ай бұрын
미국 거주하는데 손질된 오리 구하기가 힘들어서 통오리사서 발골해서 해먹는데 할때마다 이 영상보며 다시 기억을 더듬으며 하고 있어요. 오리발골 영상중에는 최고인거 걑아요. 감사합니다! 👍
@jkim403 2 ай бұрын
좋은 정보 감사합니다❤
@Happy밍 3 ай бұрын
칼은 어떤걸로 사용하신 건가요~?! 제품 정보 알고싶습니다!!😊
@sunshine_7665 3 ай бұрын
저도궁금하네요
@TV-hv1qr Ай бұрын
저는 15cm발골칼을 사용하고있습니다. 10cm로 짧고 가는 발골칼이 작업하기 더쉬워요. 칼날이 짧을수록 칼을다루기쉽고 편합니다
@magicii9804 3 ай бұрын
선물용최애이네요ㅋㅋ
@장명수-k5u 3 ай бұрын
참어렵게하네. ㅡ
@장명수-k5u 3 ай бұрын
뭔알콜모독. ㅡ
@유리한덕봉이 4 ай бұрын
안녕하세요. 혹시 사용하고계신 육절기는 어디 제품인지 알수있을까요 !
@bojungkim5430 4 ай бұрын
소를사서 해체해봐야되나요?
@프로레이더 3 ай бұрын
돈이 얼마나 많길레? 해체하고 그 소는 우짜고?
@김태현-n9y5m 4 ай бұрын
안녕하세요 저는 정육기술 입문 하고 싶은 사람이데 조언부탁드립니다 진로를 결정 고민을하고 있습니다 육가공장 취업/전국대형마트 순회하는 수산/정육 판매행사팀 이렇게 두가지 진로를 생각하고 있습니다
@TV-hv1qr 4 ай бұрын
육가공공장은 고기를 발골하는 곳이며 생산 판매 배달 완전히 분업화 되어있습니다. 여기서 생산이란 뼈와 살을 분리 부위육으로 정형하는 작업을 말하고 판매의 주거래선은 정육점 이나 식당이 주거래선입니다. 그리고 배달해주는 영업배송파트이렇게 나눌수있습니다. 정육점이 목표라면 정육점에서 일을 시작하시는걸추천 드립니다. 작업도 중요하지만 발골을 하지않고도 좋은상품 저렴하게 구할수있고 또 생산보다 판매가 중요합니다. 그리고 육가공 회사를 만드는게 목표라면 육가공근무 추천드립니다. 그리고 판매행사팀이 관심이있으시면 고객이 많고 바쁜 판매장에서 꼭일을 해보시길 추천드립니다. 판매 스킬을 키우시면 상품은 무엇이든 팔수있습니다. 자~~지금부터! 열정을 가지시고 화이팅 하십시오.^^
@은짱-o9z 6 ай бұрын
칠레뼈삼겹 어떤 제품인지 알수있을까요?
@TV-hv1qr 6 ай бұрын
아그로슈퍼 입니다.
@은짱-o9z 6 ай бұрын
@@TV-hv1qr 아그로슈퍼 슈퍼포크인가요?
@한우버거-m7b 7 ай бұрын
자세하고 쉽게 영상 잘 보고갑니다. 보고 연습하다보면 잘할수 있을것 같아요. 감사합니다.
@user-sx3fq6bi6i 7 ай бұрын
뭐야 여긴 미추리도 팔아?ㅋㅋ
@bradenjackson1664 7 ай бұрын
목살이랑은 어떻게 다른 겅가여? 부위만 다른 건가?
@신카사 7 ай бұрын
질문입니다. 맛있는 부분하고 미추리 부분하고 서로 섞어서 해야 소비자들한테 그나마 균등하게 팔리지 않나요?
@crulhu_크룰루 8 ай бұрын
다른 분들도 그렇고 보통은 아래에다 엘에이 갈비 네다섯개 정도를 먼저 깔아두고 나머지를 올려놓네요
@yunchuliiio 8 ай бұрын
6:06 다리
@이재원-p8h 8 ай бұрын
좋은정보 감사합니다
@황메이저 8 ай бұрын
잘봤습니다. 구독, 좋아요 만으로 감사를 드리기도 벅찹니다. 감사드립니다.
@user-gl3zb8ed8p 8 ай бұрын
걍 한푼이라도 더 주고 하루라도 더 쉬고 한 시간이라도 적게 일하는데서 일하세요. 뭔 대단한 기술이라고 몸 갈아가면서 박봉 받고 일 배울 필요 없음. 내 몸 갈아넣으면서 개같이 일해봐야 얻는건 골병이랑 열정페이 뿐임. 업장 옮기면 결국 그 업장에서 원하는 스펙으로 다시 다 배워야함. 제발 내가 뭐 2년 3년? 안에 정육점 차리겠다 이런 사람 아니면 무조건 편하고 돈 많이 주는데 가세요. 진짜 뭐 더 배울게 있겠지 이런 생각하고 일 많이 시키면서 기술 가르쳐준답시고 박봉 주는곳은 가지마셈. 그런곳에서 배운 스펙이랑 기술 어차피 타업장 가면 써먹지도 못하고 새로 배워야 함.
@leggy2731 8 ай бұрын
정육업 초보인데 혹시 일 배울수있나요?
@gogyalks2943 8 ай бұрын
❤
@하늘-v3c3t 8 ай бұрын
로스가 아깝다 ㅋㅋ
@サランチキン 9 ай бұрын
여긴. 일본인데. 도움이됐어요❤
@TV-hv1qr 9 ай бұрын
감사합니다. 도움이되었다니 뿌듯합니다.^^
@サランチキン 9 ай бұрын
감사합니다
@초당마루 10 ай бұрын
짱이여라!
@초당마루 10 ай бұрын
❤
@Uptrend888 10 ай бұрын
세상이 그렇게 호락호락 하지 않은거 같아요. 판매직으로 들어가는 순간, 기술은 못 배웁니다.
@이동건-y7e 11 ай бұрын
26살 이제 대학교를 갓 졸업한 학생입니다. 정육관련 일을 배워보고 싶습니다. 발골 보다는 먼저 정육점에서 고기 손질, 판매 등을 먼저 배워보고 싶습니다. 지역은 경남 진주에서 일단 있습니다. 일을 배울 수 있다면 지역 이동도 가능합니다. 꼭 댓글 남겨주세요 :) 열심히 배울 자신 있습니다.
@jangyunyeong2917 11 ай бұрын
뒷다리 부위 좋아해서 자주 해먹는데 손질 영상 보니 재미있네요~ 고맙습니다
@오정훈-q8v 11 ай бұрын
전혀 ㅡㅡ 완벽하지 않은대여
@Pyosec Жыл бұрын
감사합니다 힘이되네요
@kbk9578 Жыл бұрын
영상의 뒷다리는 미박인가요? 지방만을 따로 작업해서 민서기에 갈려고 하는데 미박을 사야 되나요?
@TV-hv1qr 11 ай бұрын
답글이 늦어 죄송합니다. 뒷다리는 보통 미후지 박피후지 3mm후지 0mm후지 이렇게 유통되고 있습니다. 껍데기 있는거, 껍데기만 깐거, 지방 3mm, 지방없는거 이렇게요.
@kbk9578 Жыл бұрын
너무 재밌네요.
@이정희-w9b6m Жыл бұрын
안에 내장같은건 안뺴셧네 원래 없엇나 내가 못봣나 ㅋㅋ
@realestate___ Жыл бұрын
좋은 정보 감사합니다
@깐풍기-z6k Жыл бұрын
왕호구보드님 찾습니다
@깐풍기-z6k Жыл бұрын
시황분석가 찾습니다
@랩퍼심수봉 Жыл бұрын
한85번정도 봤습니다 아름답습니다 혹시 칼집간격은 어느정도 내면 아름다울까요?
@TV-hv1qr Жыл бұрын
10~12mm정도로 작업합니다. 너무촘촘하면 시간이 더걸리고 너무 넓으면 안이쁘더라구요
@성현임-r6r Жыл бұрын
전혀1도 안이쁜데
@unikon88 Жыл бұрын
제일 깔끔하게 발골하시네요 알기 쉽게 설명해주시구요 감사합니다
@낭만무새 Жыл бұрын
잘한다
@권세와영광을 Жыл бұрын
👍
@TAEBBBANG Жыл бұрын
오리로스 좋아해서 봤는데 유익하네요.
@꼬꼬-t5c Жыл бұрын
기름제거좀..
@오상식-m7h Жыл бұрын
때깔 다 가겠네 선물받는 사람은 산화현상 심할텐데 고기끼리 닿는부분끼리 까매질텐데
@오정훈-q8v Жыл бұрын
2등급짜리인가봄
@JinnyjinnyJin Жыл бұрын
감동 😊
@앙고모 Жыл бұрын
39살인데 완전 초짜입니다. 배우면서 일하고싶습니다. 도와주십시오.
@TV-hv1qr Жыл бұрын
지역이 어디신지?
@하산-j9q Жыл бұрын
이야 냉장이 썰리내 진짜 기술이내요 많이 배우고 갑니다
@Lee-jv Жыл бұрын
ㅎ