4 ай бұрын
4 ай бұрын
5 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@6269645946 Ай бұрын
這種酵母吃多會胃漲氣，哪裡好~鬼扯
@christinalaichin6258 Ай бұрын
Quantity of the ingredients mixed not included? 😮😢
@tong1650 2 ай бұрын
高筋面粉可以做嗎
@cookingguy2g 2 ай бұрын
高筋麵粉更好👍
@cookingguy2g 2 ай бұрын
我現在連蒸饅頭包餃子都用高筋麵粉
@weian8984 3 ай бұрын
谢谢让我解毒了，这玩意儿不适合中餐
@cookingguy2g 3 ай бұрын
😓是这个样子的
@cookingguy2g 3 ай бұрын
😓是这个样子的
@hoonjektee1599 3 ай бұрын
老师为什么蒸.面皮会变黄.感恩我非常喜欢做
@cookingguy2g 3 ай бұрын
老师可不敢当，我就是平时爱在家做饭，有点儿小心得的话，就拿出来跟大家分享，每播放一次，都觉得又交到了一个朋友，开心。馒头蒸出来不是很白，稍微有些发黄，我觉得是正常吧，我蒸了很多此馒头，每次出锅都不像卖的馒头那么白，如过口味口感都没问题的话，稍稍发黄没什么的，相反我倒是觉得卖的馒头那种特别白，吃起来倒是稍微有些不安。如果黄的很厉害，我记得小时候妈妈蒸馒头的时候儿有时候会放碱，碱放多了，馒头会黄的比较厉害。别的情况我就不知道了，没有了解，不敢瞎说。感谢您观看，留言，谢谢您。再蒸馒头包子的时候儿我琢磨琢磨发黄这个儿事儿，看能不能有什么心得，咱们再研究😀
@yangliu4861 4 ай бұрын
这老字号原来自己也能做😋下酒没它都亏的慌
@markhamRune 4 ай бұрын
能不用黑色手套吗，感觉在做坏事😂我看着都提心吊胆的😅
@cookingguy2g 4 ай бұрын
其实，我是一个好人😷🥸😍
@cookingguy2g 4 ай бұрын
改名字啦？😃
@markhamRune 4 ай бұрын
@@cookingguy2g 是啊
@cookingguy2g 4 ай бұрын
还好没全改，要不认不出来了
@user-jb3jz9hw9e 4 ай бұрын
焗豬肝的鹽，可以再利用？丟掉可惜了。
@cookingguy2g 4 ай бұрын
是很可惜，所以也不常做，曾經想過，用來醃鹹雞蛋，沒試過呢
@user-jb3jz9hw9e 4 ай бұрын
青辣椒和青椒不同，香醋和醋也不一樣。不知內地人是和臺灣，對這兩種食材的稱呼是不一樣？
@cookingguy2g 4 ай бұрын
應該會有一些不一樣，我的習慣稱尖椒就是比較辣的長的青辣椒，圓圓的青椒習慣稱大椒，彩椒，柿子椒
@HeidenPark 4 ай бұрын
收汁的时候为什么不把肘子放回锅里？🍖
@cookingguy2g 4 ай бұрын
当然肘子再放回锅里会更好，但是这时候儿肘子已经完全进味了，而且火候也够了，单独收汁，肘子不再进锅，这样会省好多时间，而且也能更好的调味儿，调颜色。所以下次您做的时候儿，试试单独收汁儿，也很好的
@user-ge8ch1xf4m 4 ай бұрын
健身需要
@cookingguy2g 4 ай бұрын
还有附带收获👍👍👍👍
@user-ge8ch1xf4m 4 ай бұрын
累的呼呼啊
@cookingguy2g 4 ай бұрын
顺便多吃一个
@yangliu4861 5 ай бұрын
亲自体验哪儿要小心烫着😂
@cookingguy2g 5 ай бұрын
😅😅😅
@liunancy118 5 ай бұрын
盐焗猪肝
@cookingguy2g 5 ай бұрын
答对
@12nick77 5 ай бұрын
兄弟，我家条件不好，这样剔鱼骨没肉了呀！🙄🥲
@cookingguy2g 5 ай бұрын
等我给您钓一桶😂鱼骨煎着吃，炸酥一点儿，美极了
@12nick77 5 ай бұрын
@@cookingguy2g 说话算话！😁
@cookingguy2g 5 ай бұрын
一言为定@@12nick77
@yangliu4861 5 ай бұрын
这菜下饭😋，得先把米饭焖上
@cookingguy2g 5 ай бұрын
🥹🥹🥹
@HeidenPark 5 ай бұрын
二哥，上米饭！😋
@cookingguy2g 5 ай бұрын
烙饼卷馒头就着米饭吃😙
@steaminglobster 7 ай бұрын
谢谢你，我有了勇气去自己擀面了。
@cookingguy2g 7 ай бұрын
卖点力气，擀硬点儿，打个小卤，来两瓣蒜，那滋味儿……小心不要吃太撑哦
@laural1727 8 ай бұрын
Hi teacher, do i need to dissolve instant yeast in water before adding to flour?
@cookingguy2g 5 ай бұрын
Thanks for watching，I think it‘s a good choice. It can help yeast mix more evenly in the flour, and of course, it's also fine not to dissolve the yeast in water.
@chrisz8887 8 ай бұрын
刚买了个这个牌子的厨师机，pro6！和面非常好用，拌馅也不错！面和的又快又好
@cookingguy2g 8 ай бұрын
我的已经在吃灰啦
@user-mk2qk8qg8j 3 ай бұрын
二手出吗？
@HeidenPark 8 ай бұрын
坐在超级舒适大沙发上吃水煮鱼。
@cookingguy2g 8 ай бұрын
好享受，别忘了大米饭一大碗
@suetlanlee9132 8 ай бұрын
冇份量.？
@cookingguy2g 8 ай бұрын
500克麵粉，200-250毫升水，5克酵母，5克糖
@shuzhaopan9595 8 ай бұрын
感恩分享！看起來真好吃！我也要試看看。
@cookingguy2g 8 ай бұрын
吃到嘴裡很甜的
@yangliu4861 8 ай бұрын
好滋补啊😋，北方人以前净吃辣辣的水煮鱼片了😂
@yangliu4861 8 ай бұрын
谢谢up主敲黑板划重点，原来每步都有小窍门👍
@user-qe1qr2vl5q 8 ай бұрын
做饺子整个一杀鸡用牛刀
@cookingguy2g 8 ай бұрын
😂中肯
@markhamRune 9 ай бұрын
我跟你学的，水多加面，面多加水，更加省事了，量杯和秤都不用，反正我又不上视频，熟能生巧。而且揉面也是跟着你，自己手工做，瞬间发现料理机都是智商税。你的视频比小高姐更真实！
@liunancy118 9 ай бұрын
没错，其实谁家日常做饭那么精细，什么都量出克数来，大概差不多就行了😂
@cookingguy2g 9 ай бұрын
哈哈，不敢不敢，咱就是主打一个实惠，我的料理机也是，买回来以后基本就当个摆件使啦
@user-ud7ns3eq2q 9 ай бұрын
請問老發酸什麼原因
@cookingguy2g 9 ай бұрын
會不會是髮面時間過長了？或是不要放糖了？可以再試試
@yangliu4861 9 ай бұрын
这货真价实的食材，真香！
@Liwang-hn5lz 9 ай бұрын
正宗的老北京😄
@cookingguy2g 9 ай бұрын
😄😄😄😄
@markhamRune 9 ай бұрын
原来是蒙城的啊，怪不得说买不到食材，辛苦了，自给自足丰衣足食👍
@cookingguy2g 9 ай бұрын
莫非是也在蒙村待过？😂
@markhamRune 9 ай бұрын
@@cookingguy2g 没有机会啊，那里新开了一家大统华，离你很远吗
@cookingguy2g 9 ай бұрын
新开的大统华还没去过呢，距离倒不算太远，但是路有点儿堵，所以就总是懒得去，听说在南岸还要新开一家，去南岸我就方便多了，还是你们那里更方便啊，没猜错的话，你是在Markham吧？@@markhamRune
@markhamRune 9 ай бұрын
@@cookingguy2g 是啊是啊，我还是觉得这里比较适合居住，所以从一个不算小的城市搬来了这里，虽然小地方有小地方的乐趣，不过，我还是更喜欢华人烟火气多点的地方。你做视频加油啊，争取早日财富自由，搬来多伦多
@cookingguy2g 9 ай бұрын
谢谢你啊🙂就 为了你这么鼓励，我也要努力做啊，不偷懒儿啦，常来常往啊@@markhamRune
@annieyang1626 9 ай бұрын
Hahahahha
@cookingguy2g 9 ай бұрын
😄😄😄😄
@user-cn8eb8nb5n 11 ай бұрын
謝謝你
@cookingguy2g 8 ай бұрын
😄感謝您觀看評論
@maylhu8339 11 ай бұрын
很多人都说右撇，怎么这么说?左撇，右😊捺。可惜没有听人说，我是左撇者，你是右捺者。
@cookingguy2g 8 ай бұрын
哈哈，那合起来岂不是个“人”字
@liukwankuen Жыл бұрын
誚問我蒸的饅頭會一半下塌，一半不下塌的？請賜教。謝謝
@cookingguy2g Жыл бұрын
不敢，请问是在鍋裡面就塌還是打開鍋蓋以後才下榻？
@janechang7266 Жыл бұрын
這很像是我小時候，外省老兵伯伯的山東大饅頭，扎實，嚼勁，Q彈，飽腹
@cookingguy2g 8 ай бұрын
這麼有勁的大饅頭，外面吃不到了
@zhijiandong6691 Жыл бұрын
这哥挺朴实的😂
@cookingguy2g 8 ай бұрын
主打一个实诚😂
@user-zy7mk2rg6t Жыл бұрын
这才是山东大馒头😊
@cookingguy2g 8 ай бұрын
有点儿样儿
@May-rk5xc Жыл бұрын
麵糰加雞蛋應該蛋味很重，吃起來應該會怪怪的。
@cookingguy2g Жыл бұрын
嗯，所以還是不要加了
@user-eo2fx4kk9i Жыл бұрын
謝謝你。
@cookingguy2g Жыл бұрын
感谢您的观看🙏
@markhamRune Жыл бұрын
你家的绿萝是怎么把它支起来的，请问
@cookingguy2g Жыл бұрын
墙上按了几个图钉📌，然后找了几根透明类似鱼线的细线（宜家捆东西的塑料绳，抽出几股单股的来），底部固定在花盆上，顶部拴到图钉📌上，再把绿萝绕上去😀够详细吧😀
@markhamRune Жыл бұрын
@@cookingguy2g 谢谢，回头我试试
@markhamRune Жыл бұрын
曾经看过做饺子皮，好像特别容易，后来自己做的时候，想参考一下，因为标题没写饺子皮，所以没有搜索到视频，视频标题很重要啊
@cookingguy2g Жыл бұрын
没事儿，别急，过两天腾出工夫儿来，我录个饺子皮儿，我现在饺子皮儿弄的特好，又薄又有劲儿，你先绿萝上墙
@applecheng9642 Жыл бұрын
謝謝你的分享，超贊的飽子😋😋, 改天我也要試試，可是我以前經常失敗😅
@cookingguy2g Жыл бұрын
大膽嘗試，已經好幾位朋友留言成功了，肯定沒問題的
@applecheng9642 Жыл бұрын
@@cookingguy2g 好的，謝謝你的鼓勵啊！😊
@angelaandrade253 Жыл бұрын
Hello Mr thank you so much for your amazing incredible super delicious Recipe and thank you for your video enjoy 🟨🔵🟥🔴🔴🟥💞💓💟💟💟💟💟💓🟨❣️🛑🛑🛑💗❤️🟠🟦🟦🟢💕🧡🧡🟧🟧🧡💕💕🎈🎈🎈🟢🟠💜💚🛑❣️❣️❣️🟣🟡
@cookingguy2g Жыл бұрын
Thank you for leaving such a wonderful comment! We are thrilled to hear that you enjoyed our recipe and video. Your colorful emojis and hearts make us feel even more appreciated! We hope that you continue to enjoy our content and that you try more of our delicious recipes in the future.
@liunancy118 Жыл бұрын
一边看一遍咽口水
@cookingguy2g Жыл бұрын
好吃😋
@Alice-xw4jj Жыл бұрын
水和麵的比例是多少呢？
@cookingguy2g Жыл бұрын
感謝您的觀看，麵粉和水的比例可以按照500公克麵粉220-230毫升水。酵母的話500公克麵粉正常配5公克酵母，根據麵粉和酵母活性可以做一些微調，如果您是第一次做，或者以前的成功率不太高的話，可以適當增加酵母用量，500公克麵粉可以配7公克-10公克酵母，會大大提高成功率，等成功幾次，積纍信心和經驗后，再適量減少酵母的用量，熟練以後，糖也可以免加😀
@Alice-xw4jj Жыл бұрын
@@cookingguy2g 謝謝分享和回復
@markhamRune Жыл бұрын
如果用料酒替换水活开干黄酱效果会更加好吧，我没做过，只是看你做的如此快捷，自己也想试试看，顺带看了一下其他博主的介绍
@cookingguy2g Жыл бұрын
我从来没有试过用料酒的方法，你可以试试，我平时做饭做肉都很少用料酒，所以对料酒没有经验，而且我亲戚朋友我也没听他们说过用料酒。如果好吃，别忘了告诉我啊，好吃的话有机会我也试试。调干黄酱，水和料酒不要放太多，调匀有流动性就够了，太稀就会比较耗时间，就不快捷了。一次别多做，做好吃了再加变化😀
@markhamRune Жыл бұрын
@@cookingguy2g 我尝试了，除了太咸，基本达到目标，感谢。放酱之后炒也挺花时间的，还有或许料酒也不一定要放。肉没有洗，直接拿来炒，炒的时候还是挺腥的，下次试试洗了再沥干做。
@cookingguy2g Жыл бұрын
@@markhamRune 😄恭喜恭喜，做好后就不腥了吧？有时候儿跟肉也有关系，同样是Costco买来的肉，可能这次挺好，下次就腥，炒肉的时候儿多放两片姜会好些，炒到油清亮了再放酱。回头我再更新其他做法儿，你再试试😄
@markhamRune 10 ай бұрын
@@cookingguy2g 频道好久没有更新了，出门度假了啊
@cookingguy2g 10 ай бұрын
贪玩儿了：），不急，这几天就开更@@markhamRune
@beautifullife774 Жыл бұрын
Good morning. Accidentally bumped into your video. Like it. However, it will be much better if there's English subtitles as I'm sure there are quite a number of your viewers who don't understand Chinese well. I'm one of them 😜. Have a nice day 🔆☀️🌻🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️
@cookingguy2g Жыл бұрын
Thank you so much for taking the time to watch my video and for your kind words! I appreciate your feedback and understand that having English subtitles would make the video accessible to more viewers. I will definitely work on adding English subtitles as soon as possible. Thanks again for bringing this to my attention and have a wonderful day!😀
@cookingguy2g Жыл бұрын
I have added English subtitles
@yangliu4861 Жыл бұрын
肉味茄子🍆👍，请问用不用放点蒜末？
@cookingguy2g Жыл бұрын
感谢观看，可以放蒜末的，味道会更复合一些，我有时就放
@user-sq5iu3kb3c Жыл бұрын
😊👍👍👍👏👏👏
@cookingguy2g Жыл бұрын
感谢观看和留言😀😀😀😀常来呀