3 ГЛАВНЫХ КРЕМА, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ДЕСЕРТАХ

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@РусланХамеев-и6ф]

Спасибо за ваши видео. Давно прошу полный цикл приготовления круассанов.

[@АннаАракелян-й4ш]

0⁰0000⁰⁰000⁰х78⁷

[@babylon8315]

Благодарю ❤❤❤❤❤

[@ekaterina6654]

Очень нравится готовить французские рецепты по вашим рецептам. Сделайте, пожалуйста, видео с приготовлением Gâteau au fromage blanc. Чтобы не было на японский чизкейк похоже, а как в fromagerie продают - плотненький. Заранее спасибо.

[@НадеждаБурдюг-ь6р]

Ззззззззззз с

[@НаталиМалёк-э2х]

Дорогой шеф Вивьен! Ваши ролики очень успокаивают в это непростое время...Смотришь-и так душевно и уютно становится. Спасибо Вам за Ваше искусство и уют.

[@elizabethperezserrano7672]

Конечно хотим другие рецепты кремов! Мы можем учиться у Вас бесконечно! Благодарим!

[@ТатьянаНовикова-и5щ]

Дорогой шеф Вивьен, спасибо огромное за подробный рассказ. Очень важны именно тонкости приготовления. Поэтому не экономьте время, нам важно всё-всё, что Вы показываете и рассказываете. Это высокая кухня!

[@vickyukraine3926]

Спасибо за сахар на дно кастрюли , не знала )))

[@gibscott4923]

Спасибо, дорогой шеф Вивьен, за вкусные рецепты! Всегда с удовольствием смотрим вас и учимся у вас!👍❤️

[@Poli_lina_name]

Благодарю Вас от всего сердца за прекрасные рецепты. Шеф Вивьен, благодаря Вам я познакомилась с французской кухней и полюбила её. Спасибо Вам!

[@ЛюбовьКоваль-т9з]

Спасибо за массу полезных советов

[@marinatincheva1434]

Когда моя бабушка делала торт,всегда варила двойную порцию крема.Иначе остались бъ без торта и без крема....

[@Gamilladelice]

👍👍👍👍

[@НикитаБорисков-т1м]

Я обожаю делать десерты , показывайте пожалуйста их чаще! Большое вам спасибо, теперь я делаю все , как вы учите )

[@ЕленаЦиома-ж7ц]

Вивьен, Вы стали лучше говорить по - русски! Очень приятно Вас слушать!!!

[@Malvaforest]

Как вкусно облизываете,верю,что вкусно.Учимся у Вас;спасибо за науку!

[@НаталияКравцова-б2г]

Спасибо, шеф! Отличный урок по базовым кремам!

[@mmarussia1]

Первое, что увидела, как шеф облизывает венчик, сразу лайк😂 а вообще большое спасибо за рецептуру и технологию, эти кремы всегда нужны, и особенно приятно их делать по рецепту французского шефа! 🎉 спасибо, уважаемый шеф, всех благ!

[@АнтонинаКопейкина]

Увидела, как шеф облизывает венчик, сразу поняла, шеф - наш человек!😋

[@НатальяГенадьевна-м9н]

Спасибо за чудесные три рецепта.❤

[@tatianaprotsenko6285]

Большое спасибо! Буду рада любым роликам с объяснением/демонстрацией базы. Очень не хватает по жизни.

[@olgachellberg1796]

Уважаемый шеф Вивьен, вашимуроки бесценны. Я готовлю, по вашим рецептам. Все получается всегда. Мой супруг лбожает песенье ' кошачий язык", после того как я приготовила по вашему рецепту он просит готовит почти раз в неделю. Очень вам благодарна за такие разьяснения ,это очень важно для приготовления крема.

[@catgrumpy894]

Спасибо за ваши обучения, очень полезно, и всё чему вы обучаете, всё работает!

[@ЮлияФеклистова-з9щ]

Спасибо Шеф за доступные и качественные рецепты!

[@ЛюдмилаВайнер-ш4п]

Какой Вы милый, Вивиен! Так, приятно на Вас смотреть и слушать. Действительно, успокаиваешься, приходишь в какое-то умиротворенное состояние души, да к тому же еще и учишься кулинарным тонкостям. Спасибо Вам большое! И огромное спасибо Вашей замечательной жене за прекрасную сьемку Вашей работы!

[@nata_gateau]

Восхитительно! Большое спасибо за Ваши уроки! Конечно хотим еще!!! Думаю, что во французкой кухне используется большое количество наивкуснейших кремов, о которых мы не имеем представления или весьма приблизительное. Ваши ролики - бальзам для души! Спасибо месье и мадам Вивьен❤️

[@НатальяБордюгова-э6л]

Благодарю Вивьен за тонкости приготовления. Пожалуйста поделитесь с нами Вашими знаниями. Интересно все ваши умения. Процветания Вам и Вашему каналу.

[@NadinKrasovsky]

Милейший шеф Вивьен, большое спасибо за Ваши чудесные рецепты!

[@user-Cukish-S-maslom]

В детстве у меня был бесплатный приработок, облизать толкушку, после приготовления пюре. Поглядел, улыбнулся и вспомнил. )))

[@СветланаЗекунова-ю1к]

Я тоже посмотрела как облизывает венчик и говорю, о, я так же делаю, раньше дети, внуки, а сейчас самой приходится, не пропадать же добру 😊

[@Dana.D.]

🤗🤗🤗❤

[@victoriarogacheva1409]

Дорогой шеф Вивьен! Спасибо за уроки мастерства. Можно пожалуйста показать как вы делаете черничный пирог tarte aux myrtylles ?

[@natalijanatalija7814]

Спасибо, вам шеф ,за щедрость вашей души .

[@alfinaismi2036]

Как приятно слушать урок. Спасибо большое за труд

[@компот-в7ь]

Вы мастер!!Спасибо вам за рецепты,стараюсь не пропускать ваши видео.Спасибо.❤

[@rrpuhj7939]

Спасибо. Как всегда всё доходчиво и просто! Если можно, рецепт творожного крема. Ну и, буду безмерно благодарен за любые базовые рецепты

[@Kseniy_Kseniy]

Спасибо огромное за мастер класс по базовым кремам, дорогой Шеф❤

[@Арина-д6ж]

Здравствуйте уважаемый Шеф, мне очень нравятся видео , когда появляются ваши девочки ,эти видео приобретают особый шарм👍🏻🤝❤️

[@irenalevin2841]

Все понятно и красиво , большое спасибо за информацию и тонкости процесса❤

[@ИринаЯковлевнаСеркова]

Всегда знала заварные булочки со взбитыми сливками. А оказывается что они с кремом Шантильи. Вот все-таки какой вкусный французский язык, произносишь "шантильи" и сразу представляешь себе такие пышные шелковые и шуршащие юбки красавиц времен Людовиков, это и будет образ крема шантильи. Хотя у французов могут быть другие ассоциации.)

[@ЛюдмилаБахматова-д9б]

Спасибо Шеф Вивьен❤❤❤

[@TSMOWRU]

Благодаря вашим видео, Шеф, я стала чаще замечать ошибки шеф-поваров в интернете. например, панна котту размешивают венчиком, добавляя воздух, что вы категорически не рекомендуете делать.

[@zinaidagrishina3795]

Дорогой шеф! Огромное спасибо за рецепты! Сколько ошибок допустила при приготовлении крема Англес) Благодаря Вам, вашему профессионализму, доступному изложению- научилась! Привет Вашей семье и наилучшие пожелания.

[@KathyLong-h4k]

Искренне, просто, душевно. Люблю таких людей

[@ОльгаТарасова-ъ8н]

Шеф, спасибо большое за тонкости приготовления. С нетерпением ждем новых роликов!

[@elenamaltsina478]

все это вкуснятина 😋 я обожаю крема на основе сливок и заварного крема ❤❤❤❤❤❤спасибо шев Вивьен ❤

[@ОЛЬГАШадрина-с1н]

Уважаемый шеф! Спасибо огромное за то,что делитесь с нами очень важной и нужной информацией! Я сама пеку и благодаря вашим урокам понижаю свой уровень кулинарной безграмотности. Ваши видео и советы нужны всем тем, кому важно готовить правильно. Успехов и процветания вам! Ждём новых видео!❤❤❤❤❤

[@aleksaleks1112]

Доброго времени суток! Большое спасибо за ваши комментарии к каждому рецепту👍 Здоровья вам и вашим близким🙏

[@ОльгаЛагутина-с2ю]

Этот канал моя мечта! Шеф Вивьен, спасибо вам!

[@ВалентинаКвят]

Спасибо ! Нам очень хотелось бы научиться и другим французским кремам.

[@Простоилегко-ш9г]

Уважаемый Вивьен, спасибо 🌸

[@АлександраЛазарева-в9б]

Дорогой шеф Вивьен, большое спасибо! Вы не только прекрасный шеф-повар и кондитер, Вы замечательный педагог. Вы не только очень понятно объясняете, а ещё делаете акценты на важные нюансы. Я использую Ваши рекомендации и у меня все получается. Большое спасибо!

[@iRReligious]

Шикарное видео! 💪👍 Больше таких видео! С основными, базовыми рецептами! 😌

[@Zhanna-wn4km]

Спасибо! Все очень понятно и доступно! И все очень вкусно смотрится! Обязательно хочется приготовить и покажите ещё другие крема!👍

[@Фатималианидис]

Благодарю! С большим удовольствием смотрю ваши видео. Полный релакс!

[@ЛарисаВикторовна-ъ4х]

Спасибо за рецепты👍возьму на заметку💖

[@milanataryanik7737]

классное видео! Хотелось бы еще похожее, например про другие крема. Буду ждать еще таких видео!

[@Yurii_Shokhirev]

Спасибо, шеф! Хотим еще кремов😊

[@aint_the_same]

спасибо огромное! отличный ролик, давайте ещё)) побольше основ французской кухни - этого очень не хватает в русскоязычном сегменте!☺

[@ИринаРысева-о8ъ]

Спасибо за ваш труд, удачи вашей семье.

[@natnat4131]

👏🧡Mille mercis pour vos merveilleuses recettes, pour votre humour et votre talent, chère chef Vivienne🧡🧡🧡 !

[@ЛилияКулябина-в4н]

Сколько "тонкостей" в изготовление кремов.❤Спасибо Вивьен за рецепты

[@Franco_cocco]

Огромное спасибо за Шантильи!!! любимый крем!!!

[@lastscientist9056]

Лепота) Моё любимое сочетание -заварной крем с пастой из грецких орехов и апельсиновой цедрой. На 900 г крема 75-80 г ореховой пасты и цедра с половинки апельсина.

[@igornegovelov8854]

Спасибо! Надо обязательно попробовать приготовить.

[@ЛюдмилаБережная-с6с]

Спасибо за ваш МК, все понятно ❤❤❤❤❤

[@СуремБогатырян]

Шеф, спасибо , очень вовремя!

[@eugeniaivaschenko7799]

Спасибо за десертное путешествие и всякие тонкости.

[@ludmi-k]

Спасибо, Шеф!))) особенно за разъяснение, "что есть что". Понятна разница между Патисьер и Англез))🌺 И, конечно, ждём рецепты других кремов)))

[@elena-gauri]

Спасибо за чудесные базовые рецепты!

[@tachalushinina1511]

Благодарю за тонкости Вашего искусства, шеф Вивьен!

[@T.Yanfoodblog]

Браво Шеф ❤ так хорошо объясняете😊

[@AnzhelaMelente]

Спасибо, узнала много интересного для себя, люблю секретики, о которых не все знают. Еще раз благодарю❤❤❤❤❤❤

[@НаталияЖуравлева-п8б]

Спасибо, Шеф! Отличные рецепты кремов! Буду экспериментировать с внуками, сейчас как раз время клубники.

[@kuznecovurij]

Шеф, вы супер! привет с бабушкинской))

[@lotossamura471]

Вивьен, вы такой милый! Так приятно смотреть ваши ролики. Благодарю вас за ваши уникальные рецепты!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤

[@Cloud-gt9cj]

👍👍👍 Класс!!! 🤩😍 Именно то, что нужно прямо сейчас!!! 🙏😊 И откуда шеф знает?! 😁😁😁

[@anushrvonbiloliddin4471]

Спасибо большое за полезные советы.

[@olqaismayilova4628]

Спасибо, очень полезные навыки ❤

[@chudoyudin]

Контент очень полезный, спасибо. Было бы здорово, если бы добавили титры с расшифровкой речи шефа, так как сложно понять порой о чем речь.

[@Etoile1812]

Сделайте усилие, чтобы понять. Я, например, понимаю абсолютно всё. Вы, вероятно, не знаете хорошо никакой иностранный язык, поэтому и не понимаете Вивьен

[@chudoyudin]

@@Etoile1812 а вы сделайте усилие, чтобы понять, что если будут титры, то появится новая ЦА и охват у видео будет гораздо выше, а это то, к чему стремится автор

[@Элла-в6т]

Спасибо, шеф Вивьен, за профессионализм, спасибо Madame за идею канала! 🥰 С заварным кремом я делаю торт Наполеон, он исчезает со стола еще до того, как успевает пропитаться, как мильфей. А еще делаю подобие киевского торта с кремом шарлотт.

[@Лина-у9и]

Шеф Вивьен, вы лучший!!! Обожаю французскую кухню и вас!!!❤

[@irinavicidomini7114]

Je regarde toujours vos vidéos avec beaucoup d'intérêt, plus de recettes et merci beaucoup 🙏

[@ЕвгенияИванова-ь6л]

Очень интересно и познавательно, спасбо❤

[@NataliaNikolaeva-v2q]

Шеф Вивьен, подлинный талант. Заглянула на минуточку посмотреть бешамель. Просидела 2 часа, невозможно оторваться.

[@Ա.Կ]

Шеф Вивьен браво 👏🏻 благодарю ❤️😍😍🙏

[@АннаКазакова-м2б]

Спасибо Вивьен! Замечательное видео! Еще про крем!!!

[@angelikastrelchouk3961]

Шеф Вивьен, спасибо за Ваш замечательный канал! Многие рецепты попробовала и все получилось! Хотела бы Вас попросить приготовить суфле с Cointreau или Grand Marnier. Ездили во Францию прошлым летом и заказывали в ресторане было Оочень вкусно!

[@Yo21488]

Уважаемый Шеф, мне была бы интересна информация: 1. Существуют ли во Франции основные самые популярные виды десертов (что в основном пользуется спросом). 2. Отличительные особенности французской кухни от всех остальных (существует ли во Франции понятие "Русская кухня". Не в смысле русская национальная кухня, а современные ресторанные блюда). Если мой вопрос окажется интересен, я очень обрадуюсь. Вообще я технолог пищевого производства и мне нравится все, что связано с едой и темой питания.

[@user-tk137]

Дорогой Маэстро, bonjour !!! ❤❤❤❤❤❤😊

[@eleniel8441]

Спасибо шеф Вивьен !!! 👍👍👍

[@Тётя-м8п]

Спасибо за науку, очень полезно и познавательно!

[@Risa-mb3ke]

Мне очень нравится ваш канал и ваши рецепта, и хочется учиться во Франции

[@ЕлизаветаАбрамова-т9б]

Всегда радуют небольшие секретики в приготовлении 👍

[@GrGrb100]

Вижу ролик шефа- сразу лайк 😅

[@дима-ъ1й4д]

Шеф, вы супер. Покажите как готовить крем-блюре. Спасибо!

[@НадеждаМуратова-м6ж]

Браво, шеф!!!

[@ИннаОрешина-ж3м]

Спасибо большое за ваши рецепты, за вашу работу, за ваш труд!

[@kriskis2012s]

Да, пожалуйста, еще базовых рецептов.!!!

[@ТимурТимуров-с5я6щ]

Готовить по Вашим рецептами сплошное удовольствие! Есть ли секреты, как готовить с сахарозаменителями?.. Диабет, однако, не дремлет.. Спасибо!

[@АнжеликаКияшко]

Спасибо за полезный видео - урок. Можно, пожалуйста, ссылку на интернет- магазин кондитерских продуктов и инвентаря во Франции?

[@dmitriizpt3137]

Спасибо за базу. Очень полезно

[@Лариса-ш1з7ю]

Спасибо за рецепты

[@СветланаМурзыкаева]

Переливы спасут от подгорания... классно спасибо ❤️

[@ЛюбаСазонова-п2б]

Велика подяка шефу Вів'єн ! Дуже цікаво! Корисно! Прохання до вас показати в вашому виконанні млинці з апельсиновим джемом (конфітюром) Дякую!

[@ski2ls701]

Шеф Вивьен, спасибо большое за ваши видеородики, очень вдохновляют, пока учусь на первом курсе) подскажите, в какой пропорции заменить крохмал мукой?

[@ЕленаЗавиша-ъ8д]

Любимый шеф! Прекрасно, как всегда. Но как насчет масла в заварной, сколько положить,но все таки.