Рет қаралды 37,665
เพื่อนๆยังสับสนกับการกินโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ เและลดไขมันอยู่หรือเปล่าครับ
เช่น โปรตีน 100 กรัม มันเท่ากับเนื้อสัตว์หรือพืชกี่กรัม เราควรแบ่งโปรตีนออกเป็นกี่มื้อถึงจะดูดซึมได้หมด หรือต้องกินครั้งละ 20-30 กรัมเท่านั้นหรือเปล่า และการกินโปรตีนเยอะๆ จะทำให้ไตพังจริงหรือเปล่า เป็นต้น
เพราะแน่นอนครับว่า ในการเพิ่มกล้ามเนื้อ และเพิ่มอัตราการเผาผลาญ เพื่อให้หุ่นกระชับและเฟิร์ม และลดไขมันได้ดี เราจำเป็นจะต้องเริ่มเล่นเวทเทรนนิ่ง และกินโปรตีนให้เพียงพอใน 1 วันด้วย
แต่ประเด็น คือ ข้อมูลและคำแนะนำต่างๆเกี่ยวกับการกินโปรตีนมีมากขึ้นเรื่อยๆ จนอาจจะทำให้เราสับสนได้ว่า ร่างกายเรากำลังขาดโปรตีนไหม หรือเรากินโปรตีนมากเกินไปหรือเปล่า และจริงๆแล้ว โปรตีนแบบไหนที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ เป็นต้น
สวัสดีครับ โค้ชเค Fitterminal.com วันนี้ ผมจะมาแนะนำ 3 วิธี กินโปรตีนที่ถูกต้องและดีที่สุด สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มการเผาผลาญ และลดไขมัน และจะมีทิปส์ดีๆ มาแนะนำด้วยเช่นเคย ตามมาเลยครับ
3 วิธีกินโปรตีน เพื่อสร้างกล้ามเนื้อ & ลดไขมัน
เพื่อนๆครับ โปรตีน คือ หนึ่งในสารอาหารหลัก (Macronutrients) ที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ การลดน้ำหนัก สมรรถนะในการอออกกำลังกาย ช่วยควบคุมความหิว ความอิ่ม และช่วยลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อด้วย
ก่อนอื่น องค์การอนามัยโลก (WHO) ยังแนะนำด้วยว่า เราอาจจะกินโปรตีนให้ได้แค่ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมก็พอแล้ว เช่น ถ้าเราน้ำหนัก 60 กิโลกรัม เราก็ควรกินโปรตีนให้ได้วันละ 48 กรัม ต่อวันเท่านั้น
ซึ่งเราอาจจะดื่มนม 1 แก้ว และกินน่องไก่ติดสะโพก 2 น่องก็อาจจะเพียงพอแล้ว และเราจะเห็นว่า การกินโปรตีนในปริมาณเท่านี้ จะช่วยให้ร่างกายไม่ขาดโปรตีนได้จริงสำหรับคนทั่วไป
แต่คำถาม คือ ถ้าเราเป็นคนออกกำลังกายเป็นประจำ และอยากจะสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อให้หุ่นกระชับและเฟิร์ม และเพิ่มอัตราการเผาผลาญด้วย การกินโปรตีนแค่ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม มันจะน้อยเกินไปหรือเปล่า?
และถ้าเราเริ่มสังเกตจริงๆ อาหารส่วนใหญ่ที่เรากิน โดยเฉพาะอาหารจากข้างนอก จะไม่ค่อยมีโปรตีนเท่าไหร่ หรือมีน้อยมากๆ แต่จะมีแป้งและไขมันในสัดส่วนที่กว่าอีกด้วยนั่นเอง
จริงๆแล้ว ผู้เชี่ยวชาญทางด้านกีฬา หรือ Sport Science ได้ออกมาแย้งครับว่า ในการสร้างกล้ามเนื้อให้ได้ผลดี เราจะต้องกินโปรตีนคุณภาพสูง ที่มีกรดอะมิโนลูซีน (Leucine) ให้ได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 1.2-1.6 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
และการกินโปรตีนให้ตามปริมาณที่แนะนำนี้ ยังจะช่วยลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่อผู้หญิงมีอายุมากขึ้น ช่วยให้รักษาน้ำหนัก และเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่ากายได้ดีขึ้นอีกด้วย
ดังนั้น การกินโปรตีนแค่ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม จะไม่เพียงพอสำหรับคนออกกำลังกายที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อครับ
ผู้หญิงที่ออกกำลังกาย & อยากสร้างกล้ามเนื้อ ควรกินโปรตีนเท่าไหร่?
ต่อมา เพื่อนๆผู้หญิงอาจจะยังไม่แน่ใจว่า ถ้าเราแค่อยากจะตัวเล็ก มีกล้ามเนื้อนิดหน่อย เล่นเวทเทรนนิ่งและคาร์ดิโอบ้าง เราจะกินโปรตีนเหมือนคนทั่วไปวันละ 0.8 กรัม ได้ไหม หรือยังไงก็ต้องกินให้ได้มากกว่า 1.2-1.6 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
จริงๆแล้วสำหรับผู้หญิงที่ออกกำลังกาย เราต้องมาดูเป้าหมายของเราก่อนครับว่า ตอนนี้เราจะกินโปรตีนเพื่ออะไร และออกกำลังกายหนักและบ่อยแค่ไหน นั่นคือ
1. อยากจะ Bulking หรือเพิ่มน้ำหนัก
ในช่วงนี้ เราจะกินอาหารได้เยอะมากกว่าปรกติ หรือกินให้อิ่มประมาณ 90-110% เพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้มีน้ำหนักเพิ่มมากขึ้น
ข้อดี คือ ร่างกายเราจะมีคาร์โบไฮเดรต และไขมันเพียงพอ เพื่อใช้เป็นแหล่งพลังงาน มากกว่าโปรตีนหรือมวลกล้ามเนื้อ หรือความเสี่ยงที่กล้ามเนื้อจะหาย จะน้อยมากๆ
แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า สำหรับเพื่อนๆที่มีหุ่นผอม หรือหุ่นแบบ Skinny Fat ที่ผอมแต่มีพุง ที่ต้องการเพิ่มนำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ และเพิ่มอัตราการเผาผลาญด้วย
ปริมาณโปรตีนที่แนะนำใน 1 วัน ยังจะอยู่ที่ 1.6-2.2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าเราน้ำหนัก 50 กิโลกรัม เราจะต้องกินโปรตีนให้ได้วันละ 80-110 กรัม เป็นต้น
อ่านบทความเต็ม: bit.ly/3DnpmRD
===============================
ถ้าเพื่อนๆมีเป้าหมายอยากลดน้ำหนัก ลดไขมัน อยากมีหุ่นในฝัน ให้ตัวเองภูมิใจสักครั้งในชีวิต แอดไลน์ที่ลิ้งค์ด้านล่าง แล้วมาปรึกษาก่อนได้ครับ
===============================
| Follow Us | ช่องทางการอัพเดทข้อมูลข่าวสาร |
Fitterminal LINE: @fitterminal หรือคลิก lin.ee/Txxw3zR
Fitterminal Facebook: bit.ly/2GeJebZ
Fitterminal Instagram: bit.ly/2Zh5KtG
Fitterminal Website: bit.ly/2GKOWDa
#ลดน้ำหนัก #ลดไขมัน #ifลดน้ำหนัก