,303. 🍞ПРОСТО БЕЛЫЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ!

[@elvirakilber9222]

Благодарю вас❤ всем мира, счастья и добра.

[@lilikatschanova]

Спасибо вам большое за вашу доброту.Пусть у вас всегда все будет хорошо.💓💓💓

[@olgaarabazhi9932]

Да хлебушек прекрасный.спасибо вам❤🎉 мира вам и добра

[@lilikatschanova]

Спасибо вам большое и вам желаю, крепкого здоровья, счастья,добра и МИРА!!!❤️❤️❤️

[@ЛюдмилаСавон-ч3з]

Лилия, благодарю вас! Обязательно испеку хлебушек по вашему рецепту. Мира и добра вашей семье!

[@lilikatschanova]

Буду рада если вам понравится.Пусть у вас всегда все будет отлично.,💓💓💓

[@ХалидаТухватулина-л5у]

Доброе утро, я хочу сказать Вам большое спасибо, испекла по Вашему рецепту хлеб,обалденно получилось, большое Вам спасибо,буду только,так печь,пробовала столько рецептов ,но Ваш прямо по душе,пишу из Казахстана❤

[@lilikatschanova]

Я рада и желаю чтобы у вас всегда в доме пахло вкусным хлебом.Спасибо за поддержку.❤️❤️🍞

[@ХалидаТухватулина-л5у]

@@lilikatschanova спасибо большое, взаимно

[@irinahepfner1483]

Лиля, спасибо вам большое за такую красоту и вкусноту❤

[@lilikatschanova]

@@irinahepfner1483 Вам всех благ ❤️❤️

[@Тайбат-з1ч]

Очень понравилось ваша выпечка хлеба. Спасибо большое ❤

[@lilikatschanova]

Спасибо большое вам.❤️❤️❤️

[@ludmilamaragulova5322]

хлебушек замечательный, обящательно испеку, спасибо за подробный рецепт и вашу теплоту !с уважением из Чикаго

[@lilikatschanova]

Привет Чикаго!!! Спасибо за поддержку.ВАМ ВСЕХ БЛАГ.❤️❤️❤️

[@ТаняТаня-р4н]

Спасибо большое! Подписалась, буду печь хлебушек, спасибо оператору, здоровья вам!🌷

[@lilikatschanova]

Спасибо вам большое, вам всех благ и здоровья.❤️❤️

[@TamaraSheykhova]

Спасибо,очень понравилось, действительно объяснили легко и просто. Стеклянные формочки 👍, пластмассовую посуду тоже замените пожалуйста стеклянными , красивее будут смотреться на видео. Хлеб супер , удачи и здоровья вашим близким!

[@lilikatschanova]

Спасибо, согласна с вами, стекло было бы лучше, пока нужного размера и с крышкой мне не попадались,я в поиске.Вам всех благ ❤️❤️👋

[@svetlanavoronova7265]

Благодарю и восторгаюсь!!!💥👍👍👍👍👍💯👍👍👍👍👍💥

[@lilikatschanova]

@@svetlanavoronova7265 всегда пожалуйста,❤️❤️❤️

[@tamarakrez4927]

Хлебушек конечно изумительный 😋

[@lilikatschanova]

Спасибо большое, жалею только об одном ПОЧЕМУ РАНЬШЕ НЕ НАЧАЛА, пеку только год.Вам всех благ

[@annateter5352]

Спасибо большое

[@lilikatschanova]

@@annateter5352 Спасибо вам большое за поддержку.❤️❤️❤️

[@ОгородвКарелии]

Попробую,спасибки

[@lilikatschanova]

Спасибо большое.Успехов вам ❤️❤️👋

[@ТатьянаКоломиец-и1ф]

Благодарю!!!

[@lilikatschanova]

И вам спасибо.❤️❤️

[@sofiababova592]

Хлеб прелесть!!👍я пеку только формовой такой не получается никак😊

[@lilikatschanova]

Год назад у меня тоже не очень получалось.Главное верить в себя, все у вас получится . Удачи.,,❤️❤️❤️

[@ХалидаТухватулина-л5у]

Обязательно попробую завтра

[@lilikatschanova]

Если у вас хлеб не кислый можно так и продолжать.

[@ХалидаТухватулина-л5у]

@lilikatschanova спасибо большое

[@SwetlanaN.-qq7ge]

Лилия, скажите пожалуйста, какого размера Ваши расстоечные корзины? Очень красивые хлебушки, обязательно испеку по этому рецепту, спасибо Вам❤ Уже заказала в Lidle такие овальные формы.

[@lilikatschanova]

@@SwetlanaN.-qq7ge 25 см. длина и 8 см глубина. Кажется так.

[@rosaligeorg9312]

Солод можно посмотреть, какой вы берёте? Я тоже в Германии живу, спасибо вам большое! 🙏♥️

[@lilikatschanova]

Хорошо ,в следующем видео покажу.

[@ТаняТаня-р4н]

🌷🤗

[@ЖерносекЗ]

👏👏👏👏

[@lilikatschanova]

👋👋👋

[@HelenaTeichreb-sc5tn]

Guten morgen sehr schönes Brot ,wie macht man diese закваска können Sie es einmal zeigen vielen Dank

[@lilikatschanova]

209.🍞 "Хотите сами вывести закваску? Если у вас есть.Мука , вода, желание, то все у вас получится."In diesem Video habe ich alles gut gezeigt. Alles gute.❤️❤️

[@olgailya480]

Здравствуйте .Скажите пожалуйста , печь сразу как достал из холодильника? И по вкусу хлеб получается с кислинкой ?

[@lilikatschanova]

@@olgailya480 Здравствуйте, да прямо из холодильника в разогретую духовку. У меня хлеб больше не кислит, если я все делаю правильно, было что я задержалась и тесто долго стояла в тепле,кислинка была.Вам спасибо, удачи.❤️❤️❤️

[@Дарина-ш8х]

Спасибо за рецепт!!!Солод берете белый?

[@lilikatschanova]

У меня белый.Мне интересно какой лучше? Надо попробовать и черный.Спасибо за участие и всех благ вам и вашим близким ❤️❤️👋

[@Ирина-ы4т6в]

❤ Скажите пожалуйста через какое время вы делали растяжки? И сколько времени подходило тесто перед формовкой?

[@lilikatschanova]

@@Ирина-ы4т6в Примерно 30,40 минут, особо за временем не слежу.Два или три раза делаю растяжки и где то 3 часа тесту даю подняться и затем формую.Летом все быстрее поднимается и опара и тесто.Удачи,❤️

[@Ирина-ы4т6в]

Сердечно благодарю 🤗

[@lilikatschanova]

@@Ирина-ы4т6в ❤️❤️❤️❤️

[@ЛюдмилаРодичкина-с1ф]

Дорогая Лилия! Поздравляю с новыми успехами. У дачи в новых исканиях❤

[@lilikatschanova]

Спасибо большое Людмила.,💋❤️

[@ОксанаЗахарова-у8и]

Это тот случай, когда хочется досмотреть до конца! Результат замечательный. Сама пеку отличный хлеб на закваске, но ваш рецепт беру на заметку.

[@elvirastoppel970]

Лиля большое спасибо за рецепт обязательно попробую испечь хлеб по вашему рецепту у меня корочка получается твердая попробую Spätzlemehl Пеку тоже на закваске но к сожалению не всегда получается я посыпаю сверху рисовой мукой .Может из-за этого корочка твёрдая?СПАСИБО Вам Хлебушек ваш прямо красавчик ❤

[@lilikatschanova]

Удачи вам ❤️

[@КАТЮШИНЫРЕЦЕПТЫ]

Эльвира, а зачем вы, посыпаете рисовой мукой, конечно, она берётся коркой

[@nellieichmann582]

Лилия здравствуйте!!!!! Лилия а сколько времени у вас стояла опара????

[@ИринаЛеонидовна-ы9ч]

А солод обязателен? А если его нет?

[@lilikatschanova]

Хорошо бы чтобы был,он даёт аромат, помогает подняться и дольше не черствеет.А так можно и без.,❤️❤️❤️

[@ИринаЛеонидовна-ы9ч]

@lilikatschanova Благодарю, но не знаю, где его приобрести...

[@lilikatschanova]

@ИринаЛеонидовна-ы9ч В интернете это точно,я не знаю где вы живёте, есть и магазинах, поищите.Удачи.❤️❤️❤️

[@marynachymyrys8393]

Скажите, пожалуйста, какой размер ваших стеклянных форм? Формы где покупали? Спасибо. Хлеб очень вкусный получается. Спасибо за рецепт.

[@lilikatschanova]

У меня на три литра.Я не знаю где вы живёте,у нас в Германии можно купить в магазине или в интернете.Поищите в интернете " Стеклянная форма с крышкой"для духовки.Удачи❤️❤️

[@marynachymyrys8393]

Спасибо. Как называется магазин в Германии?

[@lilikatschanova]

@marynachymyrys8393 В мебельном магазине Schick там есть отдел посуды.Совсем недавно в магазине Lidl был Angebot.

[@sonnenblume4411]

Hallo! Wieviel cm ist Gärkorb?

[@lilikatschanova]

Das weiß ich nicht mehr. Tut mir leid.,❤️❤️

[@nellieichmann582]

Лиля добрый вечер!!!! Лиля дайте пожалуйста рецептик ваших булочек,которые вы пекли по просьбе мужа?????Спасибо

[@lilikatschanova]

У меня есть два вида булочек,мужу нравятся одни, мне другие.Поделюсь конечно как нибудь. Извините пока не знаю когда сниму подробное видео.Вам всех благ ❤️❤️ Берегите себя.

[@АсимаКожахметова-н5ю]

Здраствуите!я смотр ю как вы пекете хлеб на закваске ржаной закваске сколько надо брат что белый закваск делать сколько мура надо полажить я смотрю из Казахстана

[@lilikatschanova]

Привет Казахстану! Если на один кг.муки : возьмите 50гр стартера,100гр.воды и100гр.ржаной муки.

[@sofiababova592]

Стартер кормите всегда как оттуда взяли ложку для опары? И после кормления стартера убираете сразу в холодильник? Или оставляете доя поднятина в комнате? спасибо

[@lilikatschanova]

Мне закваску дали и я с ней помучилась,то кислый хлеб то в холодильнике совсем не поднимается и я экспериментировала.Попробуйте хотя бы неделю не ставить в холодильнике и кормить , утром и вечером. Я тоже так делала а сейчас под кормила и сразу в холодильник, хорошо поднимается.У меня на канале все есть как я учусь можно посмотреть.Везде где,🍞 этот смайлик там всё про хлеб.,,❤️❤️

[@ErikaMiller72]

Знатный хлебушек! Я приноровилась надрез хлебным ножом делать. Мне удобнее как то

[@lilikatschanova]

@@ErikaMiller72 Спасибо вам что делитесь. Мне тоже как-то ножом удобней,он у меня с зубчиками.Вам всех благ ❤️

[@ХалидаТухватулина-л5у]

Здравствуй ,а что можно так ,если закваска цельнозерновая ,можно добавить первый сорт муки, я незнала

[@lilikatschanova]

Здравствуйте, я чередую или можно часть белой и цельно зерновой. Мне тоже больше нравится делать подкормку цельно зерновой мукой и чтобы иногда убрать излишки кислоты кормлю белой.У меня хлеб получается совсем не кислый.Все дело вкуса.Вам всех благ ❤️👋

[@AnnaD22136]

Здравствуйте, скажите пожалуйста при какой температуре тесто ферментируете в холодильнике ? Спасибо.

[@lilikatschanova]

У меня +6°хорошо поднимается.

[@AnnaD22136]

@ спасибо за обратную связь, хочется добавить, наконец-то я услышала истинную причину толстой, порой непрожевываемой корочки хлеба. Ни один, ни один блогер не назвал эту причину, всё, что угодно- закваска не та, температура в печке не та, пара мало и т п Нет, эти факторы значительны, но окончательный эффект именно в натяжении при формовке. Признательна вам за правильную подсказку - не правильная формовка хлеба, нет натяжения , и всё🤦🏼‍♀️ всё гениальное просто, спасибо огромное.

[@lilikatschanova]

​@AnnaD22136Спасибо вам, удачи.❤❤❤

[@ninabelyaeva9530]

Скажите пожалуйста , где вы шапочки берете? Где они продаются ? Я тоже из Германии , но нигде на нахожу 😄🤦‍♀️

[@lilikatschanova]

Мне их дочь в интернете покупает.

[@lydiawalz8862]

Aliexpress

[@lilikatschanova]

​@@lydiawalz8862Спасибо ❤❤

[@ludmilatimofeew3107]

А где вы солод покупаете в Германии?

[@lydiawalz8862]

Malz по немецки. В любом биомагазине можно купить.

[@ludmilatimofeew3107]

@lydiawalz8862 спасибо

[@lilikatschanova]

Можно в интернете найти.

[@lilikatschanova]

Спасибо.

[@lidiawunsch3698]

Лилия,а где вы покупаете Солод,и как он называется на немецком? Спасибо большое.

[@lilikatschanova]

Здравствуйте.Backmalz, я покупаю в интернете ,в магазине где то я тоже видела по-моему Edeka .Удачи.❤️❤️

[@ErikaMiller72]

В Rewe тоже бывает

[@lilikatschanova]

@ErikaMiller72 Спасибо большое.

[@sofiababova592]

1 ст л стартер это сколько гр ?

[@lilikatschanova]

Я не взвешиваю, может 40 или 50 г.

[@еленаселивончик-и2л]

у вас очень много стартера. куда вы его ,используете ? он же накапливается ,выбрасывать жалко ! .

[@lilikatschanova]

Это не много, если у вас излишки можно без опары берется 150гр. стартера и делаем тесто.Можно печь блины, пирожки м много что.У меня на канале есть.Удачи.

[@sofiababova592]

Почемуто у меня моя опара не подгюнимается за 5 или 6 ч всегда ставлю на ночь у вас стартер думаю сильный😊

[@ludmilatimofeew3107]

@@sofiababova592 это от муки зависит.

[@sofiababova592]

У нас на кухне 19 град всегда ..

[@lilikatschanova]

Это мало.

[@СветланаМатюхина-х9р]

Какой заботливый муж,волнуется,чтобы не обожглась! А хлеб действительно шикарный! Спасибо!

[@lilikatschanova]

Это правда очень заботливый.Спасибо вам ❤️ за поддержку.Вам всех благ ❤️

[@saspolityk]

Какие формы у вас хорошие из стекла.Страшно, треснут.

[@lilikatschanova]

Мне тоже очень нравятся мои стеклянные формы, очень удобные.Это формы для хлеба, жаростойкие.,❤️👋