#63 清炒高麗菜 【阿紘ㄟ灶咖】

過年吃太補，最近來點清淡些的菜餚吧。
來份簡單快炒高麗菜，不用過多的調味，一匙鹽巴配搭少許的雞粉，就能炒出一盤鮮美可口的菜啦，喜歡辛辣的朋友也可以在最後撒點白胡椒粉來提升菜品風味唷。
　
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【背景音樂 (BGM)】
(00:00~05:52) River Radio 92 3 WBPM
(05:53~06:06) Dixie Outlandish Sting

[@faymeow5173]

原來是切好在洗，都一片一片洗，洗完就累了⋯ 謝謝從備菜開始教學🙏

[@user-zu4mn1qr9r]

謝謝分享原來炒菜這麼簡單

[@reno5566183]

感謝你這部影片，讓我昨天邊看邊學炒高麗菜

[@user-xj3sq6fj1v]

非常平實而詳細！是考慮到家庭主婦烹飪技巧及廚房設備有限的情況下，所作的

[@sophieyang9813]

加香菇 或櫻花蝦也不錯 但是蒜頭是最對味的（原味）

[@user-dx1jg1ku3v]

就是要簡單。感謝

[@user-nl5lh2rh7g]

炒高麗菜時間要這麼久啊 看得我都累了

[@user-mi3uc2nj6d]

你好 想詢問雞粉是用什麼牌子？叫什麼名字？ 還有，謝謝你🙏影片內容簡潔明瞭 從備菜開始教整個過程真的相當實用 期待更多家常菜😊

[@Hung10426]

大賣場常見的康寶鮮雞晶喔。 感謝支持😄👍👍

[@CherishHappiness]

新年祝贺为订阅。加油

[@eblerjheng]

看你這樣炒分明不會煮飯😂

[@user-ew8fx2ft4v]

請問在悶的過程中是用什麼火侯?? 我怕焦掉。

[@Hung10426]

我這邊都用中小火慢煮喔，比較簡單。 會控制火候 大火快炒也不錯：）

[@chenlin537]

請問用筷子而不是用鍋鏟有特別的原因嗎？還是都可以？

[@Hung10426]

鍋鏟 筷子兩種都可以喔。自己慣用的廚具就好：）

[@chenlin537]

@@Hung10426 好喔謝謝你

[@i810622]

請問如果要加火腿什麼時候加啊

[@Hung10426]

看妳火腿想吃水嫩的（蒜頭爆香完先放火腿在放菜） 還是帶點焦脆的（爆香蒜頭前先煎脆） 適中的話就跟蒜頭一起爆香就好：）

[@user-bv1nb8mx1k]

想用安麗產品嗎 可上網看看 謝謝打擾了

[@user-mc4hk9xr8u]

感覺使用平底鍋不好炒菜

[@Hung10426]

上鍋蓋燜煮過後就變軟比較好炒囉 :)

[@tonyyoung1991]

平底鍋只適合煎吧

[@wtf55]

如果用傳統鐵鍋呢，應該就不是這樣炒吧

[@tonyyoung1991]

應該差不多吧