Recette du Soufflé au fromage - 750g

[@aklisven]

J'ai essayé, et je n'avais jamais mangé de soufflé, résultat fantastique, servis avec une petite salade verte du jardin. Merci!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci c'est super gentil ! Chef Damien

[@jacobtakaya7722]

chef,non seulement vous êtes rapide mais aussi cool recettes. merci

[@Analheme]

Quand j'allais rendre visite à la cousine de ma grand-mère étant petite, je me souviens qu'elle nous faisait parfois du soufflé au fromage. J'ai pas dû en manger bien souvent, peut-être deux ou trois fois, mais j'en garde un souvenir inoubliable, c'était tellement bon! Je n'ai jamais eu l'occasion d'en manger depuis, mais cette recette me donne vraiment envie de tenter l'expérience, merci!

[@Maria-ts3is]

Merci Chef! Vos recettes sont très bien expliquées. Je les réussi toutes et je me régale. Bravo !

[@albertf.9770]

J'aime bien vos recette toujours exécuté avec simplicité je vous prend souvent référence quand je cherche une recette continué comme ça 👏😋

[@reginegauthier2050]

Chef Damien merci pour les astuces de cuisson pour les soufflés aux fromages qui son magnifiques

[@annegaelle1882]

Testé pour la 1e fois ce soir. Un soufflé qui a bien gonflé et qui est tout moelleux/Mousseux à l'intérieur, un régal merci !! :p

[@barbaraprimo303]

Cette recette est simplement parfaite, je l'ai adoptée et je l'utilise aussi au travail, merci.

[@leilachahed6787]

merci chef, je viens de le réaliser grâce à vos explications précieuse et c'est un délice

[@mechwiwar3663]

Je l'ai fait ce soir, un délice tout le monde a adoré merci chef!

[@naceraboughedda8732]

Vous êtes Génial autant que CHACUNE de VOS Recettes MERCIIII MONSIEUR

[@beatrizremusat3426]

Chef Damien, un grand merci pour cette recette !! Vôtre façon d'expliquer me convient parfaitement et j'ai réussi mon soufflé à la perfection!! Nous avons vraiment aimé le goût, la texture et la fermeté, nous l'avons accompagné avec des champignons persillé et une petite salade aux endives !! la quantité de chaque ingrédient est véritablement vitale !! Mon mari l'a dévoré!!! Merci encore !!!

[@bernadettebegin3406]

Merci Chef Damien; continuez! à nous donner de bonnes idées.C'est un régal.

[@mad6435]

trop fort ,la première fois que je le réussi ....merci

[@Waltiswicked]

Too funny when he starts mixing the egg whites. When the camera cuts back to him, his face is red like he just walked out of the boxing ring.

[@m.aratron3144]

Suivi les instructions à la lettre, et le résultat est un soufflé réussi. Je n'avais jamais tenté le SAF. Maintenant je sais le faire, et la béchamel en prime.

[@750g_recette_de_cuisine]

Génial, bravo +M. Aratron !! Et merci ☺

[@massiait872]

+750 Grammes m

[@massiait872]

+Massif Ait m

[@beatricepiquard4432]

Bonjour, A combien faut-il chauffer le four?

[@LuckyGamesFR]

​@@beatricepiquard4432 à 39 ou 45 degrés comme pour les juifs 👍🏻

[@yangzilams2955]

j' adore le "on y va molo parce que y a le fromage après" sur le sel et tu le verses pendant 15 secondes .... ahah

[@juelzjohnny6858]

i dont mean to be so offtopic but does anyone know of a method to log back into an Instagram account?? I somehow lost the password. I would appreciate any tricks you can offer me.

[@dakarikellen6709]

@Juelz Johnny instablaster =)

[@LisandroFCB]

Chaque recette rebelote 😂

[@hidayatmontana3769]

wow je suis d'algerie et j'adooores vos recettte vous etes le chef Des chefs... Merci pour vos efforts... et bonne continuation :)

[@christophecdo2119]

Soufflé magnifique...comme le chef! 😱🤩

[@francktassi5484]

Merci Damien pour cette recette qui m'a fait remporter un fier succès. Seriez vous assez aimable d'indiquer le nombre de convives pour vos recettes ?. On a du mal à se rendre compte pour combien de personnes sont calculées vos mesures. Merci.

[@badrachibani556]

Magnifique j'adore je vais me régaler très bonne continuation ❤️💞😇

[@firdawsmeriam8819]

J'ai jamais rater de recettes elle c'est la première alors qu'elle est simple et que je réussi des recettes 1000 fois plus compliquées😓

[@imylili3093]

Chef Damien, merci pour cette recette. j'ai l'essayé aujourd'hui tous était bien elle était bien gonflée mais quand j'ai la retrait du four elle s'est rétréci... pour quois a votre avis ???

[@muloose]

Très beau soufflé bravo chef Damien quel talent

[@josettemoutamalle5355]

Bonjour très bien je vais essayer j'en ai manger ça fait très longtemps une bonne idée merci pour tout 👍🌺😘🍀

[@jeanineraz6676]

Je les fais aujourd'hui et j'ai réussi merci pour cette recette je suis contente car defois je le rate et aujourd'hui avec les détails bien expliqués sa marche 😊😍😊😊

[@beatricepiquard4432]

Bonjour, A combien faut-il chauffer le four?

[@leilaelmergaoui5508]

Merci beaucoup ! Je l'ai fait... excellent.... j'ai mis moitié fromage et moitié jambon

[@hamididjahou4605]

bonne recette je peux faire la béchamel avec la maïzena ? bravo chef c'est délicieux

[@Supermadeinhell]

C'est possible oui, mais la texture sera légèrement diffiérente. À vous de voir.

[@francoisefaure7233]

Merci pour cette recette de soufflé. Je vais l'essayer rapidement. A bientôt pour d'autres recettes

[@ninobrown2974]

bonjour chef super recette par contre ca veut dire quoi ca va gainer? pourquoi faut pas trop monter les blanc en neige? car moi je les ai monter bien ferme et le souffle etait tres bon quand meme

[@sousou2136]

Je vais essayer demain..j'aime trop ton humour...

[@750g_recette_de_cuisine]

Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien

[@soranaidr4748]

Faut-il préchauffer le four avant ? si oui, combien de temps ? aussi je n'ai pas bien compris l'astuce de la plaque !! Merci :)

[@boursalizakariya5010]

non

[@slamdunk2270]

Rien compris à l'histoire de plaque/grill... 😕

[@oliviachanceu334]

Comme d'habitude chef si simple mais top

[@salimikramou7000]

Merci pour la recette elle est trop trop bonne ☺

[@psavoie73]

Fait avec du beaufort en suivant les instructions à la lettre et résultat (quasi) parfait😊..... merci. La perfection sera pour le prochain.

[@bakika4576]

The recipe was a real success!

[@hindamari8000]

Tres bonne recette j vais l'essayer ca à l'aire tres bon!

[@saadiahachemi5452]

66689259

[@veroniqueszczepanski4369]

Bonjour monsieur votre recette bravo 🤛🏽👋🏼

[@Lindadesouza77]

toujours aussi pro,sympa et chaleureux

[@christinelogerais9668]

merci pour votre recette vraiment il est top un vrai régal

[@souadelomari2335]

Salam je te remercie pour cette resset soufle au fromage s'est souper et merci

[@Samsung-lo9bd]

Super et resette pas resset Pas souper😜 Il faut apprendre à écrire

[@yas1525]

@@Samsung-lo9bd c'est Recette

[@Evan-ouuuuuuu]

mkt nf apprends en meme temps que lui 😂😉

[@melimelo7232]

Superbe et super facile et surtout,nous nous sommes régalés, merci beaucoup pour vos recettes et vos partages 👍

[@charlottelarras9657]

sublime .. du vinjblanc ds la bechamel est-ce-que casserait la sauce ? ( j'avais pense combiner le vjn blanc au fromage / pas necessaire / juste une question )

[@louizette8612]

Hello Damien merci pour votre recette ... je l essaie à l instant extra bon !

[@pequeuxdarleux1480]

Avec du pain beurré c'est une merveille.

[@jerome1537]

2 erreurs basiques sur la béchamel 1. On ne verse pas le lait froid mais tiède / chaud 2. On ne verse la totalité du liquide dans un roux. Toujours en plusieurs fois, en s'assurant d'une légère ébullition en chaque. ça assure de ne pas avoir de grumeau.

[@isabelleallard6823]

Et non.....le lait peut être versé tout d un coup.....et bien remuer, il n y a pas de grumeaux!!😊

[@faziafafa8445]

Bravo chef j'adore toutes les resettes

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup +Fazia Fafa

[@melynambarki2623]

je soir a cinq heure

[@annickgistau4884]

Bonjour Est-ce que vous avez préchauffer le four Merci pour votre réponse

[@mariabenard6896]

Facile à réussir, économique et bon , on le mange aussitôt sorti di four , merci encore

[@zoramouassa2186]

Salut Damien je suis ancienne fan Merci pour cette astuce Une question peut on rajouter du fromage blanc

[@qatriamlucy]

ELLE est vraiment débutante la petite dame. Bonne idée de prendre des cours, félicitations.

[@houdaadam8604]

Bonjour chef Damien , Magnifique recette merci beaucoup. Pour ce qui est de la cuisson , vous dites utiliser une plaque. Mettez vous la plaque à mi-hauteur ou posé simplement en bas du four ? Merci encore.

[@karinedussaut2523]

C’est délicieux cette recette j’adore

[@expirem]

Super recette, merci. Donc si j"ai bien suivi c'est un problème d'équilibre des masses, et il faut que le mélange soit bien mousseux, débarrasser dans une calotte et bien monter les blancs en neige à la main sans forcer beaucoup? et pour la sauce béchamel on y va doucement... ;-)))

[@lepasseurnoir8690]

merci chef pour la recette !

[@䀉]

j'adore très belle recette merci beaucoup bisou

[@andrefleury9895]

Merci pour la recette c'est simple et efficace

[@josetteservant163]

Bonjour peut les préparer le matin pour les cuire le soir ?

[@MartialBachoffner]

Enfin, la recette. MERCI !!! Comment vérifier que c'est cuit sans le faire retomber ? Il y a la tradition qui dit que so on fait du bruit quand on le sort du four il retombe. Pourriez-vous aussi nous montrer une mayonnaise sans huile ?

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est au volume que l'on voit qu'il est cuit ! et selon la taille de ton moule...Chef Damien

[@nadjiaboutata5765]

Bonsoir Damien merci beaucoup pour ts recette et là vérité pour ls astuce 👍

[@minasnor9994]

Merci vous êtes top chef 👨🏻‍🍳

[@samirasousi7040]

MERCI CHEF C'ETAIT TROP TROP BON

[@LulluNatic]

Bonjour Si on a qu'un four normal (c'est à dire pas à chaleur tournante), est-ce que ce soufflé est faisable aussi? Et est-ce qu'il faut aussi le mettre en bas du four?

[@estellehimpens9496]

Très bonne recette !! Pour une première, c'est une réussite !

[@750g_recette_de_cuisine]

Estelle Himpens Merci ! Chef Damien

[@khalildarbala]

750 Grammes

[@guillaumemichallat307]

Fais pour 4 personnes en plat principal + salade verte. Par contre j'ai doublé les doses. Je le referai. Nickel chrome. Mettre du fromage qui a du goût, pour pas que ça au trop le goût d'oeuf.

[@youzarsivesamhan2181]

Avec un simple fouet, vous avez aboutit à ce blanc en neige? Il a fallu combien de temps?

[@wasilabelhimer9884]

أنا من عنابة يعجبني طبخك كثيرا أرجو أن يكون الجديد

[@rawadtlamcenarouatlamcen432]

Wasila Belhimer chef il comprend pas l'arabe ma chérie

[@djanouoranaise1128]

C honteux

[@wae7217]

oran algerie de ?

[@djanouoranaise1128]

La_Boudeuse By 91 ??

[@alrune8]

de pas comprendre l'arabe bien sûr. Comment peut-il ôôôser!

[@bouakhouria8978]

merci chef pour cette resete

[@ratztom]

Ça a l'air super bon ! ^^

[@louizaaourane4947]

mille merci pr toute ces recettes geniale je ne peux plys m enpasse de rectte 750g merci

[@beatricetendeng7790]

Merci beaucoup chef Damien

[@jmiabafkas237]

Woow magnifique j'aime 👍👍👍👍👍👍👍

[@estellehimpens9496]

Chef Damien, quelle est la taille du moule utilisé pour le soufflé ? Je ne sais pas lequel choisir ...merci pour votre aide

[@750g_recette_de_cuisine]

Estelle Himpens 16 cm ! Chef Damien

[@estellehimpens9496]

750 Grammes Merci beaucoup pour la rapidité !! Bonne soirée !! PS : ce soir j'essaie votre recette de rôti Orloff !

[@daliljay11]

Merci

[@elianeleroy2400]

tres bon je vais esseyer de le faire

[@750g_recette_de_cuisine]

Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien

[@valeriecaussat6755]

Merci pour votre recette, mais pour combien de personnes les quantités indiquées ???

[@francoiseyenesmarcos1998]

Tres bien explique, merci,!

[@johnglen3915]

Merci chef Damien, toujours un.plaisir

[@canadaverydry]

Merci! C adoit être bon avec du bleu de Bavière ou du chèvre!

[@750g_recette_de_cuisine]

On peut varier les fromages selon ses goûts ! Chef Damien

[@zoraboung142]

Belle belle la béchamel 😄😄😄!!

[@annachiaraladisi3840]

Superb!!! Many Compliments !! Thanks so much

[@hananenaimi3250]

Svp, est ce que je peux remplacé le compté par le gruyère ou cheddar ?

[@soumayaaziz4163]

Bravo ça l air.d etre bon merci

[@catherineclinchardhoriuchi2023]

well detailled and simply delicious , motivational....

[@patriciafayard3842]

J aime bien le " Ça tt le monde sait le faire" !! Bon bha tt le monde sauf moi!

[@tommyy184]

merci je m'en souvenais plus comment on fessait ca s'accompagne avec quoi?

[@karinedussaut2523]

J'adore ce plat excellent

[@valeriecaussat6755]

C'est pour combien de personnes ? J'ai un moule vendu avec le mont d'or, donc pour 2, combien de temps de cuisson..... sachant que l'ampoule de mon four est morte, et qu'il ne faut pas ouvrir la porte, je ne voudrais pas le tromper... merci beaucoup pour votre réponse

[@ninobrown2974]

bonjour chef sur la recette c écrit 6 oeuf mais je crois que sur la vidéo vous en mettez que 5 j'aimerais bien faire cette recette il faut mettre 5 ou 6 oeuf merci pour toutes vos recettes

[@750g_recette_de_cuisine]

+britel britel 6 !

[@roselynedesert2806]

Bonjour y a t-il un moule spécial pour faire cuire le soufflé

[@babou2776]

merci damien trop sympa tes recettes mais mon régime est foutu si je les teste toutes: ( lol bises et merci pour ton savoir culinaire

[@karimdjanane5889]

bonjour chef damien doit ont mettre une pincé de sel avant de monté les blanc en neige ?

[@750g_recette_de_cuisine]

+karim djanane Oui tu peux !

[@karimdjanane5889]

merci pour votre réponse chef damien

[@750g_recette_de_cuisine]

+karim djanane ☺

[@catherineernandes1982]

Bjr trop bon a faire et refaire un régale .

[@clajolla1]

Can you tell me in English what oven temperature and for how long to cook this dish and any other important details to the cooking process to get the crust top and have it rise and not fall over the side of the bowl. I don't understand all of your French, sorry!

[@clams3139]

Claude Valenti 180°c 2 or 3 mins under the grill then like 20 or 25min in the oven depends of the size of your dish

[@clajolla1]

thank you !

[@Leaane1301]

Avec quoi peut on remplacer les noix de muscade ?

[@dalidaadja910]

si bon merci beaucoup

[@Mahalimog]

You are the best chef ❤😘

[@lillychapman4132]

Bonjour, je suppose que ça se mange plutôt en entrée?

[@imenrighi2986]

Bonne recette Merci chef damien

[@yanislounnaci8321]

Chef Damien est ce que on peux mètre la béchamel directement

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est à dire ? Chef Damien

[@yanislounnaci8321]

750 Grammes au débuts on fais une sauce bechamel

[@bibliopolice]

Mettre !! Bon sang il n'a même pas compris ton langage !

[@ghaniakaouche3310]

Merci bravo 🍾🎉🎊 chef

[@karinedussaut2523]

Hum ça me rappelle mon enfance