ACIDEZ EN EL CAFÉ: todo lo que tenés que saber

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Күн бұрын

Пікірлер: 103
@mpazo4348
@mpazo4348 Жыл бұрын
Hola, hace poco que estoy tomando cafés de especialidad hilando más fino en cafés de mejor calidad y no de supermercado y me ha costado acostumbrarme a la "acidez" del café de especialidad ya que los cafés instantáneos suelen predominar lo amargo. Creo que es parte del aprendizaje, tomarle el gusto al buen cafe y apreciar sus características. Saludos desde Chile ♡
@juancarlos8942
@juancarlos8942 Жыл бұрын
El café de especialidad puede ser equilibrado
@jardc1
@jardc1 9 ай бұрын
PRUEBA NESCAFE ESPRESO , ES EL UNICO QUE ME GUSTA POR QUE NO ES ACIDO
@franciscojaviergonzalezgar1238
@franciscojaviergonzalezgar1238 Жыл бұрын
Compro el café en grano y lo muelo en una máquina doméstica. Su fragancia es sensacional, luego lo preparo en una máquina de café expreso. Queda exquisito para percibir su aroma y el concentrado de los ácidos. La preparación es a alta presión y temperatura. Soy de Colombia, por lo tanto consumo el café de origen directamente de la finca y el más suave del mundo.
@sergiogazdik5981
@sergiogazdik5981 Жыл бұрын
Realmente estaba equivocado con el termino “acidez”. Ahora lo entendí. Gracias ! Buen video !!!!
@alejandrorogel4071
@alejandrorogel4071 Жыл бұрын
Qué buen video, gracias por explicarlo!... Solo quisiera añadir una reflexión, como has dicho en otros videos, a fin de cuentas, todo es cuestión de gustos, personalmente, me desagrada mucho la acidez en el café, y la verdad cada vez cuesta más encontrar cafés que no sean ácidos... Da la impresión que en muchos lugares el café se puso de moda, y como que se impone por moda que el café debe ser siempre tueste medio y se celebran mucho los gustos a mandarina, toques florales, la típica acidez de altura... en fin. Por mi parte ya no puedo hallar el café que me gusta a mí. Me gusta el sabor del espresso napolitano, me encanta el equilibrado amargor, y que sobresalga en el aroma el tueste, sin acidez, ese café con mucho cuerpo, ese que no soportaron los gringos y tuvieron que inventar el americano.... bueno, casi una cultura en extinción. Ahora entendí por qué mi paladar me pide café de Brasil. Gracias
@juangarrido2975
@juangarrido2975 Жыл бұрын
Hola claro depende del tueste entre más oscuro más amargo , y entre más claro más ácido
@lucasfor
@lucasfor Жыл бұрын
Por fin un comentario con el concuerdo. Si te fijas todos se quejan de la acidez, pero como la pusieron de moda, ahora es buena. Lo que veo que ocurre es que en el afán por ser expertos en café de especialidad no se dan cuenta que cada persona tiene gustos diferentes Decir que un café ácido es mejor que uno amargo, o un cafe si acidez es plano es no entender nada.
@orlandobandonunez1462
@orlandobandonunez1462 10 ай бұрын
¿y has probado la mezcla café de Brasil arábica con Robusta (brasileño o de vietnam? Puede que así vayas afinando más tus gustos.
@eduardomoncada7562
@eduardomoncada7562 7 ай бұрын
Sin lugar a duda, ella es la maestra más conocedora y didáctica en nuestro tema El Café.
@26carlosAC
@26carlosAC Жыл бұрын
Estoy de acuerdo, café ácido le dá carácter al producto y es sorprendente
@fabianroberto9636
@fabianroberto9636 Жыл бұрын
Buen día, me llamo Fabián soy de Bahía blanca Argentina, desendiente de Italianos ,. Me as brindado mucha info sobre la acides, y muchos parámetros para seguir experimentando con mis diferentes métodos, mi gusto es cafés más dulces, pero estos consejos me resultan motivadores e interesantes, Te los agradezco mucho, saludos cordiales Fabián R Campagnucci 🇮🇹☕🎻🇦🇷
@franklynbraudilioureyguard6092
@franklynbraudilioureyguard6092 Жыл бұрын
Son magnificos. Mi canal favorito para ampliar mis conocimientos del café.
@carolconstanzachodilcifuen6357
@carolconstanzachodilcifuen6357 Жыл бұрын
Me encantan los cafés con alta acidez. Mis favoritos los de África por lejos
@jorgemagico
@jorgemagico Жыл бұрын
Hola a todos, casi toda mi vida he tomado café pero hace 12 años hacia acá al saborear los diferentes cafés en un curso corto de catación me volví poco a poco más exigente como consumidor. Ahora quiero reiniciar introduciendome al barismo. ¿Como lograr ser como ustedes? Ya que son excelentes... Saludos desde El Salvador!!!!
@margaritacontreras8549
@margaritacontreras8549 Жыл бұрын
Amo fuerte este canal, ella es super clara y dulce para explicar 😊
@clubdelcafe
@clubdelcafe Жыл бұрын
¡Es un encanto! 🤎
@OscarKlee
@OscarKlee Жыл бұрын
En algún momento, en mi aprendizaje con el café de especialidad me empezó a gustar lo ácido y últimamente lo que busco al modificar la receta es asentuarlo, es difícil porque a veces queda awado
@mimiluna3230
@mimiluna3230 Жыл бұрын
Datasos! Me gusta el café colombiano, pero cuando lo hago en la italiana, en la francesa me resulta muy ácido. Voy a probar ahora con una molienda más chica y agua más caliente a ver si sale 😊
@diegocubillosalgesiras7555
@diegocubillosalgesiras7555 Жыл бұрын
Definitivamente estaba equivocado y confundido en cuanto a la apreciación del sabor del café y el meollo del asunto, en mi caso, era la acidez. Soy nuevo en el tema y escuchaba a expertos, conocedores, y aficionados, ellos buscaban con afán, un café ácido, como si buscaran oro y era eso lo que a mi equivocadamente no me gustaba, pues confundía acidez con amargor. Tengo que aprender a diferenciar entre uno y otro, pues por muchos años pervertí mi paladar, con cafés de mala calidad. afortunadamente encontré tu canal, que gracias a tus vídeos, que explican de manera clara y didáctica, cada tema relacionado con el extenso y maravilloso mundo del café, haciendo mas fácil la tarea. gracias y felicitaciones.
@arielsoriamiranda4700
@arielsoriamiranda4700 Жыл бұрын
Hace unos meses descubri el cafe de especialiad, es delicioso, para mi sabe mejor cuando se deja reposar y enfriar un poco. Excelente explicacion para disfrutar el cafe al maximo. Excelente contenido, eres muy guapa. Felicidades por la copa de mundo
@franciscojavierduartebelmo6648
@franciscojavierduartebelmo6648 10 ай бұрын
Hola, felicitarte por la calidad de información que compartes. En mi opinión me gustan los cafés buenos pero sencillos y que son consistentes, en el día a día no tengo ni tiempo, ni ganas de mareos, bastante es que muelo manualmente, quiero un café que me quedé bueno sin muchas florituras, saludos desde España.
@gabrieljaimehenaoj
@gabrieljaimehenaoj Жыл бұрын
Muy buena informacion, muchas gracias, quisiera saber su concepto sobre el cafe liofilizado
@aldopalacios3357
@aldopalacios3357 Жыл бұрын
Súper video, Martu. Yo he ido apreciando la acidez buena en el café. Creo que con los accesorios con que cuento ahora, molinillos de buena calidad, nivelador y tamper, he logrado obtener un mejor café en mi espresso y moka, las cafeteras que suelo usar. Ya no le añado ningún tipo de edulcorante, me encanta su sabor natural. He logrado que mis cafés no salgan amargos. Uso cafés de especialidad. Muy agradecido a tantos conceptos tan valiosos de este canal. Un abrazo desde Lima.
@josejuangarcia5448
@josejuangarcia5448 Жыл бұрын
Me encantan estos videos informáticos, siempre aprendí mucho con ustedes ❤
@albanolaiuppa2995
@albanolaiuppa2995 Ай бұрын
Excelente explicación! 👌🏼
@yirlen6467
@yirlen6467 Жыл бұрын
Me encantan los cafés ácidos, son espectaculares 😻 hacen que me sorprenda cada vez más de lo maravilloso que puede llegar a ser el café
@MarcoCamacho
@MarcoCamacho Жыл бұрын
Ahora sí me quedó más claro que nunca la diferencia que buscaba cuando diferenciaban el sabor de la subextracción. Yo era de los que no entendía lo de ácido vs. agrio, y ahora ya lo entendí mejor.
@MikeLoRa
@MikeLoRa Жыл бұрын
gracias, me encanta tu contenido. excelente información para nosotros los amantes del café.
@angelaldana6075
@angelaldana6075 Жыл бұрын
Hola, gracias por compartir todo el conocimiento sobre el café, con uds e aprendido todo lo que se, un abrazo desde GUATEMALA!
@83Marque
@83Marque Жыл бұрын
Como todo lo nuevo costó acostumbrar el paladar a la acidez de un café de especialidad. Hoy en día la disfruto mucho, aunque sigo prefiriendo beneficio natural para disfrazarla un poco
@PauletPitty
@PauletPitty 8 ай бұрын
Hola que bueno encontrarte ,excelente contenido, amo el café... ya tienes nueva alumna. En este video he aprendido mucho ya que creía que la acidez no era buena pero ahora se que si, gracias por explicar tan bien, saludos !
@ananogueira1576
@ananogueira1576 Жыл бұрын
Amo el café ☕🥰 y me encanta la información de éste canal. Me dan ganas de hacer un curso y aprender tooodoooo sobre el café! Ésta bebida deliciosa que no me puede faltar ni en invierno ni verano ni otoño y primavera!! Todo el año de mañana y de tarde con calor o con frío!! Quiero tomar una taza de café ☕!! Gracias por la información! Es muy buena!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@marcelobecerra5083
@marcelobecerra5083 Жыл бұрын
Muy interesante, escucho este vídeo tomando un cafe☕🇨🇱
@juancarlosnietochanco5034
@juancarlosnietochanco5034 Жыл бұрын
Un comentario por experiencia propia cuando calibro para espresso principalmente cuando la molienda es más fina se resalta más la acidez cuando es más gruesa se resalta el amargor....pero según dicen en el vídeo cuando es más grueso es más ácido.....🤔🤔🤔.....
@luismartinez-uj8rr
@luismartinez-uj8rr Жыл бұрын
Concia solamente de una pero tu hablaste más a fondo de todos los tipos de acidez y en mi caso si prefiero un poco la acidez en taza pero también que no opaque las demás notas de mi café de especialidad. Gracias por compartir el contenido siempre aprendedo más de esta deliciosa bebida
@MegaFenix1111
@MegaFenix1111 Жыл бұрын
Para mi lo mejor es café nada ácido, me gusta que sea tan dulce como vos, de forma natural, sin necesidad de agregarle azúcar!!
@jacobominayamazojmm8765
@jacobominayamazojmm8765 6 ай бұрын
muchas gracias por este contenido tan valioso y bien elaborado
@matugonzalezo2636
@matugonzalezo2636 Жыл бұрын
hola! me encanta la acidez tartárica!!. saludos desde lima!
@omarisidoro
@omarisidoro Жыл бұрын
Soy bastante nuevo en el mundo del café de especialidad y me ha encantado, así como todos sus videos. En lo personal creo que disfruto una acidez media en el café, recuerdo que algu a vez probé un café muy ácido y no fue mi favorito. Intentaré aplicar estos tips :)
@danielmartinmartin7577
@danielmartinmartin7577 Жыл бұрын
A mi me encantan los cafés ácidos,el café que más aroma afrutado y más acidez noté fue en un café de especialidad de Kenia🤤su acidez acentuada era adictiva☕💯
@juangarrido2975
@juangarrido2975 Жыл бұрын
Exelente y bien explicado! Si claro para mí es importante la buena acidez del café , por eso lo preparo solo sin ningún agregado ni de azúcar, edulcorante ni leche 👏👏😉👌
@filosofoexis
@filosofoexis Жыл бұрын
Excelente video. Últimamente he tomado café que me producen mucha salivación y definitivamente no me gusta esa sensación. ¿Esto se debe a que son cafés con una gran concentración de ácido tartárico o a que son café agrios? Agradezco cualquier respuesta o indicación
@monoholgazan
@monoholgazan Жыл бұрын
Recuerdo que una chica me aseguró que la acidez es lo que todo barista evita. Ella trabajó hace muchos años en una cafetería de esas tradicionales donde no se habla de especialidad. Le enviaré este video.
@joseeduardo9480
@joseeduardo9480 Жыл бұрын
A variedade de café Bourbon Amarelo, da Serra da Mantiqueira, aqui em Minas Gerais tem acidez remetendo a frutas cítricas....
@emiliosaure9261
@emiliosaure9261 Жыл бұрын
A veces a algunos "especialistas" se les va la mano con la acidez y el café queda con gusto a vinagre Para mí la acidez tiene que estar pero tiene que ser muy sutil, sino es intomable
@fernandonicastro2031
@fernandonicastro2031 Жыл бұрын
para gustos colores: Al margen de que todos los baristas me dicen lo mismo, sigo aborreciendo todo tipo de acidez. En casa cuando preparo mis espressos a la hora de regular la molienda y la reseta, prefiero pecar de sobre-extraer que sub-extraer y elijo siempre cafes generalmente de Brasil con el mayor tueste posible (generalmente medio). Los gustos planos a humo, chocolate, frutos secos que todos evitan a mi me gustan. El leve amargor me agrada. Un tip que nunca escuche dijeran por aqui, es que la parte inferior del espresso (o sea la primera en salir de la ducha) es mas acida que la superior. Por eso, mi tecnica es tirar los primeros 3 o 4 gramos del espresso y quedarme solo con los 25 o 30 restantes cuadno me toca una tanda mas acida de lo normal.
@alejandrorogel4071
@alejandrorogel4071 Жыл бұрын
Comparto plenamente tu comentario. Tampoco me gusta la acidez, y me siento como un viejo en un mundo que ya no oye la música de mi época, jaja. Gracias por el tip del espresso.
@fernandonicastro2031
@fernandonicastro2031 Жыл бұрын
@@alejandrorogel4071 Jaja, no creo que sea cuestion de antiguo o moderno, sino de gustos. Muchas veces esos gustos se moldean con el acostumbramiento, otras no. Te pongo un ejemplo: aparte de encantarme el cafe, soy amante de las cervezas. Alla por 2015 aprox creo que probe mi primera IPA. Al principio no me gustó mucho, de hecho las 20 primeras me intrigaban pero no terminaban de convencerme por su amargor elevado. Hoy en dia habiendo tomado miles, puedo asegurar que es mi estilo favorito, agudicñé muchisimo el paladar al punto de poder reconocer ciertos lupulos en en una cata. En cambio, a mi padre le convidé muchisimas IPAs buenisimas, pero no hay caso: no le gusta el amargo.... Con el cafe quizas sea similar: intenté unas 40 o 50 veces educar mi paladar amigandome con las notas acidas, tomando cafes de especialidad en varias cafeterias diferentes... Pero no hay caso. Yo me tomo mi ritual de 10 min cada dia al llegar cansado de trabajar: peso mi cafe, lo muelo etc y preparo mi espresso, inverti mucho tiempo y dinero, asi que preparo lo que a mi me gusta jaja. Saludos!
@nurycontreras2634
@nurycontreras2634 11 ай бұрын
Me encanta el café, pero mi gastritis no me permite tomar diario... cual me sugiere que no tenga mucha ácides? me recomienda muy tostado??
@edgomezdm2600
@edgomezdm2600 Жыл бұрын
Excelentes comentarios gracias saludos 🇲🇽👋🏼👋🏼
@hugojorgefarfanchavez6399
@hugojorgefarfanchavez6399 Жыл бұрын
Hugo de Peru. felicitaciones siempre los sigo considero muy importante los temas que tocan respecto al cafe, me podran indicar cuales son los porcentajes aproximados de cada acido que podemos encontrar en el cafe, cada variedad de cafe tienen la misma formula de porcentaje de acidos o son diferentes? de concentracion porcentual de cada acido en su composicion. gracias
@kenjimenez8682
@kenjimenez8682 5 ай бұрын
Gracias 🙏🏻
@maruhcita001
@maruhcita001 Жыл бұрын
Me E N C A N T A este canal! He aprendido demasiado y lo he llevado a la práctica...ya estoy haciendo mejores cafecitos! Espero conocerlos pronto en Buenos Aires Gracias por el aporte! Videos de gran calidad
@vaquita982
@vaquita982 Жыл бұрын
Excelente explicación muchas gracias 🎉🎉
@andresespino2651
@andresespino2651 9 ай бұрын
Yo amo el tostado oscuro 😢🤪🤪🤪🫣🫣🫣🫣
@gavilanwalter2293
@gavilanwalter2293 Жыл бұрын
Excelente como siempre
@matiasbrollo6871
@matiasbrollo6871 Жыл бұрын
Hola! Si les gusta la ciencia y el café, les recomiendo escuchar coffee break señal y ruido. Un podcast sobre la actualidad científica echo por científicos
@pablomunoz7709
@pablomunoz7709 Жыл бұрын
Si le pones algo metálico oxidado como una herradura de caballo sabe muy muy dulce
@ggt3832
@ggt3832 5 ай бұрын
Muy bueno. Gracias
@matiasnavosian
@matiasnavosian Жыл бұрын
Muy bien contenido. Like y a compartir. Gracias,Martu & co.
@davidfalvarez85
@davidfalvarez85 Жыл бұрын
Excelente explicación
@halconcaferacer5734
@halconcaferacer5734 Жыл бұрын
Amo estos videos. Amo el café ☕ ❤
@miguelreyescastro3681
@miguelreyescastro3681 Жыл бұрын
Excelente tus videos y recomendaciones muy bueno yo calibro mis espressos y de repente con origen y tueste medio alto me sale con acidez que debo hacer mantener mis 18 gramos de peso en seco o usar otras variables gracias de antemano
@rggar6532
@rggar6532 10 ай бұрын
Linda porque el café tostado ☕ me da agruras ? 😖
@18166118
@18166118 Жыл бұрын
¡ Grandiosa!
@arielcollazo6130
@arielcollazo6130 Жыл бұрын
Hola se puede hacer una buena taza de cafe en una prensa francesa?
@danielkabyr9727
@danielkabyr9727 Жыл бұрын
Hola, ¿la acidez viene siendo el sabor cítrico que sentimos en taza y que relacionamos a algunos sabores ácidos en particular o la acidez se refiere expresamente a la sensación acida que deja la boca un poco seca y hace salivar, o quizás son el mismo componente, el sabor y la sensación? Pregunto porque algunos cafés que he probado no se sienten para nada ácidos pero la sensación en boca es seca y aumenta la salivación mientras que en otros siento sabores cítricos pero no genera salivación ni resequedad en la boca.
@aleg-vid8737
@aleg-vid8737 Жыл бұрын
Excelente vídeo
@Super1982alex
@Super1982alex Жыл бұрын
me encantó! gracias! y eres preciosa!
@WiltonMedrano
@WiltonMedrano Жыл бұрын
excelente!
@nahuelceferinorubio4171
@nahuelceferinorubio4171 Жыл бұрын
muy buen video!
@pablomunoz7709
@pablomunoz7709 Жыл бұрын
A mí sí me gusta la acidez en el café
@nihonnights
@nihonnights Жыл бұрын
Este fin de semana compre un café brasileño (en el supermercado, perdón!) que decía que tenía 1 de 5 en escala de acidez. Estaba buscando en realidad algo que sepa mas a fruta, mas al café que se toma en Colombia (vivo en Escandinavia). Que recomendación se da para poder tomar un café como por ejemplo el de la zona cafetera en Colombia en términos de acidez?
@juangarrido2975
@juangarrido2975 Жыл бұрын
Hola y por empezar tendrías que buscar un café colombiano que sea de tueste medio 👋
@daniellealmontezuma2689
@daniellealmontezuma2689 Жыл бұрын
Hola hace poco vi el vídeo de cómo hacer un cappuccino con la cafetera moka pero veo que es un poco tardado. Me gustaría saber si hay una manera más sencilla de prepararlo
@PulguitADA
@PulguitADA Жыл бұрын
Hola! Me encantan sus videos. La calidad de la imagen es excelente al igual que la información. Una consulta, como se llaman las cosas que están utilizando para pasar el café?
@marcrabazagairi2650
@marcrabazagairi2650 Жыл бұрын
Se llama V60 o chemex
@ddlfab
@ddlfab 9 ай бұрын
para mi acidez es sinonimo de gran café, lo amo entre más acido mejor
@sherylpazdisasterart
@sherylpazdisasterart Жыл бұрын
Compre una breville al principio bien pero luego empezó a sacar vapor y siento que esta más ácido.
@chilin2008
@chilin2008 Жыл бұрын
Recién probé un expresso sin azúcar pero con una acidez que compensaba gratamente. Nunca supe si era natural el sabor o se le había agregado algo de limón. No he podido igualar la sensación que me dejo en la boca...que tipo se café habrá sido?
@marcrabazagairi2650
@marcrabazagairi2650 Жыл бұрын
Tal vez africano, etiopia o Kenia?
@hugojorgefarfanchavez6399
@hugojorgefarfanchavez6399 Жыл бұрын
cual es el ph optimo en una taza de cafe de acuerdo al gusto de ustedes en el espresso o americano ?
@br1anferr160
@br1anferr160 Жыл бұрын
Buenas. Consulta. Tengo una cafetera italiana("volturno"). Mi duda es, puede ser que se haya estropeado con algún café? La usaba y me salía bien el café. Quise probar una máquina y siempre salía quemado. Cambié la variedad pero no la marca, lo mismo. Cambié de marca y sigue quedando quemado. Tiene solución? Probé haciéndolo como explicaron en un video sobre esa cafetera y probé como dice el fabricante (poner agua, el café en su lugar, y dejar a fuego medio que tome temperatura el agua, cuando empieza a salir, poner en mínimo). Gracias
@Lariusf
@Lariusf Жыл бұрын
Excelente tu vídeo!!! Me hiciste reír con los caramelos ácidos. Usted está hablando de los famosos fizz o puaj! ? 🤣
@UniversoAlquimia
@UniversoAlquimia Жыл бұрын
Q hay del acido cafeico
@ESTILOBIKE
@ESTILOBIKE Жыл бұрын
La acidez es mi característica favorita en un café
@Yy-cl9py
@Yy-cl9py Жыл бұрын
no se si vayas a ver m,i comentario, hace poco me susceribi estoy apasionada por el cafe y descubriendo este mundo. pero estoy frustrada hahaha tengo una BREVILLE BARISTA TOUCH compro cafe que se supone es de especialidad, tueste medio light acidity tostado de hace 10 dias y pues comence con la moliennda intermedia me hizo channeling lo puse mas fino literal dos o 3 niveles y me salio amargo sobre extraido y con un flujo lentisimo hasta no salir casi nada lo puse mas grueso y me salio el flujo muy rapido y como uso el portafiltro naked un desastre y subextraido o sea acido entonces no se que hacer porque no encuentro el setting perfecto para la molienda cabe resaltar, que tengo la temperatura en el setting de "ideal" entonces no se que hacer ayuda.
@joshingonhurtadoholom3070
@joshingonhurtadoholom3070 Жыл бұрын
Buenas Tardes. Me tomo el atrevimiento de opinar sin el afán de arrogancia y esperando ayudarte con tu problema. Creo que debes conocer y operar primero tu máquina, saber calibrarla en cuestión de, gramaje en el filtro, flujo, temperatura, tiempo de extracción y grado de molienda; incluso la distribución y compresión de tu tamping. Para ello, yo te recomiendo usar cafés ordinarios sin la intención de encontrar mientras llevas a cabo este proceso, la taza ideal; sino de procurar primero dominar el equipo y la extracción. Una vez que lo hayas conseguido, ahora si será tiempo de comprar cafés de especialidad y comenzar a recalibrar con sutileza estos parámetros (ya bien dominados) para encontrar en cada grano, tu taza perfecta. Saludos y mucha suerte.
@kereika
@kereika Жыл бұрын
para el prox video: aceite, pq noté algo curioso, cuando tuesto granos en una sartén a baja temperatura, y logro que se tuesten sin desprender su aceite de los granos, el café me parece mas rico y hasta me cae mejor, eso es porque no quemé sus aceites? pq el aceite quemado arruina todo a veces XD
@ejbs8706
@ejbs8706 Жыл бұрын
Tomo y tomo cafe y no se como catarlo, si le siento sabores frutales pero al probar el espresso el amargor no me agrada mucho 😢
@flatnwhite
@flatnwhite Жыл бұрын
Podes probar con nuestros cafés y seguramente vas a encontrar muchos sabores! Www.flatnwhite.com
@gabrix2011
@gabrix2011 Жыл бұрын
Tengo una duda. Se sabe que el café que se vende ya molido, pierde sus aromas al transcurso de los días cuando se abre la bolsa. ¿De casualidad el café molido pierde sus aromas al transcurso de semanas aunque aún no se haya abierto? Si alguien me pudiera responder esta duda existencial se le agradecería muchoo.
@clubdelcafe
@clubdelcafe Жыл бұрын
El café, una vez que se muele en partículas muy pequeñas empieza a oxidarse rápidamente al mezclarse con el oxígeno. En cuestión de horas los aromas y sabores más preciados desaparecen, esté envasado o no, una vez que lo abras se oxidará rápidamente 🤎
@fatimapacheco1327
@fatimapacheco1327 Жыл бұрын
No debería perder su olor sin haberse abierto la bolsa
@marceloprieto6218
@marceloprieto6218 Жыл бұрын
💕
@yohnnyrodriguez2443
@yohnnyrodriguez2443 Жыл бұрын
😊❤
@existencia6600
@existencia6600 8 ай бұрын
El café me está saliendo muy horrible, muy picante y agrio. Ayudaaaaaaaaaaaaaaa mi cafetera italiana está limpian
@licethbenitez8492
@licethbenitez8492 Жыл бұрын
No me gusta el cafe acido. Lo prefiero amargo
@danimetal1891
@danimetal1891 Жыл бұрын
Usan las mismas cafeteras una y otra vez, es porque son las que usan en vuestro negocio? Porque hay millones de modelos y no salen de los más comerciales.
@leonardocremona2566
@leonardocremona2566 Жыл бұрын
ES horrible el cafe acido, con razon le ponen leche y azucar, es imposible disfrutar de un cafe que parece vinagre
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