Como colombiano me entusiasma ver a estos compatriotas argentinos apasionados por la preparación del buen buen café. Felicitaciones, siempre habrán elementos nuevos qué aprender!
@porfiriodiazvelasco4468Ай бұрын
😂😂😂
@alfonsolaras.73942 жыл бұрын
Agradezco el que compartas estos tipos, me encanta el café, pero quiero ser onesto, estoy aprendiendo y quiero conocerlo más, gracias un saludo desde la Ciudad de México.
@Oszinfps2 жыл бұрын
Justo saliendo a trabajar "en cafetería" y sale el vídeo ♥️ me iré oyendolo Bendiciones
@flatnwhite2 жыл бұрын
😍😍
@davidaguirre35042 жыл бұрын
Yo te amo!!! Por ti es que me compre mi maquina de espresso! Y estoy comenzando a probar café desde uno comercial hasta uno de especialidad… pero gracias a tus videos se un poco más!!
@LuisDiaz-nw5ne2 жыл бұрын
Has una comparación de cafés de supermercado...excelente video como siempre
@PakoEspinozaSegovia Жыл бұрын
HAY CAFES PARA TODOS LOS GUSTOS A UNOS LES GUSTA TAL O CUAL MARCA, A OTROS SIN CAFEÍNA ETC. NO HAY NORMAS CORRECTAS EN CUESTIÓN DE GUSTOS, ESO NO LE DA DERECHO A LA ARGENTINA PARA DECIR TONTERÍAS
@agustexable2 жыл бұрын
Descubrí este canal hace unos días... soy mega fan! Gracias genios!!!
@joshepvj.17082 жыл бұрын
Es bellisimo y fascinante todo lo que encierra estos granitos, cada vez me enamoro más, te comparto que si me percaté de que tiene que ver un 100% la limpieza de la cafetera, porque entre extracciones se queda mucho residuo y también tiene que ver la cantidad de café que se le pone al portafiltro, todo es una cadena y cuando están recién limpios los grupos, la textura, consistencia y sabor es lo más rico. Trato de hacer la limpieza de las duchas una o dos veces al día, al igual que purgar y limpiar las lancetas y los demás componentes. Un saludo desde la Ciudad de México. Ivan de Nota Café.
@federicolopez61392 жыл бұрын
Hola, por curiosidad que cafeteras espresso tienes? Saludos
@6TeddyMc99 ай бұрын
4:29 a lo que vinimos , buen video , hace poco actualice a un molinillo c3 ESP pro de timemore , sus consejos me sirven para obtener un mejor resultado y comparando con otros canales para seguir buscando el café mas cercano a la perfección de mi gusto un saludo
@Pendragon19272 жыл бұрын
Habrire mi cafetería pronto y estos vídeos son fundamentales,quiero ofrecer un buen café y un servicio de calidad, gracias
@TecnologíahogarАй бұрын
Una pasada todo lo que enseñáis y la forma en que lo hacéis, enhorabuena ❤
@QVloco1232 жыл бұрын
Muchas gracias por transmitir todos tus conocimientos sobre el tema. Voy menos de un año interesado en el café de especialidad y lo que me encanta es que para tomar el café, debes saber elegirlo, prepararlo y saborearlo.
@alejandrobejarano5839 Жыл бұрын
Muy agradecido por la consejos, regule la molienda y el café quedó espectacular. Muchísimas gracias por enseñar más del placer de disfrutar un café
@JuanPadilla-Fisico7 ай бұрын
En verdad les agradezco todo su trabajo, paciencia y todo el conocimiento que nos trasmiten. Gracias en verdad muchas gracias. Les escribo de SAN Antonio, TX, USA
@MarcoLaTorreG Жыл бұрын
Súper datos, me parece que en mi caso estoy haciendo sobre extracción y tampoco le ponía mucho foco en el ratio. A probar con mayor cuidado en cada detalle me toca, para ser constante en el resultado. Gracias.
@jimmydunaway6573 Жыл бұрын
Hola desde honduras la capital del buen café. Muy bonitos videos puedes explicar un poco más de tueste de café
@mauriciopechene55032 жыл бұрын
q videos tan interesantes. flat&white soy caficultor colombiano . estos tipos de videos nos ayudan demasiado a seguir conociendo acerca de la cadena del café. Muchas felicitaciones!
@jairoyeee2 жыл бұрын
Recientemente me compré una cafetera expresso y vaya que he aprendido mucho a usarla con ustedes, me encanta su contenido!:)
@FQM6042 жыл бұрын
Excelente , muchas gracias por la información..saludos de México
@flatnwhite2 жыл бұрын
Gracias por estar acá! 🫶🏼
@belencampa24212 жыл бұрын
Hola Martu Saludos. Buenisimo video. Lo bueno desde que empezamos el coffee shop se a conservado los estandares de café de especialidad con un control muy estricto de toda la trazabilidad del grano. Hubo un tiempo donde el café salia amargo desagradable pero nos dimos cuenta de los tuestes, pero ahora sale un café super rico. Gracias por los tips.!!!!!
@flatnwhite2 жыл бұрын
Es clave el tostador tanto como la calidad del grano! Sino a seguir probando 🙌🏼
@GUILLERMOCALDERONCARDONA3 ай бұрын
Buenavista Coffee de Planadas Tolima Colombia
@antonioramoscaloca1907 Жыл бұрын
Gracias por tu interesante platica, me serán muy útiles tus recomendaciones para tomar un café exquisito
@franciscofranco16102 жыл бұрын
Muy buena explicacion. Para aquellos que conocemos poco del cafe. Gracias
@cloudlee1718Ай бұрын
3:23 tuestes claros entiendo pero medios, ¿seria medio oscuros?
@FGBFGB-vt7tc28 күн бұрын
Conseguí una greca Bialetti Kitty de 6 tazas en un mercado de pulgas por alrededor de 3 USD. El café me sale en poca cantidad, muy débilmente (caudal bajo) y muy amargo. Sin embargo veo que sale mucho vapor por la válvula y si le pongo agua así sea fría por encima de la misma, se le sale el agua. Mi conclusión: la válvula está debilitada. Simplemente hay que cambiarla.
@olgamaldonado7862 жыл бұрын
Hola soy Ramon Cabrera productor de cafe especiales eres apasionada en el cafe y es los que nos ase siferente felicidades
@jcarlos1402 Жыл бұрын
Excelente aporte para los que gustamos del café y tenemos cierta noción sobre sabores, esto nos ilustra sobre el origen de los sabores. Saludos desde Peru.
@manelpardo12382 жыл бұрын
Mucho gusto en escuchar tus bidros, estoy suscrito a ellos y ne ayuda mucho. Soy de Valencia España y me decidí hace un año a dejar las cápsulas de Nespreso y pasarme a café de especialidad con una buena máquina. Me compré la Delongui magnífica S y ne funciona muy bien, uso agua de Ósmosis por lo qye desxskvigico la cafetera cada 2 meses cuando ella me lo pide. Pero bueno vamos a mi duda... Yo compro el café en Inxaoto, qyetambien hace videis como tu en KZbin para,qye la gente se pase,al café en grano. Compro café de especialidad africano de Kenia o Etiopía, porque son menos amargos tienen la máxima calificación de sabor y olor, buena acidez, bastante cuerpo, ya,qye Incsoto es el único proveedor qye be calificación de 0 a 5 cada propiedad del café qte le compro. El tueste dicen lo hace un punto por encima,del medio. Yo saco buen café porque gago dos extracciones seguidas von molido al máximo de fino. A ello ke alado ka jecge y me queda una taza von mucha crema y un sabor embriagador...me gusta. Pero si lo tomo sin leche es algo amargo, aunque el café que compro solo calificación su amargor con 2 puntos sobre 5. ...para,ello me hago un cortado con muy poca leche. Se lo dire a Vestriz Mesa qye Facebook los vudeis de Incapto. Pero tengo que decirte qye be gusta más como explicas tu los videos, creo estas más firmada y tienes más experiencia Aconsejan que proveedor debo comprar el café especialidad con gran calidad y servicio 24 horas. No ne importa el precio, quiero gran calidad. Tengo molinillo manual bueno y todos los accesorios de barista Gracias por tus videos y consejos. Un saludo de Manuel Pardo desde Valencia España
@pablowalter5882 жыл бұрын
Buen día Estimados. Excelentes sus videos, lo primero! Trabajo en el gremio. Me parecen muy acertados los pasos que destacas, la verdad que en Argentina nos falta bastante cultura cafetera... Lo que veo en general es la falta de cuidado en las herramientas, procesos, y entrenamiento del personal incluso en las cafeterías de especialidad. Me dan mucho ánimo ver gente como ustedes que se toman la tarea fina de difundir está cultura cafetera que falta explotar en Argentina. Sigan así!!!! Y Gracias!!!
@vaderjohnson15252 жыл бұрын
Cuando vaya nuevamente a BAires mi primera parada será en Flat&White. Me encanta el contenido que suben. Saludos desde Santiago, Chile!
@canelahouse10663 ай бұрын
Acá de colombiano lidiando con esos cafés de mala calidad que venden en los almacenes, después de comprar un buen cafe me di cuenta que la culpa no era de la cafetera o mía, era ese café hediendo que nos acostumbramos a tomar y endulzar para hacerlo medianamente aceptable.
@mariofane52672 жыл бұрын
Gracias por la información, tan clara....difícil aplicar todas las variantes para un buen café en casa,mas si estamos en la economía argentina...pero vamos a eso.....saludos desde Toay la Pampa
@andresballen86922 жыл бұрын
Excelente aporte. Me ha pasado algunos de ellos, sobreextraccion, me han traído cafés con huestes muy altos, he tostado demasiado el café. Quiero mejorar mi café personal
@flatnwhite2 жыл бұрын
Gracias! 🫶🏼
@ricardoherrera24962 жыл бұрын
Excelente video ,muy bien explicado..graciasss
@victorgabrieltenjopaez56422 жыл бұрын
Me gustan tus videos, y te felicito por el trabajo que haces, compartir el conocimiento sobre el tema del café hace que adquiramos cultura de consumo de café. Prefiero los cafés en tostión media, con tostión baja se me complica apreciar el dulzor que pueda tener un buen café. En cuanto al café, es bueno que tengan la clasificación de especiales, pero ayuda mucho que también sean de origen (ubicación geográfica, altura y finca de donde proviene en café), de esa manera y cuando se de la oportunidad siempre se intentara comprar el café que mas nos guste. En cuanto a la preparación, en espresso siempre me ha gustado la variedad castillo, un buen tabí o geisha en V60 y otros métodos.
@sergiogazdik59812 жыл бұрын
Excelente aporte ! Como siempre se aprende con vuestros videos !!!
@flatnwhite2 жыл бұрын
Gracias 🤩
@BILLYARA1 Жыл бұрын
Mil gracias. Por favor puedes realizar un postCast sobre el Café u información sobre el Café De brusca? Gracias
@LuisRodolfoCorona2 жыл бұрын
Eres la mejor explicando soy fan!! muchas gracias
@alfredomadrid8732 жыл бұрын
Dicen que el café se toma caliente, pero me acabo de dar cuenta de algo: me gusta más el café de tibio tirando a frío, porque le siento más sabores que cuando lo tomo caliente.
@flatnwhite2 жыл бұрын
Claro que si! Si el café es bueno, cuanto más baja la temprano más dulce y rico se pone
@victormorenogarcia92572 жыл бұрын
A mi me pasa también... Sobre 40-50 grados es el punto perfecto para mi
@joablopez87532 жыл бұрын
El café no se toma hirviendo ese es un error que comete la mayoría de hecho si se toma negro lo mejor es dejarlo reposar hasta que baje la temperatura a un punto medio donde se pueda disfrutar todas sus cualidades
@MallerLagoon2 жыл бұрын
Para mi igual es perfecto entre los 50° y 60° celcius.
@manuelverdugo17372 жыл бұрын
se dice que al hacer un late, la leche jamas se debe dejar calentar por arriba de 70 grados. pero es muy comun al comprarlos en alguna cafeteria que el cafe no se puede tomar de lo caliente que esta. a veces hay que esperar mas de 15 minutos para que tenga una tempertura aceptable.
@dianagorostiza92242 жыл бұрын
En épocas de facultad, estudiaba con compañero brasileros que preparaban café y a la heladera ! Hace...30 años atrás. Y teníamos que preparar varias materias de medicina. Y fue increíble ! Aprendí a " maridar" las comidas con café frío. Y estudiar a la vez
@juancobos1964 Жыл бұрын
Excelente, he aprendido mucho con ustedes. Gracias 🎉
@riccoherreravolton80902 жыл бұрын
excelente tutorial y muy practico
@milenadavidcalabria47122 жыл бұрын
Super estas recomendaciones.Mil gracias
@miguelreyes-tn6ez Жыл бұрын
Muy buenos tus videos para seguir perfeccionando buenas técnicas para seguir mejorar en barra saludos para ustedes.
@masquebirria Жыл бұрын
el café debe ser color café tirando a marron claro, nunca tirando a negro, el café negro está quemado. cuando tomas un buen café sin azúcar ni edulcorante sientes un ligero dulzor muy agradable.
@Bitute-h6x3 ай бұрын
El café tostado nunca tiene dulzor, a menos que estes tomando café torrado
@franciscoserna41719 ай бұрын
wow...maravilloso..tengo unos cafes espectaculares...novedades expermentales quiero que los vea...
@jerssonsepulvedapulgarin85012 жыл бұрын
Buenosimo el vídeo me encantó Saludos desde Risaralda Colombia
@ronnymorera51022 жыл бұрын
Muchas Gracias! yo cada día más cerca de logar hacer un buen café! Ustedes me ayudan mucho. Saludos desde Naranjo, Alajuela, Costa Rica, Aquí se produce café de altura.
@flatnwhite2 жыл бұрын
Gracias por estar acá! 🥰
@miguel-vh2zw2 жыл бұрын
Hola Martu soy adicto al café una pregunta cómo es mejor tomarlarlo son azúcar con algún edulcorante o natural soy diabético un saludo desde España gracias
@dormanperez42248 ай бұрын
Genia! gracias por esta información tan valiosa ;) un abrazo desde Caracas, Venezuela😊
@jesusedmundocardenascastil98962 жыл бұрын
Muchas felicidades un excelente vídeo para conocer y entender, para los que nos encantan el cafe
@jugecocorre9608 Жыл бұрын
saludos y felicidades desde cdmx México, mi comentario es de otro video cuando comentaste el uso de la cafetera italiana, estoy dentro del área de comida, y pienso que si puede haber afectación entre utilizar una cafetera fabricada en aluminio y acero inoxidable, de hecho hay algunas sugerencias en las que se invita a no seguir utilizando utensilios de aluminio por que contaminan los alimentos, yo creo que si puede afectar al sabor en el café al utilizar aluminio, pero tú eres la experta, felicidades nuevamente Julio Correa.
@robertoperdomo50342 жыл бұрын
Excelente el café del Huila Colombia. Me alegra que lo digas
@robertomedina50342 жыл бұрын
Excelente explicación partner. Gracias desde El Paso Tx USA
@yebelmorales4122 жыл бұрын
Hola Martu, con referencia al amargor, qué opinas y cuál será la forma más correcta para preparar el café lungo en máquina de espresso, se supone es más amargo ya que expertos sugieren se deben extraer 60 ml de café en el portafiltro sencillo usando de 6 a 8 gr? Se puede obtener un lungo usando portafiltro doble sin hacerlo muy amargo? Reciban desde México muchos saludos, agradecimientos y felicitaciones por sus videos y conocimientos que nos comparten, les deseo muchos más éxitos y desarrollo a Flat & White!!!!!
@Ale.LBleikr Жыл бұрын
Gracias por la información 👏
@claudiacyko3141 Жыл бұрын
Hola, acabo de descubrir tus videos y me encantan, trabajo en salud, en cirugia y sabes? los medicos tomamos montones de cafe y nos encanta explorar nuevos sabores, siempre estamos buscando un bien "tinto" asi llamamos en Colombia al cafe oscuro, caliente y pequeño, que nos reanime y active la mente en las jornadas extenuantes. Tomamos de toda calse, desde el comercial soluble que viene en sobres, hasta el delos colegas que traen su propio grano y lo molemos y preparamos entre cirugia y cirugia con prensa francesa o cafetera electrica. Cual nos recomendas como un cafe con poco amargor, concentrado y que reanime con un sabor unico?
@masanchezl2 жыл бұрын
Tienes algún vídeo dela caducidad del café y su sabor conforme pasan los días del tueste? Gracias por compartir tus conocimientos
@claudiaserranoch.89272 жыл бұрын
¡Excelente video...! 👍👍👍 Concreto, entendible y sin poses de sabiduría; más bien práctico y con un contenido bien ilustrado. Suele suceder que algunos especialistas cafeteros incurran en pretensiones de sabiduría y falsa intelectualidad dejando de lado que el placer de preparar y tomar un buen café es hoy por hoy un privilegio que afortunadamente se hace cada vez más accesible a la población, sin importar status socio económico, edad, nivel educativo, etc. ¡Gracias por compartir la información de modo tan sencillo y agradable...! 🙏👌 Ya me suscribí a su canal sin dudarlo. 😉 Saludos desde el centro de México. 👋🇲🇽
@marcosteixeiradarosar52692 жыл бұрын
he probado cafe,glaseado molido,sin azucar,negro ,Me gusta mucho,Trato de beberlo con pan o galleta.
@BILLYARA1 Жыл бұрын
Mil gracias. Por favor puedes realizar un postCast sobre el Café u información sobre el Café De brusca? Será que se puede tomar como café con leche y brusca? Gracias
@agalue2 жыл бұрын
gracias por esta información! ojalá pueda visitarlos voy pronto a conocer Argentina! ... creo que el amargor del café que preparo (en prensa francesa) es por la temperatura del agua (lamentablemente aun no tengo con qué medirla, debo comprar un termómetro de cocina) ... los felicito por su canal es súper interesante y he aprendido de varios videos de uds!!
@danjv2 жыл бұрын
Hola Martu, gracias por este video. Muchos piensan que amargo es a lo que sabe el café. Viviendo aquí en Costa Rica obtenemos café recién tostado. Descubrí que tengo que ajustar el tamaño de mi triturar casi a diario para alcanzar ese punto óptimo. El café es un ser vivo y necesita muchos cuidados.
@flatnwhite2 жыл бұрын
Así es! Hay que cambiar el paradigma 🥰
@josehernandezespino23612 жыл бұрын
Acá en México le llamamos calibrar, basate también en el gramaje, la molienda y la presión.
@maritzanietovarela263 Жыл бұрын
Excelente información. Saludos desde Perú 🇵🇪
@rogerrioverde6132 Жыл бұрын
gracias por compartir te saludo desde Rioverde S.L.P. Mexico
@gatuvela0072 жыл бұрын
Buenos días Martina. Me puedes ayudar si ustedes capacitan para barismo ooo cuánto y te costó tu curso en Australia?
@josemenchaca3421 Жыл бұрын
Excelente!!
@zcfelixangel2 жыл бұрын
Excelente video Martu, saludos desde Costa Rica.
@chuscortez7652 жыл бұрын
Soy de Guatemala me a ayudado mucho sus consejos saludos desde santiago atitla
@fernandomaximotorres Жыл бұрын
¿Podrías hacer un video de reviews de cafeteras express "económicas" y buenas para hogares?
@federicocamacho86992 жыл бұрын
Hoooooola que lindo es aprender más!!! De lo que nos gusta
@flatnwhite2 жыл бұрын
🥰 gracias por estar acá!
@rosariocastrillo3303 Жыл бұрын
Me encantaría encontrar una buena cafetera para expresso. Tuve una pero el café en ella era horrible y sin espuma (que para mi este tipo de café expresso, debe tener sí o sí), Ahora uso desde hace tiempo la prensa francesa que me encanta gracias a todo lo aprendido con uds para su preparación, pero me encantaría intercalar con algún cafecito expresso
@monikaagosto75482 жыл бұрын
Si estuviera por Argentina, créeme que sería clienta fiel, me encanta el café! Gracias!😉
@shabadsebastian2 жыл бұрын
El otro día probé un Café Turco, me encanto!!! tienen algún video sobre el café turco? Gracias!!!
@ricardoroncuzzo1347 Жыл бұрын
Me regalaron una bolsa de café argentino marca baritú arábigo, muy buen café, pensé que no se producía café por allá, saludos desde guayaquil. 🙋♂️
@CarmenRodriguez-bw6wo2 жыл бұрын
Gracias por tanto que nos aportas a los que nos encanta saborear una buena taza de café …cada video aportas algo para ir perfeccionándola…saludos desde Sinaloa México 😘🌹
@MAKKARD832 жыл бұрын
Que buen video y buena explicación... Se nota que sabes de lo que hablas... Muchas gracias ☺️
@diegofernandez14122 жыл бұрын
Yo creo que tambien el paladar afecta, si nunca has probado algo amargo, el amargon se verá muy presente, a mi cada vez que recapitulo los sabores que soy capaz de encontrar, me sorprendo a mi mismo cuando recuerdo lo que era capa de identificar antes, y lo que puedo hoy. Saludos de un colega Barista Chileno.
@cinthyasarmiento8301 Жыл бұрын
Saludos desde el caribe colombiano, la Marca Juan Valdez, tiene una línea de cafés de especialidad en forma de drips, muy buenos, hay uno entre ellos que se cultiva en la región donde vivo el Sierra Nevada de características fuertes , una delicia, igualmente el café del Huila de tostion media es una gran opción, ojalá probaran estás joyas convertidas en café, fuerte abrazo desde Colombia.☕
@luismartinez-uj8rr2 жыл бұрын
Buena explicación se entiende bastante ya necesitaba un video así por que es muy común sentir un café y ya después se sabe el porqué está así,, gracias por el vídeo
@flatnwhite2 жыл бұрын
🙌🏼🥰
@MegaFenix11112 жыл бұрын
Gracias!!
@edgearte03.2 жыл бұрын
Explicas muy bien gracias
@omarcalderon83392 жыл бұрын
podrias hacer un video con cafeteras economicas cuales podrian ser las posibles adversidades
@orisisorisis6946 Жыл бұрын
Muy interesante, gracias.
@Riovientoselva2 жыл бұрын
Muchas gracias, como siempre muy buenos datos ! Un abrazo desde Perú
@flatnwhite2 жыл бұрын
Gracias! 🥰
@yasirsilva7514 Жыл бұрын
Hola mil gracias por compartir tus vídeos son excelentes, en este momento deseo comprar un molinillo manual he visto uno en Amazon USA en los comentarios se ve muy bien, es de la marca Cardellino, tu lo conoces? Que opinión tienes de él? Sus fresas son cónicas en acero inoxidable 420, o cual otro me puedes recomendar? Gracias, un saludo desde Colombia
@trenesHOcuriel2 жыл бұрын
gracias por sus clases, saludos desde la CDMX
@fafael27 Жыл бұрын
Saludos...podrian recomendarme algun libro sobre recetas de cafe!!!! gracias.
@fernandonicastro20312 жыл бұрын
buenisima la info! yo voy a hacer el mismo comentario pesado de siempre jaja: Lo que menos me agrada del cafe de especialidad es la acidez, el amargor es muy suave y agradable: lo tomo sin azucar. Me gustaria mucho que hablaras de la acidez, como bajarla o sabre elegir el tipo de cafe. te diria que en mi vida probé unas 50 veces cafe de especialidad en cafeterias dedicadas y casi todas me parecieron muy acidos. Saludos!
@lupi24182 жыл бұрын
Donde puedo encontrar el cafe que promocionas en Chile. Saludos, increibles tus videos. Te felicito he aprendido mucho. Ģracias
@rominadominguez25412 жыл бұрын
Hola, trabajo en un Casino y hacemos cafe espresso... ahora me doy cuenta por qué sale tan amargo, y es que la máquina está sucia, el café seguramente es comercial, hacemos sobreextraccion para ahorrar... en fin, varias cosas... muy lindos los vídeos, me encantan!!
@solidarityone69602 жыл бұрын
Buenas me ha encantado tu canal ,me gustaría que hables de el café verde
@rosanavigil13562 жыл бұрын
Muy buena la información, gracias 🙏
@jossephmedina42972 жыл бұрын
Súper buen video! Muchas gracias por sus datos! Tengo un problema con los métodos por vertido manual! Y no se cómo solucionarlo, cada vez que utilizo un V60 o Chemex, me queda mucho un sabor a papel, lavo el filtro con agua caliente o utilizo otros filtros y lo continuo identificando, cómo lo hacen ustedes?
@jackdyer67242 жыл бұрын
A mí también me pasa eso yo creo que lo que queda nomás es conseguir un filtro de acero inoxidable Ultra fino qué sé que existe ya no tienes que estar comprando papel cada rato
@elenapumarega77912 жыл бұрын
Aprendiendo siempre con vuestros vídeos, ¡genial, gracias!
@flatnwhite2 жыл бұрын
😍😍🙌🏼
@elenapumarega77912 жыл бұрын
@@flatnwhite 😘
@charlesandrade34562 жыл бұрын
Hola !!!! ...siempre un gusto mirar los videos y seguir aprendiendo. Quisiera preguntar algo sobre este tema y es que con el maneral doble se ha estado amargando un poco la extraccion , lo curioso es que al hacer la extraccion con el maneral sencillo la extraccion sale bien....y se ha usasdo el mismo ratio para ambas extracciones. Ya probe dar una limpieza exaustiva al maneral y demas pero el resultado es el mismo. Pore que sera!???? ...G RACIAS DE ANTEMANO POR LA ATENCION
@holyholo12 жыл бұрын
Te cuento que siempre pido un tostado intenso porque lo preparo con nueces y lo licúo también con algo de miel en una Nutribullet. El resultado es ultra cremoso y un poco de amargor le da unas notitas más. He probado de licuarlo con almendras, avena, manteca, maní, cajú, avellanas. Ganan las nueces y cajú porque el sabor, la espuma cremosa son irresistibles. El licuado de alta rotacion de la Nutribullet o Magic bullet no sé si se logra con Minipimer o licuadora común. Saludos y gracias por los videos tan pro.
@raulvalenzuela66132 жыл бұрын
De los mejores café de Colombia y el mundo Timana huila, el actor de wolverine produce café de esta parte del huila, Colombia
@pastorparedes6159 Жыл бұрын
Si se procesa café (cultivo, fermentado, secado, tueste, etc.) con iguales parámetros en todo el proceso ¿Qué diferencias sensorialmente hablando podemos identificar si el café es cultivado a diferentes alturas sobre el nivel del mar? Saludos
@manelpardo12382 жыл бұрын
Soy Manuel Pardo desde Valencia España. Antes te escribí y al leerlo vi que el teclado me cambió algunas palabras qye no som correctas. Por ejemplo compro mi café a Incapto. Los videos en KZbin los hace Beatriz Mesa. Me gusta Incapto porque es el único proveedor qye calificación en sus sobres y catalogo la puntuacion de 0 a 5 de cada una de las propiedades de cada café. Algo que no hacen el resto. Compro café de especialidad africano por sentirlo más bueno aunque es más caro. Lo que quería es pedirte disculpas porque mi Movil me cambia palabras y alguna,sabe rara. Bueno, ya me dices algo si puedes...pero si te repito que tus videos son los mejores, tienes calidad de comunicación y sabiduría del tena barista. Lástima no estés en España, que aquí es el país con más bares y cafeterías por 1000 habitantes del mundo. Hay mucha cultura del café, al igual que Italia.
@ricojhonny2 жыл бұрын
Espectacular todos tus vídeo!!👏👏👏 muchas gracias y saludos desde Madrid 🇪🇦