Как использовать кандурин. Кондитерский декор: кандурин, глиттер, блестки // 14+

🎂Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: clck.ru/TcXWU
В этом выпуске я расскажу, какой бывает кондитерский декор, а именно: кандурин, глиттер и блестки. Покажу каких видов бывает кандурин, каких цветов и какой структуры. Вы все еще думаете, чем украсить свои десерты? Тогда смотрите до конца это видео, и вы узнаете, как использовать кандурин правильно, чтобы ваши торты и десерты были не только вкусными, но и красивыми!
#кандурин #кондитерскаяпосыпка #украшениетортов
0:00 Блестки, глиттер, кандурин, в чем их отличие
1:45 Сухой кандурин, его виды и особенность
4:02 Кандурин с водкой/спиртом, что получится
5:10 Цветной кандурин, его особенность
7:49 Блестки из желатина, их особенность
8:44 Глиттер - пищевые блёстки, как правильно использовать
11:25 Кандурин в виде спрея
#пищевыекрасители #кондитерскийбизнес #украшениеторта
📌Подписывайтесь на мои социальные сети:
Инстаграм: alina2cake...
Вконтакте: id5284526
📌Моя книга:
Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки: www.labirint.ru/books/742507/
📌Кондитерская школа. Курсы, обучение и мероприятия: alina2cake.ru/
✅Обо мне: Всю жизнь мне была интересна тема кулинарии. Мне нравилось наблюдать, как простые продукты превращались в интересные блюда. Как мама готовит медовый торт ( к слову, это был один из нескольких тортов, которые она готовила). И это мой любимый торт. А папа готовил картофельное пюре. Я видела, что при приготовлении еды вся семья собиралась на кухне. Все смеялись, готовили и это до сих пор для меня особый ритуал. А бабушка всегда накрывала сама шикарный стол и готовила блинчики! Ее блинчики были самыми вкусными в мире.
Поэтому когда меня спрашивали кем я хочу стать? Я не знала, что ответить. Просто хотела всех кормить, но разве у нас это считается престижной профессией? К сожалению, нет. Поэтому когда пришло время выбирать профессию в 11 классе - я растерянно смотрела, как все точно знают, куда они хотят, а Алина написала в школьной газете, что хочет открыть кафе для влюбленных.

[@Alina2cakeschool]

*Каким кандурином пользуетесь вы?* Оставляйте ваши комментарии и регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: clck.ru/TcXWU

[@_mai-]

Сейчас краситель кандурином имеет право называться продукт только одной фирмы (запатентовали недавно)

[@user-wd2gi7sc7k]

Благодарю Алиночка, очень полезное видео, ещё не пользовалась ни разу такими видами украшений, но теперь обязательно буду пользоваться и благодаря видео уроку без ошибок😊😉

[@---1521]

Поставил тысячный лайк...

[@user-op8vh6yr6m]

Спасибо большое, ваш видео урок очень помог💐

[@user-gb3pg7fb6w]

Очерь полезное видео. Спасибо.

[@Alina2cakeschool]

пожалуйста)

[@user-gc8pl8bk5b]

Здорово бы посмотреть на торте все кандурины и как они на креме.

[@user-iz8ge4nv3e]

ОТВЕТЬТЕ НА ВОПРОС ПОЖАЛУЙСТА!! 🙏🙏🙏 Сочитается ли сметанный крем с карамель и фундуком ( просто не хочу крем чиз) торт будет вкусный? ✊

[@user-we9fu2id6j]

подскажите пожалуйста можно ли использовать спрей кондурин на крем чизе?

[@tatyanachocolove]

Добрый день ! Подскажите , через какое время кондурин начинает темнеть после нанесения ? Я говорю про золотой кондурин

[@user-cc5ju9oh8o]

ПЕРВЫЙ РАЗ НА КАНАЛЕ , ПОДПИСАЛАСЬ

[@user-gu6hi6ik2o]

Подскажите пожалуйста использовала кандурин +спирт 90% хотела сделать золотые брызни на торте ( крем чиз на масле ) торт стал каким-то зеленым брызги чуть зеленые Подскажите в чем причина ?

[@maiabaibyrtian3081]

Простите кандурин должен хрустеть под зубами? или это гиллер, если да то как его использовать правильно спасибо...

[@Sarojrasoi]

Nice video Stay connected friend

[@user-cy8eb4ze2p]

Скажите пожалуйста, а где лучше хранить кандурин?

[@user-pm4cx1gd9v]

Добрый вечер Аты где купила в кокой стране епоние или в Китае пажалуйста скажу мне я не знаю напешы в каментариях

[@user-dv8hr8op4j]

Простите, не поняла, прозвучало , что сухой кандурин-это пластмасса измельченная в пыль? Или я не так поняла? Спасибо

[@AmirMammadli]

Алина сказала «у нас масса», а не пластмасса)

[@user-dv8hr8op4j]

@@AmirMammadli спасибо )

[@user-qg3qk5ol4j]

Пользуюсь кандурином Микси, он классный, плотный. Пробовала Карамелу - вообще не понравился

[@111xobbi]

Пищевое золото разве не снимаемое украшение? В инструкции сказано-снимать 😮

[@user-io9fr3yl3f]

Спасибо за познавательное видео !!! 🤝С МАСЛЕНИЦЕЙ 😊😊😊Заходите к нам на огонек !!!🔥🔥🔥

[@user-ve1lr8ue1k]

Что значит что кондурин измельченная пластмасса..? Вы о чем...?

[@user-pe1ok8vz5m]

Здравствуйте, а алергия вас не мучает?! Ведь это очень алергенный продукт,тем более для детишек!! Пишу, потому что сама кондитер с 30ти летним стажем. Травить людей не жалко, используя этот продукт в больших количествах?!

[@Alis_-_silA]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы о каком продукте сейчас говорите? Или в целом кандурины и блестки вредные все? Я начинающий кондитер и слышала, что кандурин как раз таки не вызывает аллергию и это натуральный ингредиент из измельчённых минералов..