아로니아 먹는법으로 좋은 '아로니아청' 만들기

몸에 좋아서 많이들 찾으시는 '아로니아' 생과로 먹으면 조금 떫은 맛이 있습니다. 이 떫은 맛 때문에 자주 손이 가지 않으신다면 '아로니아 청'으로 먹는 것도 좋은 방법입니다!
김소형 한의사가 알려주는 '아로니아청' 만들기 영상에서 확인해보세요!

[@iamjhkang]

원장님 아로니아는 참 기르기도 쉬워요. 병충해도 거의 없고 손이 거의 안가는 식물이예요. 가지만 좀 쳐주면 되더라구요. 원장님 덕분에 아로니아 청 잘 만들었어요. 숙성되면 지인들하고 노나 먹으려구요. 항상 감사합니다.

[@Parkjongnam]

반갑습니다 TV에서 보는 선생님을 유투브에서 뵙게되네요 감사 ~^^

[@user-dz7mo2ti1g]

아로니아가 있는데 어떻게 먹나 고민하다가 선생님 방송보고 답 찾고 감사드립니다~👍

[@user-hy1fn9bu5t]

아로니아청 만들기 잘 배우고 응원합니다 선물놓고 갑니다 좋아요😀👍😀👍😀

[@user-ie6gi8bx4n]

아로니아가 원래 떯은맛인지 알고 사먹었는데 나무를키워서 푹 익혀먹으니 생과도 먹기가 좋아요

[@hyungela]

고맙습니다 박사님~~

[@whitepone]

저는 아로니아 너무 셔서 못먹었는데 요즘 후숙 아로니아 가루 잘 먹고 있어요. 분말 타먹기 귀찮으신 분들은 그냥 먹어도 될 정도에요

[@user-yy6tt3jz2s]

박사님감사합니다

[@user-kr3bo1dw4z]

늦게 수확하면 생과도 먹기좋아요

[@user-nd4lk9tu3h]

좋은정보감사요

[@user-ls1cv1xg3g]

아로니아 청 담근거 먹고 있어요. 아로니아 청에 사과식초 살짝 넣고 얼음 넣어 먹으면 새콤달콤 진짜 맛있어요😊

[@user-my4iy8pz5o]

김쌤 늘 감사합니다 👍🙏

[@user-oc6uo4nh4h]

넘좋아욧 ㅋ

[@user-xf9yl7nr1f]

늘감사합니다 두유와 콩국 아로니아 함께 먹어도괞찬을까요답해주시면 감사하겠습니다❤❤

[@chh]

괜찮습니다

[@user-nn6jz8xm7v]

집에 아로니아 나무가 있는데 올해부터 많이 열렸네요ㆍ청 만드는데 도움 많이 되었어요ㆍ감사요ㆍ

[@user-vv6kc9ce6x]

저희집 뒷마당에 초코베리를 심었는데 너무 잘 자라있읍니다. 9월까지 달러있읍니다. 너무 떮어 못 먹었는데 청으로 만들어 봐야겠어요. 구월지나면 새들이 와서 따먹습니다. 둥글레도 심겨있는데 둥글레 열매도 새들이 잘 따먹어요. 7.8월에 색은까맣지만 익은것은 아닌것 같아요. 새들은 익었을때 따먹어요. 둥글레가 그래서 뿌리로 번식을 하나봐요. 열매는 새들이 ㅡ

[@user-lk7ky2fz3k]

냉동 안로니아 청만드는설탕 말고 프락토올리고당으로 당뇨 혈당관리하시는분도 먹어도 혈당체크해도 당수가오루지안음혈당 당뇨환자라도 설탕대신 프락토올리고당으로 커피에도 타서먹으면 설당보다 더 맛이서요

[@joohwanlee9198]

아로니아를 재배 중입니다. 작년에 아로니아를 잼을 만들어 냉장보관후 요새 먹으면 떫은 맛이 없어요. 내일 아로니아를 따야겟ㅅ네요.

[@user-no3vv7ph8m]

아로니아구입할수있나요?

[@user-kj5cn9fr5y]

저는 끓여서 갈아서 꿀에 제워서 먹으려고 합니다ㅂ~^^ 꿀이많아서 차처럼태워서도 마시구요

[@user-ck2kt1ml8k]

아로니아좋은것 골르는법는 꼭 9월달에 수확하는것 사시고 유기농무농약 국내산 을 사시면 떫은맛이 거의없습니다~ 9월달에 수확 하는게 좋은 약효과가 많이들어 있습니다 참고하세요~☆

[@user-cd9mv2hm9d]

7월에 익는데 9월에 어떻게 수확하나요?

[@user-bk7dr2yd3y]

9월에수확하는아로니아있나요? 7월중순인데 잘익은것은벌써땅에떨어져서 어제 일부수확했네요

[@user-sk3tx1mr4n]

익으면 따면 됩니다

[@user-en9gw2wn3n]

지금 생각해보니까 냉동실에 아로니아가 3년이 지났네요 먹을수 있을까요? ㅠㅠ 지인이 농원에가서 직접 사왔다고 주셨거든요 ~

[@xiancao770]

아참고로 블루베리 물과 식초 희석 후 발루베리만 먹습니다 그리고 버립니다 괜잖을까요 궁합이 맞죠 궁금합니다

[@user-mh4hw6ok2g]

안녕하세요 아로니아청 만들기 동영상 잘보았습니다. 선생님 저는 6년전에 플라스틱병에 담궈 지금도 실온에 있는 아로니아청 있는데 복용해도 되는지요

[@chh]

글쎄요 보지않고 판단하기는 어렵습니다

[@user-td9qx6tp2r]

아로니아 청을 으깨지않고 한통 주셨는데 어떻게 먹을까~고민했는데 감사합니다

[@user-om1sd8em9s]

냉동실에 둔것으로도 청을 만들수 있을까요~ 몸에 좋다고 샀는데 떫은맛 때문에 갈아먹는것도 자주 먹지않게 되네요^^

[@user-et4kf7di1w]

냉동실에 두었다가 청으로 만들어도 되요. 저도 지인이 아로니아 생과를 하도 많이 줘서 냉동보관했어요. 필요할 때마다 꺼내서 청을 만들어요. 청을 만들어서 냉장보관해야지요. 갈아서 청을 만들면 더욱 좋더라구요. 냉장고에서 발효되면, 몇 달 후에 우유 또는 요구르트에 타서 먹어요. 아로니아는 열을 가하면 안된다고 해서요. 청을 만들게 되었어요. 아로니아를 잘 말려서 가루로 만들어 냉동보관하는 방법도 있더라구요.

[@user-kb7rv9kj5q]

아로니아가 있어 바나나하고 외송을 같이 믹셔기에 갈아 먹었는데 내년에는 아로니아 청을 해보렵니다. 좋은 정보 감사 드립니다

[@user-ym9xy6ue5n]

아로니아 살수 있나요~?

[@user-je3sp8jx6g]

설탕~저렇게 많이 넣은거 먹어도되는가요

[@user-vr8fr9lf9q]

냉동했던것도 해도되나요

[@xiancao770]

박사님 저도 요새 블루베리에 빠져서 아침마다 빠지지 않고 먹고있는데 냉동이다 보니 물로 희석해서 깨끗히 먹는데 식초를 물에 블루베리타고 식초를 넣으면 혹 궁합이 맞는지 여쭈어보구 요 합니다 어떡까요 황산화물질 이 산과 만나면어떨까요 다들궁금하시죠 제가 대표해서 여쭈업봅니다 박사님

[@user-mw5rg5bc2r]

블루베리랑 궁합맞아요

[@user-lp2go5vh4l]

황산화물질이 아니고 항산화요

[@lhs2265]

지인이 농사지어 10kg얻엇는데 저도 효소담구 반은 청만들어 친구도 보내줄까 하는데 택배로 보낼건데 냉장보관하시라해서 걱정되네요

[@user-kr3bo1dw4z]

아로니아는 열매를 딸때 늦게수확히면 안떫바요

[@user-jt1qx7nb6x]

늦게따면 벌레가 많이 먹더라구요

[@user-yz4re6mf2g]

박사님..냉장고에 꼭 넣어야합니까?

[@soo8645]

냉장고 바로 넎으면 발효가 늦어져요 .공기가 좀 통해야 발효가 잘 됩니다

[@mikun6791]

냉동한 아로니아도 가능할까요?

[@user-kx5tu5ik8r]

저에 경험,냉동실에저장후 녹인이 물이 많이 나왔어요 걱정도되었지만,사탕수수에버무리고.소주를 조금넣었어요 상할까봐서요.소금한 티스푼하고요 녹은후 먹어보니 떫은맛도없고 넘맛있게 변했어요! 이리 만들어보세요!

[@user-ks9fv1qf3y]

꼭 잼같네요

[@user-ww8nh1dr3c]

설탕이 몸에 안좋은데 1:1로 넣은 청이 걱정됩니다.

[@juliech3184]

아로니아 수확중입니다 농사가 아주 잘 되었어요 아로니아청, 아로니아잼 만들려고 해요 혹시 필요하신분 5키로 2만5천원에 드려요

[@yspark5310]

청을 만든후 꼭 냉장고숙성해야하는지요 매실처럼 실온에 두고 숙성해도되는지요

[@user-et4kf7di1w]

실온에 두고 숙성하면 곰팡이 껴요. 며칠 간 실온에 두었다가 결국은 냉장고로 들여보내서 숙성을 해야죠.

[@user-qy4mz8pl1r]

안녕하세요 38살 주부입니다 아로니아를 냉동을했는데 청으로 가능한가요? 아니면쨈으로 선생님 하는 방법 즘 가르쳐주세요 감사합니다

[@user-qw7gc2rf6f]

쨈. 믹서기 갈아서 두꺼운냄비에. 고무장갑끼고. 저으셔야돼요. 화상주의 약간 떫어요 설탕넣으시구요

[@user-tk8nl2ti2o]

가열 하면 영양이 변질해요

[@user-wv6iz9xr4u]

저는 아로니아 통으로 청을 담아 노았는되 얼마후에 어덨게 먹는게 먹어야 좋을까요?

[@chh]

냉장실에 3개월 숙성시키시면 됩니다.

[@body_language181]

냉동 아로니아도 괜찮을까요~?

[@user-et4kf7di1w]

네 저는 항상 냉동 아로니아를 사용해요. 왜냐면 지인이 생 아로니아를 많이 주셔서요. 일단은 냉동보관부터 하게 되더라구요. 잘 씼어서 물기를 어느정도 제거하고 냉동보관했어요. 냉동아로니아로 청을 만드는 방법 좋아요.

[@body_language181]

감사합니다!!

[@user-jz3pn1gy4l]

진정 설탕없이 청을 만드는 방법은 없는것일까?..........

[@white-to4th]

건조시켜서 분말을 내어 하루에4~5g 물에 타마시세요. 저는 사과즙에 타 마셔요. 눈에 좋아요

[@user-jz3pn1gy4l]

@@white-to4th 오 좋은정보 감사합니다~

[@user-sk4wq9yt1j]

아로니아를 먹으면 위경련이 일어나는데 많이 먹고싶은데 요 고구마도 아로니아도 위에는 안좋은건지요?

[@chh]

고구마 아로니아자체가 위에 좋지않은 식품은 아닙니다 위가 약한체질은 과일도 예민하게 반응하기도 합니다

[@user-xm4pe3hw7e]

늦게따면 좋타고 하지만 익어니까 땅에 떨어지던데요

[@user-lm1vl7gk6f]

무조건 물기를 말려야하나요?

[@user-fh6mm5nj6j]

박사님. 설탕안넣고만들수는 없나요

[@chh]

청 이 원래 설탕에 절여 보존성을 높인 것입니다. 그냥 분말로 드셔도 괜찮습니다

[@user-rk3su1rf3z]

당뇨환자들도청으로만들어멱어두괜찮은가요

[@healthcare119]

아래 답글 드렸는데 질환을 갖고 계시다면 가능하면 아로니아 생과를 드시거나 국내산 아로니아 분말을 직접 드시기를 권해드립니다. 참고로 아로니아 관련 연구 논문들이 많은데 당뇨에 좋다는 논문들도 많이 있습니다. 국내산 아로니아 매일 매일 챙겨드세요~ -아로니안-

[@franchprk8331]

유기농재배 베이킹으로 굳이 세척하지 않아도되는지요?

[@chh]

않으셔도 괜찮습니다

[@user-gh7bs2hw1e]

네 약을 안주기때문에 괜잖아요

[@user-ug4jq2dc8q]

설탕에 절여도 효능이 여전한지

[@chh]

네 보존됩니다

[@user-wj6ks9vc1v]

원장님 아로니아랑 우유의 궁합이 안좋다는데 이유가 뭘까요? 저는 우유랑 바나나랑 아로니아를 같이 갈아서 먹거든요

[@chh]

궁합 좋습니다

[@user-wj6ks9vc1v]

@@chh 그렇군요? 감사합니다 ~♡

[@user-wj6ks9vc1v]

@@chh 원장님 아로니아에 열을 가해도 영양손실은 없는거죠?

[@user-hw5yg5dy9d]

당뇨있는데 청이 괜찮을까요?물넣고 믹서기로 갈아먹는게 나을까요?

[@user-dj2mz8tk1q]

냉동된 아로니아청을만들어도될깡ᆢ?

[@user-ct7hb6jm4m]

아로니아가 싸서 샀는데 안에 벌레가 어떻게 해야할지 모르겠네요.

[@soungihan]

주로 만들면 안되나요

[@iamjhkang]

원장님. 이것도 비정제원당 써도 되는 거죠? 청 만드는거 다 비정제원당 써도 되는 거죠?

[@chh]

네

[@user-vb7zp7vd1l]

위축성위염을 가지고 있는데 아침에 마,블루베리,요거트랑 해서 먹고 있어요.아로니아청을 블루베리 대신에 넣어서 공복에 마셔도 될까요?

[@chh]

괜찮습니다

[@user-ri4yt2lh9i]

영상 고맙습니다. 근데 상온에 보관하면 안되는지요? 병이 넘 커서 냉장고에 안들어가요

[@user-et4kf7di1w]

상온에 보관하면 결국은 곰팡이가 피어서 상하게 되더라구요. 냉장보관이 가능한 크기의 병을 사용해야해요.

[@user-qr3yr5hi8h]

작년에 아로니아선물받아쥬스로먹으려다 떫어서못먹겠더라구요^^;;버리긴아까워서 청담갔다 씽크대안쪽에있는걸 깜박하고 올해발견?ㅋ근데 곰팡이없이 숙성이 너무 잘되있더군요^^혹시나해서 먹어봤는데 맛있어요~~매일 션하게 물이나 탄산수에타서마십니다^^아주맛있어요

[@user-gh7bs2hw1e]

청을만들어 그냥 먹나요 물에타먹나요

[@user-gm4kf5ls8u]

청담고 보관은어디에서하는지요

[@chh]

실온에 하루 정도 뒀다가 냉장보관하시면 됩니다^^

[@tkdlahs]

아로니아에 다른명칭이 있나요? 아직 들어본 기억이 없어요.

[@user-rs2wv4di5y]

킹스베리 블랙베리

[@healthcare119]

아로니아(Aronia)의 다른 이름은 Choke Berry또는 Black Choke Berry라고 합니다. 원산지는 캐나다 토론토가 속한 캐나다 온타리오주와 미국 동북부지역이 원산지이며, 1930년대 러시아 학자를 통해서 러시아를 통해 동유럽과 북한까지도 전파가 되었고 국내에는 20여년 전부터 보급되어 10년 전부터는 널리 전파되어있습니다. 아로니아는 단지 눈에 좋기만 한 것이 아니라 다양한 파이토케미컬을 함유하고 있어서 블루베리나 그랜베리와는 비교할 수 없을정도로 대단한 슈퍼베리입니다. 꼭 챙겨드세요. 특히 국내산 아로니아 많이 이용해주세요. -아로니안-

[@user-rv3sz5mx9b]

블랙쵸코베리.

[@Limbeomjin]

뇌전증환자입니다.. 뇌전증에 아로니아가 좋다고 해서 먹어보려 하는데요 설탕없이 하면 못먹을 정도인가요??

[@user-oh8uv1iz4d]

저희 아버님이 아로니아 농사 지으시는데 생과는 많이 떫은편이고 원액이나 가루로 드시면 요구르트같은 음료에 타서 드실수 있어서 드시기 훨씬 편하실거에요!

[@chh]

학두로쓰님 자세한 설명 감사합니다^^

[@healthcare119]

건강에 문제가 있는 분들은 아로니아 발효청을 만들어드시기 보다는 아로니아 생과를 구해서 냉동실에 보관해두고 매일 조금씩 여러번 바나나+우유+아로니아+꿀이나 천연시럽 약간 넣어서 갈아서 드시면 맛있고 건강에 좋은 아로니아 천연 아로니아 음료를 만들어 드실 수 있습니다. 또 다른 방법은 국내산 아로니아를 분말로 만들어 파는 아로니아 재배농가들이 많이 있습니다. 가능하면 수입산 보다는 국내산 아로니아 분말을 구해서 직접 드시기 바랍니다. 아로니아는 여러분들이 알고 있는 것 보다 대단히 좋은 특성을 가지고 있습니다. 저는 산삼을 사드시거나 홍삼을 드시는 것 보다는 아로니아를 드시는 것이 건강에 더 이롭다고 과감하게 말씀드립니다. 아로니아에는 눈에 좋은 안토시아닌은 기본(블루베리나 아싸이베리보다 훨씬 많음)이고 프로안토시아니딘(OPC)라는 강력한 항산화 성분이 있는데 방광염에 좋고 피부에 좋으며(천연 먹는 미백제-피부의 턴오버를 촉진시켜 줌) 잘 알려진 크랜베리보다 월등하게 많이 함유되어 있습니다. 국내산 아로니아 매일 꾸준히 챙겨드셔서 건강을 되찾기를 바랍니다. -아로니안-

[@healthcare119]

참고로 뇌전증 문제를 갖고 계시다면 아로니아를 드시면서 브로콜리새싹 분말을 함께 드시면 도움이 됩니다. 해외 논문에 보면 브로콜리 새싹에는 항염,항산화,항암에 도움이 되는 설포라의 전구체 성분이 함유되어 있는데 이 설포라판이 뇌신경세포 재생에도 도움을 줘서 치매에도 좋지만 뇌전증 발작을 억제하는데도 좋습니다. 그래서 가능하면 시중에 있는 브로콜리새싹분말 제품 중에서 동결건조한 제품을 드시는 것도 좋고 브로콜리연구로 가장 유명한 미국 존스홉킨스 대학 연구진 출신 브라이언 박사가 만든 아브마콜 이라는 제품을 드셔도 좋습니다. 안타까운 사실은 이러한 정보를 아는 사람들이 많지 않다는 것입니다. 존스홉킨스 대학에서 이 아브마콜 이라는 제품으로 임상을 많이 했는데 자폐증을 가진 어린이에게 적용하여 짧은 기간에 자폐증 증세가 몰라보게 좋아지는 연구 결과(브로콜리뉴스)도 나와 있습니다.

[@user-yp2fp5nb2k]

저는 직접조금키워서 먹는데 냉동했다가 우유와바나나를 넣고 갈아먹는데 먹을만합니다 올해는 많이다려 처을 좀해봐야겠네요

[@ha_yam_]

아로니아랑 우유, 요거트랑 궁합이 안맞다고 알고 있어요 안토시아닌(?)이 많은 제품은 우유랑 피해야한다고 하더라구요 다들 참고하세요 ㅎㅎ 좋은 섭취 방법 감사합니다:)

[@user-sd4hh7mr7u]

아로니아 우유 매실액기스 섞어서 매일매일 마셨는데 잘못먹은건가요

[@user-kp4ro8rw7d]

아로니아 냉동실 얼려난거는 어덕게 사용할가요

[@user-gh7bs2hw1e]

바나나 넣고 두유우유넣고 갈아마셔요 1인기준20알ㆍ25알

[@user-td9qx6tp2r]

원장님 아는 지인이 아로니아청을 으깨지않은 상태에 저를 주셨는데 청으로 담가놓은걸 으깨도 될까요?

[@chh]

네 괜찮습니다

[@user-wo8yo3jf7j]

만든 아로니아청은 몇년정도 괜찮을까요? 전에 많이 만들어서 몇년 지난것이 있었어요...

[@chh]

보관상태가 좋다면 10년 이상도 갑니다

[@user-wo8yo3jf7j]

@@chh 감사합니다 😊 거품같은거 없으면 괜찮다고 봐도 되죠? 냉장보관 아니고 그냥 시원한곳에 갖다놓고 있었어요~

[@chh]

모양과 맛 냄새로 판단해서 문제 없으면 드셔도 괜찮습니다

[@user-ns4sz3pn9f]

4년된 아로니아 먹어도 되나요?

[@chh]

2년이 넘으면 안드시는 게 좋겠습니다

[@molluemy6326]

아로니아의 딱딱한 부분은 몸에 이상이 없는건가요?

[@chh]

괜찮습니다

[@user-zk8mp3uk9b]

청담고 언제부터 먹나요?

[@chh]

1개월은 지나서 드세요

[@user-qf4sv2hn9i]

아로니아구입하고십은데, 어떡하며살수있나요???

[@chh]

인터넷 약초몰에서 검색해보세요

[@user-hk2we5pv3x]

알맹이가 남아있는데 이거는 버리나요 ? 쨈해서 먹어도 되나요?

[@chh]

네 잼으로 만드셔도 좋아요

[@user-dw3he6rt7v]

아로니아가 당뇨에도 좋다고하는데 당뇨있는 사람이 아로니아청 먹어도 되나요?

[@chh]

당뇨가 있으시다면 주치의 선생님께 섭취 여부를 상담하시거나 직접 섭취 후 혈당을 측정하셔서 식후 혈당 변화를 확인해주시는 것이 가장 정확한 답을 얻으실 수 있을 듯 합니다

[@user-yl7qx3fy9p]

설탕? 그런 방법이야 누군들 모르겠오? 섵탕 없이 맛있게 먹을수 있어아지

[@user-ri9kw6hr6g]

저희 터밭에 무룩익은 이로니아 많이 있는데 설탕넣지 안고 맛나게 만드는방법 없으셔요 ?

[@user-yl7qx3fy9p]

@@user-ri9kw6hr6g 당근하고 갈아 드시거나요구르트와갈아드시는게 어떨지

[@user-is7lh7iv3n]

아로니아 건강하게드시려면 잘익은 바나나와 갈아드시면 너무좋아요

[@user-gh7bs2hw1e]

설탕말고 비정제나 스테비아 넣어도될듯싶어요

[@user-vn8nb1ng7j]

냉동고 얼리세요 설탕은 방부제 역할땜 하는거지 넣고싶은사람 어디있겟나요.

[@iamjhkang]

원장님 뚜껑을 열었다 닫았다 하며 빵에 발라 먹었습니다. 실온에 보관했는데 오늘 보니 흰색 곰팡이가 약간 피었는데 먹으면 안되겠죠? 전에 말씀드린 대로 비정제 원당 사용했습니다. 비율은 맞추었구요.

[@white-to4th]

실온에 두면 뭐던 곰팡이 피더라요. 나는 비트, 및 여러가지 몆가지 담궈서 냉장고 넣어두기 비좁고 해서 실온에 여름에 뒀더니 곰팡이 피서 싹 다버렸네요 돈이 아깝더라고요. 하루이틀 한몇일 은 괜찮겠지만 버글버글 하다가 좀지나면 곰팡이 피더라고요.냉장고에 두는게 안심이에요

[@user-mc2yi8pj7z]

초코밸리가 아로니아랑 같은건가요

[@chh]

네. 초코베리라고도 불립니다.

[@user-mc2yi8pj7z]

@@chh 네 명쾌한답을 주셔서 너무 감사합니다!!

[@Oranoran918]

3개월이 너무 길어서 그런데 혹시 실온에는 얼마나 보관하면 되는지 여쭤봐도 될까요? 요즘같은 무더위에는 밖에 조금만 내놔도 상할까 걱정이네요🤔

[@chh]

완성한 아로니아청은 냉장실에 3개월 동안 숙성시키면 됩니다. ^^

[@user-et4kf7di1w]

냉장고에서 숙성해야만 해요.

[@soo8645]

블랜드로 갈아서 하면 청이 깨끗하지 않고 혼탁 해지지 않나요?

[@user-dw5fz6rx8w]

설탕은 안좋아요

[@user-mu2xn3kg9q]

어차피 으깨는데 왜? 물기를 말리는게 중요한가요?

[@healthcare119]

으깨주는 것은 설탕과 아로니아 과육이 잘 섞이면써 빠르게 아로니아에 함유된 유효성분이 빨리 용출되고 발효가 잘 되게 하기 위함입니다. 열매를 그대로 둬도 자연스럽게 발효가 되지만 깨주면 더 좋습니다. -아로니안-

[@user-mu2xn3kg9q]

제말은 어차피 으깨면 과육이 으깨지면서 과육에 포함된 수분이 나오게 되잔아요 . 그런데 굳이 수분을 잘 말리라고 하는게 말이 않맞는거 같아서 질문 드린거 엿어요.적당히 털어내라든가 그정도면 충분할거 같은데요.

[@healthcare119]

​@@user-mu2xn3kg9q이 영상에서 수분을 말리라고하는 것은 아로니아 열매에 묻어있는 수분을 말리라는 이야기 입니다. 이유는 묻어있는 수분에 잡균이 함께 있을 수있기 때문에 말려서 아로니아 청을 담그시라는 이야기 입니다. 열매를 말리라는 것이 아니라 열매에 묻어있는 수분을 최소화 시켜서 청을 만들면 더 양질의 아로니아 청을 만드는데 도움이 됩니다.^^ 아로니아뉴스

[@user-tk8nl2ti2o]

순수한 아로니아만 조금 건조하면 진한맛 나요

[@jsa8909]

2017년에, 3개월차에 걸러 병에 담아 실온보관해온 아로니아효소가 있는데, 효능이 있을까요, 아님 걍 설탕물일까요..궁금합니다.

[@chh]

버리셔야죠

[@jsa8909]

@@chh 답변 감사합니다, 선생님~😊

[@user-et4kf7di1w]

제가 잘은 모르지만 아로니아청을 갈아놓았다면. 좋았을텐데요. 그러면 아로니아를 먹을수 있지요.

[@user-ym2mp5hr5k]

설탕 죽 느낌 으......

[@user-db8ft2jn7w]

설탕대신 비정제 원당 사용해도 되나요?

[@chh]

비정제원당으로 만든 것은 정제설탕으로 만든 것보다 조금 안심하고 먹을 수 있습니다. 정제를 하지 않아서 비타민과 미네랄이 살아있어요~ 다만, 입자가 커서 백설탕보다 녹는 데 시간이 걸리고 덜 달아요. 정제당보다 당도가 낮아서 양을 더 잡으셔야 합니다.

[@user-wq5nl7no8g]

저기요 저렇게 설탕으로 덮고 냉장고에 3개월넣어여?아님 청을 만든다음 냉장고에 3개월넣어요?설탕으로 덮고 그이후는 말안해주셧는데......

[@healthcare119]

냉장도에 넣어두면 발효가 거의 안됩니다. 실온에 잘 보관하시면 자연스럽게 발효가 이루어집니다.^^ -아로니안-

[@user-bi4fl9kt4o]

@@healthcare119 ?.ㅈ

[@user-tk8nl2ti2o]

설탕넣고 냉장이나 실온이나 변질되면서 청이됨

[@user-ci6xb9bt1i]

설탕 많이 먹는것 아닌가요

[@user-qz5oo3th6g]

아로니아는 변비가 생긴다고 하던데 변비생기나요

[@chh]

그렇지는 않습니다. 개인 특성이 있을 수는 있습니다

[@user-qz5oo3th6g]

@@chh 감사합니다

[@user-kx5tu5ik8r]

혹.소주는 안넣나요?

[@chh]

아니요

[@user-kx5tu5ik8r]

@@chh 아네! 알겠습니다! 저,그나, 아로니아냉동실에저장했다가,청을 담그려 했는뎅ㆍ녹으니까 물이 생겼어요.물을따라버리자니 국물이 보라색으로 우러나와서 아깝기에그냥 설탕과 혹시라도 상할까해서 소주를 부을수밖에 없었어요,괸찮겠지요?

[@chh]

네 전혀 문제없습니다

[@user-om4ed5db6n]

​@@chh?

[@user-ot6cd5yk8c]

★♥♥♥♥♥★

[@user-sw2is2ip3o]

아로미아 분말있어요ㅗ

[@user-wc3ty1bu9z]

설탕이 건강에 좋지 않다는데? 다른 방법은 없을까요?

[@user-zx9fw6ku8i]

이주경 설탕대신 꿀 쓰면 되실 것 같아요^^

[@healthcare119]

일반 발효액을 만들 때에는 설탕을 사용합니다. 설탕과 함께 아로니아를 섞어서 보관하면 먼저 삼투압 작용에 의해 아로니아에 함유된 유효성분들이 용출되고 이어서 아로니아에 붙어 있던 천연 발효균주들이 당을 섭취하면서 발효를 하여 아로니아에 함유된 천연 성분들을 저분자물질로 분해해 흡수율을 높여주고 또 균에 의해 다양한 발효 영양물질 들을 만들어냅니다. 그리고 설탕의 문제는 설탕 그 자체는 건강에 좋지 않으나 발효과정을 통해 설탕은 과당과 포도당으로 분해되고 발효액은 섭취시 물과 희석해서 드시므로 큰 걱정 안하셔도 됩니다. 설탕의 문제 보다는 아로니아의 좋은 성분이 건강에 미치는 영향이 더욱 크니까요. 콜라나 일반 가공된 음료에 비하면 희석해서 마시는 발효액의 설탕량은 미미합니다. 요즘 아로니아 수확철입니다. 국내산 아로니아를 재배하는 농민들을 위해 국내산 아로니아를 많이 사셔서 발효하여 건강도 챙기시기 바랍니다. 아로니아 생과는 직접 재배하는 농장을 검색해서 구해주시면 아로니아 재배농가들에게 힘이되고 좋습니다. -아로니안-

[@user-ri9kw6hr6g]

저희 집에 열그루 있는데 나무가 크서 어마하게 많이 달려는되 무릇익게 두워다가 구월따서 가루도내고 액기스도 담고 원하시는분에게 공유도 합니다 방법을 가르처 주셔서 감사합니다