ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ в РЕТОРТ ПАКЕТАХ. Выпуск №1062

[@Duff01Man]

Этот канал - цитадель приятной атмосферы.

[@tirudashko]

Золотые руки,от всего сердца желаю успехов и удачи во всех Ваших начинаниях,будьте здоровы и счастливы 🙏🏻❤️

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!!

[@dobroslav13]

👍 во благо ✌

[@AndreyRostovskiy]

Костя спасибо за помощь!🤝

[@МарияШипилова-я4р]

Приветствую замечательного человека и его золотые руки! Спасибо, очень интересное видео 👍 а кошаки воспитанные, просто умиление😊

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)))

[@ИгорьСтарцев-е7е]

Молодец!!!

[@ЕгорГладышев-ю1р]

Добрый день, тушёнка из говядины вкусная ! Привет с нахаловки

[@AndreyRostovskiy]

Привет))

[@valeryevich8888_]

День добрый. Отличный ролик и полезный. Успешных Вам выходных! 20:22

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!)

[@НиколайРодимов-ф8у]

Андрей замечательный человек, сколько готовил по его рецептам всегда получается замечательно, дай вам бог здоровья

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое! Всех благ!!!

[@Danil-19-Rozman.]

Доброе время суток Уважаемый 🤝 Автоклав просто бомба👍👍👍 Спасибо 🤝 Здоровья, Счастья, Благополучия Вам и всем вашим родным и близким 🤝

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! Спасибо большое! Всех благ Вам!!!

[@АндрейВасильев-ч2щ3й]

Добрый день, реторт-пакеты это круто). У вас пакет прилипает к ленте при пайке, попробуйте уменьшить время пайки

[@Viktor_Barinov]

Подписан на вас давно, раньше каждое новое видео смотрел. Но последнее время почему-то вы пропали из рекомендаций. Сегодня снова наткнулся! Отличная говядина, сам примерно так же люблю делать! 700+тысяч подписчиков!!! Нереально круто

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@Pavelbat1982]

ниче себе, говядинка )) в Новосибе такая стоит несколько тысяч руб)

[@nevozmutimyi]

Большая просьба, можно провести вскрытие и дегустацию хотя бы через месяц!

[@AndreyRostovskiy]

Я их уже отправил в другой город!)

[@PT-SAU]

САЛАМ АЛЕЙКУМ ИЗ КАЗАХСТАНА !!! ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ НА ПОЧТЕ НЕ УЗНАЛИ ПРО КОНТРОБАНДУ ИЗ РЕТОРТ ПАКЕТИКОВ ОТЕЦ .😂😅😂

[@AndreyRostovskiy]

😂

[@Hestelung]

Спец запайщик кстати необязательная вещь. Я пробовал запаивать дешевым вакууматором, прям совсем дешевым с али, который наверное у многих тут есть. Потом сам накосячил, готовил в афганском казане и резко спустил давление после приготовления. И в итоге пакет раздуло, алюминий порвало, но герметичность осталась, и швы выдержали у всех пакетов. Не помню, откачивал ли воздух, наверное нет, каналов у этих пакетов все таки нет, но мне кажется что вот так вот просто запаивание, с остатками кислорода, уменьшает срок хранения. Спасибо вам за науку обработки чугунной посуды, уже множество сковород и казанов живет и здравствует, а главное я знаю что делать, если с ними что то происходит в виду безалаберного отношения :)

[@AntonPochtoviy]

добрый день, я здесь после просмотра видео по подготовке чугунной сковородки к применению. Купил чугунную сковородку в ленте, фирма HOME CLUB PREMIUM, так вот, обжег я ее, т.к. новая на плите газовой час стояла на среднем огне, дно стало темно серое, далее я по невнимательности пропустил замачивание ее в уксусе и после обжига просто помыл. Далее купил льняное масло в аптеке и им начал обрабатывать тонким слоем сковородку и на час под 250гр помещал в духовку, после давал остывать сковороде и заново повторял процедуру 4 раза. Образовалась такая поверхность как у вас после обжига масла. Через пару дней решил пожарить картохи, так вот только ее закинув у меня начала приставать картоха к сковороде и итоге все дно сковородки в прилипшей картошки, не не сгоревшей. Подскажите пожалуйста где я не правильно сделал, пропустил замачивание в уксусе, она вроде новая, или я не правильно обжег ее на плите, а нужно было в костре?? В общем что могу я сейчас предпринять после закаливание сковородки маслом льняным ? какая процедура восстановления будет

[@AndreyRostovskiy]

Все новые сковороды сейчас имеют готовое к использованию покрытие! Надо было сначала всё сделать по инструкции завода. Теперь надо всё заново выжигать! Выжигать на плите дома не получится, не хватает мощности, нужна температура от 500°, после всё по ролику, я более 2 слоев не делаю, этого хватает, главное правильно всё сделать и надо учитывать, что это не антипригарное покрытие как заводской тефлон, что-то может пригорать, со временем использования покрытие будет каждый раз улучшаться, только желательно не жарить кислое, помидоры и тп.

[@gnomypensilvanii]

Неплохо было бы ссылочку на пакеты и запайщик

[@AndreyRostovskiy]

www.ozon.ru/product/zapayshchik-paketov-fs-300b-30sm-shov-8mm-payaet-retort-pakety-218799040/?sh=WT-Xw0om2g www.ozon.ru/product/retort-paket-meatrich-14h21h4-sm-100-sht-1050535081/?sh=WT-Xw8OA6g

[@user-uo4hb1dy4b]

Пакеты супер. Тушенка вкуснятмна

[@svet.lanka160]

Да, в Москве такого мяса даже на рынках не найти.

[@АйнаКлявиня]

На фуд сити поезжайте, там есть.

[@Карполов55]

Зачёт!

[@кириллпопков-т2н]

Слюнями истекся, салатика из помидоров с луком и зачетного пол-литра не хватает

[@Anatoliy_D]

Костя, как и ты, хороший человек (простой и не обидчевый). Научи Костю (а он Илью) своим огурцам. Кстати, автоклавы рекламируете разной фирмы (хотя это не главное, было бы мясо). И да - всем добра.

[@ВладимирПанин-и6п]

Всё хорошо, но не хватает в видео традиционного подведения итогов приготовления блюда... С рюмкой чего нибудь вкусного и пожелания всем добра!!! Браво автору!!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! За рулем постоянно!))

[@Alexandr_Tutti]

Посмотрел с удовольствием, хотя наверное никогда не пригодится)😅

[@ИгорьЕвгеньевич-е1б]

как будто с другом на кухне посидел....на одном дыхании посмотрел. а как понять что тушенка в таком пакете вдруг испортилась?

[@AndreyRostovskiy]

Думаю пакеты надуются!))

[@КРОЛИКРОДЖЕР-р5у]

Приветствую Андрей!А если наладить бизнес-доставка подобной продукции по стране?

[@AndreyRostovskiy]

Времени надо много!!

[@ОлегБорода-м9р]

Андрей, что то без граммульки?

[@AndreyRostovskiy]

За рулем!

[@javasec3120]

Здравствуйте. У Вас в рецепте соль 1% от веса мяса. А не мало? Практически во всех рецептах изготовления колбас, ветчин и пр. мясных блюд соль идёт 20-25% от веса

[@AndreyRostovskiy]

Не мало! Представляете сколько соли 20-25% на кг мяса, это 10 столовых ложек!😂

[@natalykol7804]

😋👍😋👍

[@ИльяВ-е5ф]

40 минут не мало? Обычно стерилизация 120/60 или 115/75.

[@AndreyRostovskiy]

Всё по инструкции, водяная среда, совсем другие параметры!

[@damascake]

Так а если в вакуумных пакетах делать?

[@AndreyRostovskiy]

они слабее.

[@Годзиллатв-щ9й]

Привет. А где пакеты купить?

[@AndreyRostovskiy]

Я на Озоне брал

[@nevozmutimyi]

Ув. Ведущий, если не секрет, по чём у вас говядина?

[@AndreyRostovskiy]

Мякоть 600-700р в среднем.

[@spice1117]

Здравствуйте Не по теме но ролик новый и здесь вы быстрее надеюсь что увидите вопрос. Я насчёт новой сковороды из чугуна,делал всё как по вашим роликом и если остовляю её на несколько дней выходит ржавчина,круглые пятна. Что не так? Заранее спасибо

[@AndreyRostovskiy]

Как я вам могу сказать что не так, не видя что вы делали!? Что-то сделали не так! У меня такого нет, сковородки стоят месяцами и ржавчины нет!

[@spice1117]

@@AndreyRostovskiy масло брал из аптеке,может нужно из продуктовых магазинов? И ещё я её не оставил в духовки чтобы там остыла видимо это действительно очень важно.. Да извините вопрос был задан не правильно

[@AndreyRostovskiy]

В аптеке наверняка хорошее масло, в духовке не надо остывать, видимо что-то изначально не правильно сделали.

[@maxw1528]

Может со свининой вперемешку? А то суховато получилось.

[@AndreyRostovskiy]

Свинину не все едят!

[@PavelKovalevskiy]

Что-то сразу мысля проскочила что у Доброслава подсмотрел. Ан нет, не подсмотрел))) проконсультировался. С удовольствием смотрю ваши рецепты. Но в этом врядли почерпну что то новое. Костя опередил) по автоклавированию он у меня на первом месте. Только одна беда он на воде работает, а я на пару, приходится корректировать, но это мелочь.

[@ДенисОсеев-л7ю]

👍👍👍

[@РусланСидоренко-ю2э]

Как всегда очень интересный рецепт консервации! Спасибо Вам, Андрей!

[@jorik8637]

Спасибо!👍🤗✌

[@Lentochka64]

Блин, 18я сегодня😂