Рет қаралды 52,148
Друзья, сегодня готовим ароматный и невероятно нежный Апельсиново-манговый торт. Торт состоит из ароматный апельсиновым бисквитных коржей и двух муссовых прослоек - манговой и сливочно-манговой.
#апельсиновоманговыйторт #апельсиновыйбисквит #тортспрослойками
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Форма - 21-22см
Вес торта - 2 500 г
____________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) - 4 шт
🔸️Сахар - 120 г
🔸️Мука - 160 г
🔸️Разрыхлитель - 5 г
🔸️Крахмал (кукурузный) - 20 г
🔸️Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 60 г
🔸️Цедра одного большого апельсина - 13 г
🔸️Растительное масло - 40 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сыр - 600 г
🔸️Сахарная пудра - 150 г
🔸️Сливки 33% - 300 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Манго свежее
🔸️Мелиса
МАНГОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Манговое пюре - 300 г
🔸️Сахар - 30 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) - 7 г
🔸️Вода (в желатин) - 30 г
🔸️Лимонный сок - 1 ч.л
СЛИВОЧНО-МАНГОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Манговое пюре - 150 г
🔸️Белый шоколад - 50 г
🔸️Сливки 33% - 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) - 7 г
🔸️Вода (в желатин)- 30 г
🔸️Лимонный сок - 0,5 ч.л
ПРОПИТКА по желанию:
🔸️Вода + сахар
МАНГОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ РЕЦЕПТ • ДВЕ ФРУКТОВЫЕ ПРОСЛОЙК...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/id/622f7bee6ddb...
✔ Я в Instagram: / belozerova.le
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatartaletka
✔ Я ВКонтакте belozerova2203
✔ Я в Одноклассниках: ok.ru/alenka.plotnikova
✔ Подписывайтесь в KZbin / %d0%a2%d0%b0%d1%80%d1%...
✔ Не пропустите новые видео!