AROMI per PANDORO e PANETTONE

[@liliyayelenych9763]

È un tocco chic per i nostri lievitati. Grazie cara per aver regalato questa ricetta di aromi.

[@annamarianironi2070]

Evviva🎉🎉 si inizia con i preparativi..👩‍🍳👏👏👏...chiara precisa e simpaticissima!!!

[@gattaflusio7720]

consiglio la bacca di vaniglia di appiattirla e stenderla con il lato senza lama del coltello prima di tagliarla. Risulterà così piatta in maniera uniforme e sarà più facile tagliarla ed estrarre i semini.

[@elisagreselin9803]

Grazie mille! Sei arrivata al momento giusto! 😊 ho appena fatto il panettone!

[@silvanachiaradia1090]

Sei molto chiara, spieghi tutto molto bene

[@donatadimartino5953]

Salve Valentina, complimenti x tutto, sei davvero brava e precisa....vorrei chiederti quale aroma mi consigli x aromatizzare la colomba. Grazie 🤗

[@sirax1414]

Grazie, grazie per questi segreti!!! Una domanda, quello del panettone serve anche per la colomba?

[@antonellavasta1943]

Grazie Valentina bellissimo video e consiglio molto gradito per il baccello di vaniglia

[@enzamannarino4779]

Sei stata precisissima!!! Grazie! 👏👏👏💙

[@ritamalesci9100]

Ciao Valentina, ho sentito che per il panettone non occorre la parte liquida dell'arancia. Ho capito bene? Gli aromi non rimangono troppo asciutti? Grazie in anticipo per la risposta e complimenti per le spiegazioni 😊

[@elenaocc6202]

Slurp! Semplice, veloce, goloso!

[@eleonora1982]

Molto utile e veloce! Like!!!

[@tonialaterza7543]

Ottimi consigli grazie Valentina

[@mariagrazialoffredo5312]

Wow... Complimenti!

[@annaricci9315]

Ciao Valentina per quanto tempo si può tenere l'aroma del pandoro grazie sei super brava👍

[@lucianamameli2119]

Sei fantastica 😘😘😘😘

[@germanapiccinato4150]

Grazie lo proverò sicuramente.

[@nellaiaccarino3901]

Buon pomeriggio Valentina 😍 vedere I tuoi video e ascoltarti e uno spasso sei bravissima è molto simpatica 👍💯👍💯👍💯👍😘😍😘😍❤️

[@elenaburini6169]

Grazie per la ricetta

[@Phil_Vix]

ciao Valentina, sei davvero un mito :) volevo chiederti quale dei 2 mix è più appropriato per la colomba. ma che differenza c'è tra questo mix e una classica pasta d'arancio? Ciao e alla prossima ricetta :)

[@tuvalentina]

nessuno dei due, devi cercare: mix aromi colomba tuvalentina

[@carmelabova4158]

Ciao Valentina,ho preparato la pasta di arancia e limone,le posso usare per il panettone e in che quantità ?Se si,devo aggiungere pure la vaniglia e il miele ?Grazie per la gentile risposta

[@rossana1953]

Seguo

[@raffaellasolda9644]

scusate buone sera a tutti, posso mettere secondo voi ,dell'aroma di vaniglia fatto in casa ,al posto della bacca? grazie mille per la risposta

[@presolanik]

Ciao Valentina, secondo te è possibile conservare gli aromi in freezer, per quando non si trovano le arance non trattate? Grazie e complimenti!

[@tuvalentina]

te lo sconsiglio. Perderebbero molto profumo

[@presolanik]

@@tuvalentina grazie!

[@carladiloreto4142]

Buongiorno sì possono usare anche per la colomba? Grazie

[@robertabrini4227]

Ciao Valentina , grazie per tutti i preziosi consigli!! Sto raccogliendo tutte Le tue ricette. Come posso conservare questo mix di aromi per quando non troverò le arance buone? Se aggiungo un po’ di zucchero, faccio bollire e metto in vasetti sterilizzati pensi che sarà buono ad esempio per un pan brioche? Grazie per la risposta!

[@tuvalentina]

Non ho mai provato, non saprei. Di solito lo faccio e lo utilizzo entro le 24 ore

[@giannarandino152]

Ciao, sei chiarissima, ho acquistato il tuo libro e sono molto soddisfatta, volevo sapere se questo aroma si può conservare in frigo ed usarlo all'occorrenza🙂

[@tuvalentina]

Sarebbe meglio di no, con questi ingredienti freschi potrebbe inacidire

[@giannarandino152]

@@tuvalentina grazie mille , gentilissima come sempre!

[@elenazambenedetti5192]

Cara Valentina… ho un dubbio se uso le gocce di cioccolato, devo infarinare e inserire insieme al mix di aromi preparati in precedenza??? Grazie mille, sei una forza 🤞🤞🤞🤞🤞🤞

[@tuvalentina]

trovi tutto nel dettaglio nella ricetta che seguirai😊

[@paoladg64]

Scusa, si può fare anche con il limone? Grazie

[@giulygeri1037]

Ciao, bravissima simpatica che sei... desideravo chiederti per piacere si può congelare ed usarlo al bisogno !? Grazie !

[@tuvalentina]

Non ho mai provato ma credo che gli aromi possano perdere in parte la loro forza

[@luciatenuta8316]

Buongiorno con il baccello di vaniglia al quale sono stati tolti i semini si può fare l'estratto e come quali sono gli ingredienti grazie buona giornata 💋

[@mariarocco2583]

Hai perfettamente ragione .

[@mariarocco2583]

Grazie per questi preziosi consigli

[@elviradellavversanoorabona4202]

Bravissima Valentina io sto già rinfrescando il mio cucky 💪

[@mariellaceglia3030]

Salve, posso usare la scorzetta candita al posto dell'arancia grattugiata?se si quanta?

[@cedricsani4614]

Ciao bellissimo video ma per quanti panettoni va bn questa quantita

[@tuvalentina]

non li ho pesati alla fine. La dose che va nei panettoni dipende dalla ricetta che segui

[@giovannadistefano1146]

Buona sera se io metto il cucchiaino di miele d'acacia va bene lo stesso

[@tuvalentina]

Si si va benissimo

[@costanzamacchia7764]

Buonasera posso usare l'estratto di vaniglia al posto della bacca?

[@tuvalentina]

si si

[@tittifg1987]

Buongiorno Valentina....ti seguo in tutte le tue ricette e dirette.... In questo caso avrei una cosa da chiederti....mia figlia non può mangiare il miele per precauzione.... perché è allergica a molti pollini...mi puoi dare un consiglio per sostituirlo in questo caso??? Nei lievitati uso lo zucchero di barbabietola integrale.....ma poi resterebbe slegato...non so... aspetto il tuo preziosissimo consiglio!!! Sei grande.... grazie mille per la tua praticità...e complimenti per libro e quaderno...mi è arrivato ieri.... appena torno dal lavoro lo apro e mi butto nella lettura e poi nelle preparazioni!! Buona domenica!!🤭💞 Scusa Valentina.....avrei una proposta.....se lo sostituisco con la melassa di zucchero di canna??? Aspetto una tua risposta....e comunque la settimana prossima ci provo e ti faccio sapere!!! Grazie!!!🤗

[@emiliacurci5990]

Anche io sono fortemente allergica al miele e mi chiedevo come sostituirlo. Mi viene da pensare allo sciroppo d'acero...chissà

[@adrianaferracini7154]

Ciao Valentina, con la bacca di vaniglia si può fare l’estratto di vaniglia da mettere poi nei dolci? Tu lo fai?

[@tuvalentina]

Si, presto arriva il video per prepararlo 😉

[@tizianosaleri8304]

@@tuvalentina Aspetterò anche io questo video!! Anche se ormai li vedo tutti quelli che pubblichi!!🔝

[@giuseppafiorino2213]

Scusami Valentina ma per l'aroma panettone, non deve spremere anche l'arancia e limone? Solo la buccia?

[@tuvalentina]

solo la buccia

[@frensypitzalis1612]

Si può mettere crema di limonce ?

[@mikykent9604]

Ciao Valentina, ma posso sostituire il miele con lo sciroppo d'acero?.. Sono allergica al miele e derivati.. 😭

[@tuvalentina]

sì sì puoi

[@giannarandino152]

Ciao Mi chiedevo se al posto della bacca di vaniglia si può usare la vaniglia in polvere, grazie

[@tuvalentina]

Si, puoi usarla😊

[@giannarandino152]

@@tuvalentina Grazie 😊😘

[@venerinamastrogiovanni6881]

Ciao Valentina queste dosi di emulsione va per un pandoro da 1 kg ?

[@tuvalentina]

si

[@mariateresafederico7807]

Scusa Vale ma come si aggiunge il mix di aromi dopo la prima lievitazione??? Si aggiunge al sul burro quando si fa la sfogliatura??? Grazie in anticipo

[@elisagreselin9803]

Ciao Valentina se io volessi fare panettone con gocce di cioccolato va bene se glielo metto lo stesso questo aroma? O non ci sta bene?

[@tuvalentina]

Certamente, anche nel mio lo useró con le gocce di ciocco😉

[@giorgia5331]

Ciao Valentina una domanda, la quantitá di questo mix di aromi é sufficiente per 2 panettoni da 500 gr o devo raddoppiare tutto? grazie mille!!!

[@tuvalentina]

È perfetta per quella dose. Se fai il panettone con la cioccolata puoi usare il mix indicato per pandoro😉

[@giorgia5331]

@@tuvalentina grazie mille!

[@mariarosariadiglio8747]

No ho trovato la bacca di vaniglia, posso usare vanillina o fialetta? Grazie

[@tuvalentina]

si, va benissimo

[@isabelladesantis1915]

Salve , l aroma x pànettone è diverso solo xchè ha il limone grattato e non ha Acqua? Per il resto è tutto uguale ?

[@kekkadl839]

Posso mettere l'estratto di vaniglia pura o la pasta di vaniglia (il tubetto paneangeli per intenderci)? Se sì che quantità?

[@tuvalentina]

Si si, 1 cucchiaino

[@marcellaaltieri9221]

Ciao Valentina, io ho l'estratto di vaniglia , mi potresti dire quanto ne devo mettere nel mix aromi? Grazie.

[@tuvalentina]

Un cucchiaino 😊

[@mariarosariaancona7807]

Ciao carissima Valentina ma se il mix di aromi lo preparo e non lo uso subito quanto e come lo conservo?😘

[@tuvalentina]

Sono tutte cose fresche, non ti consiglio di farlo in anticipo. Al massimo il giorno prima altrimenti si rovina

[@mariarosariaancona7807]

@@tuvalentina grazie infinite ❣

[@alexarosca3042]

Sicuramente si puo' congelare .(:

[@simonepace3694]

Si può fare lo stesso processo con il burro?? Togliendo il miele

[@tuvalentina]

no, è completamente diverso.

[@peregocostanza]

Scusami Valentina, perché io ho seguito la preparazione degli aromi passo passo e mi è venuto liquido? Posso usarlo.lo stesso?

[@tuvalentina]

Certamente, non preoccuparti, casomai metti un pochino di latte in meno nell'impasto

[@deborafigurelli294]

Aiuto valentina pierella il mio è venuto un po liquido cosa faccio metto meno latte nella ricetta del pandoro?

[@tuvalentina]

Si, puoi mettere meno latte

[@elenabrucoli1517]

Sto cominciando a studiare e.... a rinfrescare per il week end :-) incrociamo le dita!

[@giusyliuni5682]

Se ne può fare in quantità e sterilizzarla come una normale conserva?

[@tuvalentina]

Te lo sconsiglio, il succo d'arancia perderebbe il suo aroma.

[@giusyliuni5682]

In effetti, rispetto ad altre ricette per l'aroma all'arancia dove si cuociono tutti gli ingredienti, questa è la soluzione che secondo me preserva molto di più gli aromi. Perché tutto è emulsionato a crudo. Mi ispira più delle altre ricette; la settimana prossima sarò di pandoro e la sperimentero' senz'altro! Grazie :-)

[@luciagiuri4785]

Andiamo.... andiamo.... andiamo....ma dove andiamo? Mentre si prepara il dolce bisogna stare fermi😅

[@giovannadelgaldo6108]

Bravissima, ho ordinato il suo libro + quaderno, ma non è arrivato ancora niente.COME MAI? Grazie

[@tuvalentina]

Grazie😊. Il quaderno è in stampa. Appena sarà pronto verrà spedito insieme al libro. Sul sito Noctua Book dovrebbero aver specificato il giorno in cui verrà fatta la spedizione

[@giovannadelgaldo6108]

@@tuvalentina grazie !

[@elenaboccaliero8466]

Ciao Giovanna la spedizione è partita dz oggi infatti ho ricevuto la mail che mi ha avvisato che è partito

[@lauranapoletano6353]

Valentina questa quantità va bene per 1kg di impasto o devo aumentare la dose

[@tuvalentina]

Ve bene per 1 kg😊

[@veronicacasillo3009]

Vabbene estratto di vaniglia??

[@tuvalentina]

Benissimo

[@colpidisolesoyluna7159]

Io ho la ricetta nel mcc,simile al bimby

[@assi7002]

Io metto sempre il baccello di vaniglia vuoto nello zucchero. Anche in quello di canna integrale.

[@desimari6654]

Ma se volessi fare il panettone con gocce di cioccolato perché nessuno in famiglia gradisce uvetta e canditi dovrei comunque mettere l'aroma fatto con arancia e limone?

[@tuvalentina]

Nella mia ricetta per panettone ho usato anche io gocce di cioccolata e l'aroma che di solito uso per pandoro😉. Arancia e cioccolato viene delizioso

[@desimari6654]

@@tuvalentina ok grazie proverò 😉

[@isabellascordo573]

Posso riciclare il baccello vuoto di vaniglia?

[@luciamalgeri691]

Ho solo lievito fresco o secco va bene

[@tuvalentina]

La ricetta cambia un pochino, sia nelle dosi che negli orari

[@mattechef5487]

Fantastico, anch'io lo faccio sempre. Seguo molto volentieri il tuo canale, se vuoi anch'io ho aperto da poco un canale KZbin se ti va di dare un'occhiata sari contento!

[@frensypitzalis1612]

Non vedo nel infibox l azienda del miele

[@ombrettarapacci9302]

Questa è la dose di aromi da mettere tutta nell'impasto?

[@tuvalentina]

Si si, questa dose va in un pandoro