"کباب کوبیده آبدار و خوشمزه در خانه | رازهای خوش‌طعم و حرفه‌ای"
Рет қаралды 14,405
Күн бұрынآموزش کباب کوبیده ایرانی رو تا حالا شاید صد بار دیدی ،ولی شاید تعجب کنی اگه بهت بگم تمام این آموزشها اشتباه بود کباب کوبیده اصیل ایرانی باید به این روش تهیه شه ، دستور العمل تهیه کباب کوبیده ایرانی که با تجربه چندین ساله بدست اومده و خودت از دیدنش و شنیدنش بهت زده میشی .
مواد لازم برای 10 سیخ کباب کوبیده
گوشت سر دست گوساله 500 گرم
قلوگاه گوسفندی 500 گرم
پیاز آب گرفته شده 220 گرم
نمک 5 گرم
فلفل سیاه 2 گرم
جوش شیزین 1 گرم (بیستر از این مقدار مضر هستش 9
سیخ های کباب باید تمیز باشه ، گرم نباشه ، چرب هم نباشه
#کباب
#آشپزی
#غذای_خوشمزه
#غذای_سالم
#اشپزی اسان با شف پرویز
ممنون از شما که با لایکها ،کامنت ها، و سابسکرایب های خودتون من و همراهی میکنید خوشحال میشم که لینک سابسکرایب مارو با دوستان خودتون به اشتراک بزارید
من پرویز هستم اشپز و مدرس اشپزی با 15 سال تجربه تدریس اشپزی و اموزش اشپزی غذاهای ایرانی و ملل که اینجا بهتون یاد میدم چجوری با مواد ساده و دم دستی غذاهای خوشمزه برای خو تون و خانواده عزیزتون درست کنید پس با سابسکرایب کردن این کانال جدیدترین و به روز ترین کانال آشپزی رو دنبال میکنید آموزش هر غذای رو خواستین کافیه کامنت بزارید
• پخت غذای جدید ایرانی :...
• چلو خورشت گوجه سبز با ...
• پخت جوجه کباب تخمیری: ...
• "طرز تهیه انواع برنج ک...
دوستان در هفته 2 ویدئوی آموزش آشپزی ایرانی و ملل رو بطور کامل و با تمام ریزه کاریها براتون میزارم پس لطفا حتما سابسکرایب کنید و زنگوله رو هم روشن کنید که آموزشها سریع بدستتون برسه ، هر سوالی درباره آشپزی داشتین برام کامنت کنید. ممنون میشم منو به دوستاتون معر فی کنید .
آشپزی ایرانی
آموزش آشپزی
آشپزی آسان
آشپزی در طبیعت
آموزش اشپزی ساده
آموزش اشپزی حرفه ای
آشپزی آسان و خوشمزه
کانال آشپزی ایرانی
آشپزی ساده
آشپزی ایرانی جدید
@hosseinnorouzi4480 Ай бұрын
❤❤❤واقعا خیلی خوب آموزش میدی استاد..خسته نباشید 🎉🎉🎉
@chefparviz2020 Ай бұрын
خیلی مخلصیم 🌹❤️
@ZHRSHRF Ай бұрын
کار شما محشره واقعا ممنون
@chefparviz2020 Ай бұрын
ممنونم دوست خوبم❤️❤️🌹🌹
@MohammadNazari-mh9gg 2 ай бұрын
حدود دو سه ساله که همه کلیپ های کوبیده رو در نت امتحان کردم هیچ کدومشون بپای این کلیپ نرسید . علی بود عالی
@chefparviz2020 2 ай бұрын
سلام دوست من ، ممنونم از لطف و محبتتون 🌹🌹🌹🌼🌼❤️❤️💐💐
@MohammadNazari-mh9gg 2 ай бұрын
@@chefparviz2020 دیروز درستش کردم آدم باورش نمیشه یک کوبیده اینقدر آب دار و خوشمزه باشه . حقیقت با چدر و مادر پیرم زندگی می کنم وقتی بهشون از این کباب دادم خیلی راضی بودند و شما و دعا کردند 🌸🌸🌸🌸
@chefparviz2020 2 ай бұрын
@@MohammadNazari-mh9gg خیلی خوشحالم که برات مفید بوده ، ایشالله تن پدر و مادرت سلامت باشه ، از اشناییت خیلی خوشحالم دوست گلم❤️💐❤️💐
@moni477 3 ай бұрын
به به عجب کبابی عجب آموزشی این ویدیو لایک و کامنت داره❤
@chefparviz2020 3 ай бұрын
مخلصیم دوست من 🙏🙏❤️❤️💐💐🌹🌹
@baranbaran6720 3 ай бұрын
چه میکنه شف ما. خیلی نوش جان . بجای منم بخورید تا ببینم کی میتونم شبیه شما درست کنم سپاس فراوان از آموزش
@chefparviz2020 3 ай бұрын
خیلی ممنون از این همه محبت شما بانو❤️🤗🌹💐🙏
@maryanaarman667 3 ай бұрын
به به،عجب جای زیبا وباصفایی،عجب کباب کوبیده ی دلربایی😍😋👌دستت طلا استادِ گرامی🙏🌺
@chefparviz2020 3 ай бұрын
محبت دارین بانو ، ممنونم از این همه لطف و صفا💐💐🤗🤗❤️❤️
@BasireEsmailkhani Ай бұрын
سلام ممنون از آموزش های شما رنگ پبازباید چ رنگی باشه استاد
@chefparviz2020 Ай бұрын
@@BasireEsmailkhani سلام و درود ،پیاز زرد یا سفید . ولی زرد بهتره
@seyedamirkhakzadian7794 3 ай бұрын
عالی❤❤❤
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ارادتمندم ❤️❤️🙏🙏🤗🤗
@LeylaAshkani-k3g 3 ай бұрын
سلام استاد من به روش شما کباب درست کردم خیلی خوب شد واقعا عالی بود خسته نباشید 👌👌🎉🎉
@chefparviz2020 3 ай бұрын
نکش جان خوشحالم که براتون مفید بود🙏🌹❤️🤗
@isaamiri1729 3 ай бұрын
ممنونم شف پرویز عزیز بسیار کاربردی ارائه دادین
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام و درود ، خیلی ممنونم دوست عزیز💐🙏🌼❤️
@homayounazarnoush5699 3 ай бұрын
استاد گرامی دستت درد نکنه کرت بسیار عالیست و طبیعت زیبایی هم داری آفرین بر شما🌸
@chefparviz2020 3 ай бұрын
خیلی سپاسگزارم از شما ممنون❤️🤗🙏💐👍
@Hanieh.kitchen 3 ай бұрын
خیلی عالی و جامع بود شف 👌 مرسی از اموزش عالی تون🍀😊
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ممنونم بانو ❤️🤗🌹💐🙏
@نرگسمحمدی-و6ح Ай бұрын
کی فلفل سیاه میزنه برای کوبیده
@chefparviz2020 Ай бұрын
سلام و درود ، فلفل سیاه علاوه بر طعم دهی بهتر ، بخاطر طبع گرمش در کباب استفاده میشه ، ولی نباید زیاد بزنید که طعم فلفل حس بشه، ب ای هر یک کیلو کبابی فقط ۱ گرم کافیه
@sudemohammadali2090 3 ай бұрын
ممنون از نکات خیلی خوبی که آموزش دادید
@chefparviz2020 3 ай бұрын
خواهش میکنم بانو 🌹💐
@maxmarzban9207 3 ай бұрын
دوست عزیز ۴۵سال کباب کوبیده درست کردم بدونه جوش هر کسی آمد بامر کار بکنه گفتم یک کباب کوبیده درست کن گفت جوش گفتم آن کباب نیست درقدیم از شمشیر ی تا رفتاری تا جوان تا نایب دیگران جوش وجودنداشت حالا شما امروزی‌ای فقط جوش جوش مال زخم معده وان هم درد بزرگی بودن کباب سالم بدونه جوجه
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام و ارادت ، دوست عزیز من و پیشکسوت من ، حرف شما کاملا منطقی هستش، من فقط متوجه نمیشم که چرا دوستان فیلم و کامل نگاه نمیکنن ، چون توی فیلم توضیح دادم که بدون جوش هم کباب میزنن و حتی داخل پیج آموزش کباب بدون جوش هم وجود داره ، این ویدئو مخصوص کسانی هستش که میخوان جوش استفاده کنن و میزان و نمیدونن، شما الان نان مصرف نمیکنید؟؟؟ مگه به نان ها بجز سنگگ برای لواش و بربری جوش نمیزنن؟؟ هر چیزی افراطش مضره، درباره کباب های شمشیری و نایب فرمودین ، باید بهتون عرض کنم که اون ها هم جوش میزنن دیدم که میگم . توی خیلی رستوران‌ها کار کردم و عینا از جوش استفاده میشد، شما منو امروزی خطاب کردین نمیدونم منظورتون چیه ، منم به اندازه شما سن دارم و ۵۵ سالم هستش ، شاید به اندازه ۴۵ سال شما کار نکرده باشم ولی به اندازه خودم هم کار کردم . این پیج هدفش آموزش انواع سبک های پخت هست شما یا بقیه عزیزان تاج سر من ، از هر کدوم خوشتون نیومد به روش خودتون درست کنید . من هم آموزش بدون جوش گذاشتم هم آموزش با جوش ، هم آموزش پخت با فر ، هم آموزش پخت با شعله تابشی ، کاش اول پیج و میدید و بعدش من و امروزی خطاب میکردین یا لااقل ویدئو رو تا اخر میدید ، در آخر دم شما هم گرم و ممنونم که دانش و تجربه خودتون رو با من به اشتراک گذاشتین ❤️❤️❤️🌹🌹🙏🙏🙏
@siamakut 3 ай бұрын
جوش شیرین برای نگه داشتن کباب نیست، برای مزه اشه، ،البته من هم بدون جوش کباب میزنم داخل خونه ولی اکثر کبابیها بالاخص گلپایگانی ها که از گوشت گرم و چربی زیاد گوسفندی استفاده میکنند جوش شیرین میرنند،،، برای اینکه بدون جوش کباب بزنی گوشت باید استراحت داشته باشه و آماده سازیش زمانبرتره، چون کبابیها این زمان رارصرف نمی کنند، جوش میزنند
@seyedamirkhakzadian7794 3 ай бұрын
من یه چیزی یاد گرفتم و اون اینه که هرچیزی رو که دولت و ngo ها (نطام و مردم نه !) روش تاکید دارن بر زیان این خاک و ملته همین جوش شیرینو ۳۰ ساله هی از نون برداشتن ، گذاشتن ، برداشتن ، گذاشتن آخرش چی شد ؟ مردم توی کدوم حالت سالمتر بودن ؟ اصلا عمر کدوم آدم حساس شده ۲۰۰ سال . از ورزشکار و عرقخور همه ظاهر و باطن ۸۰ سال میخوان عمر کنن دیگه 😂😂😂 @@chefparviz2020
@monaalikhani2565 3 ай бұрын
انتقادتون منصفانه نی گفت فقط یک گرم بزنید اگه میخواید بیرونی بشه ولی نزنی هم چیزی نمیشه
@akhundjafang7098 3 ай бұрын
maxmarzban9207 مرد حساب. برای خودنمایی به حرافی افتادی بدون دلیل فقط واسه اینکه لجن پرت کنی یه جیزی ول دادی
@Noorichainel 3 ай бұрын
ممنون ازشما خیلی نکات عالی را ارایه کردی
@chefparviz2020 3 ай бұрын
خواهش میکنم دوست من ، امیدوارم مفید بوده باشه براتون🌹🌹💐💐❤️❤️
@mortezamoghaddam2414 3 ай бұрын
استاد عجب لوکیشنی داری. با یه کباب خوشمزه عالی شده. ❤❤❤❤❤
@chefparviz2020 3 ай бұрын
خیلی مخلصیم🤗🤗🤗💐💐❤️❤️
@BasireEsmailkhani Ай бұрын
با احترام‌من جوش شیرین رو ب آب پیلز میزنم و اضافه میکنم
@chefparviz2020 Ай бұрын
@@BasireEsmailkhani سلام دوست من ، اینم یه روش هستش و خیلی ها استفاده میکنن . ولی نتیجه خیلی فرق نمیکنه با وقتی همو رو با هم ترکیب میکنید ، من هر دو روش و امتحان کردم، ممنونم که هستش 🌹🌹❤️❤️🤗🤗
@ahoorakia 3 ай бұрын
شوشین چیه یک گرم زدین؟
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام ، جوش شیرین ۱ گرم زدم ،برای طعم بهتر کباب و نرمی کباب❤️🙏🌹
@ahoorakia 3 ай бұрын
@@chefparviz2020 تنها کاری که جوش شیرین میکنه،باعث شکافته شدن بافهای گوشت میشه که درنتیجه باعث نرمی گوشت میشه و هیچ تأثیری درمزهٔ گوشت نمیکنه! بخصوص وقتی یک گرم در یک کیلو بزنی
@Senzigh 3 ай бұрын
من بجای آب از آب خود پیاز استفاده میکنم. کبابش فوق‌العاده خوشمزه‌تر میشه😊
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام و درود اینم راه خوبی هستش ، ولی اگه کسی تازه کار باشه و بخواد از آب پیاز استفاده کنه شاید زیاد دستش رو خیس کنه و باعث شل شدن کبابش بشه ، ولی در کل توی طعم خیلی تاثیر خوبی داره، ممنون که تجربتون رو به اشتراک گذاشتین❤️❤️
@Senzigh 3 ай бұрын
@@chefparviz2020 با آب مگه نمیتونه دستش رو زیادی خیس کنه ،پس فرقش چیه؟! متوجه منظورتون نشدم
@chefparviz2020 3 ай бұрын
@@Senzigh آب پیاز سرشار از اسید عالی هستش و در حقیقت از خانواده تندرایزر ها هستش که باعث نرم شدن بافت گوشت میشه ، برای همین برای مزه دار و نرم کردن کباب چنجه یا برگ از آب پیاز استفاده میکنیم . اگه به عنوان آب دست کنار کباب کوبیده زیاد استفاده شه ، شاید باعث شل شدن کباب بشه ، البته اگه مبتدی باشه کباب زن
@Senzigh 3 ай бұрын
@@chefparviz2020 مجدد متوجه نشدم. مگه اگر از آب هم به این شکل زیاد استفاده بشه همچین تأثیری رو نداره؟!
@chefparviz2020 3 ай бұрын
@@Senzigh تاثیر آب نسبت به آب پیاز کمتره ، ولی اگه از شون زیاد استفاده شه هر دوشون باعث شل شدن کباب میشن
@siyamakbadsebai9873 2 ай бұрын
Salam .Alan daram miram baraye awalin bar kubide bezanam BA jushe shirin .az ashge kabab ke baes mishe kabab siyahe zesht beshe kheyli delkhoram .shoma goftid BA Bad zadan ama waghti 10_12 ta sikh gozashti nemishe atash ro khamush kard .
@chefparviz2020 2 ай бұрын
@@siyamakbadsebai9873 سلام و درود اولا که دمت گرم که میخوای برای اولین بار کباب کوبیده بزنی ، ببین وقتی کباب و گذاشتی روی زغال باد نزنید و هر ۷ ثانیه یکبار بر گردانید تا هر دو طرف بطور یکسان بپزه و رنگش طوسی بشه ، وقتی هر دو طرف کاملا خودش و گرفت و شروع کرد به روغن پس دادن حالا باد بزنید تا روش برشته بشه ، واسه رنگ و رخ بهتر هم میتونید از سس کره استفاده کنید که هم طعم و عالی میکنه و رنگ کباب و زیبا
@MosaShahan 3 ай бұрын
احسنت
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ارادت ممنونم🍇🙏💐🤗
@ZahediAzar 3 ай бұрын
احسن
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ارادت🙏🌹❤️💐🌼
@farid6450 3 ай бұрын
همه چی عاااااالی . من بجای آب از آب پیاز برا خیس کردن دست استفاده میکنم
@chefparviz2020 3 ай бұрын
اینم خیلی خوبه و طعم و قوی تر میکنه🤗🙏🌹🌹
@farid6450 3 ай бұрын
@@chefparviz2020 بله قیقا 🙏🙏🙏
@نرگسمحمدی-و6ح Ай бұрын
قدیما فلفل سیاه نمیزدن
@chefparviz2020 Ай бұрын
فلفل سیاه هم طعم بهتری بهش میده و هم باعث گرمی طبع کباب میشه
@zaddari4304 2 ай бұрын
שבת שלום.
@chefparviz2020 2 ай бұрын
💐
@walkwithmary5826 3 ай бұрын
Like 23❤❤❤
@chefparviz2020 3 ай бұрын
🤗🤗❤️❤️🍇🍇ممنونم بانو
@نیلوفرآبی-ش5ت 3 ай бұрын
👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌🌟🌟🙌🙏
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام و درود بانو ، ممنونم از شما❤❤❤
@geennaamize 3 ай бұрын
اقای محترم چرا بخاطر چهار تا لایک دستور غلط آموزش میدی کجای ایران جوش شیرین را به گوشت میزنند اگر هم جوش زده بشه باید به پیاز رنده شده زده شود و بعد از زدن باید نیم ساعت در یخچال بماند تا ترکیب شود و در ضمن این کباب شما خوشک و بی ال خواهد شد شما پیاز سفید را باید طوری اندازه بزنی که بعد نیمی از اب پیاز گرفته شد باید به اندازه ۲۲۰ گرم شود تا کباب آبدار داشته باشید امیدوارم از انتقادی که کردم آزرده خاطر شده باشید زنده باشید
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام دوست من ، میشه بفرمایید کار جوش شیرین چیه؟؟ اصلا چرا از جوش استفاده میکنن؟؟ منم که گفتم ۲۲۰ گرم پیاز آب گرفته شده نیازه، اونم پیازی که ۷۰ درصد آبش گرفته شده باشه نه نصف، الان از توی فیلم چشم شما ترازو زد و میزان دقیق پیاز و مشخص کرد؟؟؟ من بنا به تجربه چندین ساله چشمی اندازه میزنم ولی میزان هارو میگم که دوستان بدونن، میزان چربی گوشت مشخص میکنه که چقدر پیاز استفاده کنیم ، اگه چربی گوشت زیاد باشه باید چقدر پیاز بزنیم؟؟؟ اگا چربی کمتر بود چقدر پیاز بزنیم؟ ببینید دوست گلم من آموزش‌های که میزارم حاصل چندین سال کار کردن هستش . و در ضمن اتفاقا خیلی کباب آبدار و نرمی بود متاسفانه شاید بخاطر نور زیاد آخر فیلم آبدار بودن کباب و احساس نکردین . من از هر انتقاد سازنده و منطقی استقبال میکنم و یاد میگیرم از شما ، ولی ایکاش بجای این انتقاد شما هم یه محتوا درست کنید و اموزش بدید چه اشکالی داره از هم دیگه یاد بگیریم . دم شمام گرم ممنونم از نقطه نظرتون🌹🌹🤗🤗❤️❤️
@akhundjafang7098 3 ай бұрын
geennaamize خزعبل نگو مردک
@Ninocook 3 ай бұрын
Like❤️
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ممنون🤗🌹❤️
@ابراهیمبهاالدینی 3 ай бұрын
عالی❤😊
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ممنون 🙏🌼🌼
@فرزاداتیکو Ай бұрын
درود استاد🤞🙏❤
@chefparviz2020 Ай бұрын
ارادتمندم❤️❤️❤️
@Rosa-dz8fw 3 ай бұрын
سپاس🌹🌹🌹
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ارادت❤️🌼🍇
@mohamadsadeghvar8391 3 ай бұрын
اقا دمت گرم هیچکس مث شما توضیح نداد من ی ایراد که داشتم همه میگفتن حدود سیصد گرم پیاز میخوایم منم ب ازای ی کیلو دویست پنجاه تا سیصد گرم میزدم ولی در اصل دویست پنجاه گرم تفاله پیاز که شما خوب توضیح دادی خدا پدرتو بیامرزه من مرتب کبابم سفت میشد سر همین ❤
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام و ارادت دوست من ، خوشحالم که برات مفید بود ، ایشالله کباب های عالی و دلچسب بزنی و نوش جان کنی🌹🌹🤗❤️🍇🙏🌼💐
@ZAHRAJUDY 3 ай бұрын
لایک ۴۳ تقدیم شما برای کباب کوبیده‌ی خوشمزه👍😋
@chefparviz2020 3 ай бұрын
خیلی ممنونم از این همه لطف 💐💐🌹🌹🤗🤗❤️❤️
@walkwithmary5826 3 ай бұрын
به به عالی شده 👏🏻👏🏻👏🏻😊🌸💖
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ممنون بانو لطف دارید ❤️❤️🤗🤗🌹🌹
@mazehchi67 3 ай бұрын
چه کبابای یکدست و جذابی😋😋😍
@chefparviz2020 3 ай бұрын
لطف دارید بانو❤❤
@shahlasepahvani 3 ай бұрын
به به عجب کبابی وعجب جای باصفایی خیلی عالیه همه باهم عالی دست گلت بی بلا شادوبانشاط باشی🎉
@chefparviz2020 3 ай бұрын
حیلی خیلی ممنون از این همه لطف ، دم شما گرم💐💐💐🌹🌹🌹🍇🍇🍇🌼🌼🌼❤️❤️
@پرنسابارانی 3 ай бұрын
سلام استادگرامی سپاسگزار بابت زحماتتون استاد مقدار گوشت گوساله و قلوه گاه باید یکسان باشه ؟؟؟ 🙏🌻🌼
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام بانو ، نسبت تین دوتا گوشت بستگی داره بخودتون ، نصف به نصف که باشه کباب چرب و آبدار و نرمی خواهید داشت، هرچی درصد قلوگاه بیشتر باشه کباب چرب تره ، و هر چی درصد گوشت گوساله بیشتر باشه کباب گوشتی تر و کمی سفتر میشه . ولی میزان نصف به نصف از هر دو کباب عالی بهتون میده🌹🌹🤗🤗
@پرنسابارانی 3 ай бұрын
@@chefparviz2020 سپاسگزارم🙏🌹
@rezarezaii6177 3 ай бұрын
Thanks a lot 👌 دستمریزاد 🌷👍
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ارادتمندم🤗🤗❤️❤️🍇🍇
@mariy4025 3 ай бұрын
عااالی ممنون از راهنماییتون
@chefparviz2020 3 ай бұрын
ارادتمندم🙏❤️🤗💐🌹
@TheNouri70 3 ай бұрын
Thanks
@chefparviz2020 3 ай бұрын
Thank you very much my friend🙏🙏🤗🤗🌹🌹
@TheNouri70 3 ай бұрын
@@chefparviz2020 خواهش می کنم 🙏
@raminnajafi9152 3 ай бұрын
برای عزیزانی که در حد خونگی و دورهمی های خود میخوان از کباب لذت ببرن خوب بود ولی همکارانی که در سطح رستورانی و حرفه ای کار میکنن حتما متوجه شدن که مقادیر ادویه گفته شده در ویدئو کافی نبود و چشمی میتونم بگم که مقدار نمک و فلفل و جوشی که استفاده شد در همین ویدئو با مقداری که بیان فرمودن همخوانی نداشت . و این نکته هم حائز اهمیت است یک سیخ ۱۵۰ گرمی رو اگه بخوایین برای رستوران یا کترینگ در نظر بگیرید باید بلند تر زده بشه و آب پیاز باعث بریده بریده شدن کباب شما خواهد شد و شما تحت هیچ شرایطی در یک رستوران حرفه ای مجاز به استفاد از جوش نيستید حتی همون یک گرم . در کل ممنون از آموزشتون
@chefparviz2020 3 ай бұрын
سلام دوست من و ممنون از این همه نکته ای که نمیدونم با چه هدفی گفتید ، اگه منظورتون اینکه شما خیلی حرفه ای هستین و من فقط یک آماتور؟ بله حق با شماست از این بایت خوشحال باشید ، اگه حوصله داشته باشید و ببینید تو همین پیج آموزش کباب کوبیده بدون جوش هم گذاشتم ، تو هیچ رستورانی امکان نداره جوش شیرین نزنن، همشون بدون استثنا از جوش استفاده میکنن ، اون مقدار کم آب پیاز با توجه به حجم گوشت نه تنها باعث بریده شدن گوشت نمیشه بلکه بخاطر اسید عالی که داره هم طعم و هم نرمی گوشت تقویت میکنه، سیخ ها در رستوران ها بلندتره ولی انگار یه لایه نازکی از گوشت روی سیخ کشیده شده ، هیچ وقت کباب رستوران یا کترینگ به کیفیت کبابی که خودتون می‌زنید نیست . با یه سرچ ساده و کمی تحقیق میتونید بفهمید که این دستور تهیه درسته یا نه ، در کل ممنونم از شما و کامنتتون، ولی ای کاش میشد بدون تخریب و بی ادعا از هم دیگه انتقاد میکردیم. 🙏🙏❤️❤️🙏🙏
@akhundjafang7098 3 ай бұрын
raminnajafi9152..خارش تو برطرف نشد؟ ول کنم با بادش پرت شی یه گوشه؟؟
@essmass597 3 ай бұрын
این دوستمون همش بحثرحرفه ایی میکنه در صورتیدکه شف در مورد اموزشهای خونگی بحث مقکنه پس بیخودی بحث حرفه ایی رو با ارتباطات خونگی و کمپی قاطی نکنید منم به عنوان یک کباب پز که سالها تو چندین رستوران که همشونم معروف بودن ادعا میکنم که همگی از جوش شیرین استفاده میکنند و میکردیم...یا حق
@chefparviz2020 3 ай бұрын
@@essmass597 خیلی مخلصیم دوست من ، ممنونم از اینکه تجربیاتت رو با من و دوستان به اشتراک گذاشتی دمت گرم . ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Mehrdad Paz
Рет қаралды 52 М.
Abed Food
Рет қаралды 408 М.
Oscar's Funny World
Рет қаралды 37 МЛН
آشپزی آسان با شف پرویز
Рет қаралды 1,4 М.
Mehrdad paz 2
Рет қаралды 149 М.
آشپزی با مامان
Рет қаралды 4,3 М.
Yummy Gastronomy
Рет қаралды 458 М.
Yummy Gastronomy
Рет қаралды 352 М.
آشپزی آسان با شف پرویز
Рет қаралды 1,7 М.
Yummy Gastronomy
Рет қаралды 38 М.
marco_kopol
Рет қаралды 432 М.
meraj mousavi
Рет қаралды 87 М.
Oscar's Funny World
Рет қаралды 37 МЛН