波蘭種雙色饅頭 Chocolate Swirl Steamed Buns (Mantou) with Poolish
Рет қаралды 5,218
Күн бұрын
@鄧運霖 Жыл бұрын
謝謝您的分享!
@maison-ours Жыл бұрын
謝謝您
@SandyHuang0131 9 ай бұрын
請問同理，是否可將可可粉替換成抹茶粉、紫薯粉、紅麴粉呢？謝謝您。
@maison-ours 9 ай бұрын
可以，不過用量需依口味或顏色深淺做調整。謝謝
@kwanooisoo6731 7 ай бұрын
请问换成速发酵母是多少g，谢谢
@SandyHuang0131 7 ай бұрын
@@maison-ours 謝謝您
@neilchan3700 3 ай бұрын
你好，混合好波蘭種的麵團要發酵多久？
@maison-ours 3 ай бұрын
發酵時間不一定，要看發酵狀態，超過二倍高，表面有大氣泡產生即可使用
Les Delices de Mr. Ours-熊家的廚房
Рет қаралды 6 М.
佳宝妈美食GaBaoMom Cuisine
Рет қаралды 644 М.
MrsLazy.Kitchen
Рет қаралды 496 М.
老爸的食光
Рет қаралды 1,3 МЛН