Bánh trung thu ngàn lớp nhân mochi chà bông trứng muối, giòn xốp ít ngọt | Pastry mooncake

[@SukiesKitchen]

Phần sub tiếng Anh bị nhầm chỗ nhiệt độ nướng 😢 mình nướng ở 170-180 độ C như mình nói và sub tiếng Việt nhé ạ NOTE: The baking temperature was wrong in the English subtitles 😢. I actually baked it at 170-180°C as in the Vietnamese subtitles.

[@kimdungnguyen6502]

Cô thích Sukies hướng dẫn bánh nào cũng thành công.Cám ơn em rất nhiều ❤❤❤❤❤❤

[@HuynhCuc92]

Mình thích những kênh nào có chi tiết công thức được mô tả như này! Cảm ơn bạn❤

[@tinaodowd587]

Nhìn đẹp & chắc là ngon lắm luôn 🤪 . Thôi thì vào bếp làm theo ngay . Chưa bao giờ thất bại những món ăn cháu đã hướng dẫn 🥰. Chân thành cảm ơn cháu rất nhiều và chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc 🍀👏😍

[@SukiesKitchen]

Cháu cảm ơn cô ạ ❤️

[@tienha1886]

Món bánh ngàn lớp nhìn thấy dễ thương và rất tuyệt vời luôn em ơi.

[@SukiesKitchen]

E cảm ơn chị ạ ❤️

[@Bambi2810]

Em hướng dẫn kỹ, chị luôn tin tưởng công thức và làm theo hướng dẫn của em và thành công. Cám ơn em Sukie rất nhiều.

[@SukiesKitchen]

Em cảm ơn chị ạ ❤️

[@hangnguyenthithuy6856]

Chị cám ơn em chia sẽ bánh chị làm thành công ăn vừa ko ngọt rất ngon

[@SukiesKitchen]

E cảm ơn chị đã phản hồi ạ 🥰

[@PhuongLe-dl1xo]

Ngon quá ,cảm ơn em đã chia sẽ❤❤❤

[@tamphan3381]

Cám ơn Sukie . Mình làm theo công thức của Sukie, bánh rất dễ làm, thành công nha. Mà trend mới này kết hợp kiểu này ăn chưa quen… vì trứng muối chà bông thì vị thịt kèm với khoai môn và vỏ vị ngọt nên ăn hơi lạ lạ.

[@SukiesKitchen]

Dạ kết hợp này nó kiểu mằn mặn ngòn ngọt ạ

[@amthucvietnam1312]

Rất ngon bạn ơi chúc bạn vui khoẻ

[@kimphuongnguyenthi9613]

Bánh trung thu nhân mo chi ngon quá ❤❤

[@thuhuong8071]

Bánh đẹp quá em ơi

[@SukiesKitchen]

Em cảm ơn chị ạ ❤️

[@baby-china]

e da lam va da thanh cong 😊 cam on chia se cua chi ❤

[@SukiesKitchen]

❤️

[@vanpk2163]

Bánh tuyệt vời luôn cháu

[@SukiesKitchen]

Cháu cảm ơn cô ạ ❤️

[@VanLe-jr4cl]

Cám ơn Sukie’s Kitchen. Trung thu này mình sẽ làm.

[@ThuNguyen-ri9zv]

Ngon quá e. Khéo tay thế.

[@SukiesKitchen]

Em cảm ơn chị ạ 🥰

[@thungoc8925]

Dạy làm bánh trung thu mochi nữa đi e...❤

[@Man-Nhi]

Ngon quá e❤

[@DuyensHome]

bánh trung thu ngon quá

[@thuhangledo8176]

Ngon quá Sukies ơi❤️

[@SukiesKitchen]

Em cảm ơn chị 🥰

[@myvu4750]

Hấp dẫn quá c ơi

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn em ❤️

[@thuhuong8071]

Em ơi chị làm sẵn phần nhân trước từ sáng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, tối chị làm tiếp phần vỏ rồi đem nướng được không em?

[@muoiluu1507]

Sukie’s giỏi quá con ơi 👍👍👍❤️

[@SukiesKitchen]

Con cảm ơn cô ạ ❤️❤️❤️

[@PhuongLe-dl1xo]

Em ơi ,đt chị hư mới đổi đt mới mà sao chị xem kênh em mờ quá xem kg được là do dt hay sao vậy em ,chỉ cách chị thao tác nhé ,chị cảm ơn em

[@ChiKim-ju7qx]

Chị làm Tiramisu hộp thiết đi ạ

[@TranDung-mk2kf]

Chị ơi cho e hỏi nếu e nướng bằng nồi chiên không dầu thì nên set nhiệt độ như thế nào v chị. E cảm ơn

[@anhhatram9585]

Chị hướng dẫn làm bánh mouse bắp hạnh nhận di ạ.e muốn tự làm tặng con trai ngày thôi nôi ạ.

[@minhphan2272]

Bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá chú sẽ làm thử. hôm nào Sukie có thể hướng dẫn làm bánh vợ tôi được không?

[@SukiesKitchen]

Dạ món đó tên nghe lạ quá, cháu sẽ tìm hiểu thử ạ

[@minhphan2272]

@@SukiesKitchen Theo chú biết b đó có từ Hồng Kông tên lu pho peng , người Việt Nam chúng ta dịch ra là bánh vợ tôi hay là bánh bà xã. Đâu cháu thử tìm hiểu thử coi chúc cháu may mắn.

[@HueVu-pm1oe]

K có bơ nhạt động vâtj thay bằng bơ nhạt thực vật đc k a

[@cayvu3296]

Cám ơn bạn

[@duonggamingmusic4574]

dạy làm bánh trung thu matcha đi ạ

[@thutrang746]

C ơi nướng bằng nckd thì set nhiệt sao ạ

[@DarinaHuynh]

Nướng bằng nồi chiên hơi nước được không ạ

[@MaiNguyen-jh5xc]

Làm bánh trung thu trà xanh đi c iu ❤❤

[@gachoigame2186]

Ngon quá 😊

[@lainguyen4237]

Mình rất thích các công thức sukie. Làm bánh rất chuẩn ạ. Thành công từ lần đầu. Bánh này cho mình hỏi bảo quản được mấy ngày ở nhiệt độ phòng ah. Tks bạn

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn bạn ❤️ mình dùng bánh trong khoảng 3 ngày ở nhiệt độ phòng là ngon nhất ạ

[@Sylvia-122]

Chị sukie ơi, em ăn ngọt ít, vậy công thức này em có giảm đường ở bước nào được hông ạ?

[@thaong6792]

@@Sylvia-122bánh này mình thấy ít ngọt r đó b ạ

[@suonggiot8573]

B làm thêm bánh lava hồng kông đi

[@vanpk2163]

Cám ơn cháu

[@Dillohousse]

Chị làm bánh trung thu mochi khoai môn đi ạ

[@Vytran-sv5fq]

Nướng bánh xong rồi để 3 ngày sau mình thấy mochi bị cứng .có cách nào để mềm k

[@thytran3636]

bánh này để được tủ lạnh kg c ? bảo quản được bao lâu ạ

[@HP-on4gs]

Thank you Sukie, bánh ngon và đẹp quá, mình sẽ làm thử, nếu mình muốn để lâu thì cho vào ngăn đá hay tủ lạnh thường được không Sukie??❤️

[@SukiesKitchen]

Dạ được nhé ạ

[@bichhanhao312]

b làm basque burn đi ❤

[@ThuyDuong-zp6rf]

Với công thức nhân mochi này, khi để tủ lạnh, phần mochi có bị cứng không ạ?

[@nhatnguyen7601]

Mochi này bánh để có lâu có bị cứng k em

[@lonthuyhanhl8447]

C ơi nếu e dùng bột mochiko của nhật thì có được không ạ.và làm thế nào vậy c.bánh này cỡ bao nhiêu gr vậy c

[@SukiesKitchen]

Bột đó chị chưa thử dùng qua nên ko biết nó có khác gì ko e ạ. Bánh này cỡ 50-60g gì đó chị cũng ko cân nên ko biết chính xác

[@cucvng7929]

Bánh này làm ra tầm bao nhiêu g bạn nhỉ?

[@ngoclanvuong3845]

Chị ơi, em có xem cách làm trứng muối trên kênh của chị, em muốn tham khảo cách thứ 3 ( cách nhanh nhất) thì có dùng đc trg bánh này ko ạ

[@SukiesKitchen]

Cách đó cũng có thể dùng đc nhưng trứng muối nó khá mặn đó e

[@TamThuy-qh7py]

Thay bơ bằng dầu ăn đươch không Su

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ, mà e thấy nó ko giòn bằng dùng bơ

[@huynhngockhanhlinh9257]

C oi mochi minh de bao nhiêu ngày thì cứng mochi vay c

[@SukiesKitchen]

Mình thường dùng trong khoảng 3 ngày ạ, cũng ko thấy có hiện tượng cứng

[@leabakes8739]

Ko có lò vi sóng mình hấp dc ko ạ

[@SukiesKitchen]

Bánh này mình ko hấp đc ạ

[@hathy80]

Cám ơn Sukie đã chia sẻ. Cho mình hỏi có thể làm mochi từ bột nếp rang bánh dẻo luôn không vậy Sukie ơi.

[@SukiesKitchen]

Mình thấy trộn từ bột nếp rang nó ko có cái mềm dẻo như bột mochi từ bột nếp thường ý ạ

[@hathy80]

@@SukiesKitchen cám ơn Sukie nhiểu.

[@thanhngamai7877]

Em hỏi bột dầu mình thay bơ bằng mỡ trừu thì thao tác như nào ạ?

[@SukiesKitchen]

@@thanhngamai7877 e dùng 45g mỡ trừu nhồi với bột nha

[@Ellyvietnam]

Vỏ làm bánh trung thu nhân đậu xanh truyền thống được ko c?

[@SukiesKitchen]

Làm vỏ bánh truyền thống thì thứ tự bọc nhân nó hơi khác chút ạ

[@nhungpeach8077]

Mình thay bơ bằng dầu ăn được ko c

[@SukiesKitchen]

Được nhé ạ, phần bột dầu bạn dùng 45g thôi nhé ạ

[@suonggiot8573]

Bơ nhạt đv loại nào ngon vậy b

[@SukiesKitchen]

Mình hay dùng President thấy ngon ạ

[@thytran3636]

trong lúc thao tác bị chảy bơ thì sao bạn ?

[@SukiesKitchen]

Chảy bơ một chút thì ko sao đâu ạ, chảy nhiều thì bánh dễ bị khô hơn và ít giòn

[@UyenTu-w2t]

Bột này mình làm vỏ bánh pía dc ko bạn ?

[@SukiesKitchen]

Dạ vỏ bánh pía cũng gần giống bánh này ạ

[@judytran1955]

Minh ko co khoai mon minh xai đau xanh dc ko

[@SukiesKitchen]

Nhân đậu xanh mình thấy cũng hợp đó ạ

[@nguyetminh652]

Dùng lò vi sóng thì sau 30s trộn bột còn hấp bột thì để nguyên trong 30p đúng không ạ? có cần trộn bột trong quá trình hấp k ạ ?

[@SukiesKitchen]

@@nguyetminh652 hấp mình để nguyên nhé ạ

[@thuyvankim4399]

Năm nay sẽ thử..ths chị Sukie…chị ơi bột áo lúc mình cán lần cuối là bột mì đa dụng bt thôi đúng ko chị

[@SukiesKitchen]

Đúng rồi ạ, mình có thể dùng bột áo cả quá trình ngay từ đầu nếu thấy dính nhé ạ

[@hoaquynh4464]

nướng trong 150 tới 160 độ theo bảng tiếng anh hay 170 tới 180 độ theo bản tiếng việt c

[@SukiesKitchen]

170-180 nhé e, chị ghi nhầm 😢

[@luongquynh1502]

Chị ơi sao e làm nhìn vỏ k dc mướt như chị ý nó hơi khô

[@SukiesKitchen]

à chắc chị trả lời trong group fb rồi nè ^^

[@hieumt4778]

Bánh này thay nhân khoai môn bằng nhân hạt sen hợp ko Suky?

[@SukiesKitchen]

Nhân sen nó hơi ngọt hơn nhưng e thấy cũng hợp đó ạ

[@hieumt4778]

@@SukiesKitchen cảm ơn Suky ❤️

[@TrangPham-lu8jq]

Mình mua nhân khoai môn sẵn đc ko bạn nhỉ

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ ❤️

[@TrangPham-lu8jq]

@@SukiesKitchen mình muốn hỏi thêm nếu dùng bột ngàn lớp có sẵn có đc ko, vì bột này mình làm có mẻ đc mẻ ko do thời tiết hay sao á, chứ công thức thì làm đúng như Sukie rồi

[@SukiesKitchen]

Bột mua sẵn mình thấy nó thường là bột theo công thức bánh Âu, nó sẽ ko hoàn toàn giống kiểu bánh này ạ

[@TrangPham-lu8jq]

@@SukiesKitchen hôm trời mát mình làm vỏ bánh thành công, hôm trời ko mát thì chờ mãi bột k kéo màng đc, cái này là khó nhất mà chưa biết cách khắc phục, bỏ bột là phí bơ quá

[@judytran1955]

Trong clip ban noi can 60g bo cho bot dau nhung trong phsn mieu ta ban ghi 9-g bơ, vay chinh. Ac la yo hay op? Giong nhu bot nuoc ban noi la 50g bo đo g vat nhung trong clip minh thay cuc bơ đo ko the la tog dc vi no nho qua

[@SukiesKitchen]

Định lượng bơ 50g cho bột nước, 60g cho bột dầu đun còn 45g là chính xác đó ạ

[@SukiesKitchen]

Bơ cho bột nước mình cân có 2 cục, 1 cục dính bát mình cho sau một xíu đó ạ. Còn phần miêu tả 9g bơ cho bột dầu mình chưa tìm thấy chỗ nào ạ

[@thaong6792]

Lúc mình cán bột bánh bị chảy bơ thì có sao ko b nhỉ?

[@SukiesKitchen]

Dạ nó ko bị chảy quá nhiều làm dai bột là được ạ

[@thaong6792]

Thanks b, bánh làm xong ngon lắm, ai cũng khen ❤

[@SukiesKitchen]

@@thaong6792 dạ vậy tuyệt quá ☺️

[@trinhkieu508]

Cho e hỏi bánh này nướng chỉ 1 lần thôi ạ. Nếu nướng 2 lần như bánh vỏ truyêdn thống thì có sao không ạ.

[@SukiesKitchen]

bạn có thể nướng lần 1 sau đó quét trứng rồi nướng cũng được ạ

[@trinhkieu508]

@@SukiesKitchen e cảm ơn ạ

[@yuminguyen6418]

Nếu ko ăn dc khoai môn mình có thể thay thế bằng khoai lang hay j ko vậy Sukie!!

[@SukiesKitchen]

Dạ em thấy các nhân bánh trung thu đậu xanh, đậu đỏ, … đều hợp đó ạ

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

bánh để bao lâu thì lớp mochi bị cứng vậy chị?

[@SukiesKitchen]

Phần mochi ở bên trong ko tiếp xúc với không khí nên cũng ko bị cứng đâu ạ. Mình ăn trong khoảng 3 ngày thấy bánh ngon.

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

@@SukiesKitchen do bữa e mua của ngta làm về ăn nó ko còn dẻo nữa, mà bánh ngta mới làm có hơn 1 ngày ò.

[@ngocngaphanthi9369]

@@SukiesKitchend

[@trinhdao5784]

Cứu tui bác ơi, tui làm nhân khoai môn trước 1 hôm r cất tủ lạnh ngăn mát, giờ bỏ ra làm bánh cứng như đá huhu. Có cách nào sửa dc ko ạ?

[@SukiesKitchen]

Bác để ngoài cho bớt lạnh có đỡ ko? Bác xem nhân có dẻo ko hay nó bở

[@trinhdao5784]

@@SukiesKitchen nó bở bác ạ 🥲

[@pnpham2484]

Mình sên nhân đậu rất ok mà nhân môn mình sên mãi ko róc chảo, ko thành khối là do đâu vậy ạ.

[@SukiesKitchen]

bạn sên nhân cùng với các nguyên liệu gì ạ?

[@nvlnguyenvanluong1092]

banh trung thu Xem hết video

[@rosele6851]

K có bơ k có đu trend được

[@thuythanhthipham9262]

Bình luận ban có trả lời đâu

[@SukiesKitchen]

Có chứ ạ

[@cayvu3296]

Cám ơn bạn