Bánh Trung Thu Trứng Muối Tan Chảy - Lava Mooncake - Thật Ngon & Dễ Làm | BND |

Diễm chia sẻ cách làm món bánh Trung Thu Trứng Muối Tan Chảy ( Lava Mooncake ). Diễm cũng đã thử nhiều công thức và cách làm, Diễm thấy khó nhất là mình giữ cho phần nhân không bị bể, bánh khi nướng chín vẫn giữ được lớp trứng muối mềm tan, không quá loãng cũng không quá đặc. Diễm đã thử dùng đậu xanh để thay thế phần trứng và bột mì thì thấy nhân dễ bọc hơn, và về vị thì không thua kém gì với cách làm bằng trứng và bột mì. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: 20 bánh - 20 mooncakes ( 50g )
🔆Nướng 220°C / 428°F khoảng 6 - 8 phút và 4 - 5 phút sau khi phết trứng
Bake at 220°C / 428°F for 6 - 8 minutes and 4 - 5 minutes after brushing egg wash
◽️ Nhân trứng chảy / Lava filling ( ~ 170g )
55g lòng đỏ trứng muối đã chín / 55g cooked salted egg yolk
30g bột custard / 30g custard powder
60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
30g bơ mềm / 30g softened butter
5g sữa tươi / 5g whole milk
1 - 2g muối ( theo khẩu vị ) / 1 - 2g salt ( Aftertaste )
◽️ Nhân trứng sữa / Custard filling ( 450g - 480g )
100g đậu xanh / 100g mung bean
400ml nước / 400ml water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
Cách nấu / How to cook: • How to cook mung bean ...
40g đường / 40g sugar
50g sữa đặc có đường / 50g sweetened condensed milk
30g bột custard / 30g custard powder
45ml nước / 45ml water
55g lòng đỏ trứng muối đã chín / 55g cooked salted egg yolk
40g dầu / 40g vegetable oil
◽️ Vỏ bánh / The dough
150g mật ong / 150g honey
25g sữa đặc có đường / 25g sweetened condensed milk
25g bột custard / 25g custard powder
25g bơ đun chảy / 25g melted butter
200g bột mì đa dụng / 200g all purpose flour
◽️ Trang trí / Decoration
Khuôn trung thu 50g / Mooncake mold 50g
50g tinh bột bắp hoặc bột mì / 50g corn starch or APL
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk
15ml nước / 15ml water
7ml dầu mè / 7ml sesame oil
#diemnauy #lavamooncake #banhtrungthutrungmuoichay
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Mysterious Sorrows by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[@maymay0110]

Ôi đợi clip này của chị Diễm mãi ❤️cảm ơn chị nhiều

Chúc em làm bánh thật ngon em nhé 😘😘😘

[@dieulyong1218]

Tuyệt quá c Diễm ơi, thêm món bánh mới làm trung thu này rồi ạ, e chỉ chờ ct của c thôi ♥️

Chị chúc em làm bánh thật ngon 😘😘😘

[@mariango3635]

Diễm khéo tay hết phần thiên hạ rồi vì món nào cũng sạch, đẹp, nhìn hấp dẫn. Mình đánh giá cao nhất là Diễm luôn để phần công thức phía dưới cho mọi người dễ hiểu. Cảm ơn Diễm thật nhiều nha 😍

Em cảm ơn chị đã dành những lời tốt đẹp cho em 🥰 Em luôn hy vọng, ct mình chia sẻ, sẻ dễ thực hành nhất, mình xem video, mở phần miêu tả là có đầy đủ nguyên liệu, em cũng cố gắng ghi sao cho dễ hiểu và theo từng bước như trong video ❤️

[@lethithuhang6870]

Mình không thấy phần ct ở đâu cả bạn ơi

[@oanho9339]

chi bot sutu la bot gi a

[@kimphuongnguyenthi9613]

Món bánh trung thu ngon quá. Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ. Tuyệt vời 👍

Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰

[@camnhungle7345]

Cảm ơn những video của Diễm .. khéo tay và giọng nói dễ thương ghê 😍👍😘😘

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@qcnhatthien8205]

Ngon quá chị Diễm ơi. Nhất định em sẽ làm thử 🤤💕

Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

[@TuyenNguyen-pi7dl]

Thích kênh của Diễm ghê giọng nói dễ thương chia sẻ tận tình dễ hiểu

Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝

[@minhchieutran769]

Thanks cháu Diễm .Cách chỉ dẫn rất tận tình cháu khéo tay lắm . Hôm trước Cô có làm bánh pía rất ngon . Love from Canada Vancouver 👍❤️❤️❤️

Con cảm ơn Cô nhiều ❤️❤️❤️

[@tirinoa]

Cám ơn c Diễm thật nhiều vì các món bánh ngon tuyệt vời! Công thức của chị, em làm cái nào cũng thành công! Chúc c và gia đình thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc!❤️❤️❤️

Chị cảm ơn em nhiều! Chị chúc em cùng gia đình nhiều sức khoẻ và có bánh thật ngon cho mùa trung thu. ❤️😘

[@thuthuytranthi7111]

Thật tuyệt vời Thích quá chừng Cảm ơn Em nha..

Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘😘😘

Món nào Diễm làm cũng hấp dẫn. Love you

Diễm cảm ơn nhiều ❤️😘

[@thuhangledo8176]

Tuyệt vời quá Diễm ơi♥️ Loại bánh trung thu nào của e đều tinh tế và rất dễ làm vì e chỉ dẫn rất tận tình và thao tác cũng rõ ràng, giọng nói of e lại nhẹ nhàng và truyền cảm lắm♥️. C đã làm thành công từ các Video của e. Cảm ơn e thật nhiều nha Diễm ơi. Chúc e sức khỏe và ra nhìu video nữa nhé ♥️♥️♥️

Em cảm ơn chị nhiều lắm 🥰😘😘😘

[@kimdang8147]

Cong nhan Diem that gioi , lam banh ma ben trong van men nhan tan chay ra that la dep, nhin la muon an ngay. Mua lanh an banh Diem lam , uong mot ly tra thi tuyet voi. cam on Diem that nhieu.

Diễm cảm ơn nhiều ♥️

[@lavenderpham9741]

Cảm ơn em đã chia sẻ

[@w2bmlover]

Wow. Cong phu qua. Nhin rat hap Dan.

Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰

[@hangnguyenthi5921]

Cảm ơn em nhiều lắm !bánh đẹp và hấp dẫn quá !👍

Em chúc chị làm bánh thật ngon. ♥️

[@NgocUSCuocSongMy]

Thanks diễm đã chia sẽ Ngọc rất thích coi những món e đã chia sẽ 👍👍👍👍👍👍👍

❤️❤️❤️

[@isabellle5507]

Lại thêm một món nữa em gái chị giỏi quá hôm nào chị sẽ làm thử cảm ơn em gái nhiều nha chúc gia đình em cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc

Cuối tuần vui vẻ chị nghen 😘😘😘

[@thukim8023]

Ngon quá diễm ơi chị sẽ làm chị cám ơn diẽm nhiều

Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘😘😘

[@terrydao1725]

Cám ơn Diễm chỉ dẫn và chia sẻ bánh trung thu, nhìn ngon quá, tôi đã bấm like rồi và share cho bạn bè của tôi rồi chúc Diễm và gia đình cuối tuần vui vẻ khỏe mạnh và hạnh phúc tôi ủng hộ kênh của Diễm

Diễm cảm ơn nhiều lắm ❤️❤️❤️

[@kimdang8147]

banh Diem lam nhin la thay ngon. cam on Diem chia se cong thuc banh trung muoi tan chay.

Diễm cảm ơn nhiều ♥️

[@huongminhchau2007]

tuyệt quá Diễm ơi

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@FOODHANOI]

Chúc bạn ngày cuối tuần vui vẻ - hạnh phúc. Video Bánh Trung Thu Trứng Muối Tan Chảy ngon quá bạn ơi, mình xem rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn. chúc kênh ngày càng lớn mạnh

Diễm cảm ơn nhiều 💝

[@thoaihanghi2672]

Chao Em, Banh Ngon , khoe Tay qua, Chi se lam, vi moi lam Banh Con Heo , Ca nha ai cung thich vi SO CUTE. Cam On Em , da huong dan nhieu loai Banh . Chuc Em cung gia Dinh vui ve cuoi Tuan.

Em vui lắm khi chị làm bánh ngon. Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ. ❤️😘

[@lehongnhung53qtdl]

Nhìn hấp dẫn quá c ơi 😍

Chị cảm ơn em nhiều ❤️

[@NLTV84E1]

Bánh trung thu trứng muối nhìn cô làm và chia sẻ rất là chi tiết ai chưa biết làm xem hết video thì biết làm luôn con chào cô , chú anh chị và các bạn trên toàn thế giới chúc tất cả mọi người trung thu vui vẻ và nhiều sức khỏe tốt

Chúc bạn nhiều sức khoẻ và may mắn ☘️❤️

[@kimvu2616]

Nhìn cái bánh cưng quá 😋

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@KHTKY2011]

cuối tuần vui vẻ Diễm

Cuối tuần vui vẻ nghen 😘😘😘

[@yvonnesengur2765]

Gioi qua Diem !! 👍🏻

Diễm cảm ơn nhiều 💝

[@vutrunghieu4691]

Rất thích chất giọng của chị nghe yêu liền ấy🥰

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@hannahtruong4693]

Em Diễm khéo tay quá ❤️❤️❤️

Em cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@NganNguyen-yv3og]

Em khéo thiệt đó Diểm, bánh nào làm cũng được hết, mà nhìn thấy ngon nữa, bữa chị làm bánh pía theo hướng dẫn của em, ai cũng thích hết, chúc em và gia đình ăn Trung Thu vui vẻ nha 🥮

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình trung thật vui và nhiều sức khoẻ 💝😘

[@Nguyenthingochuyen1]

Bánh Trung Thu 🥮 đẹp mắt và ngon quá em Diễm, chị Thank you em đã chia sẻ công thức 😍

Ui! Nay chị đổi Avatar rồi ah chị? Nhìn thấy cưng quá 🥰😘

[@Nguyenthingochuyen1]

Ừm em 😀😀😀 chị Thank you em Diễm khen chị nha

[@vuthuyngocchi9818]

Thich coi D- chỉ rất tận tình.

Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️

[@34pialove]

Đã làm theo công thức của c rất ngon ạ.

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 💝💝💝

[@kim-hoangtran4273]

Cảm ơn Diễm ! hẹn kỳ sau. Merci beaucoup!

❤️❤️❤️

[@hoangocthihuynh3802]

Quá giỏi quá chuẩn 👍👍👍👍👍👍

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@huynhkimoanh]

Nhìn hấp dẫn và ngon quá chị oi

Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰

[@anhha5662]

Chào Diễm 🌹. Hấp dẫn,ngon quá 👍🌹❤️😃

Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰

[@uttamvlog85]

Bánh trung thu trứng muối nhìn ngon quá chị ơi

Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰

[@phongngu1580]

Chào Diễm🌷. Cẩn thận và chi tiết,bánh đẹp quá.👍🌷💖😀

Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰

[@mango7169]

Nhìn là biết rất ngon rồi. D là thần tượng của N rồi nha. Bánh nào cũng làm đc hết. Vì chưa mua đc khoai môn nên N đặt cái khuôn này để làm bánh này. Cảm ơn D đã làm cái video rất tỉ mỉ và dễ hiểu nữa. Chúc cuối tuần vui vẻ 🥰🥰🌹🌹🌹🥰🥰

Cuối tuần vui vẻ N nhé 😘😘😘

[@oanhoamonngonlangson6718]

Bạn đã chia sẻ rất là ngon và hấp dẫn

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@linhnguyenvacuocsongodubai7876]

Bạn làm bánh khéo quá

Diễm cảm ơn nhiều 💝

[@thuymaingoc367]

Xem rất nhiều các kênh đều đẹp mắt và sinh động nhug lần đầu tiên làm theo ct của bạn m đã thành công tuy k phải món bánh này. Cảm ơn sự chia sẻ có tâm của bạn

Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm. ❤️

[@HTran-sn6bb]

Diễm giỏi hơn cả những người làm bánh chuyên nghiệp👍👍👍

Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝

[@michellebui9519]

Giỏi quá con ơi 👍💐

Con cảm ơn Cô nhiều 😘😘😘

[@phuongbui838]

Em gái giỏi quá món nào cũng khéo và đẹp nè 🥰

Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘

[@thuylanvlogs1780]

Bánh ngon quá em ơi

Em cảm ơn nhiều ❤️

[@Mayo-yh5ng]

Chị ơi một lần nữa e lại làm theo ct của chị thành công nữa rồi nhân vừa ăn luôn .Cảm ơn chị chia sẻ những kinh nghiệm của mình để cho mn có thể học hỏi và làm theo .Cảm ơn chị gửi yêu thương vô những chiếc bánh này . Chị oi chia sẽ cách làm bánh mỳ nho dừa đi chị

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều! Chị sẻ làm bánh mì nho dừa theo yêu cầu. Để chị xem kết hợp bột tỉ lệ như thế nào ngon nhất chị sẻ làm video. 💝

[@TrangTran-wf3xq]

Diễm giỏi quá, nhìn bánh nào cũng thích hết, mình cũng tập làm mà chưa được ngon.

Mình làm rồi rút kinh nghiệm bạn ah. Diễm cũng làm, cũng chỉnh nhiều mới ra được bánh vừa ý.

[@daidiep6484]

Bạn làm bánh thấy ngon lắm!!!

Diễm cảm ơn nhiều 💝

[@vananhtran906]

Này mùa dịch ờ nhà ko có gì làm, làm bánh này là hợp lí nhất luôn nè. Nhìn thấy thèm. 🤤 🤤 🤤

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝

[@PhuongVo-mz5vq]

Nhin banh trung thu tan chay nhu vay ngon qua a , chi moi vua lam 1 khay banh trung thu deo xong chi chua co khuon nho mini nay de thuong qua a , cam on em da chia se lai nhieu loai banh rat dep va ngon 😘😘😘😘😍😍😍😍🐷🐷🐷🐷🌼🌼🌼☘☘☘🌹🌹🌹

Dạ, khuôn nhỏ này làm cũng tiện, cho bánh nhỏ xinh, nhất là những loại bánh như vầy, mình làm nhỏ vừa ăn ko bị ngán. ❤️😘

[@NgocsangHoang-ti4yo]

Đã làm thành công..cảm ơn D đã chia sẻ tận tình ❤

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰

[@NgocsangHoang-ti4yo]

D ơi,thời gian nướng ít nên bánh để bên ngoài vỏ bánh nhanh ướt quá à (từ sáng đến chiều tối)có cách nào làm vỏ bánh lâu tươm ướt hơn k, nếu nướng lâu cho vỏ khô thì sợ nhân k chảy

@@NgocsangHoang-ti4yo Nếu chỉ từ sáng đến chiều mà vỏ đã ướt thì vỏ cần nướng thêm chút chị ah. Và mình bảo quản tủ lạnh sẻ để được lâu hơn.

[@nguthaoquach3799]

Hi Chị Diểm, Em cám ơn chị ,đã có bánh cho mấy bé rồi do VN dịch quá khó mua đồ nên tự làm để cho bé biết phong tục VN và giảm được chi phí ....😋😊

Chị vui vì có thể chia sẻ ít kinh nghiệm, hy vọng bà con mình làm được bánb trung thu ngon ❤️😘

[@nguthaoquach3799]

Dạ, chúc chị luôn mạnh khỏe , và hạnh phúc...

[@kieuhuynh1021]

Thích bánh này lắm nà 😋😋😋❤️❤️😘

Làm thử em nhé! Chúc em làm bánh thật ngon 😘😘😘

[@kieuhuynh1021]

@ cám ơn chị yêu chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe nha ❤️và cuối tuần vui vẻ 😘👍

@@kieuhuynh1021 Cuối tuần vui vẻ em nhé! 🌿😘

[@kieuhuynh1021]

@ ❤️❤️❤️

[@quynhbui8052]

Chúc chị Diễm và gd trung thu vui vẻ nhé 🥰 Xem video của chị là e muốn làm liền, mà order khuôn 2-3 tuần nữa mới vê nên đành ăn trung thu muộn tí vậy 😁

Chị cảm ơn em nhiều! Chị chúc em làm bánh thật ngon khi nhận được khuôn nhé! ❤️😘

[@vuthuyngocchi9818]

Me too

[@thynguyen1962]

làm xong mẻ này chắc mất cả ngày chị nhỉ, cứ cho đông đi đông lại 😊😊

Bởi vậy, nếu mua được chỗ uy tín và ngon, mình mua vài cái ăn tiện hơn. Còn bên chị ko có bán luôn. Thích thì phải ráng làm ☺️

[@KhanhPham-zm9tp]

Neu co the em huong dan cho moi nguoi cung lam banh nuong Lava chocolate .Trong doi cong thuc moi cua em cam on em nhieu .

Em cảm ơn chị nhiều đã gửi yêu cầu ♥️

[@thuvukim3933]

Ngon quá

Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰

[@ThuyTrangNguyen-rm7zi]

E đã làm thành công món bánh này ăn ngon lắm luôn e thanks chị nhiều

Thật vui vì em làm bánh ngon. Thấy em nhắn bánh đậu xanh bị cứng thật tiếc ❤️

[@ThuyTrangNguyen-rm7zi]

@ e sẽ làm lại bánh đậu xanh .1 phần e lần đầu tiên làm nên có nhiều sơ suất ák chị.nhưng bánh trứng muối tan chảy này ngon suất sắc luôn chị ơi.e cảm ơn chị nhiều nhiều lắm ❤️❤️❤️❤️❤️

Uhm, bánh đậu xanh làm ko khó em ah. Chị chúc em sẻ thành công trong lần làm tới. 💝

[@kathybe7515]

Nhin ngon qua

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@phillipnguyen628]

Thêm món bánh ngon nữa

❤️🥰

[@ThanhTran-zd4od]

Hello con gái! Cảm ơn con nhiều lắm luôn. Cô coi từ đêm hôm qua, coi đi coi lại vì cô sẽ làm. Nghiên cứu mà con! Thật tuyệt vời khi nghĩ đến thành phẩm cô sẽ đạt được ☺️. Cảm ơn con trước nhé. Love con nhiều nhiều! 💕💕👍💕👍💕

Dạ, con chúc Cô làm bánh thật ngon 😘 Nếu thắc mắc chỗ nào Cô nhắn con Cô nhé! ❤️❤️❤️

[@tamvietusfamily7257]

Chi khéo tay thiệt món gì cũng lam được ước gì em biết lam như chi, nhung cung nho co KZbin ma chi em ta kết noi học hỏi nhau được nhiều hơn, cảm ơn chi chúc chi ngay mới nhiều sức khỏe

Chị cảm ơn em nhiều ❤️

[@trinhtran3408]

Diễm ơi chỉ làm bánh quai vạt đi em,chúc e và gđ nhiều sức khỏe

Dạ, hêt mùa bánh trung thu rồi giờ em sẻ tiếp tục với những món bánh truyền thống.

[@trinhtran3408]

@ htrc c theo ct của diễm làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh,cả nhà khen ngon,nhưng c thay mật ong bằng nc đg c nấu,ngọt vừa k ngọt như các bánh khác,cám ơn diễm nhiều nhé

[@ninarocky4936]

Diễm giỏi quá hôm nào cô làm sẽ báo cáo cho Diễm nhen ❤️

Con chúc Cô làm bánh thật ngon 😘😘😘

[@ngamalay8587]

Thay thich nhung thoi gian lam dai qua chi oi hihi

uhm, hơi mất thời gian khâu đợi đông đá. Còn lại thì gói và đóng bánh rất nhanh.

[@bendua-family7788]

Chị Diễm hướng dẫn làm nhân trứng muối ko cần bột sư tử đi

Để chị xem và làm thử em nhé! ❤️

[@maithanhdo7992]

Chị ơi, cái nhân này đúng công thức em đang cần tìm cho món bánh Lava trứng muối luôn. Độ chảy vừa phải, không quá đặc như nhân bánh bao kim sa. Em cảm ơn chị nhiều lắm lắm ❤❤❤❤❤❤❤

uhm, em làm thử nhé! 😘😘😘

[@maithanhdo7992]

@ công thức của chị lúc nào cũng thành công 100% nên em thích lắm, lên tìm xem video của chị suốt

[@maithanhdo7992]

Chị ơi, em đã thử nhân này cho bánh Lava trứng muối, vị ngon lắm ạ, có điều lúc em làm em để tủ đá phần nhân 5 tiếng mà nó ko đông cứng, lúc em gói vô nó kiểu hơi chảy chảy, nhưng vẫn gói được. Bánh em nướng 210 độ trong 9p, nướng xong em cho bánh vô tủ mát, sáng đem ra ăn thì nhân ko được chảy như bánh trung thu chị làm. Không biết do nướng xong em cho bánh để tủ lạnh, hay do lúc em nướng nhân chưa đủ đông đá nên thành phẩm ra nó bị đặc vậy chị ạ

@@maithanhdo7992 Nhân cất tủ lạnh sẻ đông lại do có bơ, em phải hâm bánh nóng thì nhân mới chảy em ah.

[@maithanhdo7992]

@ Dạ tại em thấy lúc nướng xong là nhân đã bị đặc vậy luôn rồi chị, em tưởng khi cho vào ngăn mát nó sẽ mềm chảy ra nhưng nó vẫn đặc y như lúc mới nướng xong, nên em không biết em làm sai khúc nào nữa ạ

[@tammyzhou102]

Chị Diễm làm bánh nhìn ngon đẹp mắt quá, em muốn hỏi là mình có thể thay đổi sữa đặc với cái gì khác được không ạ? Em ko thể ăn đồ có chất sữa được. ☹️

Nếu ko ăn được sữa đặc, em có thể thay bằng kem tươi ( 2/3 lượng sữa đặc ) và tăng thêm ít đường.

[@bepgiaisau]

❤️❤️❤️

[@elladanghcm]

Ngoài câu “Diễm giỏi quá à!” Thì Ko biết cmt câu nào luôn đó Diễm 🥰

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@PhuongLe-dl1xo]

Bánh ngon quá ,cảm ơn em ,cho chị hỏi mình làm bánh này szie 250gr được kg em

Dạ, cũng được nhưng nướng hơi khó canh hơn bánh nhỏ và khi ăn bánh to mình cắt ra nhân chảy khó chia bánh.

[@hatruong4105]

E mong clip này của chị mãi. Cảm ơn chị nha ❤️. Bánh này nhân chảy e làm whipping dc ko chị. Với e nướng bằng nồi chiên không dầu thì nhiệt độ khoảng bao nhiêu thì nhân trứng ko bị đông vậy chị.

Whipping thì nhân sẻ chảy hơn và em phải cho thêm đường, nhưng mình thay đổi nguyên liêuu thì nhân sẻ khác. NCKD thì em dùng nhiệt 200°C, thời gian cũng gần như tương đương.

[@hatruong4105]

@ dạ e cảm ơn chị nhiều nha ❤️

[@tramle6291]

Minh rat thich Chanel cua Diem. Ban chia se rat nhieu tinh. Cho minh biet Bột custard mua o dau vay Diem. Cam on bán nhiey😀😀😀

Diễm mua ở Scanasia bên Nauy, lúc trước Diễm mua trên amazon. Bạn ở đâu vậy?

[@tramle6291]

Chao Diem. Minh o Canada.

[@linhmai8948]

Chào Diễm, mình có thể thay thế bằng bột số 8 thì thay đổi công thức ntn? Và vỏ bánh sẽ ntn khi dùng bột số 8.

Bột mì số 8 làm ngon. Khi trộn thì nếu thấy bột theo ct quá mềm, bạn tăng thêm ít bột bạn nhé!

[@thaomai4215]

Hi, Diem ! Ở Úc ko có bột custard mình thay thế bột gì ah e . Thanks❤

Dạ, mình dùng tinh chất vani và tinh bột bắp để thay thế. Nhưng màu và vị cũng sẻ khác chút chị nhé!

[@httrang318]

Bánh nhìn ngon quá chị ơi. Chị cho em hỏi nhân trứng sữa mình ko bỏ trứng muối vào được không ạ?

Ko có trứng muối thì nhân ko có vị đặc trưng, ko bùi ngon em ah.

[@httrang318]

@ Em hiểu rồi. Cám ơn chị. Nhiều món em làm theo công thức chị rất ngon

[@HoaLe-pg5uw]

Cám ơn bạn chia sẻ. Bánh đã đóng khuôn rồi mình để ngăn đông qua đêm rồi nướng đc ko ạ?

Được bạn nhé!

[@vybui1903]

Cho chị hỏi bột custard pounder vanilla có được không em ? Còn vỏ bánh loại bột nào tốt hơn hả Diễm? Cám ơn em nhiều!

Dạ được chị. Mình dùng bột có protein 9 - 11% là ngon chị nhé!

[@yenduy4652]

Chị ơi dạy e làm bánh tt chay với ạ

Bánh trung thu chay em làm nhân nhuyễn thì có đậu xnah, trà xanh, khoai môn,... nhân thập cẩm em làm các loại hạt. Chị có chia sẻ video, em cứ kết hợp làm theo.

[@thanhthuyhoang5968]

Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ công thức, mình đã thử, thành phẩm rất ngon. Cho mình hỏi là bánh này có thể làm 150gr được không, nhân chảy to có gây khó gói bánh không?

Chị nghĩ ko nên em ah, vì bánh to khó đóng bánh nét đẹp là 1 phần, phần nữa nhân chảy khi cắt cũng ko đẹp như bánh nhỏ, dễ bị đặc nữa.

[@thanhthuyhoang5968]

dạ cảm ơn chị @

[@DungNguyen-pr1vx]

Diem oi em mua bot custard o dau em ,chi CAM on em nhieu

Em mua ở Scanasia, tiệm Việt, trên amazon cũng có bán.

[@hoanganhtran4262]

Muốn làm đệ tử quá đi, sao mà khéo hết phần thiên hạ thế này! Hic, chị muốn e sống sao, cũng là phận nữ nhi mà……

Cứ làm rồi sẻ khéo ♥️🥰

[@nguyenhoang7830]

Chào chị Diễm! Chị làm ơn cho em hỏi phần vỏ bánh mình có thể thay mật ong trong công thức bằng nước đường bánh nướng được không ạ? Em cám ơn chị.

Được em nhé!

[@chautrieuanh1643]

🌷chị Diễm ơi, em có thể vo sẵn phần nhân custard bọc ngoài phần nhân lava rồi cấp đông, khi nào đóng bánh thì mang ra làm dc ko ạ?

Được em nhé, 3 tháng vẫn ngon.

[@NhiNguyen-yj7vm]

E đã thanh công theo công thức cua c.bao lâu tgi bánh mềm c

Sang ngày là vỏ bánh sẻ mềm em nhé! 💝

[@erikvupham6981]

Chao Diem Banh cua Diem lam trong ngon lam. Cam on Diem dda chia se Diem cho minh hoi .. bot custard powder. Diem mua o tiem nao vay?

Diễm mua ở tiệm Scansia Oslo, hoặc vài tiệm thổ cũng có.

[@erikvupham6981]

Cam on Diem nhieu nhe. Diem cho minh hoi them. Bit bot custard powder co hinh dang ben ngoai nhu the nao vay Diem? Va bot custard powder co khac gi so voi bot tan mi? Chuc Diem ngay moi vui ve

[@knfamilyvacuocsongmy2025]

😊😊😊😊😊😊❤

💗💗💗

[@interxepter]

Hi chi, em lo có bột sư tử thì thay bằng bột gì hả chị ơi ?

Ko nên thay thế em ah, vì bánh sẻ ko ngon, chị phải tìm ct mới ko dùng bột custard . Nêu ngon chị sẻ chia sẻ.

[@KhanhNguyen-qr8lk]

❤❤

💗

[@bjchtramtran412]

Em rất thích xem clip của chị, lần đầu em làm mà thành công luôn 😊, hôm nào chị làm bánh mì phô mai bơ tỏi nha chị ơi, em cảm ơn chị ạ

Bánh mì phô mai bơ tỏi em thích loại giòn hay mềm?

[@bjchtramtran412]

@ ở bên đây có 1 loại mềm à chị, chị làm loại nào cũng dc ạ 😊

[@nguyenhoa5341]

Chao Diem..không có bột su tu thay bột nào khac duoc Cam ơn nhieu

Như D nói, mình thay đổi nguyên liêu và nhất là ko có bột custard thì sẻ ko ra được vị bánh này.

[@trungtruchuynh9131]

Bơ làm nhân trứng muối mình dùng bơ lạc hay bơ mặn vậy chị?

Chị dùng bơ lạt, nếu bơ mặn thì mình điều chỉnh lại lượng muối.

[@VanLe-oe3mq]

Mình làm theo công thức của bạn đã thành công và rất ngon! Tuy nhiên với mình vỏ bánh hơi ngọt, vậy mình có thể giảm bớt lượng mật ong tăng thêm lượng bơ đc k bạn?

Tăng thêm bơ được bạn nhé! Và vỏ bánh sẻ mau mềm, mình nên bảo quản bánb trong tủ lạnh.

[@VanLe-oe3mq]

@ cảm ơn bạn nhiều, mình làm tặng mọi người ai cũng khen ngon❤️❤️❤️

[@quynhhuong3952]

Cô ơi con nướng lò sàn thì canh nhiệt giống trong video luôn hay sao ạ ❤

Đúng rồi em.

[@thienanphan1885]

Chị Diễm ơi, bánh này em sử dụng vỏ của bánh trung thu truyền thống được không ạ

Được em, nhưng nên làm mỏng để vỏ chín thật nhanh.

[@nhathuytran6851]

Mình có thể làm vỏ bánh trung thu truyền thống được không Chị? Em cảm ơn

Được em ah.