Баба гануш - Рецепт Бабушки Эммы

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → kzbin.info...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Баба гануш - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Баба гануш - это очень популярное блюдо ближневосточной кухни. Последнее время Баба гануш завоевывает популярность в США и в странах Европы. Предлагаем вам рецепт несложного в приготовлении очень вкусного блюда. Баба гануш - рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Баба гануш - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculinary.ru/recipe/b...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
баклажаны молодые - 800 грамм
тхина (кунжутная паста) - 100 грамм
сок одного лимона
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 чайная ложка
перец черный молотый - щепотка
масло оливковое - 30 миллилитров
--------------------------------------------------------------------------------------
website → www.videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvideoculinary
ок → ok.ru/videoculinary
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom

[@user-iy1ci3bv8h]

Ой какая прелесть!!! На завтрак такой бутербродик с этой бабой:)))) объедение!!!

[@alisadadaeva322]

Как же мне нравятся ваши рецепты, а вы ещё больше! Респект:)

[@videoculinaryru]

Спасибо!

[@ransomeabsurd4028]

Хорошее впечатление остается!

[@amelia_0808]

Обожаю эту намазку. Иногда ее называют израильским салатом. Никогда не готовила дома, покупаю готовый. Попробуем. Спасибо.

[@Ksenia1604]

Супер

[@galinazavorotnaya9879]

Превосходно ) здоровья Вам и всех благ)🌹

[@videoculinaryru]

Спасибо и Вам здоровья и удачи! :)

[@galinazavorotnaya9879]

Благодарю от души 🌺🌸🌼🍀🌹

[@user-ey7sw6oo2s]

Это очень вкусно!

[@alpaalba6282]

У этого блюда есть еще одно название Мутабаль. Очень вкусно! Рекомендую!

[@irinasazonova2287]

Всегда готовлю,но таких баклажан у нас нет,как в ОАЭ или Индии...Вкус совсем другой, божественный...Наши совсем другие. .

[@user-xg7uh7cx5j]

О, спасибо. В египетском отеле давали какую-то сливочно-баклажанную намазку. Не знал названия, и пытался найти. Видимо, это оно и есть.

[@user-ee6fp6pg1b]

Спасибо большое за рецепт. По мне кисло вышло,может половину лимона?

[@Xrisan00]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Увидела новый для меня способ запекания баклажанов. Скажите пожалуйста, как долго печется на конфорке баклажан среднего размера (грамм 300-400) и как часто вы его переворачиваете?

[@videoculinaryru]

Здравствуйте. Переворачиваем 2-3 раза, печется до мягкости.

[@Sviatlana42]

Добрый вечер.А можно просто кунжутные семечки вместо пасты? Или как её приготовить?

[@videoculinaryru]

Здравствуйте. Мы предпочитаем использовать готовую кунжутную пасту.

[@SuspiciousIguana17]

Можно приготовить тахину из кунжутных семян. Вам нужно 2 стакана кунжута и полстакана оливкового масла. Кунжут высыпать на противень и подсушить 5 минут при 200 градусах в духовке. Кунжут не должен потемнеть, только стать слегка блестящим от масла, которое выступит на поверхности от жара. Высыпать кунжут в кухонный комбайн или блендер, добавит масло и измельчать несколько минут до пастообразного состояния, периодически снимая со стенок пасту, чтобы измельчилась вся масса. Должна получиться густая, льющаяся паста. Хранить ее лучше в холодильнике. Это незаменимый ингредиент в блюдах ближневосточной кухни.

[@Sviatlana42]

Elena Knysh Большое человеческое спасибо))

[@kat01071986]

Добрый день подскажите чем можно заменить ткину .

[@videoculinaryru]

Здравствуйте. Тхину заменить нельзя.

[@LM-tz9js]

Сделала все по рецепту, у меня почему то паста горчит. Это нормально или что-то не так сделала? Спасибо .

[@fs2258282]

Чтобы не горчила,после измельчения кладу на мелкий друшлаг (сито),чтобы стек сок,это он горчит

[@fs2258282]

Именно баклажаны запечённые

[@Vadmis]

Добрый день,в нашем родном Израиле это называется мтАббаль,в Ливане и прочих,по-вашему.

[@katerynakibalnychenko6863]

В нашем родном Израиле это называется Хацелим...

[@marinagrigoryan1688]

Здравствуйте. Чем то можно заменить кунжутную пасту?

[@videoculinaryru]

Здравствуйте. Кунжутную пасту заменить нельзя.

[@nimaisundara3697]

Здравствуйте. Кунжутную пасту можно заменить молотым на кофемолке кунжутом

[@user-jq9ib6tq3b]

Это паста называется Мутабаль . Популярно в арабских странах.

[@dariadrokina6019]

Сафия Каримова в евреев, да, у мусульман бабагану)

[@user-vg8rb1lg6j]

Тхина))) правильно тахини

[@Iren3000]

Светлана Щербак в Израиле называют тхина.

[@Elias137]

Це ж хацилим

[@sergeychill-man3861]

У меня горький получился ((

[@user-ey7sw6oo2s]

А разве это не хацилим?!!

[@user-ze4lc7fr7h]

Сегодня приготовила ,один раз и хватит .Это не мое ! Икра по одесски это вкусно , бабагануш так себе .

[@48Marita]

Не нужно там масло, тхина и так жирная

[@aleksejalyansky292]

Популярны в США и Европе... так ведь санкции и бойкот ??? Не лучше бы предложить чего нибудь из Турции или кто там у нас теперь друзья ?

[@irinasazonova2287]

Сейчас можно купить тахини нашу,но лучше приготовить самому...

[@dianak4846]

А в Турции это тоже любимое блюдо.