Baked Taro Pudding, super EASY recipe ｜芋泥烤布丁, 好吃到上頭，超簡單做法

Baked Taro Pudding，creamy and smooth, easy to make.
Cup size : 8cm (D) x 5cm (H)
🌈Ingredients (can make 9pcs)
➡️Taro Paste
Peeled taro 350g
Caster sugar 35g
Condensed milk 40g
Purple sweet potato powder 8g
Unsalted butter 25g
Milk 190克
➡️Pudding mixture
4 Medium eggs
2 Egg yolks
Cream 400g
Milk 200g
Caster sugar 50g
Condensed milk 20g
🍀Preheat the oven to 210C/410F, bake at 210C/410F for 25-30 mins
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淡紫色奶味十足的芋泥配上焦香的烤布丁，口感真的一流，做法也超級簡單。
纸杯尺寸 ：8cm (直径）x 5cm (高）
🌈配方 （可以做9個）
➡️芋泥餡
去皮芋頭 350克
細砂糖 35克
煉乳 40克
紫薯粉 8克
無鹽黃油 25克
牛奶 190克
➡️蛋奶液
中號雞蛋 4個
蛋黃 2個
奶油 400克
牛奶 200克
細砂糖 50克
煉乳 20克
🍀預熱烤箱至210C/410F, 210C/410F烤制25-30分鐘

[@jinfeitong2809]

撒姐出品，必属精品！改天一定要试试！

[@yukiwong7804]

好像很簡單又很好味，我要試做一下，謝謝分享！

[@king60918]

謝謝分享美味食譜

[@sunnyjheng109]

謝謝薩姊 下次要來做做看 看起來超厲害

[@yenshinlee811]

很喜欢听萨姐的声音，好疗愈。。。

[@fanfan3395]

跟著萨姐做，大都能成功!謝謝!

[@lemongrass917]

简单➕美味😍👍

[@jojohsieh0806]

太捧的食譜我是芋頭控,原來要加入紫薯粉這樣芋頭看起來顏色才會好看,謝謝分享做起來

[@catfish8883]

Thanks for your sharing and very yummy 😋

[@cookingwithmimmo]

美味 🌸

[@usa2342]

Looks yummy

[@cookingrina]

Thanks you for sharing look yummy

[@user-gi8px8ke7s]

好喜歡薩姐的食譜❤可以許願達克瓦茲嗎😂

[@nggrace9636]

感谢您的分享👍🙏

[@leeswantoh6878]

Wow, I love taro, the dessert looks so tempting n yummmy exp the soft purple colour, so attractive😋😋😋, Lisa, can I omit the condensed milk n replace the same amt by using fresh milk🙏🙏🙏

[@jinzulo922]

👍👍👍

[@abettermi8231]

哇！！超赞！！谢谢萨姐的分享！！❤❤ 下次可以教我们做土澳甜点 Vanilla Slice吗？快到圣诞了，让我们可以带去聚餐和伙伴们分享。🥳🥳 万分感谢🙏🏻

[@LisasKitchen]

好啊，我记下了

[@chenekwok]

1:39 這個我也會做，只不過⋯⋯

[@user-zc6rr3zj8w]

Every time I make dessert for my family, I come to your channel! Every recipe is a success :) I have a few questions! Can I use chestnut or Korean sweet potato instead of taro? :) can I bake this combo inside of a tart shell instead of paper cup? Seems like it would make a very unique egg tart with surprise pudding filling inside 😁

[@LisasKitchen]

Sounds great. You can use the chestnut paste instead and try something new.

[@lilywater1322]

如果用纸杯请务必查看包装上的最高温度标注！我买的烘焙纸杯最高温度标注不应超过190C/375F。

[@belindawang7487]

喜欢所有芋泥的食物，谢谢萨姐的分享！萨姐的方子总是简单易操作，讲解到位。请问萨姐你用搅拌芋泥的机器是什么牌子型号产品？多谢🙏

[@LisasKitchen]

我用的是小熊的搅拌机

[@belindawang7487]

@@LisasKitchen非常非常感谢答复❤️❤️🌹🌹！最喜欢萨姐了，在其他博主我要是有问题，基本不告知，给萨姐大大的赞👍👍

[@Ss-re8us]

用紙杯比較不好，因為上面有一層塑膠膜，在高溫之下會溶出塑化劑，影響健康喔。謝謝分享❤

[@EnjoyJapan1]

💞Wow💜💜💛💛💜💛💛

[@vickifang7109]

請問cream 是指？

[@chenekwok]

0:04 姐，字幕錯了，應該是颯姐😜

[@wangjie3097]

萨姐 我也在悉尼上北，请问紫薯粉哪里买？

[@LisasKitchen]

紫薯粉可以在ebay买，www.ebay.com.au/itm/153002757565?hash=item239faccdbd:g:4zQAAOSwL4ZkcvaZ

[@suzanneyue6436]

请问一定要用紫薯粉吗？有没有其它的可以替代紫薯粉的？

[@LisasKitchen]

可以用蒸熟的紫薯替代，紫薯粉就是为了增加颜色

[@peiwuilim3370]

Hai, may i know what cream are you using? Tks

[@LisasKitchen]

Thickened cream or whipping cream

[@achan6772]

請問芋泥可以直接倒入紙杯嗎？家裡沒有標花袋

[@LisasKitchen]

可以的

[@celinelimchooihong9073]

請問老師需要放冰箱嗎？

[@LisasKitchen]

需要冷藏

[@user-yh4rx2ow9v]

請問除了紫署粉還可以用什麼粉呢？

[@LisasKitchen]

芋泥的话一般就配紫薯粉，也可以试试Beetroot powder, Matcha powder

[@doriszhu5125]

纸杯的大小没有找到？

[@user-qp6oz5li4c]

8直徑×5高的

[@user-gl7fl5uu1f]

謝謝您的分享，老公和女兒都是芋頭控，我也來試試看，請問如果沒有買到紙杯可以用瓷的杯子代替嗎？烤盤裡面需要加水嗎？

[@LisasKitchen]

可以的，不过温度上可以调整高一点保证里面熟透，烤盘不用加水，瓷杯子一定需要可以放入烤箱耐高温的

[@hanalee1809]

請問烤盤裡要放水嗎？ 謝謝

[@LisasKitchen]

不需要

[@user-ed6wi9hj1j]

想問如果不加煉乳可以嗎

[@LisasKitchen]

可以的

[@jolenekoh7102]

When i bake this, the taro bubbles up and mix with the egg mixture. Sadly its only at 170 to 190 degrees celcius. Any advice?

[@lilywater1322]

At my case, I used both ceramic ramekin and paper cup. 0:04 The one with ceramic ramekin, the taro just bubbled up. But paper cup remained “calm” and smooth. Hope that helps. 😊

[@jolenekoh7102]

@@lilywater1322 Thank you for your advice. Can I ask if u only use upper heat?

[@白白飘雪]

请问如果不用炼乳，可以用什么代替呢?

[@LisasKitchen]

直接用糖

[@白白飘雪]

@@LisasKitchen 谢谢您的回复。

[@cindychin2709]

What cream u use?

[@LisasKitchen]

Thickened cream or whipping cream

[@user-nb9sh8tx8q]

可以冷食嗎?

[@LisasKitchen]

可以的

[@user-mp2kt4sh9e]

這是吃熱的還是吃冷的

[@LisasKitchen]

热吃好吃

[@user-mp2kt4sh9e]

@@LisasKitchen 感謝您的回覆和影片，有空要試試！

[@symzhang]

请问是什么样的芋头，大芋头还小个的那种？

[@LisasKitchen]

大的新鲜芋头或者冰冻芋头也可

[@symzhang]

好的，谢谢

[@christyng3508]

請問做多了可怎存放呢？

[@LisasKitchen]

放冰箱了，吃之前加热一下，也可以冷藏直接吃但是口感不一样。

[@wanchiaotsai2159]

紙杯進烤箱沒問題嗎

[@LisasKitchen]

没问题啊，烘焙用纸杯

[@michaelsit7089]

请问普通的一次性纸杯可以放进烤箱吗？

[@user-bn5mr8ow4d]

不可以，要買烘焙專用的