반드시 해야하는 에스프레소 머신 마감 청소방법(매일, 주간 청소)

[@커피하는람쥐]

✅ 실무에 바로 적용가능한 온라인 강의 : ramgclass.liveklass.com/ ✅ 멤버십 가입하고, 비밀강의 듣자 : bit.ly/48OVZoV 제가 사용하는 에스프레소 머신 청소 약품입니다. link.coupang.com/a/bpaObL *위 링크를 통해 구매하시면 저에게 소정의 수수료가 지급됩니다

[@홍언니-k2m]

항상 잘 보고 있습니다 많은 도움이 되고 있어요 감사합니다

[@커피하는람쥐]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@GT26CW]

괞찮을꺼야 넘기지 마시고 무조건 하셔야 합니다.. ^^

[@TheSheischoco]

내용 너무 알차다~ㅎㅎ

[@michael9513.]

유튜브 알고리즘으로 우연히 왔는데 좋은 채널이네요😁(미카엘)

[@커피하는람쥐]

감사합니다 :0

[@홍언니-k2m]

저희가 쓰는 기계는 콘티엑스원TCI3그룹인데 몇미리인지는 모르겠어요 청소솔을 구입하고 싶은데 몰라서요 바쁘시지만 답변 부탁드립니다

[@커피하는람쥐]

58mm입니당~!

[@홍언니-k2m]

감사합니다

[@hyeonjeong6856]

람쥐님 유익한 정보 감사합니다👍 주별 루틴 청소 관련해 궁금한 점이 있습니다. 도라이버로 풀었는데 람쥐님 영상과 같이 분리가 안됩니다. 같은 머신기인데 왜 그럴까요? 인수한지 얼마 안돼서 전체적으로 새단장 중이라 궁금한 점이 많습니다😂

[@커피하는람쥐]

드라이버 뒷부분으로 살짝 쳐보시면 툭 하고 떨어질거에요!

[@주연-b1b]

오띠마 2.0 청소방법 알려주세요 ㅜㅜ... 초보 카페 사장입니다 제발 알려주세요

[@커피하는람쥐]

머신들이 청소방법이 크게 다르지는 않으나 사용하시는 머신이 방법이 다르다면 구매하신 업체에 문의해보셔야 합니다.

[@코스모스-u3g]

람쥐님~ 샤워스크린 분리하고나서, 머신기도 다시 세척해야 되나요?

[@커피하는람쥐]

먼저 백플러싱 작업을 하고 분해 청소를 해야 합니다.

[@기백이-i7d]

백플러싱 기능없는 오르테는 어떻게 청소해야할까요?

[@임-m4s]

람쥐님 항상 잘 보고 배우고 있습니다 머신 세정제가 떨어졌는데 구연산을 이용해도 될까요 ? 어떤 분은 금속 보호를 위해 글리세린을 섞어서 써야한다고도 하시고 어렵네요 ㅠ

[@커피하는람쥐]

전용 세제를 구매하셔서 사용하는게 좋을것 같아요!

[@임-m4s]

@@커피하는람쥐 답변 감사해용 ♡

[@thankful_genie]

람쥐님 감사합니다 ㅠㅠ 백플러싱 보고서 물이 찔찔 나오던게 많이 해결이 되었어요. 샤워헤드 청소도 해보고 싶은데 나사가 없는 머신은 어떻게 해체하는지를 모르겠네요ㅠ 사장님도 모르시고 그냥 두시는데 찜찜해요...ㅋㅋ윽

[@커피하는람쥐]

일자 드라이버로 살살 빼줘야 합니다!

[@Eva-oq7zp]

분쇄도를 가늘게했을때 추출시간이 길다고 들었는데 그런경우는 커피맛이 쓴가요? 굵게했을때는 추출시간이 짧다고 들었는데 그런경우는 무슨맛이 나나요?

[@커피하는람쥐]

쓸 경우가 많습니다.

[@달달-y6h]

와 영상이 매우 도움돼요 청소솔 바로 구매하러 갈거예요 저런걸 몰랐다니~! 람쥐님 저희 씨메05pid인데 처음 커피 납품받은 곳에서 맞춰준 대로 118도에 맞춰서 쓰고 있었어요 90도에 맞추면 스팀이 안 쳐지는데 원래 씨메머신이 그런건가요? 아님 어떤 이유 때문일까요? 😢

[@poortra160]

해당 머신은 열교환식 머신입니다 따로 추출보일러가 있는게 아니라 스팀보일러 단일로만 구성되어있고 스팀보일러 내부에 열교환기가 있으며 커피추출은 열교환기를 통과한 물이 추출에 쓰입니다 스팀보일러 온도를 90도로 만들면 당연히 스팀이 안나옵니다 물이 끓어야 증기가 생기죠 보통 상업용 머신의 스팀보일러 온도는 표준이 121도 근처입니다 대충 이온도에서 스팀압력이 1.1bar넘습니다 더 높은 온도를 쓰기도 합니다

[@커피하는람쥐]

118도에 맞추면 스팀 압력이 떨어집니다. 120도로 맞춰서 사용하시는걸 권장합니다.

[@제곧내-h8e]

람쥐님~~ 안녕하세요. 원두 추출시 물이 한방울씩 새는데 가스캣이 문제인거 같아 교채했는데 1달~2달 됐는데 또 새요.. 혹시 이런 경우는 가스캣을 다시 교체해봐야 할까요? 아님 다른 부분이 문제일까요ㅠㅠ??

[@커피하는람쥐]

물이 새는거는 가스켓 문제인 경우가 많아서 다시 한 번 교체해보시거나 가스켓 윗면과 아랫면이 제대로 장착됐는지 확인해보시는게 좋아요!

[@지현김-d3v]

점검을 받아야 할 것 같은데 질문 드려요 빽플러싱시에 커피 추출시 처럼 물이 흘러 나오는데 밸브 문제 일까요 이전까지는 괜찮았거든요

[@커피하는람쥐]

머신 업체에 연락해서 점검을 받아보셔야 할 것 같아요

[@데스노트엘로우라이트]

머신마감 청소시 약품은 매일매일 써야되요?(백플러싱할때)

[@커피하는람쥐]

네 맞습니다!

[@dbq000]

오 저 커피머신이랑 같은 거 같은데 저게 58인가요 51인가요 ㅠ? 청소솔 사고싶어요

[@커피하는람쥐]

58미리 입니다!