Яблочный Зефир в домашних условиях на агар-агаре. Нежный и воздушный, вкуснее покупного!

Хотите побаловать себя настоящим зефиром? Не спешите идти в магазин! Приготовить вкусный и нежный яблочный зефир можно дома и это намного проще, чем может показаться! Зефир - не только вкусное, но и полезное лакомство, которое могут позволить себе даже женщины, ограничивающие себя в питании и часто сидящие на диетах. В основе натурального зефира лежит яблочное пюре, богатое пектином. Пектин естественным образом снижает сахар в крови, улучшает пищеварение, очищает организм от вредных веществ.
Агар-агар, применяемый для желирования кондитерских изделий, получают из морских водорослей. Это удивительное вещество улучшает работу суставов и укрепляет хрящики.
Ингредиенты:
250гр яблочного пюре
40 гр белка
9 гр агар-агар
140гр воды
600гр сахара
сахарная пудра для посыпки
Ingredients:
250g applesauce
40 g egg white
9 g agar agar
140g water
600g sugar
icing sugar for dusting
꧁Понравилось видео?꧂
🎔 Подпишись на канал / @fairykitchen_gallina_...
🎔 Не забудь нажать на колокольчик!
🎔 Жми на палец вверх! 👍❤️
🎔 Оставляй своё мнение в комментариях! 😊
🎔Делись ссылкой с друзьями 😍
Фейсбук - / fairy-kitchen-11168989...
Инстаграм - www.instagram....
#зефир​ #надесерт​ #кулинария​ #кчаю​ #зефирки​

[@АлександрПанченко-ф4н]

Вы просто молодец волшебница

[@elmasagayva207]

Sposibo vam 🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🥰🥰🥰🥰🥰

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Спасибо большое!! Мне очень приятно, что вам понравилось 😍😍😍

[@ЗараМезретова]

Спасибо!

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Всегда пожалуйста! Очень рада, что рецепт пригодился! 🥰🥰🥰

[@ЗараМезретова]

@@FairyKitchen_Gallina_Hyde ,еще как пригодился,я посмотрела Ваш ролик,пошла и замутила зефир,лежит,сушится,но не все успеет засохнуть - дегустаторов много,а он получился ооочень вкусный!Еще раз спасибо и процветания Вашему каналу!

[@ЗараМезретова]

@@FairyKitchen_Gallina_Hyde Чуть не забыла подписаться

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

@@ЗараМезретова спасибо огромное за такой воодушевляющий отзыв! Очень приятно и радостно, что все получилось 🥰🥰🥰

[@ОльгаВоробьева-к4л]

Спасибо!!! профессионально

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Спасибо большое, Ольга! Мне очень приятно, что вам понравилось :))

[@didimeal3123]

Добрый день!!! Какие красивые зефирки получились!!! Лайк 14 и полный просмотр!!!👍👍👍

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

спасибо большое! Планирую с разными вкусами показать :))

[@didimeal3123]

@@FairyKitchen_Gallina_Hyde А я всё хотела сделать, но ещё ни разу не делала зефир. Нужно будет как-нибудь сделать, а то продают очень сладкий, а я с кислинкой хочу)))

[@gianlucapodda3071]

Complimenti cara amica, il tuo canale è molto interessante, pieno di ottime ricette 😊👏👏👏grazie perché le condividi con noi 💯💯💯ti mando un saluto dalla mia Terra, la Sardegna🎸🤗🎸 💖🌈🦋

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Grazie mille tesoro! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta! Non dimenticare di iscriverti al mio canale 😍🥰😘

[@ЯЛюблюГотовить-ш8п]

Спасибо за подробный мастер класс !! Всё понятно и доступно . Результат выше всех похвал!!😋😋

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Спасибо большое! Очень рада, что понравилось! Я старалась 😘🥰😍

[@janesaltin443]

I learn something new recipe today which it's looks so yummy and delicious. Thank you so much for sharing. And still I'm here waiting for your next amazing and unique recipe.

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Thanks a lot darling! I am so pleased to hear that! Don't forget to subscribe to my channel so you don't miss new videos! :)

[@Куховаримпечёмижарим]

Как вкусно у Вас! Обожаю зефир!!! Спасибо Вам за рецепт!!! Обязательно попробую приготовить!!!🙂👍👍👍

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Очень рада, что понравился рецепт! Спасибо большое! :))

[@galla1410]

Дорогая, шикарный зефир!😍 Сразу видно, как ты профессионально его формируешь.👍

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Спасибо большое! Много практикуюсь, вот уже руку и набила :)

[@anasuvorova7653]

Спасибо, вам большое, всё понятно.

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Очень рада, что все понятно объяснила, я старалась :)

[@Mamaniko53]

Прекрасный зефир получился,просто супер и вкуснятина неймоверная! спасибо Галочка за рецепт:-)

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Спасибо, мамуля :) Я рада, что понравился!

[@Look_mom_Im_cooking]

теперь точно не буду покупать зефир! спасибо, что поделились рецептом!)

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Спасибо большое! Очень рада, что рецепт понравился 😘😍🥰

[@innaslifeinuk]

Замечательное видео.Очень понятно что и как нужно делать. Я всё ещё не решаюсь делать.Есть один вопрос.Какая разница между агар агаром и желатином.Можно ли использовать желатин для приготовления зефира.?

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Спасибо большое, очень рада, что понравилось! В этом рецепте его нельзя заменить ни на желатин, ни на пектин. Это будут уже другие технологии приготовления, а также совсем другая текстура готового десерта. Желатин имеет животное происхождение, а агар-агар производят из водорослей в этом и разница. Но я планирую показать разные рецепты зефира в будущем :)

[@innaslifeinuk]

@@FairyKitchen_Gallina_Hyde спасибо🙂👍

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Обязательно подписывайтесь на мой канал, мне будет очень приятно! А еще это поможет развитию канала :) kzbin.info/door/NEdYl1OQX19jc-wVgPWmzg?view_as=subscriber и жмите колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты! У меня на канале еще много интерестного :)

[@РитаБуршилова]

очень много сахара!!!!!

[@FairyKitchen_Gallina_Hyde]

Сахар выступает в роли стабилизатора. Конечно количество можно уменьшить, на ваше усмотрение ☺️