Борщова заправка з квасолею " ДЛЯ ШВИДКОГО БОРЩУ."

Для приготування беремо :
- 300 гр моркви, натираємо на тертці ;
- 200 грам цибулі нарізаємо кубиками ;
додаємо 220- грамову склянку олії
і тушкуємо, помішуючи, 30 хвилин.
Перемелюємо 1 кг 300 грам стиглих помідорів, додаємо до цибулі і моркви.
Нарізаємо тонесенькою соломкою
- 700 грам болгарського перцю, викладаємо у миску з овочами.
Тушкуємо, помішуючи, 45 хвилин.
Додаємо нарізаного тонесенькою соломкою 2 кг червоного буряка.
... Попередньо буряк потрібно відварити разом зі шкіркою, остудити, почистити...
Вимішуємо овочі разом з буряком, додаємо :
- 50 мл оцту 9% ;
- 2 ст ложки цукру ( 50 грам ) ;
- 1 повну ст ложку солі ( 35 грам ).
Тушкуємо 15- 20 хвилин, додаємо відварену квасолю ( беремо 500 грам сирої квасолі ).
... Попередньо квасолю потрібно замочити на ніч, зранку відварити до готовності...
Тушкуємо борщову заправку 15 хвилин.
Накладаємо в чисті баночки, СТЕРИЛІЗУЄМО -
- 45 хвилин ( однолітрові банки )
- 35 хвилин ( півлітрові баночки ).
Я готувала подвійну порцію - вихід 10л банок і 1півлітрова.
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v

[@user-pm6vw9jj4e]

Шановні мої глядачі.!!🌺 Цього року всі нові рецепти будуть на моєму новому каналі *" Інна/ МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ Чекаю Вас у гості.🌺🌺🌺

[@IvankaRozik]

Залишіть рецепт

[@user-el9hq1tp7w]

@@IvankaRozik 1

[@user-jt1xk8mb1z]

Доброго дня! Дякую!!!!!😊

[@user-jx3fv3ym8b]

Дякую за рецепт. Смачно.

[@user-tq1xs1gr1o]

Пані ІННО, вітаю Вас , ШАНОВНА !!! З величезною увагою щороку слідкую за тим, з якою любов'ю Ви готуєте закрутки на зиму і ділитесь щиро своїми рецептами з нами, своїми колегами. Дуже багато Ваших рецептів стали МОЇМ УЛЮБЛЕНИМИ... ВСЕ ДУЖЕ СМАЧНЕ І ПРОСТЕ В ПРИГОТУВАННІ... За що Я ВАМ БЕЗМЕЖНО ВДЯЧНА !!! Я також ВСЕ СТЕРИЛІЗУЮ., бо овочі вирощую сама на своєму городі і завжди дуже ціную вирощене . А СТЕРИЛІЗАЦІЯ - ЦЕ ГАРАНТІЯ, ЩО НАШІ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, БУДУТЬ СМАЧНИМИ І БЕЗПЕЧНИМИ... МІЦНОГО ЗДОРОВ'ЯЧКА ВАМ, НЕВТОМНА ГОСПОДИНЬКА ВИ НАША !!! МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЮ І НЕХАЙ КОЖЕН ДЕНЬ ЖИТТЯ РАДУЄ ВАС !!!

[@user-pm6vw9jj4e]

Щиро ДЯКУЮ Вам за гарний коментар і добрі побажання 🌿🌸🌺🌼🌺🌸🌿

[@user-pc8db2cg1c]

Дякую за рецепт. Дуже смачна заправка до борщу. А ще дуже добрий рецепт квасолі. Дуже вам дякую. Здоров'я вам , успіху у вашій справі і мирного нам всім неба.❤

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за добрі побажання

[@user-ki9hh6iu1x]

Вы так красиво говорите, как песню поете👍👍👍👍

[@Taniaflowers239]

Пані Інно, щиро дякую ❤️ Ваші рецепти просто знахідка. Теж приготую таку заправку.

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-dn8ff1hj7z]

Очень хороший рецепт обязательно сделаю в этом году. Спасибо!

[@user-xf2ig5vf6e]

И с фасолью хранится хорошо без стерилизации в погребе.У меея уже 2 год стоят баночки.Ваш рецепт очень вкусный и хранится отлично.

[@valentinas4439]

Спасибо за борщевую приправу!!!👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-il2qk4jg5n]

Дякую за ваші рецепти! Все дуже смачно ♥️♥️♥️ Здоров'я вам і миру!

[@ellafoks1755]

Очень мне нравятся Ваши описания рецептов! Все по полочкам...все очень понятно! Спасибо!

[@user-pm6vw9jj4e]

Спасибо за хороший комментарий.🌺 Готовьте на здоровье.

[@user-nw7xi8kn2u]

Інна дякую за чудовий рецепт борщової заправки

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-hx2ku5db9p]

Люблю борщ с фасолью, спасибо за вкусную заправку! +.

[@Picturesfromlife]

Смакота!Це те що треба!Дякую!Інночко,ви така гарна господиня!!NY

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую. 🌺

[@user-xf1de6cf8k]

Я уже років10 готовлю без стерилізації і все добре зберігається в погріб а ваші смаковими мені дуже подобаються дякую вам ви молодчина

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам, Людмило, що ділитеся своїм досвідом.!🌺 Я таки ще не наважуюся готувати квасолю без стерилізації.., можливо спробую на наступний рік.

[@user-qp6dy9zx1m]

Дякую за борщик з квасолею. Попробую приготувати заправку.

[@oyagolecko3374]

Чудовий рецепт 👍

[@user-bi7io2xg5j]

Інна дякую за новий рецепт.

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-kh1zf7kw5h]

Дуже смачно виходить, я теж так роблю. 100 балів Вам.🤗

[@user-dm6ux9jm9j]

Дякую цікаво і корисно

[@user-lb2um7iv5u]

Дуже дякую, рецепт супер!!! Ви не вказали скільки треба бурячків

[@user-pm6vw9jj4e]

Рецепт я завжди залишаю в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@daugterzzeus2004]

Дякую за новий рецепт! Обов'язково приготую бо у нашій родині дуже полюбляють квасолю.

[@Play1234]

Инна здравствуйте,обажаю борщь обязательно приготовлю,такую заправку,спасибоЛюдмила Николаевна удачи вам в о всем

[@user-fg5ho8ii7r]

Смакота вийшла,непередати!!!!❤

[@tetianasafonova1280]

Інна,дякую за рецепт,зробила, дуже смачно!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний відгук, Тетяно.🌺

[@user-od2sm2kg2b]

Дякую за рецепт. Сьогодні зробила подвійну порцію. Зимою будемо куштувати!!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

На здоров'ячко.🌺

[@nadejdapavlova9852]

ДЯКУЮ ЗА КОРИСНІ РЕЦЕПТИ ТА ЧУДОВУ УКРАЇНСЬКУ ,ПІСЕННУ МОВУ !

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за добрі слова.🌺

[@user-ij4eq9rb8g]

Дякую щиро,записала рецепт,завтра приготую!! Ви розумниця,нехай в усьому вам щастить!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

ЩИРО дякую Вам, Даша, за добрі слова і побажання.🌺

[@user-xv6qz2xr2b]

А пропорції де ви побачили?

[@iramykula3930]

Дякую за рецепти,ви молодець ,привіт з Франківська

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую, Іра.🌺 Мої Вам найщиріші привітання з ТЕРНОПІЛЬЩИНИ.🌺🌺🌺

[@user-zr1gl3bz2q]

Здравствуйте,Инна. Вовремя я подписалась на ваш канал, как раз перед сезоном закаток. Похоже я у вас ВСЕ рецепты ,,украду,, , уж очень ВСЁ нравится. А эта заправка с фасолью это просто мечта.

[@user-pm6vw9jj4e]

Спасибо , что Вы со мной.🌺 Готовьте на здоровье, Наталья.

[@user-er8wp6yy8y]

Дякую за рецепт. У нас буряк м'якне від сильної спеки. Тож краще зробити таку заправку на зиму. Здоров'я вам!

[@user-pm6vw9jj4e]

Світлано, я весь буряк переробляю у консервацію. Пропоную Вам цікавий спосіб приготування kzbin.info/www/bejne/i2KzgaKOh7usZtU

[@comfypkhm982]

Добре що я вас зустріла на ютюбі)))Дуже гарні рецепти і нові для мене!!!Мирного неба Вам!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

Вітаю Вас на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* і дякую за гарний відгук.🌺

[@gtttcrgcbrtvybybc1258]

Все класс

[@user-lp1cr2pi9i]

Вы гарна господиня!👍👍👍

[@user-pm6vw9jj4e]

Спасибо.🌺🌺🌺

[@user-lp1cr2pi9i]

@@user-pm6vw9jj4e На здоровье!!

[@user-es6mi6eg2d]

Я готую також таку борщову заправку, але ще додаю корінь петрушки, селери, насіння кропу і кмину.

[@Syxarik301]

Дякую,як смачно заучить ридна мова

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за чудовий коментар.🌺

[@user-cw2ic6wh5z]

Готовила фасоль с помидорой и морковкой без лука(муж не любит лук). Не стерезовала, налаживала в горячем виде не снемалая с огня и сразу закатовала и укутовала до остывания. Не одна баночка не взорвалась. Тоже делала для борща.

[@user-pm6vw9jj4e]

Интересно... Очень даже интересно, что фасоль без стерилизации... Спасибо Вам, Ира, что делитесь своим опытом.🌺 Можно попробовать.

[@svetlanaandrusenko1870]

Я б також не ризикнула залишити без стерилізації,краще трошки потратити часу але вже надійно буде. Дякую вам щиро👍❤

[@user-pm6vw9jj4e]

Вам дякую за гарний коментар

[@nataljanagaenko235]

Дякую за рецепт! Я теж подібне готую на зиму, але без буряку. Мою заправку полюбили і молоді родички-хазяйки. Доречі, не стерилізую.

[@user-pm6vw9jj4e]

Поділіться рецептом.., будемо готувати разом.🌺

[@user-tr6cd7lt6q]

Я не стерелізую.І добре зберігається при кімнатній температурі

[@Play1234]

Инна огромное спасибо,как приятно Вас слушать и смотреть вашу вкусноту,обязательно сделаю такую приправу,но не поняла сколько по времени стерелезовать,очень нравиться ваш канал и вы как хозяйка супер с уважением Людмила Николаевна

[@user-hl4en7nb1i]

Немножко громче, а то неслышно!Спасибо!

[@user-xz2pc7ts2e]

Я тримаю всю консервацію в квартирі, заправка борщова з квасолею чудово зберігається без стерілізації

[@user-xz2pc7ts2e]

Я капусту теж додаю

[@LD-jp7eg]

я согласна с вами что рисковать не стоит и лучше простерилизовать а вот маленькую баночку можно было бы закрыть сразу и посмотреть как будет храниться спасибо вам вы хорошо рассказываете - ничего лишнего. с меня подписка

[@user-gx3hm6gr7s]

Я закриваю подибний салат тильки без буряка теж для борщу без стерелизации

[@user-xo3bp4xc4y]

Чудовий рецепт. Ви господарка на всі 200 процентів.

[@user-pm6vw9jj4e]

І Вам всього найкращого.🌺🌺🌺

[@renamedusr6183]

Скажите пожалуйста, можно взять томат пасту вместо помидор, если да то сколько на эту порцию, спасибо.

[@renamedusr6183]

@@user-pm6vw9jj4e огромное спасибо, ОЧЕНЬ интересный рецепт.

[@user-bx1ju5kp6m]

Роблю борщову заправку без квасолі і квасолю теж окремо закриваю і все без стерилізації. Дуже добре зберігається.

[@user-pm6vw9jj4e]

Квасолю без стерилізації .?? Я так не ризикую.

[@innatytarenko2669]

Буряк беру сирий.Кипить до тих пір, поки зникне буряковий колір. Нам більше подобається помідорний колір борщу, та й картопля не червона.

[@user-jf3dx9ld5s]

В цю заправку ви поклали зварений буряк ,а в іншу порізали сирий .і як вам більше подобається,ів чому різниця .?

[@user-io5vm8ny7r]

Доброго дня. Скажіть, а оцту не треба?? Не постріляє?

[@user-pm6vw9jj4e]

Ні.., Катя, все добре зберігається в холодному місці .!! До сих пір маю ще пару баночок з минулого року ( це вже другий рік ). Треба буде на днях приготувати з них борщик.🌺

[@Sv.bog1]

Доброго дня, Пані Інно, чому саме відварений буряк? Це якось впливає на якість борщової заправки? Чи так зручніше просто? Хочу теж спробувати так приготувати

[@user-pm6vw9jj4e]

Такий рецепт. Якщо з сирим буряком- то є інший kzbin.info/www/bejne/kJi3qJhpYq-ha5Ysi=n97pBitfzzluwJj7

[@user-ck9ou6pj6k]

Доброго вечора. Чому не вказано скільки чого треба давати? Особливо мене цікавить цукор, сіль і перець

[@user-pm6vw9jj4e]

Як не вказано.?? Все написано в описі під відео ( як завжди ).

[@user-ck9ou6pj6k]

@@user-pm6vw9jj4e Вибачте будь ласка. Не зауважила. Дякую за відповідь

[@user-jq9se1du1k]

А чому немає скільки овочів та спецій потрібно в кг та грамах,це що все на око?

[@user-pm6vw9jj4e]

Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-nn3ku5et5h]

Скільки цукру оцту і солі,яка порція овочів?

[@user-pm6vw9jj4e]

Все написано в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@nadiam.9462]

Я вважаю, що без стерилізації зберігати м потрібно в холодильнику

[@user-pm6vw9jj4e]

Можливо.!! Я таки стерилізувала і у мене добре стояли банки при кімнатній температурі.

[@user-nm9mz5gc3c]

Пані Інно доброго вам дня,дайте будьласочка рецептик із червоної довгої квасольки,як краще мені її законсервувать!?Дякую!!!?

[@user-pm6vw9jj4e]

Спробуйте приготувати її за ось цими рецептами 1. Консервована квасоля kzbin.info/www/bejne/oZDXmWaQgq-Heqc 2. З шампіньйонами kzbin.info/www/bejne/op6wl6eegdKdbMU 3. З овочами kzbin.info/www/bejne/o5etap1nfserqbs 4. В томаті kzbin.info/www/bejne/hJTTonucZp1qfcU 5. З болгарським перцем kzbin.info/www/bejne/kKPJiI2eo9V6g9E Можна приготувати з любим сортом квасолі.

[@user-nm9mz5gc3c]

@@user-pm6vw9jj4e Щиро Вам дякую,щось виберу,сьогодні робила з овочами,дужееее смачно!!!

[@yaroslavaspodenko4256]

Скільки часу стерелізація

[@user-pm6vw9jj4e]

Детальне приготування є в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@lizatokar-bunyak1832]

А де можна прочитати скільки всього взяти? Скільки буряка і т.д

[@user-pm6vw9jj4e]

Я прописую всі рецепти в описі під відео.🌺

[@lizatokar-bunyak1832]

@@user-pm6vw9jj4e сподоб алися мені Ваші рецепти,але у мене під відео нічого не показує ( може я не вмію шукати?) не знаю...

[@user-pm6vw9jj4e]

Натисніть на назву відео- і одразу ж відкриється опис.!! 🌺

[@natalyashturyn2204]

Добрий день ! В описі рецепту вказано 500 грамів фасолі. То сухої чи вже вареної ? І на Вашу думку, який сорт фасолі буде кращим ? Яка кількість виходить літрових слоїчків ?

[@user-pm6vw9jj4e]

Вітаю, Наталіє.🌺 Беремо 500 грам сирої квасолі. Я готую завжди з великої білої квасолі. З даної кількості продуктів я приготувала 10 л банок і 1 півлітрову.

[@natalyashturyn2204]

@@user-pm6vw9jj4e дякую Вам !

[@user-uu6nd8fq9m]

Інна там нема поскільки чого давати в кг подобається але що поскільки давати напишіть будласка добраніч

[@user-pm6vw9jj4e]

Анно, детальне приготування є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@user-xv6qz2xr2b]

У відео не побачила пропорцій. Де глянути?

[@user-pm6vw9jj4e]

Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням

[@user-xc9rl7px5n]

Чи можна борщову заправку без солодкого перцю?

[@user-pm6vw9jj4e]

Маю кілька рецептів борщової заправки- і всюди є перець... Ви замість болгарського перцю візьміть більше інших овочів ( на ту ж саму вагу ).🌺

[@user-xc9rl7px5n]

@@user-pm6vw9jj4e дякую

[@lesyashvydka8167]

А пропорции продуктов какие?

[@user-pm6vw9jj4e]

Всё есть в описании под видео.🌺

[@user-ms3br2nh3m]

А чому у вас не зазначені пропорції?

[@user-pm6vw9jj4e]

Катя, всі пропорції є в описі під відео . Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням. А ще я пропоную Вам інші рецепти борщової заправки : kzbin.info/www/bejne/omOxooKAgNeUrtU kzbin.info/www/bejne/kJi3qJhpYq-ha5Y kzbin.info/www/bejne/qX-VanyeppxpprM kzbin.info/www/bejne/m2fdnWB-hrCAjLs kzbin.info/www/bejne/i2KzgaKOh7usZtU Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-jq9se1du1k]

А можна замість помідор томатний соус 0,5л?

[@user-pm6vw9jj4e]

Можна. Додавайте в самому кінці приготування і скуштуйте . Проваріть все разом ще кілька хвилин І тоді накладайте в банки.

[@user-jq9se1du1k]

@@user-pm6vw9jj4e Дуже вам дякую!

[@user-xs8zy3gg9w]

Я не стерелізую зберігається добре

[@svitlanazvaric6295]

Ну а вага скільки всього брати???

[@user-pm6vw9jj4e]

Все є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@user-bt9zg6yj7j]

Украиночки готовят очень смачно.

[@user-pm6vw9jj4e]

СПАСИБО.🌺🌺🌺

[@user-pm6vw9jj4e]

Шановні мої глядачі.🌺 Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів. Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *"Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC *" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ Приємного Вам перегляду.🌺

[@user-kb4fd8mj5j]

Люблю борщ з кислинкою.Тому помідори перемелені солю і залишаю на добу.А вже цей морс додаю в борщову заправку.Оцет не потрібен,колір буряка зберігається і смачнючий борщ.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарну пораду

[@user-kb4fd8mj5j]

@@user-pm6vw9jj4e тільки перед додаванням до заправки окремо морс проварюю.

[@user-jq9se1du1k]

Стерилізувати потрібно обов'язково,тим більше квасоля!!!!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

І я так думаю.🌺

[@user-ij4eq9rb8g]

Дуже було б добре,якби рецепт був зразу ж)))

[@user-pm6vw9jj4e]

У мене всі рецепти є в описі під відео. Натискаєте- і читаєте одразу ж.!

[@user-wp9ev4ig7k]

Чому нема часу тушення і стерилізації

[@user-pm6vw9jj4e]

Є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням

[@user-zg4wg6wy7t]

Я, борщову заправку роблю без стерилізації, а ви оставте одну баночку для експерименту

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую , Лідія. Та саме тому що у мене консерваціі з квасолею не зберігаються без стерилізації я тепер не хочу ризикувати. Бачте.., у кожного свій досвід.🌺

[@user-kh1zf7kw5h]

Я не стерелізую, а роблю 25 хвилин у затискачах металічних.

[@user-kh1zf7kw5h]

Все так само, як Ви, тілки закатую надіваю затискачі, або банки з єврокришками, ставлю в каструлю, заливаю водою поверх банок, кип'ятить 20-25 хвилин, і стоять у каструлі, доти, коли прохолоне вода, щоб можна витягти з води. @@user-pm6vw9jj4e

[@user-kt7lz5ru4d]

Ви закатуєте сирим чи вареники?

[@user-hc8bg9yu3k]

А де сам рецепт????

[@user-pm6vw9jj4e]

В описі під відео ( так як завжди... ) А чому аж чотири знаки ????..

[@user-hc8bg9yu3k]

@@user-pm6vw9jj4e дуже дякую. Я просто не знала. Все ок.

[@user-hc8bg9yu3k]

@@user-pm6vw9jj4e спішила й нажалось 4 знаки, щойно побачила. Буду робити взавтра Вашу заправку))) надіюсь смачна))