Шеф , большущее спасибо . Как говорят , сколько в селе домов - столько и рецептов самого вкусного борща . По мне так ваш вариант прямо из студенческой общаги ... Мясца бы с картошечкой для нажористости , в хорошем смысле этого слова , очень не помешало бы . А ещё при подаче люблю к нескромной столовой ложке сметаны в тарелочку с борщом добавить скромненькую чайную ложечку едреной горчички .
@valentinazakharova15567 жыл бұрын
Очень уважительно отношусь к Илье Лазерсону! Готовлю толь ко по его принципам и очень довольная.Спасибо ему за труд который он вкладывает на пользу многим людям. Еще раз большое СПАСИБО!
@ВладимирФедькин-э6щ2 жыл бұрын
Каждый раз перед приготовлением борща смотрю ваш урок!!!)))
@MrDanill85276 жыл бұрын
Лазерсон вообще молодец. Все тонкости рассказывает. Смотрю его рецепты и принципы давно. Респект!
@ЛидияСтрельникова-ж5у2 жыл бұрын
На Украинский борщ позарился русский варвар Путин.Подавится !
@vladaskuzinas42443 ай бұрын
Уважаемый Илья! Пишу из Литвы- Вильнюса.40 лет в художественной ковке.Кузнец-художник.Люблю готовить, особенно что-то новое.Сейчас буду готовить борщ по Вашему рецепту,спасибо! 2024 15.08 Мне 72....
@НазигульТунгушбаева2 жыл бұрын
Красавчик. Молодец. Здоровья. Сила. Богатство. Удача и успех вам. 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲
@nu-jazz35595 жыл бұрын
Маэстро как всегда в форме. Спасибо большое. Особенно мне понравился вариант с салом и чесноком, сделал все один в один. Моя любимая жена Украинка, оценила мой Украинский борщ. Спасибо ещё раз Уважаемый.
@МаринаНикитина-о8ь3 жыл бұрын
Да нам просто повезло, что живем в эпоху Ильи Лазерсона.... Имеем возможность наслаждаться его рецептами,книгами, знаниями, опытом,его шикарными словечками и, благодаря Зоне(удивительное название),можем смотреть его замечательный канал.... 👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗👍👍👍
@ВладимирС-с7р Жыл бұрын
и путина! гопники под стать оркостану
@nataliarostova446211 жыл бұрын
Обожаю Лазерсона,готовлю только по его рецептам. Возьму этот за основу,но обязательно добавлю полкило мяса, фасоль и зелень.
@ВладимирЛанкин-к3ц5 жыл бұрын
Спасибо шеф!У меня большая семья ,и каждый раз черпаю что-то новое с тех пор как начел смотреть ваше видео! Борщ улетает на ура! Спасибо вам!
@АннаГиль-г5е10 ай бұрын
Готовлю все овощи для зажарки вместе в одной сковородке,и всегда прекрасно получается,цвет бордо,и уже в супе цвет не теряется
@АндрейШагало-ъ8ч5 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт, приготовил в первый раз, ну очень вкусно. Спасибо вам!
@ТатьянаНездоровина4 жыл бұрын
Спасибо,шеф. Борщ утелел на ура, семья осталась довольна
@ilarianav82763 жыл бұрын
Лазерсончик-это сплошная прелесть-и научит,и секретами поделится,и рассмешит! Спасибо и дай Вам Бог здоровья! Илариана V
@ВладимирС-с7р Жыл бұрын
гопник
@SevgiSezen10 жыл бұрын
Огромный респект таким мужикам, которые не считают готовку сугубо женским делом.
@СімаБавовна5 жыл бұрын
Ага,если бы они при этом не портили само блюдо своими понтами.
@ЕвросетьРитейл-ф1ч4 жыл бұрын
Самые лучшие повара это мужчины.
@АлексейЛюбченко-л2ю3 жыл бұрын
Лайк тебе . Мужчина готовит в любом случае есть женщина или нет.
@SevgiSezen3 жыл бұрын
@@АлексейЛюбченко-л2ю не факт, Есть достаточно много парней которые считают что это не мужское дело а бабское, но это уже зависит от собственной самооценки. Можно понять если мужик постоянно где то занят работой какой-то и нет времен научиться готовить, в остальных случаях это лень и гордость.
@АлексейЛюбченко-л2ю3 жыл бұрын
@@SevgiSezen готовят те кто в работе , это дело и желание каждого мужчины .
@Dan-vr9vx11 жыл бұрын
Ребята, вариантов приготовления борща-масса! Ну, не наезжайте вы так на Лазерсона! И тем, кто уверен, что он ненавидит женщин- да не сердитесь вы так:) Это просто шоу! У него прекрасная семья и он нормальный мужик! А я , к примеру, люблю есть борщ с кусочком ароматного сала на черном хлебушке, натертым чесночком:)))))))))))))))))))) Всем удачи, а Лазерсону спасибо за уютный треп на кухне: люблю возиться у плиты и чтобы Лазерсон где-то там ненавязчиво что-то рассказывал:)
@ДмитрийСмирнов-ч2ш4р2 жыл бұрын
Спасибо за дельные советы, Илья!
@svetlananoke28103 жыл бұрын
Спасибо за информацию. Свеклу для борща готовлю теперь именно так. Это лучший вариант!
@Laifische711 жыл бұрын
Я обычно в начале слегка обжариваю свеклу (добавляя уксус), лук, морковку и немного болгарского перца. Потом добавляю черпак бульона и закрываю крышкой минут на 20. Капусту бросаю в бульон раньше, потом все смешиваю в кастрюле с зеленью и чесноком, отдельно прожаренным с томатным соусом. У меня, явно, вкуснее.
@veralekakh79904 жыл бұрын
А помыть свеклу???
@serhiihroshov3261 Жыл бұрын
@@veralekakh7990 ну если у вас на расии не моют продукты то нам украинцам об этом не нужно напоминать. Мы всегда моем продукты перед готовкой 🤣
@Otrada2022 Жыл бұрын
@@serhiihroshov3261 ты курица, даже стеб не понимаешь. Болыная, лечись, все на нации переводишь.
@ТатьянаНездоровина4 жыл бұрын
Очень люблю вас смотреть.
@focusonplanning11055 жыл бұрын
Очень вкусный борщ получился! Спасибо!
@pravdoryd5 жыл бұрын
Спасибо, полезные знания даже для женщин 😀
@НатальяПрекрасная-ф9ф4 жыл бұрын
В семье готовлю только я, хоть бы кто нибудь кроме меня сварил борщ... любой буду есть 🙏
@АндрейМазур-х1я6 жыл бұрын
Спасибо,Илья ! Вы супер !!!
@andriyghit2239 Жыл бұрын
Гений, всегда готовлю по конструкциям Ильи. Обожаю его харизму.😊
@АлександрРоманов-в6ц7 жыл бұрын
Браво,Лазерсон!Подписка оформлена!
@igor80524 жыл бұрын
Дуже гарно Смакота Успіхів Вам! 🤝🔔
@Por4ik11 жыл бұрын
Да он нормальный мужик. И рецепты у него офигительные. А кто не понимает его шуток, идите лечитесь. А на счет борща, да у каждой хозяйки(хозяина) свой рецепт. И это не значит, что он неправильный. Я вот например люблю борщ на мозговой кости или на ребрах на крайняк. Хотя иногда делаю постный, просто на воде, и все равно получается очень вкусно.
@helen-matthews-usa9 жыл бұрын
какая прелесть, обожаю его -))
@haaron6665 жыл бұрын
Исакич, знай, всё сделал как ты. Борщ супер. С холодной водочкой вообще 👌
@RitaMargarita335 ай бұрын
Готовила по рецепту этот борщ и солянку это дома как вкусно получилось
@straza45 жыл бұрын
Хороший получился! Спасибо Шеф!
@АнастасияХлопникова5 жыл бұрын
Спасибо шеф ! Ну наконец-то у меня борщ получился красным , а не аранжевым .
@СімаБавовна3 жыл бұрын
А о мясе и картофеле не забыли иначе это что угодно только не борщ?
@Femida-c410 жыл бұрын
Женоненавистник, прямо как мой научник. Обожаю таких мужчин
@off34694 жыл бұрын
Отличный борщ. Готовлю теперь только так, но с картошкой. Спасибо.
@r_iva82 жыл бұрын
Вот именно! Что за борщ без картошки?..
@АлексейПорецков-щ8о7 жыл бұрын
ерунда что он не добавил картофель и зелень,всё это можно самому добавить.главное принципы приготовления!
@p0lya10 жыл бұрын
Я смотрю, чтобы почерпнуть какие-то новые идейки к тому, что я уже умею готовить. Для того, чтобы улучшить свою квалификацию благодаря совету профессионала. Лазерсону большой риспект! 8) А все недовольные могут сами встать и объяснить нам перед камерой свои способы. Уверенна, будут гундосить что-то невнятное на какой-нибудь пошарпанной кухне. :Р
@ЮлияРязанова-к4щ6 жыл бұрын
Polinka Hiroshima вот совершенно с вами согласна, я раньше готовила борщ с картошкой и мясо там лежало, но что то не так было), сделала именно по его рецепту, такая вкуснотища просто обалдеть, по другому теперь даже делать не хочу. Муж не любил борщ, теперь каждый день его готов кушать. Спасибо Лазерсону поменял мой взгляд на приготовление, стала готовить вкуснее и муж доволен. А то что многие говорят что много болтает мне наоборот нравится , не молча же готовить доступное объяснение и юмор
@николайкретов-ф6в6 жыл бұрын
ух ты!
@СімаБавовна5 жыл бұрын
Мадамм,орфографию лучше подтятине,а потом будете поучать кого-то бланшировать овощи.
@ОльгаСтукалова-ъ9х5 жыл бұрын
25:14 особенно хороша идейка: попробовать борщ и слюни с личными бактериями с ложки смахнуть в кастрюльку с борщом, ха ха ха
@ТатьянаМязина-щ7ъ2 жыл бұрын
У Лазерсон а очень много неудачных рецептов! Ещё и эти его записи на доске!? несостоявшийся учитель! И о тёрке,учит!тереть на тёрке только в одну сторону!интересно,а как можно в другую?! Абсурд! И таких ошибок у него немало!
@ИринаМоргунова-д4ч Жыл бұрын
Ох, как прав шеф, не надо торопиться. Я варю борщ почти два часа, все овощи нарезаю руками, тоненькой соломкой. Да, это долго, но мне так вкуснее, и даже постный борщ получается очень вкусным в итоге
@margovoland81082 жыл бұрын
Вот не сдержалась!!!! Где бы вы были мужики если бы мы-бабы вам не готовили то?! Про тёрку он трындит, безсовестный! Аж злость берёт! "трём" и будем "треть"!!! Главное ВАС накормить! Вкусно и сытно! Я с Казахстана, казашка. Меня бабушка учила готовить. Она никогда фаршем не пользовалась, режем сами. Фарш-убитое мясо!(так она говорила) и это правда! Живу с границей с Китаем, готовлю лягманы, супы, все что угодно на раз два. Вам даже и не снилось! Но иногда хочу и люблю готовить" советскую"еду детства 🤗 Обожаю! Даже перловку по тихому варю, без мяса. Кашу. Муж-без мяса ничего не ест. Так вот, уважаемый -вы мягко говоря "не хороший" человек! Надо уважать женщин!
@НиколайМорозов-ж7у7 жыл бұрын
классный борщ, готовлю так не в первый раз!
@ТатьянаКлиманова-ж6и4 жыл бұрын
Вы просто молодец
@noceoremus35937 жыл бұрын
Да, снова без картошки, как в передачи про солянку, да мне тоже странно, что нет говядины из бульона. Я приготовил офигенную солянку по его рецепту, но только добавил картохи самостоятельно и все полкчилось. Добавляйте желаемые продукты сами. Лазерсон даёт базу, он сам об этом говорил. Так что, как повар он супер, как ведущий тоже. Народ не повторяйте один в один за ним, если вы чего то любите, что не попало в кастрюлю, добавьте смело сами и наслаждайтесь
@романегоренко-с5е2 жыл бұрын
В сборную классическую мясную солянку картошка не идёт в принципе. Картошка, идёт в рассольник. Кто добавляет картошку в солянку портит и искажает вкус солянки. А, в борще картошка обязательный ингредиент наряду со свёклой, и капустой. Но, есть отдельные идиоты которые в борщ не добавляют свёклу, или капусту, но утверждают что готовят борщ.
@ЮлияШевченко-з7ж4 жыл бұрын
Я его слепила из того,что было. Украинский борщ готовится с картошкой и томатной пастой,а без картошки-это похлёбка!!!
@romandemenkov30634 жыл бұрын
Моя бабушка украинка никогда не добавляла в борщ картошку, иногда фасоль, иногда даже гречу. У нас в семье борщ и щи готовятся без картошки
@kravtsivludmila61402 жыл бұрын
@@romandemenkov3063 Есть так называемый польский борщ, к которому картошка подаётся отдельно. Немного по другому, но есть места, где его готовят.
@kolobok7004 жыл бұрын
Всегда, когда беру тёрку, знаю- где-то там Лазерсон хочет меня убить. =(
@m.v.m.69153 жыл бұрын
😂👍Меня тоже смутил слова, даже стало обидно, что он так сказал о женщинах но это я ему простила, так как борщ получился классный 😂. Кстати многие мужчины повара тоже трут на терках❤️
@nataliafirsova15213 жыл бұрын
Ой какой Вы прелесть. Вас слушать одно наслаждение. Я сегодня буду удивлять своего мужчину . Спасибо Вам
@романегоренко-с5е2 жыл бұрын
Вы многое теряете во вкусе борща когда натираете свёклу и морковь на тёрке. Нарезка соломкой намного лучше. Борщ получается намного вкуснее, и выглядит красиво в тарелке. Лазерсон прав насчёт тёрки.
@ВалентинаКолпикова-ю3ы3 жыл бұрын
Я борщи и супы варю без пережарок.Не моя идея...Долго работала в семье ресторатора...Готовили дома полезную пищу!
@МорисВазовский Жыл бұрын
А как вы делаете)))?
@АндрейВетродуй10 жыл бұрын
Мне понравилось . Спасибо!
@ФаридаСвирихина3 жыл бұрын
Огромный Респект которые считают что мужчины не должны и не обязаны быть на кухне
@dmytrokapeliukh81688 жыл бұрын
Ну я таких борщей за 27 лет жизни в Украине еще не ел) Хотя сколько семей столько и рецептов борща (в Украине так точно).
@FirstLast-gj3cr4 жыл бұрын
04
@СімаБавовна3 жыл бұрын
В Украине такое ФУ борщом не назовут.
@ann4ever13 жыл бұрын
@@СімаБавовна а какое ФУ в Украине называют борщом? 🤔
@ФортуночкаМихайленко3 жыл бұрын
Лайк , за обучение нарезки
@kravtsivludmila61402 жыл бұрын
Да уж, обучение. Делить капусту на кусочки и с этим играться! Капусту на кочерыжке режут, которая потом остаётся...
@ФедорНикитенко2 жыл бұрын
Мастер конечно экстра класса но не все приемлю. Но насчет сала с чесноком это бомба. Спасибо.
@Вла-в8й6 жыл бұрын
Здравствуйте, Илья! Что Вы можете сказать об Василии Емельяненко, тоже известном шеф-поваре рассказывающем в инете как готовить? Лично мне нравитесь Вы оба, как профи, но у Вас принципиально разные принципы приготовления.
@byntarka4474 жыл бұрын
Картофель по желанию, кто-то ещё и фасоль красную кладёт ) сколько людей столько и рецептов, но принцип понятен
@hikingintheforest79524 жыл бұрын
Дядь все шиказно делал борщ по рецепту, класс 29.10.2020
@Кулагин-ъ1е5 жыл бұрын
Что лучше использовать - томатную пасту, или итальянскую passata - протёртую мякоть томатов ? Никто не проводил экспериментов ?
@sergeykukanov65717 жыл бұрын
Илья Исаакович шедевральный.
@lui1111195710 жыл бұрын
А картофель?Не добавляется?
@Buter-s5c4 жыл бұрын
Історично, картоплі не було в ті часи, коли починали готувати цю страву:) Але після відкриття Америки вона оселилася в борщі на завжди!:)
@ВикторКлимин-б3л4 жыл бұрын
Исторически борщ появился сначала в России, а затем на Украине, которые с появлением картофеля стали добавлять его в щи со свёклой(на Украине - буряк) ...@@Buter-s5c
@benfreeman78303 жыл бұрын
@@ВикторКлимин-б3л маме своей порассказуй! Историк мамкин... Баня-финская Матрёшка-японская Борщ-украинский Запомнил! Великорусс мамкин)))
@СімаБавовна3 жыл бұрын
Жлобы и скряги экономят на всём и на картошке тоже.
@ИгорьБельский-ф3б6 жыл бұрын
Вообще конечно,смешно,когда некоторые "коментаторы" пытаются вещать о каком-то единственно правильном способе приготовления такого блюда,как борщ:):)Это то же самое,что и пельмени,плов,чебуреки,шашлык-вариантов десятки и десятки в зависимости от региона!Шеф сейчас показал несложный классический вариант,таков формат программы,ибо если полезет в дебри,80% "безбрачников" выключат комп и пойдут заказывать пиццу:)
@ТарасКрупенченко9 жыл бұрын
Прикольно почитать комменты скудоумных "сверхповаров", которые сидя целыми днями за компами и забегающими на кухню максимум приготовить яичницу пытаются критиковать шеф-повара с двадцатилетним стажем! Вы правы, господа, куда Лазерсону до вас!!! Правда включить мозг и понять, что он готовит КЛАССИЧЕСКОЕ блюдо силенок не хватает! Борщ известен с 15 века! Какая на х...н картошка? Которая широкое распространение получила только с конца 18!!! К КЛАССИЧЕСКИМ щам это, кстати, тоже относится! А насчет женоненавистничества - дык чего-то этого не заметно! Чувак глумится над обоими полами и, кстати, обладает хорошим чувством юмора! Никаких оскорблений и унижений, ну, если, конечно, у некоторых зрителей крайне заниженная самооценка! Ну так всем щирым не угодишь! Думаю, что те, кто пишут сообщения по поводу его глумления сами имеют серьёзные проблемы с женским полом... или мужским!)))
@ОльгаВЛАДИМИРОВНА-ш5ч8 жыл бұрын
+
@Megasferr8 жыл бұрын
+Тарас Крупенченко Хорошее знание предмета, как говорится - зри в корень )
@fedja3718 жыл бұрын
100500
@RealVor8 жыл бұрын
Мне вот интересно если борщ готовится с 15-го века, то каким боком его себе присваивает Украина?))))
@imay14428 жыл бұрын
+Андрей Воробьев А каким боком украинцы вырыли Черное море?
@viktorbenda4892 жыл бұрын
Ставлю лайк. Но, вот только скажите мне где картофель и фасоль?
@КобаСедой-л6ы7 жыл бұрын
борщек офисный какой то
@igor_andreichuk6 жыл бұрын
А лимонной кислотой подкислить?
@ОляВласова-х5в2 жыл бұрын
Комментарии по поводу женщин меня умиляют и поддерживают , сколько я таких умелец видела , всегда раздражали - и , вот ! Он !
@Лея-д3ц11 жыл бұрын
Вкусно!!!!! Лайк! Интересно смотреть!
@irinakatsuro5249 Жыл бұрын
Поздно делать замечание по поводу сальных шуточек про гинеколога,но вам ближе практолог.
@ОксанаСтрельчук-ъ9ш6 жыл бұрын
чтобы свекольным соком не выпачкать руки, их можно смазать растительным маслом предварительно
@АнтонМалашенков-ж6в4 жыл бұрын
Перчатки конечно хуже 😂
@доктордоктор-д5в9 жыл бұрын
респект илюхе оч.много ценного подчерпнул!
@Buter-s5c4 жыл бұрын
Цікавий підхід, цікавий рецепт. Але занадто складний. Жодний поважаючий себе самотній чоловік не буде витрачати стільки часу на борщ:)) Все можна зробити простіше, тем паче, рецепти борщів надзвичайно різноманітні!:)
@user-mm5tx3dw356 жыл бұрын
С ума совсем - издевательство над зрителями, сало с чесноком, это законно вообще? в три ночи и такое))) Би-2, ты разрываешь моё сердце, да-да. Так нельзя. Да я вообще минут тридцать в конце кострюлю охаживаю, как тигрятина) Спасибо, Шеф!
@ЛидияЮжакова-й3э Жыл бұрын
Спасибо!!!
@kristi-19915 жыл бұрын
Нахрена я картошку почистила :O
@Благая54 жыл бұрын
Не переживайте , картошка не испортит
@sergejorekhanov66603 жыл бұрын
На второе пожарить можно
@Кулагин-ъ1е5 жыл бұрын
Приготовил.Красный.Но мне лично категорически не хватало картошки!Без картошки,как по мне - недостаточно вкусно.И свёклу - соломкой не длиннее 3см, а то крайне неудобно есть.
@bchkvlad9 жыл бұрын
не!ну, господа! как так! а мясо? а картофель? перец? фасоль? чет как то не по.... короче я... у меня по другому, но тоже ооочень вкусно!
@time2009ify8 жыл бұрын
+Владимир Бойчук вам придется научить этого господина готовить украинский борщ!
@RealVor8 жыл бұрын
Мясо в бульоне, а все остальное это же украшательства!
@user-Piter726 жыл бұрын
Картофель, перец, фасоль, чернослив, грибы и т.д. это РАЗНЫЕ виды борща!!! Или Вы все в одну кастрюлю?
@kravtsivludmila61402 жыл бұрын
@@user-Piter72 Естественно!
@boozeman40410 жыл бұрын
Сейчас буду готовить. =)))
@ВячеславТуз-ш6я5 ай бұрын
Мастер!
@Olek_Ukr11 жыл бұрын
Борщь безомненно - имеет много вариаций, но капуста - это не основа наварного бульйона, она идет в самом конце приготовления.
@vanaest29414 жыл бұрын
Однозначно в конце, иначе она разваривается в кисель.
@романегоренко-с5е2 жыл бұрын
@@vanaest2941 Ничего подобного. Я когда варю борщ добавляю капусту после картошки, и она не разваривается в кисель. Если у вас она разваривается в кисель, вы просто не умеете варить борщ.
@paulkarren812111 жыл бұрын
стоп стоп стоп,а картошка???
@ВикторияИванова-к6э5 жыл бұрын
Гб
@d8iha8b9 жыл бұрын
Неправда. В советской книге "О вкусной и здоровой пище" есть уксус. Да и вообще там такой же рецепт)
@Islam-lt3is7 жыл бұрын
Алексей Ивашов оорлэдэждлоонхшнуц1ххщлррафээоожлпчяБтмч
@ВалерийЭнговатов6 жыл бұрын
Для сохранения цвета уксуса не надо. Просто при варке не закрывайте кастрюлю крышкой, пока не выключите огонь. Будет настоящий свекольный цвет.
@НаталиОрейро-я4к7 жыл бұрын
Без картошки????или я что то пропустила?????
@vitorianazarenko8612 жыл бұрын
Молодец!!!🙂
@КонстантинРябчиков-м2х10 жыл бұрын
Считаю, что перчатки лишние на руках повара, надо еде передать тепло и энергетику рук . А свекла не так уж долго отмывается.
@The_Illuminati-s3o9 жыл бұрын
+Константин Рябчиков Энергетику? оО
@shuherr8 жыл бұрын
+Константин Рябчиков а так же силу земли xD
@Позитив-ь2х Жыл бұрын
Ты прав, повар должен чувствовать продукты и продукты пропитываются энергетикой повара. Именно поэтому никогда нельзя готовить в негативном настроении, душа должна вкладываться в еду.
@IRmateD11 жыл бұрын
Спасибо!
@CHESSBLITZ Жыл бұрын
Неплохо бы показать приготовления борща не из свеклы, которая еще в 18 веке была дорогущим заморским продуктом, а из борща. Т.е. рецепт крестьян средних веков.
@allaarbogast40235 жыл бұрын
Илья, а можете показать украинский борщ со свеклой, но с картошкой в нем светлой (не окрашеной свекольником) , вкус борща кисло-сладкий, но без сахара, уксуса и лимона - прости Господи. И цвет борща яркий рубин с красно-розовой пенкой. Ещё с божественным букетом ароматов, а не капусты (как у вас под крышкой). А постный борщец со свежей пресноводной рыбой ( ну ладно, для быстрых неумех - с килькой в томате).
@gluhiv786710 жыл бұрын
все нормально,но вот перчатки-перебор. от свеклы можно подхватить трипер? еда должна руки чувствовать , а не резину
@paulrihter64724 жыл бұрын
Чтобы руки не красила свекла.
@Olek_Ukr11 жыл бұрын
А зечем свекле сохранять цвет? Бардовый должен быть борщь
@MaxXxoN_1365 жыл бұрын
Илья я тебя очень уважаю, но капусту в настоящий борщ кладут почти в последнюю очередь
@skibaa14 жыл бұрын
А почему капусту в начале? Она же готовится мгновенно! Моя бабушка клала капусту в самом конце. Есть какое то обоснование, зачем класть капусту в начале?
@ЕленаТерешенко-у5м3 жыл бұрын
Кто вам сказал?Ранняя и молодая да ,но поздние сорта капусты минут 20 варится.
@Позитив-ь2х Жыл бұрын
@@ЕленаТерешенко-у5м сам был в недоумении когда как-то не попался рецепт с обоснованием, что закидывается капуста за 3-7мин до окончания. Т.к. экспериментатор, решил попробывать. Каково же было моё удивление, когда оказалось что капуста реально сварилась и вид ее был несравненно лучше чем когда она закидывается первой. Она не хрустела, но и не была вываренной как при закладке в первую очередь. Понравилось всем, не все поверили, что капуста реально готовится так быстро. Попробуйте сами разок.
@николайкретов-ф6в6 жыл бұрын
борщ изготовить при желании может обычный белый медведь, но считаю полезным послушать гуру
@Aza_0210 жыл бұрын
А про картошку забыли?😉
@janikazastserinski73288 жыл бұрын
лысенькая свёкла😊👏 хорошо сказал
@Алексей_Самофатов7 жыл бұрын
Не нашел Принцип приготовления Зеленого борща от Ильи Лазерсона (или от другого вашего хорошего повара)
@ЕвгенийКоробицын-л2г6 жыл бұрын
не зависимая и сытая)) смешно , а так лайк
@Kalenski0016 жыл бұрын
Борщ без капусты бывает, это польский борщ, но это другая история...)
@ВестаНестерова5 жыл бұрын
В польском и куски свёклы не плавают)
@уставшийпутник-и3м4 жыл бұрын
Илья складывается впечатление , что вы забываете основные ингредиенты .если их нет в рецепте надо озвучивать ! И это не первый раз!
@ВикторКазачин2 жыл бұрын
А не пробовали свеклу, просто разрезать пополам, чтобы она на крутилась на доске??? 4: 35
@alex809620126 жыл бұрын
Такой борщ обычно готовят в заводской столовой
@kravtsivludmila61402 жыл бұрын
И то пару картофелин в тарелке плавало...
@ggcd51055 жыл бұрын
Спасибо
@АнжеликаСнежинская-н4ь6 жыл бұрын
А где полная версия,которая закончилась тем что Лазерсон встал в тарелку с борщом ногой,чтобы померять глубину?
@ОляВласова-х5в2 жыл бұрын
Всё прекрасно от. Лазерсона
@НиколайПолевой-у8ь6 жыл бұрын
Я люблю ещё в конце добавить свежих помидоров кубиками