БОРЩ

Друзья, когда я запускал канал, обещал, что буду читать комментарии и спрашивал какие рецепты вы хотите здесь увидеть! БОРЩ - самый популярный запрос. У каждой хозяйки есть свой рецепт, свои лайфхаки и секреты.
Я решил показать вам свой вариант, попробуйте повторить! И, да ваша бабушка, конечно готовит вкуснее)
Приятного аппетита:) Погнали!
УСЛОВИЯ КОНКУРСА: Победитель конкурса будет определен 20 октября методом случайного выбора комментария из числа правильно ответивших. Итоги конкурса будут подведены в инстаграм / ivlevchef от вас необходимо в комментарии под ЭТИМ ВИДЕО ответить всего на два вопроса, и вы участник розыгрыша.
#БОРЩ #ИВЛЕВ #РЕЦЕПТ
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
/ ivlev_group
www.ivlevgroup.com/
По всем вопросам:
[phone]
[e-mail] борщ

[@IVLEVCHEF]

3:10 Конкурс

[@user-pn9oy5hh5h]

Почем у шеф не кладет пасировку в борщ.? Мое мнение-потому что когда жаришь пасировку,жаришь ее на масле, а потом на борще будет жирная пленка...но это не точно,мое мнение. Почему я не добавляю пасировку в борщ-именно по той же причине и не добавляю.

[@norbertstig7269]

Потому-что лук и морковь отдали свое в бульон , зачем еще раз их добавлять?!

[@kristinavisockaya4690]

1.потому что так в классическом рецепте 2.морковь и лук готовятся быстрее свёклы, картофеля и капусты поэтому в борще развариваются и превращаются в мягкие крупинки. А когда их прижаришь и отваришь вкус остаётся а этой трухи нет. Обязательно попробую с соком и сливочным маслом. Спасибо за рецепт

[@alliur]

1. Потому что все так делают 2. Чтобы борщ оставался яркого цвета без верхнего слоя пассеровки

[@Old_Evrey]

1. Кладу пассеровку в борщ потому что так делала моя мама. 2. Шеф Ивлев не ложит пассеровку в борщ потому что он не моя мама!

[@user-er1kh1zg2u]

Борщ просто супер, поделитесь пожалуйста рецептом вашей фирменной солянки. Народ кто "за" рецепт солянки, ставьте лайки под этим комментарием, чтобы Константин увидел этот комментарий и поделился рецептом.

[@user-pj6ld5oe6y]

ОХ И ВКУСНО писала с первого выпуска - прошу не первый раз и слезно солянку😂😂😂

[@user-us3og8sn2m]

Кстати да, это тоже интересная тема. И у каждого своя.

[@user-ky8nj9mv8o]

А мне очень холодный свекольник хочется научиться готовить!😟

[@user-us3og8sn2m]

@@user-ky8nj9mv8o ну, вообще-то, уповать только на то, что Ивлев вдруг выложил ролик про какое-то блюдо, которое оtнь хочется научиться готовить... Ну блин, нет слов просто! Перед вами целый огромный интернет, ищите и обрящете! Не стоит ждать милостей от Константина! Взять их - вот наша задача )))))))

[@user-ky8nj9mv8o]

@@user-us3og8sn2m Конечно!Понятно!Но уж больно борщ хорош!!!!

[@gridlex1697]

Всего тебе хорошего, незнакомец который листает комментарии 😁

[@user-vh2lu1dt2t]

Спасибо😃

[@user-tc2mg7vd1l]

Не твоё дело😉

[@user-cx6ym8gf9e]

Спасибо

[@Kris_tal]

И тебе всего хорошего, незнакомец который написал этот комментарий!))))

[@mrminecrafter3829]

Спасибо взаимно

[@helenaelena3174]

Константин! Огромное человеческое спасибо! Как хорошо что есть у нас в стране такие повара! Всё получилось, как нельзя лучше. Здоровья Вам и всем дорогим Вашим людям! ❤❤❤❤

[@user-ry2le9gb2j]

Странная Страна!со странными странниками,со странными вкусами

[@user-co6vk5xh6w]

Теперь про секрет. Лук и морковь всё отдали в бульон. При добавлении поджарки в борщ после капусты, картошки, свеклы меняется запах и качество бульона. (самого борща). Думаю так. И согласна с вами, Константин👌👍 Напишите мне так или нет, буду ждать. С уважением, Л. Г.!

[@user-jf3zl6bu6n]

На конкурс: 1-готовлю как бабуля научила, поэтому бахаю пассировку в борщ. 2-Шефа учила другая бабуля, поэтому он не бахает пассировку в борщ))) P.S Как бы, без зажарки оно и нах не надо, а с зажаркой пусть будет!

[@kosknh5666]

мясорубкой будем поочереди пользоваться )

[@user-jf3zl6bu6n]

@@kosknh5666 с чего это?) Я страшно до этих мясорубок жадный))

[@user-yj4ut6iu4o]

Точно я как пробабушка .Еще затолку делаю.А вообще каждый готовит как хочет .

[@boss22386]

⁹

[@user-ys6ys7hv7t]

Когда проблемы с жкт так и без зажарки полюбишь

[@user-qb5ek1zt1d]

Это просто песня!!! Константин благодарю 🤝 Родился в Ростове всегда готовил по бабушкиному рецепту. Но то что получилось сегодня ,это просто шедевр!!! Семья в восторге! Уже не первое блюдо готовлю по Вашим рецептам и всегда восторг у семьи) теперь папа лидер в приготовлении вкусняшек!)

[@user-zr8js9yp7q]

Приготовила по вашему рецепту, просто бомба! У меня раньше борщ был красный, теперь прямо бордовый и по вкусу просто объединение! Спасибо!

[@ikrevetko839]

Лимон нужно добавить когда жаришь свеклу, но неварить и не тушить

[@nikolaykuzmin8880]

Константин спасибо большое за рецепт. Готовлю в 5ый раз. Дети просто восторге и просят его из раза в раз.

[@user-kd7zb2es1x]

Конкурс: 1- мой борщ,что хочу,то и закладываю; 2 - Ваш борщ,чего не хотите,то не закладываете.🤩🤩🤩

[@mariakar.8565]

Елена Шкаева 😂👍🏼

[@user-zr8rc4fh2j]

Елена Шкаева 👍👍👍👍👍

[@user-nk9xx4hv9t]

Полностью согласен с вами !

[@alexey.kondakov]

Вопрос был не в этом, вопрос был в том почему вы хотите, и почему он не хочет.

[@AT-ev5ot]

ЭТО ПРОСТО КОСМОС😍 САМЫЙ ВКУСНЫЙ БОРЩ! ВСЕ ПРОСИЛИ ДОБАВКИ НО ЕГО УЖЕ НЕ БЫЛО😍💚 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ🙏💚

[@Evgeniy_Rostovskiy161]

Спасибо Шеф, я не повар и никогда им не был, но получилось очень вкусно)) Спасибо, удачи и мира Вам!

[@user-kg9rg6jq3o]

Огромное спасибо за все рецепты,которые вы наглядно показываете,очень нравиться когда готовите дома!!!борщ все таки сделала,это что то нечто.очень вкусно.спасибо ШЕФ

[@team5AWESOME]

Спасибо, шеф! Впервые делала борщ и не прогадала делать по Вашему рецепту! Очень сочно и вкусно! 👏🤤👍

[@annagustova7117]

Шеф, какая пассировка?! Зажарка- это по-нашему! Моя моя говорит, если зажарка вкусная и ее можно есть, то и борщ будет прекрасен

[@user-sv6mb2vd2p]

Поддерживаю! Именно так и есть!

[@user-jx2bw8pp6e]

В детстве, когда мамочка варила борщ, то я всегда стояла с кусочком хлеба и ждала что бы мама положила мне на хлеб зажарки. Вспоминаю и плачу.

[@user-ss4pq8vj4g]

Пассерование овощей,,,пассеровка,,,

[@user-tj4kp3dm9d]

Приготовила борщ, по вашему рецепту. Просто потрясающе вкусный. Спасибо огромное за рецепт.

[@ksysha71]

Добрый вечер, Константин!!! В браке 30 лет,варила борщ всю жизнь, в последнее время перестала нравиться собственная стряпня. Решила обратиться к вашим рецептам, и о чудо! у меня получилось то ,чего я хотела добиться. Спасибо ❤️ вам огромное. Буду и дальше готовить по вашим рецептам.

[@user-yg3wb3qs7t]

Аплодирую Вам стоя,спасибо за мастер класс 👏👏👏👌

[@user-tg5dc8bc3d]

Мне очень нравится как вы готовите, ваши рецепты самые лучшие и вкусные. Спасибо огромное!

[@user-ii3lw2dc4d]

Шеф,мое искреннее почтение!Великолепная подача материала,работа настоящего художника!Смотрела с восхищением!!Браво!

[@user-np3gj1mm8v]

Здравствуйте, Константин! Лук и морковь в вашем рецепте отдали свои ароматы в бульон и поэтому борщ уже не нуждается в обжарке лука и моркови. Ваш борщ вкусный. Спасибо вам за рецепт.

[@ichromeietyuy5768]

Оболденный борщь получился, готовила первый раз, все в восторге, спасибо за рецепт!!!! Это круто!!)))

[@user-kf3fc8hz7u]

Конкурс: 1. Не кладет,т.к. не любят лук,а морковь для чистоты бульона. 2. Я кладу всегда- бабушкин рецепт👍👍👍👍👍👍👍

[@user-se9zg3sg4g]

Блин, ну тут нет слов...просто повезло Вашей жене и детям, что у них есть такой крутой муж и папа, а то что, Вы матюкаетесь- это не матюк, а Ваши сильнейшие эмоции, которые передаете нам, чтоб бля мы наконец то начили готовить вкусно !!!!!❤уважаю!!!!

[@user-oo4nf1ze8q]

Впервые приготовила борщ по этому рецепту, ооочень вкусно вышло, всем советую этот рецепт❤️

[@user-mk3yh9qb8i]

ДсллЛлсллсятлсллщсдчд❤😂б бяддб б бььсь😊😊б б длсбсбсьсьь б ььм😅😮😢🎉 😂❤олсьяд

[@user-uq4ge3ug6x]

Конкурс: 1. Мне нравится вкус пассерованных овощей в супе. 2. Вы уже добавили в суп прижаренные овощи, а для цвета использовали свекольный сок.

[@ALEX-VL-RU]

Смотрю Ивлева регулярно, но, не пытаюсь скопировать его рецепты, а лишь запоминаю маленькие хитрости. За это жму ему руку 🤝

[@user-ig5pe5ib8i]

Молодец

[@shushanikkhachatryan5634]

А где петрушка

[@coderman911]

Всем насрать на тебя

[@user-mj5oe8sb5l]

Ну и что тут хорошего?Дичь и выпендрёж.Помои.

[@dmitryd14]

Нацист со свастикой

[@user-yy1qd2sd5i]

Шеф ты лучший, спасибо за рицепты 💪✊

[@user-pl2zv7xt5s]

Спасибо за рецепт),Шеф Вам и вашим родным и близким здоровья и мирного неба над головой!)

[@user-ku4cx3ri6d]

Спасибо 😋 Очень вкусно Благодаря Вашему каналу я начала готовить))) Ждём новых рецептов !!

[@Alenka......]

А можете сказать пожалуйста, А лук и морковку потом надо натереть и добавить в борщ?

[@user-tr5mv7ri1x]

Ну я повар, и в принципе нового не узнал, мой борщ очень похож на ваш. Но все же, как по мне добавлять пасировку, нашинкованный мелкой соломкой нужно. Ибо морковь с луком даст очень хороший вкус и насыщенность борщу.

[@user-zw2hs3ct9q]

И сладкий перец! И укроп в конце приготовления!

[@alexsh.3511]

Я думаю, что пассеровка в этом рецепте заменена тем, что лук и морковь отдали свой аромат при варке бульона, хорошо спассерованные морковь и лук часто развариваются при варке, и от них мало что остается. Тем более увеличение пропорции овощей в пользу свеклы всегда большой плюс в сторону вкуса, хоть это и некоторое отступление от традиций. Но сливочное масло в конце бомба, ведь помимо заправки при окончании варки свекольным соком, традиционно в конце добавляют сало (нутряной жир или мелко порубленное) с чесноком. Без этого борщ много потеряет. Но этот вариант слишком жирный, и большое количество сала придется далеко не всем по вкусу. Поэтому сливочное масло - идеальный вариант. Плюс к питательности, но вкус намного лучше и привычней, чем у сала.

[@logvin1]

это борщ по Ивлевски, а по своему варите у себя на канале) Вам, вроде бы, четко сказали

[@user-wg4ot6sf9p]

@@logvin1 это скорее суп "под борщ" по Ивлевски.)))) Подожду, когда он плов сделает из гречки, а в харчо добавит перловку.)))) И не понятно, какую роль здесь играете вы? Цепного песика на прохожих?

[@user-jj8kg9wr7p]

У каждого свой вкус

[@user-qi7yj7xi2u]

Спасибо за такой бомбически вкусный рецепт борча. Теперь только по этому рецепту готовлю 👍

[@user-pk7hk2sg8i]

Борч готовите?)

[@user-tp2yn1zb8r]

После освоения борча - готовьте счи.

[@babushkinvnuk]

@@user-tp2yn1zb8r ну ты чутник.

[@karkoketta]

@@user-tp2yn1zb8r😂

[@dmitryvinichenko7493]

Лучший! Ведь правда делаешь строго по рецепу и очень крутотполучается. 2 года как учусь готовить по рецепту Константина и семья в восторге 🎉

[@tensegrity4260]

Константин, спасибо что вы есть и делитесь такими вкусными рецептами и навыками по кулинарии 🧡

[@larisalarisa2407]

Обожаю и очень уважаю Константина Ивлева!.Подписалась на него!

[@user-jz7ek8co7m]

Борщ получился отличный, теперь готовлю по данному рецепту. Спасибо!!!👍

[@ludmilaschleining7398]

Спасибо за рецепт борща !!!! Желаю вам удачи , здоровья вам и вашей семье , счастья и всех благ !!! ❤❤❤😊

[@user-bp4jo5mw9f]

Борщ супер❤. Не когда в борщ не когда не положила сливочное масло, но когда попробывала, готовлю только так.

[@user-ti3wl5pm6q]

Спасибо за подсказку, в виде кусочка масла в конце варки борща) Бульон стал намного вкуснее, насыщеннее и, как-то, эластичнее))))) Спасибо еще раз

[@user-vb7fj3hl2f]

Обожаю Константина Ивлева и смотрю по возможности его передачи спасибо большое вам 👍👍👍

[@konstantinpirogov502]

Домашние рецепты - это то, что я искал.Спасибо!

[@vovanhek]

Рецепт классный Готовил много раз. Всегда получалось вкусно но чего то не доставало. попробовал добавить чили перец за 5 минут до готовности. если его не резать - остроту он не даст. даст легкую остринку которая только будет возбуждать аппетит. Ну и потом попробовал немного майорана (совсем немного). я знаю, что в борщ это не идет. но я - попробовал. все кто ели - сказали просто шикарно.

[@user-td9px8tj2m]

Шев, вас всегда приятно видеть и слушать, каждое слово по делу, чувствуется в нем опыт и прожитые годы, ошибки и победы, спасибо , что делились с нами самым ценным, своим опытом, что за деньги не купишь!!

[@user-pj8ee2yy2o]

Здравствуйте, Шеф! Я борщ варю почти так как вы, но некоторые маленькие ваши секретки я возьму себе на заметачку, спасибо большое.👍👏😊💐

[@user-ls9tt2yf2g]

Доброе время суток,готовлю так же,только доя яркости отвариваю шкурку от свеклы и добавляю в конце .Лавровый лист добавляю до конца варки ,за 10-15минут

[@user-td1hj3cb4t]

Сегодня готовила гречку.с мясом по вашему рецепту это.просто бомба!!!

[@Zhirafikus_2017]

Доброе утро Шеф! Вчера готовила борщ по вашему рецепту...( у нас в семье культ борща...мой борщ обожают все в нашей семье),а вот то что они попробовали вчера....бомба....завтрак был БОРЩ... Благодарю за рецепт

[@user-wx2oh8by6q]

Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень вкусно.спасибо шеф )

[@user-ie4sf2bk1p]

Все просто, доступно, с прибаутками, с желанием.Восхищаюсь, шеф вы супер👍👍👍

[@kiperfume]

Спасибо вам за ваши рецепты! Всё так вкусно, пальчики оближешь))

[@user-qd9fd1nh5r]

Спасибо большое, Константин! Мне 13 и суп получился просто БОМБА. Но я использовала вместо говядины курицу. СПАСИБО, ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ И КРУТОЙ ШЕФ!!!)😍😍😍❤

[@NinkaGorshkova]

Ты молодец! Будущему мужу повезёт!

[@user-sx9fz3ib4u]

Шеф, благодарю за рецепт!!! Мне и старшему ребенку очень зашло))) Послевкусие идеальное после борща. Я обычно варю бордовый борщ, добиваясь цвета таким образом: я предварительно отвариваю свёклу 1 час. Чищу, натираю на крупной тëрке и добавляю за 1 минуту до готовности борща. И варила без томатной пасты.

[@Anastasia-mg4cc]

Я так и делаю всегда: развожу водой томатную пасту . Это вкуснее чем непонятно-содержимое в пачке.

[@kaumkau9065]

Классно! Спасибо большое за вкусный рецепт!

[@user-tq8jp9vo7u]

Спасибо Константин за то, что вы есть. С вами хочется кушать, мечтать и просто жить. В самые трудные минуты своей жизни я смотрю ваши видео и слушаю ваш голос. Это великолепно!! Самый главный рецепт от Вас-пусть все будет хорошо!!

[@polinapolima1575]

Выглядет этот борщ -- шедеврально! Благодарю Вас!

[@user-wn2dx9tw1f]

Благодарю за прекрасный рецепт, который Вы очень доходчиво объяснили ! Дети в восторге были , несмотря что я борщ готовил впервые !

[@user-ov2ud5be2q]

Ага; сахара пол кило положил...

[@kyrylskoropad9975]

Всегда с улыбкой и удовольствием смотрю Шефа! Очень харизматичный человек! Спасибо за рецепт, иду делать

[@innashwetsowa1960]

Борщ просто огонь!! 😊 Очень оригинально и вкусно! Готовила, понравилось всем! Спасибо шеф! Поделитесь пожалуйста своим рецептом пирога с картошкой и мясом, или фаршем из дрожжевого теста. Очень люблю этот классический пирог, но никогда не получалось соблюсти все пропорции правильно. Спасибо.

[@user-vb4nl1pt8f]

Константин, сделал сегодня по Вашему рецепту борщ. Первый раз в жизни вообще варил борщ, жена, дети в восторге, очень вкусно получилось

[@MrMakita1968]

Борщ, Константин, приготовил по твоему рецепту. Получилось офигительно. Вкус обалденный. Жена в шоке! Спасибо!

[@user-gx7xe1bm1h]

Получилось густо и вкусно, добавила и уксус и лимон. На след.день еще вкуснее! Огонь!

[@user-yt4kn3bo9b]

Мой самый первый и самый лучший борщ в моей жизни) спасибо вам огромное за рецепт! Муж в восторге!

[@hardgames9011]

Сделайте борщ по рецепту Андрея Клюса,вот это настоящий вкусный Украинский борщ А этот рецепт могу назвать просто крашенными щами

[@digitalboroda6570]

Засрал всю кухню, потратил часа 2 и херову прорву сил пока готовил... Это был лучший борщ в моей жизни 🥰. Спасибо за рецепт.

[@user-qp3tm9mt2u]

Вы меня так развеселили своим комментарием!😁

[@_MTZ-82.1]

И меня!😂😂😂

[@user-qp3tm9mt2u]

@@_MTZ-82.1 😂

[@annakondrahsova14]

Если бульон сварить с вечера , 30 минут хватит сварить с утра.

[@user-dv3on3tm1k]

Конкурс: 1. Я добавляю, потому что так меня учила моя бабушка. 2. А Вы не добавляете, потому что Вас учила не моя бабушка 😉

[@user-ml2mk7pm5z]

🤣👏

[@user-sm7ey3lf9j]

Приготовление своего первого в жизни борща доверила рецепту шефа Ивлева. Супер. Всё получилось и очень вкуууусно!

[@user-ox1mg2yx9o]

Спасибо за рецепт. Здоровья вам мирного неба❤❤❤

[@user-hn2tj7mz9g]

Сегодня приготовила. Борщ просто огонь🔥🔥🔥🔥🔥 Понравился исключительно всем!!! Спасибо за рецепт👍👍👍

[@dianarama101]

Анастасия Сухарева морковь и лук как проехали ? В его рецепте я не увидела

[@user-yu6uv9cx2v]

Шеф, борщ просто СУПЕР, спасибо за рецепт

[@user-jk9lm2me5h]

Ммммммм дааааааа👍👍👍👍👍👍 БОРЩЕУС ПРОСТО СУПЕР! НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО ПРОСМОТРА УМЕНЯ СЛЮНА ТЕКЛА КАК У СОБАКИ ПАВЛОВА! ШЕФ СПАСИБО ЗА, РЕЦЕПТ!

[@G591m-]

😊 Я тоже в детстве,а я дитя СССР ,любила из томатной пасты делать томатный сок 🤗☺️

[@lenaegorova5012]

Пассировка-это просто праздник какой-то, в любом супе.

[@heruburamu556]

Мне 14 лет и я сама приготовила борщ, просто бомба, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт

[@user-tj9oo6wl4f]

Иииии? Мне 11 лет и я сама приготовила борщ

[@lilirra]

@@user-tj9oo6wl4f иииииииии?

[@user-le4qs8tw3x]

@@user-tj9oo6wl4f ииииии мне 10 я тоже готовил борщ

[@user-tj9oo6wl4f]

@@user-le4qs8tw3x иииии и?

[@user-tj9oo6wl4f]

@@lilirra иииии и?

[@fatlefrost675]

Спасибо большое за рецепт! Я в томатную пасту немного добавляю воды, чтобы она по легче и более равномерно распределилась. Очень вкусный борщ получился!) Всегда думала, что это тяжело, но нет.

[@Galunya_Kim]

Насмотрелась видео, начиталась комментариев и теперь тоже хочу сварить борщ по Вашему рецепту Константин 😁💪🔥

[@user-hj7jy4mq5g]

Здравствуйте Константин!!! Вы мой самый любимый ведущий :)))) Все сезоны смотрел на ножах класс просто

[@natalyaleiss-gordon5791]

А мы делали пассеровку) Так дедуля любил. И всегда борщ считался получившимся только при насыщенном цвете. Но без сока). Не знали про сок). Но тоже есть несколько секретов, конечно). Спасибо за рецепты!🤗

[@user-fb5lp4rh6o]

И я приготовила солянку по вашему рецепту и сама обалдела от вкуса и вся моя семья , спасибо вам большое .❤

[@user-ib1us6sl6h]

Шикарно я так ещё и не готовила, благодарю

[@user-pr3xm4ln8g]

Сегодня приготовил этот борщ, правда из фиолетовой капусты и без свекольного сока,но получилось просто изумительно. Особенно понравилась свекольная зажарка с лимоном и сливочным маслом.( Жена в больнице, а так хотелось вкусного борща из говядины...и получилось безумно вкусно, как никогда...) Шедеврально - Константин.......

[@denisgerasimov6702]

Спросил у жены, сколько времени нужно тушить свеклу. "Вот, блин, у своего Ивлева и спрашивай..." Ревнует.. :)

[@user-ye3er5ho1r]

Моя сейчас вообще пошла кастрюлю выключила на пол пути. У неё вкусно,но мне кажется не по технологии.посмел усомниться.пойду доварю😅

[@Z.56608]

Ой, какая прелесть. Прям очень нравится, как тогда мужчина так хорошо готовит

[@maShulik]

Сделала борщ по вашему рецепту, получилось шикарно, вся семья оценила ❤️❤️❤️

[@user-bm3hu8vg2d]

Речь не шокирует, приятно слушать?

[@user-uj7sq1rz4e]

@@user-bm3hu8vg2d речь Ивлева? Он живёт в достатке, вкусно готовит, ездит на дорогом автомобиле, добился всего сам, а речь его подтверждает, что он просто человек и всё, без выпендрёжа) для кого он должен выбирать слова? Лично для вас? Не смотрите, если режет уши. Смотрите-ка элита нашлась))) Всё в жизни просто- не нравится, выйди и не смотри, зачем зашла на канал, не понятно. А я в данный момент готовлю по его рецепту Борщ. Запах, обалденный стоит на весь дом! Советую приготовить ))))

[@user-mm5ng9hw9b]

Спасибо Шеф за сливочное масло,всю жизнь я так же готовлю борщ,мама моя была поваром в ресторане

[@kseniyavarlamova36]

Спасибо за рецепт!!! Супер вкус!! В моём случае на фасоли был(отваренную с наваром перемолола в блендере ) ...все остальное по рецепту!!Дети съели по три тарелки ,говорят мама у тебя новый суп -и он вкусный😂👍👍👍....

[@user-gq2ef3rq9s]

Приготовила первый борщ в своей жизни по этому рецепту. Восторг . Очень вкусно получилось , спасибо большое, шев !❤😊

[@user-yo2jv1xv7f]

Конкурс: 1. Потому что так делается классический кубанский борщ, еще затолчка с салом и чесноком делается и свекла борщевая должна быть 2. Потому что это не борщ!

[@user-jw9uw4pr9s]

2 😂 Дерзко выступил :)

[@user-of3qy4li1z]

Согласна с Вами полностью! Наш Кубанский борщ из борщевой свеклы и капуста в самом конце, чтоб не была квашней.. и зажарочка из лука, моркови, пастернака и помидорчиков!!!

[@NataliWhiteFox]

я не кладу лук и морковь в пассировку, потому что мои дети не любят лук плавающий в супах и борще! Морковь я кладу сразу! еще кстати по сезону Пастернак))) А Вы шеф не кладёте, потому что в бульон это всё изначально добавляете и лишнее растительное масло это лишние калорий!

[@uriaruchik1458]

@@user-of3qy4li1z супер прям в точку украина согласна

[@Alexandr_Tutti]

плюсую брат✊ это только в Москве могли придумать специально борщ подкрашивать и масло в конце бухать)

[@_style5892]

Спасибо Шеф!!! Отличный борщ по Вашему рецепту!!! А хейтеры которую чушь пишут, просто Вам завидуют. Подписка и лукас

[@user-ze3nl1un4o]

У каждого свой рецепт борща и любого блюда. Я готовлю борщ с 8лет и только по такому рецепту. Меня учил мой папа его готовить. Ильев супер шеф. Мой сынок хочет учиться у вас. Не пропускаем не одного вашего выпуска на ножах и битва шефов❤вы лучший. Дай бог вам здоровья и долголетия и вашей семьи ♥️ если бы можно было с вами связаться я бы пригласила вас в гости для открытия моего бизнеса, очень нужен ваш совет перед открытием чтоб потом не вызывать вас для использования наших ошибок ❤

[@MyRecept]

Спасибо за борщ, очень вкусно. Лайк и подписка ! Вас так интересно слушать и смотреть как Вы готовите :) 👌👍👍👍

[@daida2009ira]

Вот совершенно согласна с Шефом всех времен и народов в то, что сливочное масло это всегда вкус. Везде кладу, кроме чая и компота!!!!!

[@michunel7022]

Инфаркт/инсульт в 60 гарантирован

[@greenree2007]

И как говорит "Скала Дуэйн " на это выражение:" наверно вместо крови у вас майонез 😂" Но хочу признаться я тоже грешу этой приправой куда не положи масло будет только вкуснее 🤤 даже в чай ! Если еще добавить туда молоко и грецкие орехи с солью 😎

[@user-oo6qt3ll4i]

И жир на животе и заднице 😅

[@116ruslanbochcov4]

1.Пассировка в борщ сохраняет цвет и не разваристость овощей в бульоне! 2. Шеф Ивлев Вы как визаулизатор своего шедеврального мнения!Все дело уже в зажарке!

[@tatyana.zolotoreva745]

Константин, приготовила борщ по Вашему рецепту, Вы гений! Ооочень вкусно ! Спасибо ❤

[@maxsemenov974]

1. Мы варим бульон без морковки и лука. 2. Вы варите бульон с морковкой и луком.

[@user-pd4rj6ek2f]

Варю как варила моя мама. Бульон варим как всегда-закипел, сняли пенку, добавила перец горошек, лавровый лист. Варим на медленном огне до готовности мяса. Затем картофелину до полуготовности, капусту. В течении всего времени варки в сковороде жарю лук, потом добавляю морковь, затем свеклу и томатную пасту. Замечание:морковь и свеклу тру на мелкой шинковке. По готовности капусты добавляю поджарку, даю закипеть и.... Вуаля... Борщ готов. Приятного аппетита.

[@user-gk2id8fq3k]

Я тоже так готовлю!👍🌷

[@user-ob6tx8xn9t]

И я так.Меня так папа научил,он в армии поваром служил.Борщ отменный получается.И никакого свекольного сока и тем более,пасты,только морс или помидоры свежие!

[@user-dm8kr3iy7s]

Рецепт бомба )))) спасибо 🙏

[@user-ol7wr7bw8y]

Самый вкусный борщ !!!!!открыла этот рецепт для бабушек ,родителей ,они были в восторге

[@user-er8mc5mg2f]

Конкурс 1. Для густоты 2. Эстетика, важная составляющая профессионалов

[@user-hu7mj8ky6w]

Оксана Новикевич что такое эстетика?

[@user-er8mc5mg2f]

@@user-hu7mj8ky6w эстетика -философское учение о сущности и формах прекрасного в художественном творчестве, в природе и в жизни, об искусстве как особой форме общественного сознания. (Википедия) От себя скажу, что красивая подача блюда это мастерство шефа, это гармония радости, который вырлескивается в кровь и ты получаешь неимоверное удовольствие от блюда. Красивая подача диктует спрос на блюдо, а значит рестораны и кафе будут пользоваться успехом. И вообще, даже одно и тоже блюдо можно подать по разному.

[@dimaskovord9498]

На конкурс: кладу пасировку потому что это мой борщ и мне так вкусно и шатал я остальные мнения.

[@user-dl7wk9pq5d]

Что такое пасировка? Это новые колеса? Обычно люди кладут пассеровку

[@pikir01]

@@user-dl7wk9pq5d 😂😂😂

[@user-hf6xb2kq8e]

@@user-dl7wk9pq5d ну, если уж точнее, то пассИровку!

[@user-we4hj2vq3c]

Борщ получился как в лучшем ресторане (горячий цех). Мой супруг всегда говорил, что лучший борщ он пробовал только там. Но сегодня он был в восторге от супа по этому рецепту. Благодарю ☺️, я свой гештальт закрыла 😅 Маленькое уточнение: Свёклу лучше резать меньшей соломкой (тоньше), чем картофель. У меня она осталась хрустящей, в то время как картофель сварился полностью.

[@KsyuNever]

Шеф , от души спасибо. Всю свою жизнь я пыталась сварить борщ такого цвета. Даже сок малины пробовала. Признаюсь, я слышала про сок свёклы. Но как то руки не доходили и не находился рецепт понятный. А тут всё так идеально. Получился именно так,как нужно

[@lyudmilayakovleva2274]

Хорошо, что я вас нашла и теперь я с удовольствием смотрю ваши передачи, и конечно же учусь готовить вместе с вами!👌👩‍🍳👏

[@Mademoiselle_Opossum]

@@user-qg8ig8ud1l, что за чушь? 😳 С чего вдруг поджарка из моркови и лука испортит эстетический вид борща? 😅