Брага на ЖЁЛТОМ сахаре категории ТС3. Сравнение с ТС2. ГХ анализы.

[@VinnyPoohov]

Следующее видео - про скользящий гидромодуль от 1/2 до 1/5. Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d0a774e2249e4 Для удобства просмотра разметил видео: 0:00 вступление 0:54 рецепт браги 1:40 сравнение сахара 2:21 постановка браги 3:17 дрожжевая шапка 3:47 начало брожения 4:22 второй день брожения 5:31 четвертый день брожения 6:14 пятый день брожения 6:44 11-й день брожения 7:28 перегонка браги 8:31 замеры СС 9:46 ГХ анализы 10:56 итоги

[@San.Sib24]

Привет! Несмотря на твой эксперимент, хочу заметить, что "чудеса" бывают)) Обычно с кг получается литр , но бывает, что выходит больше)

[@VinnyPoohov]

Привет 🖐️ Главное в них верить 🙂

[@ИванЛапин-н1я]

Спасибо!🤝

[@ВадимХрусталев-э5з]

Единственный блогер у которого выход спирта с 1кг сахра реальный - не завышенный, т.е. в среднем как у меня🤗, а не как у других "блогеров" по 0.7 л спирта с 1 кг сахара. С меня лайк

[@VinnyPoohov]

Благодарю за 👍 Видимо у остальных спиртометры врут в нужную сторону 😅

[@rishatgalimullin9094]

алко-калькулятор говорит что при крепости в струе 11 процентов в кубе спиртуозность около 1%, Михаил этот процент недобирает.

[@Ivanvl88]

Не до понимаю, а каком выходе идёт речь? У меня с кг сахара получается 1литр 40° самогона, при двух перегонках, с отбором хвостов и голов

[@VinnyPoohov]

@@Ivanvl88 выход спирта принято считать при первой перегонке, с браги.

[@ВадимХрусталев-э5з]

​@@Ivanvl88 количество абсолютного спирта после первой перегонке с 1 кг сахара

[@SHTIHMAS]

Спасибо. Интересное видео. Жду экстра. Но мне кажется не будет большого отрыва. Посмотрим...Интрига есть! 😅

[@VinnyPoohov]

Мы либо убедимся, либо появится больше вопросов 😂

[@DobriyGradus]

Михаил приветствую🤝. Ждем экстра, вдруг как декстроза по чистоте будет 😁. Кстати, для полной картины можно и декстрозу сравнить☝️. Блин я ни в одном магазине не видел ТС3. Откапал же😉❗

[@ИгорьИгорь-д6ф]

В прошлом году в Пятёрке в Москве очень часто был ТС3 52-53 руб за кг

[@DobriyGradus]

@@ИгорьИгорь-д6ф а по цене разница с ТС2 большая?

[@ИгорьИгорь-д6ф]

@@DobriyGradus Сахар ТС2 и ТС3 были в одну цену. Экстра была всегда дороже. Она и сейчас дороже. Не помню цену к сожалению

[@VinnyPoohov]

Привет 🖐️ Я ГХ декстрозы не встречал, про чистоту не скажу🙂 Мне случайно в 5ке попался, больше не встречал. Видимо от досахарного кризиса оставался😂

[@АлексейАделгареев-г5д]

Спасибо )

[@СтефчоГеоргиев-ч7э]

Привет из Болгария .Все Ваши ролики увидел .Они приготовлении как для студентов .Ну покажи те как проверять качество сахара по добиваться АС. Я попробовал с 1 кг. и много количество дрожжей ,ферментация закончила за 2 дня ( гидро модуль 1:5 ) . Получилось от 350, 560, но и 620 .

[@VinnyPoohov]

Привет из Санкт-Петербурга🖐️ Мы здесь качество сахара проверяем опытным путем.

[@ИгорьИгорь-д6ф]

Михаил.! Воронежские плохо бродят при 30 град и выше, им лучше при 26 - 28.. Попробуйте, при 26 - 28 эфиров и сивухи меньше набраживают.

[@VinnyPoohov]

Ставил при комнатной температуре, особой разницы не припомню.

[@ИгорьИгорь-д6ф]

@@VinnyPoohov При температуре выше 31 до 35 много эфиров набраживает. Брага прям фруктами пахнет и если чуть подголовий в отбор тела взять то послевкусие фруктовое и призапах лёгкий фруктовый получается. И недоброд случается 3-5%..

[@mikestunter4895]

ЛЛЛааайййккк как всегда ! ! !

[@AstraSoft]

А не может быть связано ухудшение с тем, что отбор был не до 10, а до 8 в струе? Там как раз всякая гадость уже идёт.

[@VinnyPoohov]

Ну может кислот немного лишних, а все остальное идёт в начале отбора.

[@ВалерийИв-и6л]

Воронежские дрожжи не разбраживаю,и сахара на одну пачку ложу 7 кг. Результат 8.800 - 40 градсного сэма.

[@SergeyGusev7]

Ждём результаты ГХ анализа сахарной браги сделанной из золотого снега)))😂

[@VinnyPoohov]

Каждый ребёнок знает, что жёлтый снег есть нельзя ☝️

[@cepserg7771]

Надо бы перевзвесить этот килограмм из шестерочки, по моим замерам там недовес.

[@ВладСнежный-о9з]

Тростник, свёкла, цвет.

[@ВиталийЛебедев-ф7к]

Миша привет подскажи пожалуйста поставил брагу на 10кг сахара и 1 кг спиртовые дрожжи Рекорд. Дрожжи не справились. Остался недоброе 5 % что можно сделать чтобы дрожжи добродили. У меня такое впервые.

[@Alexgor20]

Можно попробовать добавить воды и свежих дрожжей. Или гнать, а на барде поставить новую брагу с сырыми дрожжами. Ну и гидромодуль 1к 5или 6

[@batiskaf68]

Я постоянно на Рекорде работаю, 1 кг на 10 кг сахара. Гидромодуль 1\4. Дображивает полностью, никогда проблем не было.

[@VinnyPoohov]

Привет. Уже ответили. Для начала добавить воды.

[@КанистраСпирта]

У меня почему то брака кипит как при гравицаппе. Может дело в воде

[@rishatgalimullin9094]

в воде дело есть, у него очень мягкая вода в Питере.

[@ВалерьянП-ж1щ]

Интересно а что будет если поставить брагу на кипяченой воде ?

[@VinnyPoohov]

Ставил, но без ГХ. Брожение чуть дольше и выход меньше.

[@ВалерьянП-ж1щ]

@@VinnyPoohov благодарю за ответ

[@VarVar34]

👍👍👍

[@VinnyPoohov]

✌️🤝

[@Vladislav_59]

👍

[@Редькин-т2х]

ТС2 и ТС3 это Товарный Сорт 2 и 3. В ТС3 чуть побольше "грязи"... а так, для самогона потянет))

[@СргейВикулов]

Рн надо было померить браги.

[@ВиталийЛебедев-ф7к]

40 л воды.

[@ВильсурШакиров]

Цена?😊

[@VinnyPoohov]

Сейчас не вспомню, немного дешевле обычного ТС2, который стоит около 55ти.

[@ИванИванов-н6й7у]

Хотелось бы увидеть хромотограмму не спирта сырца, а окончательного продукта после второй перегонки

[@VinnyPoohov]

У меня очень много хроматограмм по спирту. Плейлист "Ректификация".

[@ЮрийПлотников-й2о]

Помница мне в давние времена был сахар жолтый и крупнозернистый сладкий, он видимо и был свекловичный.

[@rishatgalimullin9094]

сейчас в России весь обычный сахар свекловичный.

[@MG19791979]

Жёлтый гораздо слаще!

[@ЮрийПлотников-й2о]

Так вот и я думаю это и есть натуральный свекольный ещё крупнозернистый был, ещё в ссср помню, тогда равна небыло.

[@MG19791979]

@@ЮрийПлотников-й2о ..я делал замеры, жёлтый на пол единицы,,слаще,,... А это много...

[@Ivanvl88]

Где делают эти гх анализы?

[@VinnyPoohov]

Я отправляю на анализ-спирта.ру