Брожение в ЦКТ под давлением. Шпунтование

[@РоманГребенюков-т7ы]

Ждём розыгрыша)))🎉🎉🎉

[@OdYsh]

Салют камрады,сделал в Цкт Fermenter King 55л где то 45л, под давлением 1.5 бар ,осветлилось через 10 суток,я держал 15с, снял пробу отлично,стояло на подоконнике +5 ,но немного водянистое,тело набралось через 20 суток) и о супер пиво то что я хотел,сначала чем то жигулес напоминало ,сейчас точно венское)) да я дрожжи не сливал,понравилось что баллона со2 не надо,наливал краном в кружку и пили,вообщем наконец под давлением показал свои +,буду дальше экспериментировать,купил для цкт чиллер ,теперь охладитель ищу ,да пластик не надежен ,надеюсь на пару лет хватит,жаль что такие цкт делают в австралии)) может и наши научится)!Удачи всех с праздниками!!!

[@genadykatz4699]

Есть еще лучше, из Новой Зеландии. Их ЦКТ в виде кеги, есть на 12, 25 и 50 литров. 12 и 25 помещаются в холодильник-кегератор. Имею счастье такими пользоваться-2 недели и лагер готов к употреблению.

[@igorffffff]

4:09 В Австралии их изобрели. Производство в Китае. А у наших сейчас другие проблемы. Им не до ЦКТ

[@isamogon]

Доброй ночи! На счет времени брожения - ну прям дезинформация. Правильнее было бы сказать о том, что у каждого типа дрожжей и пива есть свои сроки сбраживания. Пшеничка на 7 день уже осветляется и закрывать шпунт будет поздно + давление не гнобит дрожжи, а в "лабораториях" рекомендуют сбраживать под давлением 0.15-0.2 атмосферы, далее после основного брожения закрывать под стиль....

[@justdoomboy]

А для чего давление?

[@donus7612]

Надо тебя проверить! Ты там Балчуг варишь? В подвале) и продаешь впивнухе…

[@АлександрИзюмов-в3ц]

Это не на коленке! Это заебать называется, ареометр в помощь!

[@БАБКИНВНУК-я5р]

привет,такой вопрос пиво у меня в цкт с проботборника бежит чистое а с нижнего крана который в конусе находится с чистичками дрожей и мутноватое в чем дело или ждать нужно пока осядет вся муть?