بيتزا جاهزة في أقل من ساعة في فرن البيت

  Рет қаралды 27,743

Chefranje شفرنجي

Chefranje شفرنجي

Күн бұрын

Пікірлер: 189
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/eonOm62vaKuYqJY : شاهد طريقة تحضير المناقيش في البيت بأربع طرق
@azazel6870
@azazel6870 3 жыл бұрын
أحسن قناة عربية تقدم طرق عمل البيتزا بأفضل وأروع الطرق 🥰 والأفضل من ذالك أنها على الطريقة الإيطالية الأصلية دون اضافات غير ضرورية . بالتوفيق شيف ❤
@omareleskndrany1571
@omareleskndrany1571 3 жыл бұрын
انا اول مرة اتابعك حضرتك و بجد تسلم ايدك فنان و فاهم صح معجب بطريقة وصفك للاكل تسلم يا دكتور صراحة متابعك من ام الدنيا
@amalbashar9392
@amalbashar9392 2 жыл бұрын
تسلم ايدك
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
الله يسلمك
@fadibastati5022
@fadibastati5022 3 жыл бұрын
في ناس الله ميز اطلالتها بالقبول بين الناس، ما شاء الله عليك من اكتر الناس قبولا الى نفسي لشوف وصفاتها، تسلم ايدك
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
الله يسلمك 🙏❤️
@RahmaLakhdar-vc7iw
@RahmaLakhdar-vc7iw Жыл бұрын
ا.لله.يعطيك.الخيرا.يربن
@Levantlala
@Levantlala 2 ай бұрын
شكرا
@khalednachabe9597
@khalednachabe9597 3 жыл бұрын
فناااااااااااااااان
@fatimeesmer6668
@fatimeesmer6668 5 ай бұрын
يعطيك الف عافيه وصحه شيف
@chefranje
@chefranje 5 ай бұрын
شكراً الله يسلمك 🙏
@اورنجالهوساوي
@اورنجالهوساوي 2 жыл бұрын
الله يجزيك خير و يوفقك
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
الله يبارك فيك 🙏❤️
@teacher2to
@teacher2to 3 жыл бұрын
عشت وتسلم 👍🏻 جاري التجربة
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
الله يسلمك، الف صحة وهنا 🙏
@fatmamk8380
@fatmamk8380 3 жыл бұрын
تسلم ايدك👍🏻👏🏻👍🏻👏🏻
@juliettmatto8239
@juliettmatto8239 3 жыл бұрын
منظرها بيشهي ويفتح النفس.... والف صحة وعافية على قلبك شيف
@yahhvs6933
@yahhvs6933 3 жыл бұрын
بصحه والراحة آلله ينفع قناة في قمة الروعة والإبداع عالميه مع فائق الاحترام والتقدير لكم كاملين الله يرحم بها الوالدين امين يارب العالمين
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
شكراً برك الله فيك 🙏❤️
@امهاشم-ط7ع
@امهاشم-ط7ع 3 жыл бұрын
جط٠٨٠
@aalsh4674
@aalsh4674 3 жыл бұрын
تسلم الأيادي استمر فنحن محتاجين مثل هذه الوصفات
@RealCookingChannel786
@RealCookingChannel786 3 жыл бұрын
Masha Allah very yummy
@diaaraslan7631
@diaaraslan7631 3 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين .
@ibrahim7138
@ibrahim7138 3 жыл бұрын
مستر شيف تسلم ايديك ماشاء الله تبارك الله
@sarwatzeineddine5373
@sarwatzeineddine5373 3 жыл бұрын
تسلم ايدك بتشهي اول مرة بشوف لعجينة بلشواب شعير بدي جربها والله
@sarwatzeineddine5373
@sarwatzeineddine5373 3 жыл бұрын
تسلم اديدك عملتا ليوم طلعت روعة
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
الف صحة وعافية 🙏❤️
@samardibsi2075
@samardibsi2075 Жыл бұрын
الله يعطيك العافية شكرا..لو سمحت شيف وين بلاقي قاعدة الخبز بدبي ؟
@chefranje
@chefranje Жыл бұрын
ممكن تلاقيها بسنتر القبايل او day to day
@khaledshammo8343
@khaledshammo8343 2 жыл бұрын
الله يسلم ايديك و زوقك . جربناها وطلعت روعة
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
الف صحة وهنا. يا ريت تشاركنا بالصور على الانستغرام 🙏
@khaledshammo8343
@khaledshammo8343 2 жыл бұрын
والله ما صورنا الاكل . بس اكيد المرة الثانية رح اصورها وابعتلك الصور
@فاطمةاممهدي-ظ5د
@فاطمةاممهدي-ظ5د 3 жыл бұрын
تسلم الايادي
@plassplaqq1860
@plassplaqq1860 3 жыл бұрын
سلمت يديك 🌹🌹🌹
@ghadashaer885
@ghadashaer885 Жыл бұрын
شكرا يعطيك العافية بس بدي اسألك بعد اذنك شو لازم لما نحط علي الطحين والخميرة تكون السوائل دافئة عشان تتخمر لاحظت لما عملت المناقيش بتحط ماء عادي فاتر وهون برضو بالبيتزا لما حطيت ماء الشعير بدل الماء عادي برضو فاتر
@mohamedk352
@mohamedk352 3 жыл бұрын
رح نجربها ونوافيك يالنتايج 😍😎
@موحدلله-و5ث
@موحدلله-و5ث 3 жыл бұрын
بشرفك كيف مانحب الفديو تبعك ومانحط لايك انت تستاهل لايك وبوسة ع راسك ودعوه من القلب بأن الله يعطيك الصحة ويوفقك
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
بارك الله فيكم ❤️🙏
@fleurdegrenade897
@fleurdegrenade897 3 жыл бұрын
الف شكر شيف
@salwaatallah4729
@salwaatallah4729 3 жыл бұрын
بتشهينا الاكل تسلم ايدك ماء للشعير يعني البيرة
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
الله يسلمك. بيرة من دون كحول
@nooramohammed2560
@nooramohammed2560 3 жыл бұрын
فنان سلم ايدك🥰
@sehamalshikh9194
@sehamalshikh9194 3 жыл бұрын
الله يسعدك ويحفظك شيف
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
🙏❤️
@chefwassimdaher4767
@chefwassimdaher4767 3 жыл бұрын
الله يسلم هالايدين احلا شيف
@Rana-wl9dh
@Rana-wl9dh 3 жыл бұрын
ما شاء الله ابداع وفخامة أنا مشتركة جديدة على القناة، شو البراند تبع الصوصج الايطالي اللي بتستخدمه؟؟
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
انا اشتريته من ملحمة في دبي
@shahdalalfy6681
@shahdalalfy6681 3 жыл бұрын
روعة ياشيفنا استمر😍😍😍😍
@AhmedAli-dx1jj
@AhmedAli-dx1jj 3 жыл бұрын
عاشت الايادي يا غالي
@aymanalramadan1252
@aymanalramadan1252 3 жыл бұрын
ننتظرك دايما ….. شكرا لك يا مبدع
@Alwsh-oi1gn
@Alwsh-oi1gn 3 жыл бұрын
تسلم ايديك شيف هشام
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
الله يسلمك 🙏❤️
@fatenabrash1707
@fatenabrash1707 3 жыл бұрын
تسلم إيدك .. ملك البيتزا 👏🏻
@aoussafaa8050
@aoussafaa8050 3 жыл бұрын
عاشت الايادي شيف
@khaledalsalman8295
@khaledalsalman8295 3 жыл бұрын
يعطيك العافية ياريت تعملنا بروستد وشاورما على طريقتك
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
من عيوني 👍
@ahmaddarwiche9154
@ahmaddarwiche9154 3 жыл бұрын
ممكن عجينة بيتزا للمطاعم ١٥ كلغ مع مقادير وشكرا
@abdelhakfoufa3971
@abdelhakfoufa3971 3 жыл бұрын
سلام كيف تنصحني أعمل الخضر في بتز ة مستوية أوخضراء
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
خضراء
@abdelhakfoufa3971
@abdelhakfoufa3971 3 жыл бұрын
@@chefranje إ شرية سرعة ١ كم من ذقيق اعمل سرعة ١
@Hussatube
@Hussatube 2 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف .. شراب الشعير ما يعطيها طعم مر ؟
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
الله يعافيك، لا ابداً ما في طعمة
@mnorali8815
@mnorali8815 2 жыл бұрын
طريقة تحميت الفرن تشغيل من فوق فقط ولا من فوق وتحت كمان
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
لو يشتغل من فوق ومن تحت في نفس الوقت يكون افضل
@rawassahmad4588
@rawassahmad4588 5 ай бұрын
اهم شي كم من الوقت في الفرن وعلى اي حرارة يا شيف ؟
@hananechegrane9974
@hananechegrane9974 3 жыл бұрын
ممكن صورة للشراب تحية من مغرب
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
images.app.goo.gl/hRowKRCn1yvnTuDC9
@shawonahmad9070
@shawonahmad9070 3 жыл бұрын
Habibi, You know Why I love Your video,Bicouse everyting you make with mizan♥️♥️
@chemseddinefennouche8419
@chemseddinefennouche8419 3 жыл бұрын
Bonjour chef ..svp chef la recette du pizza Domino's..juste les ingrédients écrits s'il vous plaît
@gamc-on7xn
@gamc-on7xn 3 жыл бұрын
شيف شفرنجي نشكرك الف مرره ولا تكفيك الشكر لكن بليز زبط لنا استكات 😋😋
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
من عيوني 🙏❤️
@itabsalem7563
@itabsalem7563 3 жыл бұрын
Ya Mami 😋😋😋merci pour toi
@abdelhakfoufa3971
@abdelhakfoufa3971 3 жыл бұрын
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف تنصحني اشتري عجنة محل سرعة أو سرعة ١ و ٢
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
سرعتين افضل
@abdelhakfoufa3971
@abdelhakfoufa3971 3 жыл бұрын
@@chefranjeذ
@gshtachill7659
@gshtachill7659 3 жыл бұрын
شيف ممكن تعطيني طريقه عجينه بيتزا فيها دقيق الارز نفس عجينه دومنوزبيتزا
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
صراحة انا ولا مرة استخدمت دقيق الارز. ان شاء الله ممكن اعمل فيديو عن الطريقة يوماً ما
@Sass491
@Sass491 2 ай бұрын
❤❤
@عبدالملكبنمروان-ل7ل
@عبدالملكبنمروان-ل7ل 3 жыл бұрын
ينفع هالطريقة مع الحمة بالعجين!!
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
ممكن استخدام هذه العجينة لكن انا افضل العجينة الرقيقة للحم بعجين. عندي فيديو في القناة يشرح الطريقة
@fofakgt2686
@fofakgt2686 2 жыл бұрын
شغلت الفرن بس من تحت ولا كمان من فوق ؟
@emfadishaban7291
@emfadishaban7291 3 жыл бұрын
يسلموا يسلموا شيف كتير روعة لكن اذا ماعندي شراب شعير ممكن ماء 💦
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
ممكن
@CookingDiaryRecipe
@CookingDiaryRecipe 3 жыл бұрын
great
@shawonahmad9070
@shawonahmad9070 3 жыл бұрын
Habibi albee♥️♥️
@daliamahmoud702
@daliamahmoud702 Жыл бұрын
ما الفرق بينها وبين التي تترك في البراد وهل تتفع بنفس المقادير نتركها بالبراد يوم او اكتر
@chefranje
@chefranje Жыл бұрын
الافضل استخدام هذه العجينة مباشرة وعدم تركها في البراد. يوجد طرق اخرى للعجين ممكن تركها في البراد لعدة ايام
@naimamohamad8490
@naimamohamad8490 3 жыл бұрын
تسلم ايدك ، ممكن مياه الصودا بدل الشعير ؟
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
صراحة ما جربتها، ليش ما تستخدم مياه الشعير؟
@hg1712
@hg1712 2 жыл бұрын
تسلم شاف لكن حابة اعرف معنى شراب الشيخ هذا الذي قلت عليه ماهو في الوطن العربي؟
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
شراب الشعير، يعني بيرة من دون كحول
@hg1712
@hg1712 2 жыл бұрын
@@chefranje شكرا، وتحياتنا لك من بلد ملايين الشهداء 🇩🇿
@riadzreik
@riadzreik 3 жыл бұрын
Thank you, chef. Your video is full of tips, much useful. please tell us from where we can get a ceramic base instead of the aluminium one.
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
Thank you 🙏. You can find them on Amazon. Why do you want ceramic?
@riadzreik
@riadzreik 3 жыл бұрын
@@chefranje Thank you Chef for your reply. I think but I am not sure, ceramic is lighter in weight Anyhow I will do as you do and buy the same one. Btw, I love your script and not only the content. Best wishes
@walaaalhadi3537
@walaaalhadi3537 Жыл бұрын
شيف ايش الفرق بين السرميك والالمنيوم؟ وكمان في انواع كثير ع الامازون مااعرف شو اختار؟؟!
@مريمالعيد-ذ3ر
@مريمالعيد-ذ3ر Жыл бұрын
شراب الشعير فيه سكر ولا بدون ارجو الرد
@chefranje
@chefranje Жыл бұрын
من دون سكر
@mayadanabiel8605
@mayadanabiel8605 3 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف كتيير بتشهي بس ماخبرتنا الفرن علي الرف الكام ؟؟؟ وهل مشغل الفرن فوق وتحت ؟؟ وحرارة كام ؟؟
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
فوق وتحت على اعلى درجة حرارة
@Mel-sx9ir
@Mel-sx9ir 2 жыл бұрын
و إذا ما عندي ماء شعير ما هو البديل؟شكرا للاجابة
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
استبدل بماء الشرب
@majidaelzein3798
@majidaelzein3798 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه يارب بس سؤال أنا بي اوستراليا ما لقيت متل هل قاعدي فيني استعمل صينية فرن الألمنيوم وشكرا لك 🥰
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
ممكن تشتري من امازون pizza steel
@zahrahijazi9233
@zahrahijazi9233 3 жыл бұрын
Bon appétit 😋
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
Merci 🙏❤️
@HussainAli-el3sz
@HussainAli-el3sz 3 жыл бұрын
مرحبًا شيف شكرًا لك على الطريقة، ممكن أعملها ب دقيق متعدد الاستخدام او لازم دقيق عالي البروتين؟
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
هلا. اكيد ممكن 🙏❤️
@shosho3516
@shosho3516 3 жыл бұрын
ايش فايده شراب الشعير وين تباع في السعودية
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
يعطيها نكهة ويسرع عملية التخمير. باربيكان موجود في الاسواق لكن اشتري اللي من دون نكهة
@shosho3516
@shosho3516 3 жыл бұрын
@@chefranje الله ي سعدك علي المعلومات هذي
@وردالورد-ظ7ص
@وردالورد-ظ7ص 2 жыл бұрын
شيف كم سمك العجينة ؟
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
حوالي نصف سنتيمتر
@ROMANTICHS
@ROMANTICHS 3 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف الفرن شغال من فوق وتحت مع مروحة ولا بس من فوق؟
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
الله يعافيك، من فوق ومن تحت من دون مروحة
@ROMANTICHS
@ROMANTICHS 3 жыл бұрын
@@chefranje شكرا الك شيف 💐💐
@taleenhamidhamid8976
@taleenhamidhamid8976 2 жыл бұрын
من وين بدنا نحصل علي حجر البيتزا
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
امازون
@الحمدللهربالعالمين-م2ك
@الحمدللهربالعالمين-م2ك 3 жыл бұрын
مبدع شيف بجد روعة تسلم ايديك عندي سؤال هلا شراب الشعير يلي قصدك عنو هو هاد الشراب الغازي بدون كحول اسمو باربيكيان بدون نكهة ولا قصدك جيب انا حبوب الشعير واغلي بالمي وصفي لحتى احصل على عصارة الشعير🌸🌸
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
صحيح باربيكان من زون نكهة
@shawonahmad9070
@shawonahmad9070 3 жыл бұрын
You R perfect (Cheef)
@dinaberry9748
@dinaberry9748 3 жыл бұрын
مرحبا بس لو سمحت يلي عندو فرن بيدور من فوق لحال و من تحت لحال شو بيعمل ؟ التنين ما بيدورو مع بعض
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
عادي، شغلي الفرن من فوق بس
@ryrrffhhfurry5365
@ryrrffhhfurry5365 3 жыл бұрын
تمام 👍🌹
@RahmaLakhdar-vc7iw
@RahmaLakhdar-vc7iw Жыл бұрын
سلام.انا.رحمة.مين.لمغريب.بغيت.لمقاديرا.دا.بيتيزا
@مروةأديب-ص1ب
@مروةأديب-ص1ب 3 жыл бұрын
شو نوع الطحين يا شيف ؟
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
طحين متعدد الاستعمالات
@fatmekain1317
@fatmekain1317 3 жыл бұрын
👌
@saradoukani
@saradoukani 3 жыл бұрын
رايحة نديرها للعشاء باستعمال الماء بدل شراب الشعير لأنه خير متوفر ..ممكن أستعمل الصودا ؟؟؟ و نردلكم الخبر .. ساستعمل طاجين خبز المطلوع الجزائري
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
استعملي الماء ما فيش مشكلة 👍❤️
@saradoukani
@saradoukani 3 жыл бұрын
جدا لذيذة قطنية في الوسط و منفوخة في الجوانب طرية من الداخل و مقرمشة من برة .. حطيت طاجين المطلوع الجزائري 🇩🇿🇩🇿بالمقلوب .. تستحق التجربة.. و شكرا على الطرق البديلة و الحيل التي تقدمها ❤️❤️❤️
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
انا سعيد جداً ان البيتزا عجبتكم 🙏❤️
@withrelam3486
@withrelam3486 2 жыл бұрын
@@saradoukani طاجين المطلوع حطيتيه في الكوشه و طيبتي عليه و للا نورمال على الغاز كيما نطيبوا المطلوع؟
@saradoukani
@saradoukani 2 жыл бұрын
@@withrelam3486 حطيته فالكوشة بالمقلوب و خليته ساعة يسخن فالكوشة
@Abou.mohaab
@Abou.mohaab 3 жыл бұрын
لو سمحت يا شيف يلي عندو الفرن بيتشغل من تحت لوحدو ومن فوق لوحدو شو يعمل وياريت تعمل بيتزا الفريدو بالدجاج
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
شغل اللي فوق
@Abou.mohaab
@Abou.mohaab 3 жыл бұрын
@@chefranje ومن تحت كيف تستوي يا شيف
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
@@Abou.mohaab لازم تستخدم حديدة البيتزا، من دون الحديدة ما بتزبط
@Abou.mohaab
@Abou.mohaab 3 жыл бұрын
يعطيك العافية وشكرا الك بتعرف سهران عم تابع فيديوهاتك الله يوفقك يارب اخوك عمار متابعك من سوريا
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
@@Abou.mohaab حبيب القلب 🙏❤️
@user-pv1zb7gk2m
@user-pv1zb7gk2m 3 жыл бұрын
نريد بيتزا رانش
@mosabalnabelsi2420
@mosabalnabelsi2420 3 жыл бұрын
وانا بشد على ايدك
@ابوجعادة
@ابوجعادة 3 жыл бұрын
اموت فيك
@ahmedzidan1556
@ahmedzidan1556 3 жыл бұрын
تسلم ايدك شفرنجي كمان دكتور ف بيتزا 😍 هو ممكن يا دكتور توضح لينا ازاي زي ما قلت مع توني اترك الخميره لمده يوم او يومين للتخمر ...واذا ما فيش شراب شعير ... نضع المياه .. وازاي اعجنها يدوياً بدون العجانه كهربائيه ... وكان نفسي توضح لينا طريقه الطماطم علي طبيعه ... وهل طماطم دي ما نسويها علي النار شويه ف اول ... حابب اجرب واتعلم منك ... وعندي هدف افتح علي طريقتك دكتور هشام مطعم بيتزا في القاهره بس اتعلم منك تسلم ايدك وتحيه كبيره ليك ولبنان الحبيب ...♥️
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
فيديو الاسبوع ان شاء الله عن البيتزا وحتلاقي فيه اجوبة عن اسئلتك 🙏❤️
@ahmedzidan1556
@ahmedzidan1556 3 жыл бұрын
@@chefranje 🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️
@walaanajar9530
@walaanajar9530 3 жыл бұрын
من وين بدنا نجيب هي القاعدة
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
موجودة على امازون، الرابط بصندوق الوصف
@Abusofyan1
@Abusofyan1 2 жыл бұрын
@@chefranje ما لقيته في صندوق الوصف !
@rmny159
@rmny159 3 жыл бұрын
مرسي شيف رنجي 🌹 ليش البيتزا مدورة ؟ وبيحطوها ب بوكس مربع ؟ و بيقطعوها مثلثات ؟ حزورة 😂
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
😂😂😂
@ims3oo303
@ims3oo303 3 жыл бұрын
لييش😹
@awatefjad7262
@awatefjad7262 3 жыл бұрын
شراب الشعير ؟ يعني ايه بليز
@sosonb2664
@sosonb2664 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mJakqot8odGId9U
@softdream820
@softdream820 3 жыл бұрын
يعني البيرة
@oq8400
@oq8400 3 жыл бұрын
تسلم اييدك ♥️بس النفخ فالاكل مكروه
@fatinechakour7192
@fatinechakour7192 3 жыл бұрын
ليش؟
@mememome8211
@mememome8211 2 жыл бұрын
@@fatinechakour7192 لان الرسول صلي الله عليه وسلم نهانة عنة ... وحاليا قالو العلماء انو النفخ بيصدر من بكتيريا الموجودة في الجسم للاكل فلهيك هو مكروه كما قال الرسول.
@chemseddinefennouche8419
@chemseddinefennouche8419 3 жыл бұрын
يعني استاذ اذا معانا بيتزا في فرن محلات غاز ..و رح نحطها في طبق معدني ( حديد أو المنيوم ) لازم نسخنو الطبق أولا بعدين نحطو البيتزا فيه و ندخلها للفرن ؟؟ لانو مبارح حطيتها في طبق معدني بارد و لكن لصقت شوية في الطبق ..عادة بعمل نابوليتان بحطها مباشرة في الفرن من غير طبق...شكرا على ردك استاذ
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
معظم المعجنات تعتمد على الحرارة في ارضية الفرن. لو كانت حرارة الارضية باردة، لن تنجح. عشان كده لازم نستخدم قاعدة سميكة ونسخنها بالفرن على اعلى حرارة ونضع عليها العجين
@chemseddinefennouche8419
@chemseddinefennouche8419 3 жыл бұрын
@@chefranje اه اوكي مشكور استاذ الله يخليك
@فضلعرابي-ت6ص
@فضلعرابي-ت6ص 3 жыл бұрын
مساء الخير عندي سؤالين صغار لو تكرمت بالإجابة عليهما: 1- ذكرت أن جبنة الموتزريلا ما لازم تكون الكرات يلي هي البافيلو لأن فيها ماء، لكن حسب معرفتي أن البافيلو هي أفضل أنواع الموتزريلا، ممكن توضح النقطة وتحكيلي شو النوع الأفضل للبيتزا منها؟ اسم النوع بالضبط. 2- هل الأفضل داخل الفورن يكون في حجر البيتزا أو صاج الألامنيوم؟
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
مساء النور. جبنة الموزاريلا الطازجة هي صحيح افضل نوع جبنة لكن ليست الافضل لهذا النوع من البيتزا. لو كانت بيتزا نابولي في فرن الحطب، نعم البافلو تستخدم لأن درجة الحرارة جداً عالية. اذا كانت الحرارة متوسطة، يجب استعمال موزاريلا قليلة الرطوبة انا افضل الحديد او الالومنيوم داخل فرن البيت
@فضلعرابي-ت6ص
@فضلعرابي-ت6ص 3 жыл бұрын
@@chefranje شكرًا جزيلًا على الرد.
@ammalmoosa7334
@ammalmoosa7334 2 жыл бұрын
فرني كهربائي....ولعت الفرن من فوق او تحت
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
الافضل فوق وتحت مع بعض مع ضرورة استخدام حجر او حديدة البيتزا
@sosonb2664
@sosonb2664 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍💕
@mahsouk4763
@mahsouk4763 3 жыл бұрын
تشبه واحد اسمه فارس عاشور
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
ابعتلي صورته
@mahsouk4763
@mahsouk4763 3 жыл бұрын
@@chefranje هو عنده قناة باليوتيوب اسمها فارس عاشور
@samarmohamed7466
@samarmohamed7466 11 ай бұрын
المشكلة انو نحنا بسوريا والكهربا بتجي تقريبا ساعة بقا كيف بدنا نلحق نحمي الفرن تقريب الساعة ونعمل اكتر من صينية بيتزا الخ، ف منختصر الموضوع كلو ومنبطل نساوي بيتزا.. بكل الاحوال شكرا شيف عالمعلومات
@chefranje
@chefranje 10 ай бұрын
الله يفرجها علينا وعليكم 🙏
@mohammd909
@mohammd909 2 жыл бұрын
بصراحة معلم انا حاولت اعمل بيتزا مرتين بس ما زبطت العجينة كانت دايما تطلع رقيقة كتير
@chefranje
@chefranje 2 жыл бұрын
🙏❤️
@bosaadbosaad6792
@bosaadbosaad6792 3 жыл бұрын
العين ماتعلى على الحاجب استاذنا الكريم عندي معلومه ان عجينة البيتزا لازم تترك لمده ٤ ساعات تخمر صحيح ولا صحح لي
@ابوجعادة
@ابوجعادة 3 жыл бұрын
ممكن رقمك الواتساب او الاستقرام او السناب ، اود ان اتواصل معك
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
@chefranje استاقرام
@aljawad1020
@aljawad1020 3 жыл бұрын
كتير تمام هيك فيديو قصير. كان لازم تعمل حدها كباية عيران
@nartshapsough3536
@nartshapsough3536 3 жыл бұрын
غير شكل البيتزا يا شيف
@teacher2to
@teacher2to 3 жыл бұрын
عشت وتسلم 👍🏻 جاري التجربة
@chefranje
@chefranje 3 жыл бұрын
الله يسلمك 🙏
I Won't Eat Pizza Anymore
9:22
Chefranje شفرنجي
Рет қаралды 24 М.
Do you love Blackpink?🖤🩷
00:23
Karina
Рет қаралды 21 МЛН
كم بصير عمركم عام ٢٠٢٥😍 #shorts #hasanandnour
00:27
hasan and nour shorts
Рет қаралды 11 МЛН
Players push long pins through a cardboard box attempting to pop the balloon!
00:31
بان بيتزا أطيب من بيتزا هت
8:44
Chefranje شفرنجي
Рет қаралды 19 М.
أسرع بيتزا بدون فرن أو خميرة 🍕 جاهزة في ١٠ دقائق!
6:01
هل استطيع تحضير بيتزا نابولي في البيت؟
9:41
Chefranje شفرنجي
Рет қаралды 82 М.
أسهل طريقة بيتزا عملتها في حياتي. تشيكن رانش وهوتدوج.
4:02
Omar's Cooking - عمر في المطبخ
Рет қаралды 1,9 МЛН
بيتزا نابولي ـ تقنية جديدة pizza Napoli in padella 🇮🇹
16:42
Chef Jacob الشيف يعقوب
Рет қаралды 129 М.
لن تصدقوا ما بداخل هذه الفطيرة
11:39
Chefranje شفرنجي
Рет қаралды 15 М.
بيتزا نابولي بطريقة البوليش
11:19
Chefranje شفرنجي
Рет қаралды 89 М.
بيتزا ب1000 ريال
10:23
NaifHD
Рет қаралды 130 М.
Do you love Blackpink?🖤🩷
00:23
Karina
Рет қаралды 21 МЛН