¿Cómo cocinar tempeh? Fermentación casera y receta vegana/ vegetariana

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Sumito Estévez

Sumito Estévez

Күн бұрын

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INGREDIENTES:
-70mil de aceite
-3 gr de jengibre en polvo
-60 ml de salsa de soya japonesa
-100 gr de cebollín
-20 gr de azúcar
-Picante al gusto
-200 gr de Tempeh de soya o de garbanzo en trozos
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJo...
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

Пікірлер: 21
@sumitoestevezchef
@sumitoestevezchef 2 жыл бұрын
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@tauroalpha9072
@tauroalpha9072 2 жыл бұрын
Que tremendo chef, que tremendo profesor, que tremenda persona eres querido Sumito. Gracias por tanto...
@dhyanwarrior6931
@dhyanwarrior6931 6 ай бұрын
Sumito eres mi heroe de mandil blanco, siempre te he admirado y lo haré por siempre, gracias por enseñarnos tanto ❤😊
@julianavelez1753
@julianavelez1753 2 жыл бұрын
Me encantan tus recetas y toda la información que aportas. No solo cocinas y ya , sino que aportas información de cultura general haciendo tu programa ameno que uno se sienta a ver y a disfrutar. Gracias por seguir compartiendo tu talento por KZbin. Felicitaciones.
@isabelalvarez743
@isabelalvarez743 2 жыл бұрын
Saludos Sumito. Tan generoso siempre en tus enseñanzas. Bendiciones!
@kelgysromero1367
@kelgysromero1367 2 жыл бұрын
Yo aca en Bellafontaine Ohio ,me conseguí con muchos fans tuyos, me sentí orgullosa como Un pavo real.
@anal.mendoza
@anal.mendoza 2 жыл бұрын
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por compartir esta receta, la cual me encanta. Un abrazo.
@cristinalopezplacencia1016
@cristinalopezplacencia1016 2 жыл бұрын
Gracias Sumito , que bien explicas
@yadiragonzalez8473
@yadiragonzalez8473 2 жыл бұрын
S v muy rico. No conocía este término. Ni este plato. M interesa por investigar. Dentro de todo los granos son asequibles. La proteína animal cada vez cuesta más . Gracias. DTB
@erikaforero4003
@erikaforero4003 2 жыл бұрын
@@yadiragonzalez8473 Además La Proteína Animal Es Perjudicial A La Salud 👍
@genesislara5339
@genesislara5339 2 жыл бұрын
Gracias Sumito!! Me encantan las recetas veganas!!
@kath1556
@kath1556 2 жыл бұрын
Me encanta el tempeh, está receta se ve bastante sencilla. Gracias
@cleotildedazasarmiento3240
@cleotildedazasarmiento3240 Жыл бұрын
excelente gracias.
@marisolrodriguez1226
@marisolrodriguez1226 2 жыл бұрын
Gracias chef por tus recetas y consejos
@floralbabello2620
@floralbabello2620 Жыл бұрын
sumito mi cuñada hace falafel con lenteja y queda riquizimo
@Outofspace84
@Outofspace84 Жыл бұрын
Hola, muy bueno tu video. Donde puedo conseguir el activador en venezuela gracias
@14247772
@14247772 11 ай бұрын
Que lindo volver a verte. Te conocí hace mucho por e l g u r m e t
@carayoutube
@carayoutube 2 жыл бұрын
Kalau di Indonesia namanya Tomis tempe
@inyguzman4619
@inyguzman4619 2 жыл бұрын
Los hongos tienen una carga nutricional muy alta e interesante. En Venezuela no he visto nunca el tempeh. La música de fondo está muy alta y resulta desagradable.
@erikaforero4003
@erikaforero4003 2 жыл бұрын
😒😒😒😒
@Outofspace84
@Outofspace84 Жыл бұрын
En la planta base ccs venden marinados y original.
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