Cómo hacer Panecillos de Levadura 😋, ¡sin harina! … fácil, saludable y delicioso! 🎉

[@rosamariamayoral1668]

Además de maravillosa, eres supereducada, veo que siempre contestas a todas las personas..... Puedo decir que eres la unica que lo hace.......

[@CamilaKost]

Gracias Rosa, intento que todos tengan su respuesta. 😘

[@abigailgl3952]

👍🏼 pregunta como tiene levadura no hay que esperar que leven? 😘

[@irinaperez6799]

Hola Camila esos pánfilos se ven deliciosos, gracias por compartir, saludos desde la Florida, Estados Unidos 💝💝💝

[@CamilaKost]

🤗Saludos Irina.

[@lindarozz]

Buenas Noches Cami, muchas gracias se ven deliciosos los haré.

[@CamilaKost]

Ross, son panecillos sencillos que siempre triunfan en casa 🎉 Disfrútalos!!

[@andreabenitez7117]

Sos la mejor cami... voy a probar hacerlo y te cuento como quedan... besotes desde argentina

[@CamilaKost]

Genial Andre, espero que me mandes fotos también.👩‍🍳

[@carmencamacho2520]

Bendiciones ❤🙏🏼

[@CamilaKost]

Carmen, gracias por el apoyo y cariño 🌷🌷🌷

[@olganeira7478]

Muchas gracias. Me quedaron súper ricos

[@CamilaKost]

¡Braavo Olga! gracias por probar la receta y comentar 🤩✨

[@pepimartinez3031]

Me gustaria saber que es psyllium en polvo gracias

[@mariaelenamata1459]

Simplemente delicioso!!como todas tus recetas!! gracias cami ❤️🙏🌻

[@CamilaKost]

Qué linda, muchas gracias. Espero que te animes con esta nueva versión, y luego me cuentes.😉

[@rosamedina6362]

Buenas tardes gracias por compartir 🙏 un abrazo

[@CamilaKost]

Otro abrazo para tí Rosa 🤗

[@susanachapacou5713]

Qué rico Camila, ya lo estoy haciendo! Me encantó lo de cucurucho! Jajajaja 🤣😃🤣🤣🙋

[@CamilaKost]

😂Un "argentinismo" .

[@karlamancheno9361]

Ya mismo los hago .... excelente receta 😋.. Hice el pan de molde 😋😋 wow quedó de maravilla..... Y nos lo comimos así como usted lo hace con queso crema 😋😋😋 , lo subiré a Instagram con la respectiva etiqueta a su nombre 💗💗💗💗💗💗💗💗💗 Millón gracias por tanta entrega , dedicación y amor 💞💞💞💞💞

[@CamilaKost]

👩‍🍳¡Una panadera keto! Muy bien💪

[@angelodamico1894]

Hola camila muy rico especial para hoy esta lloviendo valparaiso Chile gracias ❤️🇨🇱

[@CamilaKost]

Cuando el clima invernal nos deprime, nada mejor que una linda receta keto para levantar el ánimo. Eso sí con buena música🎼🎵🎶

[@maleaguilar7292]

Que delicia amiga!! Gracias por compartir, saludos!

[@CamilaKost]

😘

[@panchagar]

Se puede omitir el silius o algo así!?

[@amaliapazmino1944]

Gracias por la receta Camila, ya los prepare, quedan super deliciosos😊

[@CamilaKost]

Es una nueva versión del pancito con sésamo, realmente salen muy bien.

[@noeliafigueroa1915]

Gracias cami , lo voy hacer te mandaré las fotos, saludos desde Rhode Islan, Estados Unidos😘

[@CamilaKost]

😉Espero esas fotos.

[@pandinha1521]

Gracias queda muito legal.

[@CamilaKost]

Gracias Pandinha por probar de mis recetas 💓

[@MarianaGonzalez-du5jj]

En lugar del psyllium que podemos usar? En México es caro y complicado de encontrar

[@CamilaKost]

Puedes usar linaza en la misma cantidad.

[@claudiapavic5935]

Gracias genia !!! Ya tengo el libro pero me gusta ver los videos 😄

[@CamilaKost]

Clau, gracias por el apoyo y cariño 🌷🌷🌷

[@auroragarcia2132]

hola oye y que es el silium que mencionas

[@CamilaKost]

¡Hola Aurora! Es un ingrediente muy usado en la cocina sin gluten. El Psyllium/ Plantago ovata es una fibra que imita el efecto del glúten y es muy buena para la salud intestinal. Se puede conseguir en dietéticas, en tiendas de productos naturales o en plataformas online como Amazon o Mercadolibre😊💕 En este post te hablo más sobre él 👉 instagram.com/p/B2ZZtf1nOcL/

[@mitzirivera4805]

Camila, que otra alternative de levadura hay? Gracias

[@CamilaKost]

Hola Mitzi, En ese caso puedes optar por esta otra receta ✨ kzbin.info/www/bejne/lXWpZKZrnKiJY80

[@marialopez6350]

hola camila me podrias dar los macros en tu receta gracias

[@CamilaKost]

Hola María, Panecillos de Levadura (carbos por porción) Calorías: 187 kcal | Grasas: 14,6 g | Grasas saturadas: 4,6 g | Carbohidratos totales: 9 g | Carbohidratos netos: 3,7 g | Proteína: 5,7 g

[@susiorduna2564]

Gracias Camila😍 Puedes hacer panecillos cocinados al vapor o en sarten?

[@CamilaKost]

Tomo nota para ir practicando alguna receta Susi. 😘

[@yeshicahidalgotorres3093]

Hola se ven súper ricos . Pero qué ingrediente puedo usar para sustituir el psyllim? Saludos

[@CamilaKost]

Hola Yeshica, puedes reemplazarlo por harina de lino/linaza 🙂

[@teresaaguilar8368]

Hola buenas tardes Camila Kost ya busque la receta en tu libro de panes keto y no está la receta o si serías tan amable de decirme de favor en qué página está por qué no la encuentro , saludos

[@CamilaKost]

¡Hola Teresa! Semanalmente voy publicando recetas nuevas, pero la versión de Panes Keto todavía no tiene la receta de estos panecillos. Cualquier otra duda, estaré por acá

[@teresaaguilar8368]

@@CamilaKost con razón busque esa receta en el libro y no existe, es una receta nueva gracias saludos cordiales

[@CamilaKost]

¡Ten linda semana! seguimos en contacto 😘😘😘

[@teresaaguilar8368]

@@CamilaKost gracias preciosa un abrazo muy fuerte desde México, saludos 🤗🥰😘😘😘

[@CamilaKost]

Otro para ti 💗🤗

[@eliperalta3021]

Hola Camila se puede dejar leudar la masa antes de cocinar?

[@CamilaKost]

En harinas sin gluten no leva al reposar, por eso agrego polvo para hornear en esta receta.

[@eliperalta3021]

@@CamilaKost gracias Camila

[@CamilaKost]

💗

[@solmariafeliz8039]

Hola cami gracias por la recetas los macros por porcion por favor

[@CamilaKost]

Hola Sol María, que linda 💗 Te comparto el resumen 📔 Calorías: 187 kcal | Grasas: 14,6 g | Grasas saturadas: 4,6 g | Carbohidratos totales: 9 g | Carbohidratos netos: 3,7 g | Proteína: 5,7 g

[@elbaalvarez3833]

Hola Camila gracias por la receta,la hice me quedaron espectaculares,tengo una duda se pueden congelar?gracias

[@CamilaKost]

Elba, que gusto saber 😍🎉 Sí, en general los panes keto 🥖🍞 los guardas en la heladera en un recipiente hermético, o bolsitas ziploc en porciones. Así se mantiene por 4-5 días, y por semanas si congelas 🌟

[@montse1456]

Muy ricos se ven . No hace falta reposo?👍😊

[@CamilaKost]

No, porque la levadura sólo activa con la miel, pero al no tener gluten la masa no leva, por eso el polvo para hornear.

[@elviacastillo6896]

Que puedo agregar en lugar de psylium

[@natha_nathalie]

El psyllium es lo que otorga elasticidad a las masas, pero se puede usar también gluten en polvo o la harina de linaza. Se puede encontrar por MercadoLibre y amazon

[@tanimon1982]

Hola Camila! Se puede sustituir la mantequilla con aceite de oliva ? O algún otro tipo? Soy intolerante a la caseína. Te agradezco desde ya 😘

[@CamilaKost]

Hola Tania! Si, puedes utilizar la misma cantidad, otra opción es aceite de coco 😉

[@tanimon1982]

@@CamilaKost mil gracias 🙏

[@CamilaKost]

Al contrario Tania, gracias a ti por elegir mis recetas 🥰

[@laurarasero3088]

El sirope de agave es lo mismo que la miel?

[@CamilaKost]

Hola Laura, Hay miel de agave, y otros productos sintéticos que son muy diferentes. Te recomiendo revisar bien en los ingredientes 🧐

[@laurarasero3088]

Pone 100% agave, no lo uso nunca, no me gusta la miel ni el sirope de agave, pero lleva siglos en mi estantería y no sé si es lo mismo que la miel y como no lo consumo pensé que para una cucharada... Si no, pues haré la misma receta que tus baguettes pero de forma redonda

[@CamilaKost]

Mira bien en la etiqueta para sacarte la duda si es apto keto.

[@arispincess]

Que es el syllium?, donde lo puedo comprar?

[@CamilaKost]

¡Hola Aris! El Psyllium/ Plantago ovata es una fibra que imita el efecto del glúten y es muy buena para la salud intestinal. Se puede conseguir en dietéticas, en tiendas de productos naturales o en plataformas online como Amazon o Mercadolibre😊💕 En este post te hablo más sobre él 👉 instagram.com/p/B2ZZtf1nOcL/

[@ChiquitaGirl]

Hola cami como seria lo de la levadura aqui en mi pais Peru solo conozco o me venden levadura fresca en barra y tiene un olor feo como lo agregaria esperaria tu respuesta

[@CamilaKost]

Hola Chiquita, La instantánea la encuentras en el super, en la sección de panadería y pastelería. También puedes usar la fresca, misma medida. Solo tendrás que dejarla con el agua tibia y la miel unos minutos para que se active antes.

[@teresadidonna3040]

HOLA CAMI. La levadura es la seca en polvo??? URUGUAY.

[@CamilaKost]

Hola Teresa, Sí, es la levadura seca de panificación 😘

[@teresadidonna3040]

GRACIAS. SALUDOS.

[@CamilaKost]

Bonito finde, seguimos en contacto 🌷🌷🌷

[@gloriazavala2397]

Hola amiga se ve riquísimo.. pero una pregunta..no se deben dejar reposar para que la levadura haga su función de crecer??

[@CamilaKost]

Hola Gloria, eso pasa cuando hay gluten en la masa, no es éste el caso, por eso uso también polvo para hornear para que suban. En este caso la levadura aporta más sabor que levado. Pero sí da esponjosidad.

[@sheilapepe5185]

Una pregunta, ¿se puede usar la levadura en keto?

[@CamilaKost]

¡Hola Sheila! la levadura de panificación se puede usar, solo que no te dará levante porque no está el gluten. Por ejemplo la uso en algunos panes para sumar sabor. Espero haberte ayudado, seguimos en contacto 😘

[@sheilapepe5185]

@@CamilaKost buenísimo y te hago otra pregunta, ¿A que llamas levadura de panificación? A cualquiera que sea en polvo?

[@CamilaKost]

Sheila, con panificación me refiero a panes, entonces es la levadura usada al elaborar los panes tradicionales. Otra distinta es la la levadura química, es el mismo polvo de hornear 💕

[@sheilapepe5185]

Muchísimas gracias!!!!

[@CamilaKost]

😘😘😘

[@alejandradominguez1005]

Maravilloso Camila !! Los probaré ,anda un vídeo rondado por ahí al que le echan gluten y dicen que es pan keto será así ? ,Lo hice y es fantástico pero me da miedo que el gluten me saque de la dieta .si me ayudas con eso te lo agradecería 🙏🙏🙏🙏 saludos !

[@CamilaKost]

Hola Ale, gracias por visitar 💕 Y sobre el gluten, el problema no es que engorde, sino que dispara los niveles de azúcar en sangre y por eso no se consume en la dieta keto. Más allá de eso, consumir gluten también puede traer problemas poco deseables como hinchazón, cansancio, estreñimiento, entre otros. La mayoría de las personas tiene algún tipo de sensibilidad al gluten y más allá de estar siguiendo o no la dieta keto lo mejor es limitarlo, en especial aquellas harinas procesadas

[@alejandradominguez1005]

@@CamilaKost me lo imaginé Camí ,estaba demaciado rico para ser cierto ! Jajaja recién estoy empezando y la verdad que he buscado muchas recetas para comer un pan keto q se le parezca al pan de trigo ,soy panadera y pastelera asiq te imaginarás que difícil es dejar todas esas cosas ricas ! 😭😂 Muchas gracias por tu respuesta y las cositas dulces que haces las he probado casi todas ! Deliciosas !!

[@CamilaKost]

Ale, un gusto ayudarte ¡Seguimos en contacto! 😘😘😘

[@rosamariamayoral1668]

@@CamilaKost Pues a mi me has ayudado mucho, ya que tengo estos síntomas que has mencionado, hinchazon, no puedo digerir bien nada pero nada ni la fruta, asi que te compre las recetas de los panes, pero si veo el video, me va mucho mejor. Estreñimiento de siempre, y ahora mucho mas, desde la operación de cáncer de colon, me dan una medicación muy fuerte, y a veces no funciona. Y por supuesto, no toco las harinas refinadas....... Con todo y eso, tengo un problemazo, asi que muchas veces, leo tus respuestas, para ver si me ayuda en algo. Gracias y perdona este párrafo tannnnn largo. Un abrazo.

[@CamilaKost]

Un abrazo grande para tí Rosa, cuando hay condiciones médicas, hay que hacer la consulta con el doctor a ver si esta dieta es adecuada. Pero siempre puedes adaptar las recetas a lo que te recomienden.

[@silviagonzalezadame3294]

Tienes la receta de alfajores??

[@CamilaKost]

Hola Silvia, síi es parte de mis recetario Dulces Keto 🤩🎉

[@bettianasotto7726]

Hola Camí! Gracias por la receta! Los tengo en el horno, pero la masa no me quedó con tu consistencia... Todo pesado y medido que podrá ser?

[@CamilaKost]

¡Hola Bettiana! A la próxima deja reposar un rato el psyllium con el agua tibia para que se active 💪 Y algo que es determinante para un buen resultado es la calidad de los ingredientes que usemos. Entre ellos fecha de caducidad, textura fina del psyllium y de las harinas influyen mucho en la absorción de los líquidos. Te recomiendo verificar estos detalles o intentar con otra marca. Aplica estas recomendaciones y me cuentas 😃

[@pepitaninguno2943]

Hola Cami, donde puedo comprar PSYLLIUM ?? Vivo en capital federal

[@CamilaKost]

👉listado.mercadolibre.com.ar/psyllium-en-polvo

[@blancahinojosa9469]

Hola! Puedo sustituir la harina de almendras por harina de Coco?

[@CamilaKost]

Tienes otras opciones como la harina de coco (usando un tercio de la medida), al igual que las harinas de semillas de calabaza, semillas de girasol ó de otros frutos secos como el maní. Tambien la harina de lino/linaza es valido, solo que recomiendo combinarla con otra harina keto para camuflar el fuerte sabor del lino 😘😉

[@blancahinojosa9469]

@@CamilaKost muchísimas gracias! Abrazos!

[@CamilaKost]

🌼

[@miamigacarmenmecuida5327]

Polvo de hornear y levadura?

[@CamilaKost]

Sí, en esta receta la levadura más que levar le da sabor.

[@z3rr6i0]

Se puede miel en keto?? O seria low carb la receta?? Gracias

[@CamilaKost]

Lo explico en el minuto 1:44, por favor mira el video. Los carbohidratos de la miel son absorbidos por la levadura.

[@nancyvelez4656]

Cami, cuanto duran? Porque realice budines con harina de almendras y al otro día se ponen feos y gomosos...cómo se conservan? p/d. Te adoro 😊

[@CamilaKost]

Hola Nancy! Guarda la receta en un recipiente hermético una vez frío. En la nevera dura hasta una semana y sino puedes congelarla por meses :)

[@nancyvelez4656]

@@CamilaKost gracias Camí, lo haré!!!

[@CamilaKost]

Cariños 🤗❤️

[@rosamariamayoral1668]

La taza, de cuantos gramos es???? Porfavor???

[@CamilaKost]

Hola Rosa, uso taza de 240 ml 😘

[@gemasalcedo3263]

Gracias Camila! ¿ Podrias poner los gramos de los ingredientes? No me salió bien y creo que es por las cantidades

[@CamilaKost]

¡Hola Gema! Los encuentras en las descripción, dando clic en "mostrar más" 😃 Te los copio igual por acá: 🛒 INGREDIENTES (8 porciones) ▪️ 200 g de harina de almendras ▪️ 50 g de mantequilla 🧈, derretida ▪️ 3 claras de huevo, a temperatura ambiente ▪️ 1 huevo, a temperatura ambiente ▪️ ¾ taza de agua tibia 💦 ▪️ 4 cucharadas de psyllium, en polvo ▪️ 2 cucharaditas de polvo para hornear ▪️ 2 cucharaditas de levadura seca instantánea ▪️ 1 cucharadita de miel 🍯 ▪️ ¼ cucharadita de sal 🧂 COBERTURA ▪️ 10 g de mantequilla 🧈 ▪️ 1 cucharada de mix de semillas (opcional)

[@gemasalcedo3263]

@@CamilaKost Siiivya lo vi pero yo queria la receta en gramos ya que las tazas y cucharadas no son muy concretas y me salio regular. Es posible que tengas una tabla con las equivalencias en gramos? Muchas gracias por todo

[@CamilaKost]

Estimada Gema, las medidas de la harina de almendras y mantequilla ya están en gramos. Como los líquidos se miden en las tazas medidoras ya vienen con esa medida ó en ml, 👉 ¾ taza de agua tibia equivalen a 180 ml Y las cucharadas son las medidoras, que son estándares. Vienen en jueguito 🥄🥄, y las compras en tiendas de utensilios. Igual te dejo por acá algo aproximado (pero atenta, cada ingrediente tiene una densidad distinta) 1 cucharada = 10 gr , o 1 taza =110 gr Espero te sirva. Saludos! 😘

[@valeriaelizabethdario5587]

Psilium plantago?

[@CamilaKost]

Sí Valeria, ese mismo ;)

[@matifernandezrubia3456]

Hola Camila se puede cambiar la mantequilla por Aceite de Oliva virgen extra esque yo no soy muy amante a las mantequillas gracias tu no usas el aceite de Oliva virgen extra casi nada

[@CamilaKost]

Puedes usar aceite de oliva, aceite de coco, de aguacate. Uso aceite de oliva para las ensaladas y algunas cocciones. Vivo en Brasil, aquí no es tan accesible.

[@contactodance]

un pan con 4 cuchadaras de psyllium me queda una gelatina, no sera 4 cucharaditas ?

[@CamilaKost]

Hola! Son las cantidades indicadas. 4 cucharadas de psyllium, en polvo. Ayuda un montón a absorber los líquidos ✨

[@tornasoladito]

Hola!! Soy alérgica a la almendra... Casi todos los panes de tus recetas llevan esta harina de almendras. Lo puedo sustituir por otra harina? Tal vez de avena o de arroz? Muchas gracias!!

[@CamilaKost]

¡Hola Karen! En caso de alergias siempre es importante recurrir a tu médico y que te valide las opciones Te comento cuales (no contienen gluten) y son compatibles con keto, para que lo consultes: ✅Harina de coco usando un tercio de la cantidad indicada para la de almendras ya que absorbe más liquido (30g harina de almendras = 10g de harina de coco). ✅También harina de semillas de girasol, sésamo, calabaza, lino o linaza (entre otras semillas) en igual cantidad. En keto es mejor evitar las legumbres, el maíz, el arroz, los tubérculos como la yuca, y los cereales integrales porque aunque no son carbohidratos refinados, siguen teniendo muchos carbohidratos. Espero que te sea de ayuda la info Cariños, Cami 😘

[@tornasoladito]

@@CamilaKost Qué genia!! muchas gracias!! ☺

[@CamilaKost]

💗

[@carolamadina6298]

Hola … hice el pan y me quedó ácido :( … porque puede ser ?

[@lourdesraquelespinolacante6019]

Cami...quién es cucurucho? 🤗

[@CamilaKost]

🤣 Son "argentinismos" cariñosos.

[@sergiorodriguez-ng4mu]

Muy buena la receta, pregunta porque no usas gluten

[@CamilaKost]

Hola, hago recetas para la dieta cetogénica, las harinas con gluten aportan muchos carbohidratos y en nuestro estilo de alimentación debemos reducirlos al mínimo.

[@vivi-kw5ec]

🥰🥰👏👏❤️

[@CamilaKost]

Una nueva versión, espero que te guste.

[@luhbah7271]

🙏🙏🙏

[@CamilaKost]

😘