春につくるチキンサグカレー

おいしいチキンサグカレーをつくります。スパイスはエスビーの赤缶でも代用できます。
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■カレー初心者でも失敗しない「ほうれん草チキンカレー」の作り方｜サグチキンカレー
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＜材料（ひとり分）＞
・鶏もも肉…100グラム
・菜の花…100グラム
・水…300ミリリットル
・たまねぎ…100グラム
・にんにく…小さじ1杯
・しょうが…小さじ1杯
・トマト缶…80グラム
・コリアンダー…小さじ半分
・ターメリック…小さじ半分
・クミンパウダー…小さじ半分
・カイエンペッパー…小さじ半分
・ガラムマサラ…小さじ半分
・塩（天日塩を使用）…小さじ半分
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◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
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#スパイスカレー
#インドカレー

[@daydreamb5013]

😊家庭菜園で菜花収穫しています。　一度はパスタにしてしまったので今回はやっと大好きなサグチキン作ります！🙌この動画の出番です！

[@nombiri_curry]

まだ菜の花あるんですね、いいですね。花の香りがとてもおいしいですよー。

[@nombiri_curry]

これほんとに緊急です。

[@user-oe6xt2nr5q]

緊急警告してるのに、菜の花終わっちゃう「のかな？」て。優しい説明にまた癒されました😊

[@nombiri_curry]

1年中手に入ったらどうしようという自信のなさです☺️

[@user-gu8ft4tg3c]

チキンサグカレー、すっごい美味しそうです。

[@nombiri_curry]

菜の花入手できるうちにぜひ！

[@yu_symphony]

先日Twitterで教えて頂いたあとすぐに作りまして、知り合いにも大好評でした😻 リピートします！ あさかさん、美味しいレシピありがとうございました🥰

[@nombiri_curry]

ありがとうございます。絶対美味しいので多くの人に伝えたくて動画にもしてみましたー。

[@user-xy3lw8ou6q]

7:18 の下り本当大事ってつくづく思う。ましてや生物を調理するなら特にそうだけど、何でもきっちりレシピ通りに作っても毎回毎回同じ物が作れるとは言えないし、実際作ってるコンディションに対応して味見しながら自分で調整するからこそ料理は楽しい

[@nombiri_curry]

料理初心者はどうしてもマニュアルに頼りすぎてしまうので、そのあたりの感覚が身につくと料理は楽しくなりますねー

[@user-tt3vm1lx5o]

ほうれん草しか試したことないけど、菜の花のほうが風味が良さそうなイメージですね。サグは、あっさりして食べやすくて美味しいですよね～。今度の休みに、JA市場へ見に行ってみます。

[@nombiri_curry]

ぜひお試しを。花の香りでかなり変わりますよー

[@user-pv7no8zs6x]

いつも配信ありがとうございます。 ここ見るようになってからスパイスカレーにはまり、 スパイスも増えました。 サグカレー、大好評！ あとひとつ教えてください。 食べるのに時間差が出来てしまうため（自営で交代で食べるため） 温めなおしの方法は？

[@nombiri_curry]

コメントありがとうございます。サグカレーは鉄板ですね。温め直すのはレンジでも鍋でもいいと思いますよ。保存しているうちに水が蒸発していたら水を少し追加してもいいかと思います。

[@user-pv7no8zs6x]

わざわざありがとうございます。

[@pankurou43]

あさかさ〜ん！このレシピ、嬉しいです〜！😍 実は先日インド食材店のオーナーさんに、サグカレーのサグはほうれん草じゃ無いんだよって教えてもらったんですが、どの緑の野菜を使うのかは彼も説明出来ないって事でモヤモヤしてました。😂 こちらでは(在米です)、年中菜の花は買えるので、本当に嬉しいレシピです。 ありがとうございます♪☺️

[@nombiri_curry]

アメリカにおいては緊急性なしですね！菜の花のカレーぜひぜひお試しください。本格的でおいしいはずです。

[@pankurou43]

@@nombiri_curry さん お返事、ありがとうございました。☺️ また色々なカレーを教えてください。楽しみに待ってます。 🤗💕

[@George-ty9if]

私は埼玉県八潮市で、パキスタン人のおっちゃんに「うちのサグはほうれん草ちゃうぞ。菜の花やぞ」と力説されたことがあり、サグがほうれん草をも包含した意味だということをその後に知りました。サグはチキンも美味しいですが、羊や山羊でも美味しいですよね。

[@nombiri_curry]

さすがヤシオスタン。専門店の場合、1年中入手できるものなんですかねー。

[@George-ty9if]

@@nombiri_curry 缶詰めを見せてくれました。パキスタンには、そんなものもあるようです。

[@nombiri_curry]

缶詰ですか、なるほどーーー。

[@user-tt3vm1lx5o]

追伸。サグペーストで、タルト作れば面白い出来になるかもしれませんね。アイデア頂きます！！！

[@user-dm7kq3ed1x]

菜の花を2束買って初めて作ってみました！すごく美味しかったです！ありがとうございます＾＾ 家のミキサーだと2束でパンパンだったので、もう少し大きいミキサーが欲しくなりました。

[@nombiri_curry]

菜の花おいしいですよねー。試していただきありがとうございます。ミキサーあるとカレーが楽しくていいですよね。

[@user-dm7kq3ed1x]

菜の花を手に取る所まではいったんですけど、水洗いするのが難しそうって思っちゃいました

[@nombiri_curry]

火を通しますし、汚れがあれば流すくらいで大丈夫かなと私は思います。今回買ってきた菜の花は清潔感ありましたよ。

[@syu-san]

サグ＝ほうれん草って、なってたので学びになりましら('◇')ゞ サグと伝えてパクチーだくにして(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

[@nombiri_curry]

本場のカレーは菜の花を使うほうが多いかもしれません。手に入るときに作っていただきたいカレーになりました。