超美味的平民小吃【蚵仔煎】告訴你 如何做出口感軟Q的粉皮和鹹甜香辣的沾醬 / 莊師傅的廚房
Рет қаралды 80,631
Күн бұрын
@許鄭雪 9 ай бұрын
請問莊師父3種粉比例要怎麼分
@Master-Zhuang 9 ай бұрын
影片資訊說明欄裡，有食譜比例喔。
@yduutyuj9736 3 жыл бұрын
超喜歡莊師傅的節目，謝謝您
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
@Claire-mo1ih 2 жыл бұрын
昨天照著師父的比例,自己再微調一下,大成功,感謝師父無私貢獻
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
你好棒，請幫忙分享，謝謝你。
@joyce2726 3 жыл бұрын
我按照師傅看著做 很成功 大粉絲 期待老師很多作品
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
@sujulee 9 ай бұрын
莊師傅的台灣菜是我必學。
@Master-Zhuang 9 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@吳坤和-f5e 2 жыл бұрын
物價高，外面賣的蚵仔煎蚵仔沒幾粒，自己煮隨你愛放多少就多少，蚵仔吃到爽。感謝大師教學，外酥內軟，讚！好呷👍
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
@陳麗琴-q8i 3 жыл бұрын
請問莊師父，地瓜粉，太白粉，比例是幾公克
@Alex-xy6jw 2 жыл бұрын
莊師傅是美味的老師。
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@holiyt 3 жыл бұрын
莊師傅 我們全家都喜歡你的節目喔 ~~~~~~~~ 最棒了!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
感謝支持， 謝謝你
@陳麗琴-q8i 3 жыл бұрын
謝謝莊師父，我已經看到說明欄了
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@楊善雯 3 жыл бұрын
想學水餃,看莊師父如何呈現？
@nonstop545 25 күн бұрын
請問蚵仔清洗乾淨就好嗎 要米酒去腥嗎？
@Master-Zhuang 25 күн бұрын
@@nonstop545 可依個人習慣做調整喔。
@黃迎榛 4 жыл бұрын
看起來很好吃！
@Yichia-j8e 3 жыл бұрын
謝謝莊師傅分享，今天跟著做超美味，家人直說可以不用去寧夏夜市買了
@PETER610303 3 жыл бұрын
讚！請問不吃辣，可用甜辣醬代替嗎？謝謝
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
可以喔，試試這樣煮你會喜歡喔
@sherryshay 4 жыл бұрын
水喔 煎得很漂亮
@kimilai8223 4 жыл бұрын
請問要用哪種麵粉呢？
@Master-Zhuang 4 жыл бұрын
低或中筋都可以喔!
@許鄭雪 8 ай бұрын
請問莊師父.3種粉要怎麼比列
@Master-Zhuang 8 ай бұрын
影片資訊說明欄裡，有食譜比例喔。
@呂倩怡 3 жыл бұрын
莊師傅 請問您沾醬可以前一天煮好放冰箱冷藏嗎？要吃再退冰 謝謝莊師傅
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
放冷藏可保存一星期喔。
@呂倩怡 3 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 太棒了 謝謝師傅
@劉嘉宥-x1q 3 жыл бұрын
謝謝莊老師
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@洪珍容 Жыл бұрын
請問麵粉是高筋，中筋或低筋?
@Master-Zhuang Жыл бұрын
無分筋性，試試照這樣煮你會喜歡喔。
@chinghuang7536 Жыл бұрын
請問地瓜粉：太白粉：麵粉比例？
@Master-Zhuang Жыл бұрын
影片資訊說明欄裡，有食譜比例喔。
@修改師 Жыл бұрын
太棒了
@Master-Zhuang Жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@呂秀卿-q2e Жыл бұрын
請問調粉漿水比例是多少
@Master-Zhuang Жыл бұрын
影片下方資訊說明欄裡有食譜比例喔。
@梁文亞 2 жыл бұрын
麵粉有分高筋中筋低筋嗎
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
不用分高低筋都可以喔
@沈俊宏-u3g 3 жыл бұрын
莊師傅 請問麵粉要用那一種筋度的 還是麵粉都可以 謝謝莊師傅🙂
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
建議用低筋麵粉喔
@sallywang592 Жыл бұрын
荘师傅你好，可以把蚵仔加在粉浆中一起下锅吗？谢谢。
@Master-Zhuang Жыл бұрын
不建議加入粉漿中，因為拌粉漿時，會把蚵仔拌破。
@sallywang592 Жыл бұрын
谢谢庄师傅
@陳皇汶 3 жыл бұрын
請問是全程小火嗎？ 我火開大，總是黏鍋
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
煎粉體時轉小火，煎2分鐘喔
@陳麗琴-q8i 3 жыл бұрын
莊師父，今天的比例都有按照說明，但失敗沒成型散散的，是我油放太少，還是火大小不對，請教莊師父？
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
粉漿比例都對沒成型散散的，那就是火力太小沒成型散散的，再試一次會更好喔
@陳麗琴-q8i 3 жыл бұрын
好的謝謝莊師父
@陳麗琴-q8i 3 жыл бұрын
請問莊師父，味增有限那一種嗎？
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
建議用一般綜合味噌
@asianangler 11 ай бұрын
what is 味噌 in English?
@Master-Zhuang 11 ай бұрын
請GOOGLE查尋喔，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
@cindylai4026 2 жыл бұрын
請問說明欄在哪裡？還是看不到粉漿跟沾醬的比例，可以麻煩您直接回覆我嗎？
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
在影片右下方請點[...顥示更多]再點[更多內容]即有完整的食譜比例喔
@sarahprince539 2 жыл бұрын
那個牌子的辣椒醬？
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
不限廠牌，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你
@劉嘉宥-x1q 3 жыл бұрын
謝謝莊老師分享
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@elena200327 4 жыл бұрын
請問用什麼類型的辣椒醬比較好呢？
@Master-Zhuang 4 жыл бұрын
不限品牌的辣椒醬都可以， 建議不要用辣豆瓣醬。
@hongchang9897 2 жыл бұрын
請問，說明欄在哪裡看？感謝
@Master-Zhuang 2 жыл бұрын
在影片下方右邊點V ，即展開說明欄裡有食譜比例說明喔
@婧真 3 жыл бұрын
粉的比例沒講清楚..
@Master-Zhuang 3 жыл бұрын
請參考說明欄裡有食譜比例喔。
@陳天俞 3 жыл бұрын
要不要再餵你吃？
@紅家-w6d Жыл бұрын
多焦了...蚵壞掉了
@chengweiwu5704 4 жыл бұрын
只教作法又沒有用量
@Master-Zhuang 4 жыл бұрын
食譜比例都寫在說明欄喔!
@阿紫-c4q 4 жыл бұрын
完全沒有比例......有看沒有懂
@Master-Zhuang 4 жыл бұрын
食譜比例,請看說明欄喔!
@gokugt1505 3 жыл бұрын
。
НОВОСТНИЧОК
Рет қаралды 6 МЛН
Daniel LaBelle
Рет қаралды 150 МЛН
Kate Brush
Рет қаралды 45 МЛН
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 263 М.