Такую вкусную окрошку может позволить себе каждый, даже диабетик

[@martinbrezina9443]

Я иностранец, окрошку обожаю. Самый крутой канал про еду, облжаю смотреть, готовить и кушать все подряд! Василий рулит!

[@АнжелаНарыгина-х7ы]

Martin Brezina Мы все иностранцы, смотря для кого. Василий рулит!

[@ИванСтаврогин-и4ч]

@@АнжелаНарыгина-х7ы ф - философия.

[@АнжелаНарыгина-х7ы]

@@Togoheyhatiro1337 Ну наверное и сыра такого нет, а если и есть, то наверняка туфта.

[@АнжелаНарыгина-х7ы]

@@Togoheyhatiro1337 Вы читать умеете, где вы прочли, что итальянский сыр я написала туфта, я написала, что у нас и сыра такого нет, а если и есть, то наверняка туфта имею ввиду поддельный, а вы уже такую сплетню развели рукоплещете и т.д. и др. ерунду.

[@IanaK-l7q]

@@Togoheyhatiro1337 я тоже сразу поняла что имеется ввиду. У нас, после санкций, нормального сыра нет. Российский сыр пластиковый безвкусный с привкусом пальмового жира и послевкусие соды. Даже если, частные сыроварни пытаются скопировать моцарелла или пармезан, получается на 20% от итальянской насыщенности. Вроде и покупаешь качотту, а такое фуфло))

[@litvinov.bogdan]

Ребята для удобства пишу набор продуктов для окрошки Василия: - стебель сельдерея 2 ст л - огурец 2 шт (небольших) - редиска 3 ст л - говядина вареная по вкусу - яйца 2 шт - зеленый лук - укроп - зеленый базилик - горчица 1/2 ст л - хрен около 1,5 ст л - черный перец по вкусу - соль по вкусу - копченый сыр около 50 г - соевый соус 1 ст л - сок лимона около 2 ч л - минералка - бульон от проваренного мяса

[@vladislavm9595]

очень странно... а где сок с плечей крабов? где устьсулуньзалупуньский вываренный в молоке коня соус?

[@vizermsk]

Странный вкус

[@НатальяСырцева-н6г]

@@vladislavm9595 😄👍

[@Olunya-K]

Холодный мясной бульон? Фууу!!!

[@veradziubak4343]

Белеберда ,набор не для окрошки.

[@Harakiripuzu]

Приезжали к нам в Латвию родственники из Сибири. Лето. Жарко. Что приготовить? Как что? Что-нить из национального. То, что сами едите. Решено - окрошка. Как обычно, всё быстренько настругать, нарезать, накрошить, залить, добавить и на стол. - Это что.. ?!! - с пренебрежительной гримасой на лице прозвучал вопрос. - Наша, латвийская, национальная можно сказать, окрошка. Отказались напрочь. Сказали, что этот странный продукт есть невозможно. Вот рецепт: Маринованная свёкла на мелкой тёрке Отварная картошка мелким кубиком Отварная говядина Редиска тонюсенькими ломтиками Свежий огурец ломтиками Зелень - укроп, сельдерей, зелёный лук Кефир Горчица Томатная паста или густой кетчуп Как оказалось, в их понимании окрошка готовится исключительно на квасе. Всё остальное - не еда. Это я к чему? Почитал коменты ... Сколько же здесь отметилось извращенцев - эстетов, просто ужас! Такое понаписали некоторые! Ну не едите вы что-то, и хрен с вами! Зачем же повара обижать своим личным мнением. Я считаю, Василий правильно делает, что создаёт разные блюда из множества всевозможных рецептов. Он же даёт этим самым способность понять вообще сам смысл поварского искусства. В чём он заключается? Точно не скажет никто, у каждого свой вкус. Но есть особое правило - не бойтесь творить и придумывать! Василий как раз это и говорит практически чуть ли ни в каждом своём сюжете - я вам даю основу, а вы уже дерзайте и развивайте сами. Спасибо, Василий!

[@ВалентинаДугинская]

А к нам на Донбасс приезжали родст--ки из Днепра и НЕ ели окрошку мотивируя тем что это похоже на ТО что кто-то уже жевал и " вернул" обратно. Но они и зеленый борщ не едят. А ведь по сути своей в окрошке нарезка такая же ка и в многослойных салатах, но просто заливается квасом, кефиром, бульоном, сывороткой( по желанию), но салаты моя родня ела, а окрошку НЕТ

[@tatiananovikova3316]

Интересно, подобный холодный свекольный суп в моей сибирской семье (Иркутская область) делали много десятилетий каждое лето. Что делаем иначе: там нет томата и горчицы, нет и кефира. Свекольный бульон (а часто с летними овощами и ботвой) варим, солим, в готовый добавляем лимон, травы, чеснок и охлаждаем. Сервируем же таким манером: в каждую тарелку кладем половинку яйца и свежие мелким кубиком огурцы, на них аккуратно ложку сметаны, и вот это заливается холодным свекольником. PS. Но да, персонально для невестки свекольный бульон подогреваем, она не понимает "почему борщ холодный" :)

[@alexeyinq9370]

Золотые слова!

[@birdtalk8259]

Это у Вас не окрошка, а бурда. Классическая окрошка, на квасе. Хотя если честно хочу попробовать на кефире, но боюсь ночью дно вырвет.

[@Робот-Бобот]

если убрать кетчуп и свеклу, то вполне съедобно и для русских)))

[@RDSound100]

Очень правильная и нужная рубрика - рецепты для диабетиков. Такого контента вообще днём с огнём не сыщешь! Спасибо Василий!

[@СергейЖданов-з1р]

Василий, отличный рецепт! Пожалуйста, побольше блюд для диабетиков

[@ЕвгенияБезнаева]

У каждого окрошка своя, замечательно.Спасибо!

[@ГалинаМисюра-щ7ы]

Благодарим вас, Василий за полезный рецепт окрошки для диабетиков! Я тоже люблю придумывать разные варианты окрошки.... Мне нравится с Таном окрошка. Приятного аппетита всем, кто ест окрошку!!!!!

[@ЛюдмилаКарчевская-ь3ъ]

Не нравится, не делайте, у каждого свой рецепт, ориентируйтесь на крепость желудка, и стойкость кишечника, приятного аппетита

[@lir981]

Спасибо большое Василий за прекрасный рецепт для диабетиков, обязательно попробую сделать

[@ТамараСтолярова-ь8ф]

Моя семья окрошку признает только на квасе,,,,, но ваш канал любим, часто готовим по вашим рецептам и решили приготовить! Ну это что то, просто огонь, вкусно, очень вкусно! Василий, вы чародей!!! Спасибо! Здоровья вам, успехов!!!!

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Привет!!!! класс пошла летняя тема,можно выходить на луга на выпас,так как пошли витаминчики расти.....Всех с летом и летними деньками!!!!!! Спасибо Василий за рецептик и подробное разъяснения!!!!

[@ЕленаЖинко-г4о]

Класс! Как раз для меня. Делайте ролики для диабетиков хоть иногда, пожалуйста! Я знаю: с Василием будет вкусной даже диабетическая еда!

[@BFG-5000]

ищи рецепты в инете .

[@ЕленаЖинко-г4о]

@@BFG-5000 в интернете-то полно, но от Василия - это ж совсем другое дело)

[@walensiasmit7282]

Готовьте кето окрошку. Очень вкусно и углей кот наплакал. Но вкус, огонь

[@ЕленаЖинко-г4о]

@@walensiasmit7282 дайте рецептик

[@mschiomis8912]

@@BFG-5000 а почему вы не ищите рецепты в интернете, а смотрите Василия? Диабетики не люди что-ли?

[@evgenzimackiy243]

А, что, окрошка имеет место быть и без кваса, и без кефира. Интересный рецепт. Спасибо, Василий, успехов Вам!

[@РенатаСафина-е5б]

Василий, благодарю в очередной раз! Столько полезных мелочей, которые совсем не мелочи!)) Про хрен: натираю или перекручиваю в мясорубке, заливаю просто холодной водой, под простую крышку и в холодильник - хранится великолепно хоть всю зиму) И можно добавлять в любые блюда - ни соли, ни кислоты, ни сахара там нет, только хренчик)))

[@GROSSMAN63]

По моему это летний вариант осеннего салата из капусты но без икры минтая! Стока всего намешано! Я думаю действие будет ещё сильнее чем от салата! Икру минтая можно заменить пару капель Ацетончика для Запаха как говорил где-то в какой-то интерпризе Геннадий Хазанов.

[@АльбинаРоманова-ш1и]

Спасибо за рецепт от нас - диабетиков! Люблю окрошку!

[@lyudmylaokunets4686]

Прелесть что такое - это ваша окрошка! Спасибо большое за рецептик! ВСЕХ БЛАГ ВАМ!😍💖🌸💐🤹‍♀️

[@chriskipselidis6745]

Так вкусно ест!!! Браво!!! 👍👌

[@Марина-ь4я5у]

Васенька,спасибо! Ты делаешь очень полезное дело,готовя для диабетиков. Когда слышишь слово "диета", сразу ассоциация " не вкусно", поэтому ты украшает жизнь тех,кто вынужден так питаться! Вот есть еще маш, я не помню,чтобы ты его готовил, может быть подскажет как это сделать? Спасибо!

[@roomanrool]

-Как будет по-английски «окрошка»? - O baby… 😜

[@irinachvetsova619]

У них нет этого слова.

[@roomanrool]

@@irinachvetsova619 у кого у них? И при чем тут они?🤣

[@VB-lc4xz]

Ele doshlo! 😀😀 Shikarno, tak I budem nazivat, spasibo!😀

[@meiksteitz8100]

Takoi okroschki ja nicht gegessen.

[@ТатьянаДоминова-ы5ю]

Благодарю за такой прекрасный рецепт. Это первая окрошка для диабетиков! Я и раньше вас уважала... а теперь еще больше.

[@veradziubak4343]

Это не для диабетиков еда, ужас.....

[@ТатьянаДоминова-ы5ю]

@@veradziubak4343 )))) Ну, на вкус и цвет советчика нет..... у каждого свой вкус и своя манера)))))) кто любит арбуз, а кто офицера))))). А я диабетик и такая окрошка- по мне!

[@СергейКотов-о7м]

Оурршка для животных

[@ТатьянаДоминова-ы5ю]

@@АртурОним-ж1э ))))) Вы очень " не джентельмен", позволяя себе такие не корректные выражения в адрес не знакомой вам женщине...., причем пенсионерке. Конечно, я ,имея корейские корни , очень активно использую соевый соус и не только в кук си.... и со вторыми блюдами тоже

[@ТатьянаДоминова-ы5ю]

@@АртурОним-ж1э А выражение "зачем вы врёте? " это корректно вы полагаете? Сейчас такими оборотами речи даже с детьми в детском садике не общаются.

[@vrazumovsky122]

Вася, как диабетик диабетику(не тебя имею ввиду, дай Бог тебе здорья), скажу, окрошку делу самою обычную, картошки меньше яиц больше, главное, что бы квас был не сладкий и никаких проблем. За рецепт спасибо, попробую, но без горчицы, ее в окрошке не люблю.

[@Albert_Nordan]

попробуйте на сыворотке, от квасной всего и отличие, что не хватает той квасной ядрености...

[@РусланМамонтов-ь1ю]

Очень надо такие рецепты.

[@LouisTenth]

Увидела сегодня, Василий, Вас в метро на мониторах - радовалась как ребёнок

[@РемиМартин-ч5г]

Обязательно слелаю. Давайте больше рецептов для диабетиков

[@catmountain3785]

Василий, огромное спасибо за рецепт для диабетиков!!! 👍🏻Иногда очень хочется угостить мужа не только полезным, безопасным ( как вы очень правильно подметили), но и вкусным блюдом! Огромная просьба - при возможности, делитесь с нами такими рецептами или подсказывайте, как можно адаптировать некоторые блюда для диабетиков. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😋Может быть, родится новая рубрика?

[@fantomglypoctb]

Только прочитайте состав горчички, там присутствует сахар (В большинстве горчицы)

[@НиколайНиколаев-з2г]

@@fantomglypoctb и что?))

[@fantomglypoctb]

@@НиколайНиколаев-з2г Уже ничего, по Вам всё ясно.

[@НиколайНиколаев-з2г]

@@fantomglypoctb что же именно вм ясно?

[@alexanderkalenteenkov9187]

Любое блюдо, кроме воды, поднимет уровень сахара в крови вашему мужу. Нужно учится компенсировать еду инсулином и будет вам счастье. Люди с диабетом до 90 лет доживают.

[@dmitriyzapeka2862]

Нашёл и просмотрел все рецепты окрошек от автора канала. Окрошка на кефире понравилась. Сейчас досмотрю этот рецепт и пойду готовить тот рецепт, на какой продукты дома в данный момент. И спасибо за множество советов / подсказок в процессе готовки. С квасом, да, есть сложность - магазинный квас делают из концентрата и в окрошке он даёт сладко-синтетический привкус.

[@ЕвгенийКудымов-ш2л]

Всегда обожал окрошку с постной говядиной! После неё колбаса - дурновкусица!

[@Ирина-в9б6х]

С мясом самое то ,а ещё лучше со своей бужениной!!

[@НатальяАртамонова-ю3д]

Это правильно, с говядиной. С колбасой это ссср вариант.

[@segriss]

Благодарю за рецепт! Творческих успехов! Всем Добра!

[@МаринаКучина-й4ц]

Я инсулинозависимый диабетик Огромное спасибо за рецепт Такие рецепты для диабетиков очень важны Спасибо большое

[@yar_reznik]

Что значит «инсулинозависимый»? Есть 1 и 2 тип. Ещё есть «лада» диабет.

[@afranke5586]

@@yar_reznik 2 тип есть на инсулине, есть на метформине-таблетки, диета здесь основа

[@ИгорьТИхонов-ч2х]

Чем важны то? у меня тоже диабет. Ты углеводы не ешь?

[@МихаилЭррэ-р8в]

Насколько я понимаю, при 1 типе диабета нужны инъекции инсулина, поэтому таких людей иногда называют инсулинозависимыми.

[@afranke5586]

@@ИгорьТИхонов-ч2х у меня ребёнок диабетик 1 тип, ест всё, считаем углеводы. Но диабетики 2 типа, по старому хотят меньше инсулина, потому стараются есть меньше углеводов

[@ВячеславЯнковский-х3т]

Пара элементов неожиданные для окрошки... но однозначно буду пробовать... Огромное спасибо!!!

[@Lukashenko_Alexander_G]

Зашёл не готовить,а просто будто в гости к Ваську) приятно посмотреть, послушать

[@innasoybel9354]

Дорогой Василий! Обожаю смотреть ваши ролики, мне очень нравятся свойская манера вашего общения со зрителями и ваши творческие рецепты. Окрошка для диабетиков - это здорово, хотя я ещё её не пробовала. Беда в том, что у меня сердечная недостаточность и мне можно употреблять всего 2 грамма соли в день, включая содержащуюся во всех продуктах. Те же проблемы у гипертоников.Может быть Вы попробуете приготовить что-нибудь, имеющее вкус и для нас? Потому что, какой вкус без соли... Вы сами понимаете. Я пользуюсь вашими рецептами с поправками на содержание соли, но где уж мне до вас. Должна вам сказать, что у меня зять повар, но мы с ним настолько разные люди, что единственное, что у нас общего - это восхищение вами и вашими талантами. Может быть Вы воспользуетесь моей идеей и займётесь творчеством для людей с низкосолевой диетой? Хоть бы кто-нибудь о нас позаботился. Мы живём в США и здесь есть специи из трав, которые создают впечатление солёности. Благодаря им я как-то выживаю. Искренняя благодарность и пожелания здоровья, счастья и удачи от нас. Вы просто супер!

[@ННС-п5ч]

Вся наша семья и все, кто приходит-приезжает в гости, обожают окрошку, и только на квасе; пыталась делать и на кефире, и на минералке - нет, не идёт, подавай им любимую окрошку только на квасе и, конечно же, с картошкой. Кстати, папа любил вместо колбасы класть хорошую говяжью тушенку, но, мне больше нравится на колбасе, с мясом (любым) тоже не любят.

[@Владимир-д2ы8г]

👍👍👍, только квас!

[@ЕленаЯ-з6л]

Спасибо большое. Если есть возможность, очень нужны рецепты для диабетиков ❤️

[@pichismo]

Интересный рецепт. Попробую сделать с улитками, вместо говядины -- их сезон как-раз начинается.

[@karinehakobyan7797]

Спасибо, Василий, за рецепт окрошки для диабетиков! Никто в наше время, к сожалению, не застрахован от этой болезни.Есть, конечно, спец.-ые каналы с пищей для диабетиков, но очень приятно, что вы иногда обращаетесь к этим рецептам тоже.Спасибо за небезразличие! Скажу только, что людям с проблемами ЖКТ (в т.ч., с панкреатитом), кои часто встречаются среди диабетиков, стоит употреблять воду несильно газированную.Мое вам уважение!

[@zolyshka6805]

А на АЙРАНЕ вкуснотищаааа👍

[@iraira1405]

Дааа!! На Айране окрошка самая вкусная! Я не любитель окрошки(совсем) , но на айране кушаю и восхищаюсь 🙌🏻

[@ИринаШ-я8х]

И на тане

[@НашаРадость-б4т]

ДАААА)ням-ням..На Айране и на ТАНе))) На квасе теперь уже у меня не в фаворе )

[@НадеждаИванова-м2ш]

На ТАНе ещё лучше.

[@ИванИванов-х8я5г]

@@НашаРадость-б4т я тоже........

[@ВикторияЛесникова-ы2ъ]

Спасибо за заботу)) Больше таких рецептов. Поражает степень включенности в проблему. Наверно, даже сами диабетики так не заморачиваются. Просто восторг!

[@batonchik555]

По поводу окрошки на кефире - сильно на любителя, так же как и на сыворотке. Квас он всё равно за счет своей сладости придаёт окрошки некий шарм. Это такое соединения соленых ингредиентов со сладкой заправкой. Очень неплохо щекотит вкусовые рецепторы.

[@Kolyucka]

на кефире пробовала, мне понравился, особенно если горчицы добавить

[@MurLuckKissKuss]

Так можно ведь и кефир насытить уксусом(или лимонным соком), сахаром для баланса и будет сладко остро солено вкусно👍😋 горчицу само собой!

[@madamenatalia401]

Я не люблю на кефире, у меня кефир с овощами и свежими фруктами вызывает расстройство кишечника!

[@alialia5745]

В средней Азии только на кефире,

[@galinagor7944]

Какая гадость эта ваша окрошка на сладком магазинном квасе. Для окрошки в деревне всегда делали домашний кислый квас. Уж лучше на кефире, чем на сладком квасе. Окрошку раньше всегда делали, когда жара стояла. Она утоляла жажду, а сладким жажду не утолишь.

[@jannavarova7037]

Как аппетитно выглядит и хрустит! Прямо завтра попробую ваш рецепт. Спасибо и удачи.

[@mr.z0rg908]

Я как диабетик со стажем могу сказать, что не нужно портить блюдо! Из песни слов не выкинешь! Окрошка должна быть с картошкой! Василий при все уважении, какой копченый сыр? это же летняя история, а копченость "утяжеляет" ! Но тем не менее, то количество картошки которое в порции окрошки, плюс квас(кислый) не особо влияет на уровень сахара...скорее больше хлеба вместе с ней съедят)

[@шустраябелочка-ю4к]

Я не диабетик, но картошку не ем в принципе, стоит поменять стереотипы, если жить хочется

[@COTTON-zx4td]

При диабете можно есть картофель, ЗАПЕЧЁННЫЙ в золе или в духовке (~30мин,180С°), в "мундире" и в фольге, или в СВЧпечи - без фольги. Чуть остынет, - в хол-ник на 2-3часа (прервать гидратацию крахмала в декстрин). И ешь себе, кроши в окрошку!

[@thefrostmsk]

@@COTTON-zx4td Вот да. Особенно если дозы инсулина небольшие, вполне можно иногда себя побаловать. Главное, не увлекаться и контролировать. И запечённый картофель в окрошку вообще на ура заходит. А несладкий квас можно в разливнухах купить, правда там другой косяк вылезает - несладкий, значит выбродил до конца. А значит там 2-3 градуса алкоголя вполне может быть. *зараза, пластины стали стоить, как чугунный мост*

[@jazzrex1]

Вот тоже, как диабетик 2 типа свидетельствую - не надо этого ничего. Это что-ж за жизнь без картошки?! Теперь рис ещё, красное мясо, колбасы... Они там в своём "неподкупном" ВОЗе каждый год перерешают всякую фигню о продуктах - и слушать их надо поменьше, если жить хочешь. Побольше собственного здравого смысла - полезнее выходит)

[@gnoosovatt]

Хлеб с окрошкой?!

[@ВадимВладимирович-ц9т]

Василий, огромное спасибо за то что затронули тему диеты. Я Вам писал как то, после инсульта. То что нужно👍. По моим наблюдениям за последний год много переболело инсультом, актуально и Всем здоровья

[@valeriytkachenko61]

Спасибо, интересный рецепт окрошки, а самое интересное нарезка все беру на вооружение.В одном из предыдущих роликов вы посоветовали добавлять в окрошку квашенную капусту. Рецепт сразу стал любимым, муж кушает теперь только с капустой. Мне бы Ваши знания,,, а так как их у меня нет, смотрю ваш канал с большим удовольствием. =Татьяна Т =

[@ТатьянаКоноплёва-щ6м]

Обожаю окрошку, спасибо за новый рецепт окрошки!!!!

[@Эмелина-ф8ч]

Василий, этот шедевр для мужчин! Под водочку. Для женщин соевый соус в окрошке - это ложка дегтя. Понравился Ваш совет о разном размере ингридиентов.

[@takeshikusao4674]

За окрошку лайк не глядя! Спасибо, Василий! ^_^

[@ЖеняВинов]

В каких условиях была создана, выращена и убита наша еда?

[@2012Helenka]

Спасибо Василий! Интересная окрошечка- попробуем!👍

[@leonteva3967]

Я однажды в классическую окрошку добавила кубики сыра мацарелла. Понравилось.

[@НаталияКомбарова-э2т]

Мне кажется, и фета тоже подходит по вкусу)

[@СветланаН-д5ж]

А мне кажется, что сыр в окрошке- извращение. Вообще, дурь кромешная.

[@zoyaartukhina581]

Есть регионы, где добавляют творог и вяленую рыбу

[@irinaborisovnak]

Да, я не люблю яйца в салатах и давно их стала заменять на моцареллу или адыгейский. В окрошке тоже. Очень вкусно) и по консистенции подходит;)

[@ElenaSergeeva00]

@@СветланаН-д5ж я тоже так думаю! И я всегда добавляю сметану или майонез. Хоть на квасе, хоть на кефире, хоть на минералке.

[@Иришка-п3у]

Только восхищение! Браво!

[@irinT17]

Всех с первым днём лета, пусть солнце, тепло, замечательное настроение на все лето. И вкусной окрошки 🤣👍☀️☀️☀️.

[@batonchik555]

Вот хорошо бы. У нас лето так и не наступило. Прямо с первого календарного дня засбоило. Дубак, ветрище и ливень с утра.

[@ДмитрийМартынов-ь2л]

И вам всего хорошего, только вот лето было в мае, а сейчас холодно и окрошки пока не хочется.😊🌺🌸

[@batonchik555]

@@ДмитрийМартынов-ь2л вот-вот. Хочется борща. Со сметаной, да ещё и сала на чёрный хлеб вприкуску к супу! :)

[@ДмитрийМартынов-ь2л]

@@batonchik555 и соточку хлопнуть.😊😂

[@batonchik555]

@@ДмитрийМартынов-ь2л "Заметьте, не я это предложил" :) (с) Покровские ворота.

[@GalinaGalina-xv7dl]

Здравствуйте. Спасибо большое Вам за рецепт аппетитной окрошки . Всего Вам доброго .

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

Мечта сбылась - пришел первый день лета! 🌞 Желаю всем фантастически великолепного времяпровождения! Каникул, отпусков и много выходных. Тепла, солнышка, путешествий, впечатлений, знакомств, новых чувств и прекрасных событий. Отдыхайте, наслаждайтесь и улыбайтесь душой!👋👋🌹🌹🌹

[@Bad666Monk]

На айране очень хорошо получается. Квас и сыворотка в одном.

[@ЛарисаЧайка-у7щ]

Василий - шедевр окрошка!Спасибо! Всех с летом,всем отдыха,здоровья и радости!!!

[@СергейКотов-о7м]

Сходи поешь уже овощей

[@sahibax3551]

Сколько людей столько и вкусов 😊 лично я, могу ложить любые продукты,и рыбу, и мясо, и крабовые палочки, в разных вариантах делала. Единственное с чем не могу смириться это вода. Готовлю только на кипячёной, миниралка,ни кефир не идут

[@banshee4892]

А если бы вы ещё и клали, а не ложили, вообще было бы идеально.

[@oldmandixie1950]

Привет Вася! Окрошка в моде при любой погоде, собственно как и гёдзё!

[@ВеснаАпельсиновна]

Гёдчто?

[@ИванДанилов-ь3я]

@@ВеснаАпельсиновна гёдзе-пельмени по японски с начинкой из креветок или из свинины,ну или другие вариации,жареные на тепане

[@ВеснаАпельсиновна]

@@ИванДанилов-ь3я хм...интересно . Японские не пробовала,только китайские. Китайские понравились. Давно хочу узнать их рецепт.

[@alisha108_chu]

Всегда готовила окрошку на минералке и лимонной кислоте) спасибо, Василий! Дополню свою заправку вашими рекомендациями))

[@КонстантинКрес]

Окрошка для диабетиков с крепким желудком)

[@ТинаЭль-я9е]

И поджелудочной🕪🕪🕪

[@АлександраКузнецова-к8ц]

Даааа, с нездоровым ЖКТ все в дулю свернётся. А так очччень вкусненько получается...

[@TheMogwaika]

Почему?

[@АлександраКузнецова-к8ц]

Потому, что горчица, хрен, редиска, минералка вредно для тех, у кого слабый или больной ЖКТ.

[@TheMogwaika]

@@АлександраКузнецова-к8ц из-за того что острое? Редиска и минералка вроде не острые...

[@arthurmurigin]

Спасибо за рецепт. Заправляю окрошку таном за неимением домашнего кваса. Очень неплохо. Можно еще молочной сывороткой, тоже ничего.

[@ФифаМобайл-о2м]

Василий, так вкусно хрустите окрошкой! Все супер, спасибо за рецепт ❤️

[@ЛюдмилаНестерова-с9д]

Спасибо Василий за рецепты,привет из Новосибирска)! ☺❤💙💚💛💜👍👍👍👍👍Удачи , здоровъя и благополучия !!!

[@Метатрон-ш9о]

Спасибо за рецепты! У Вас очень вкусный канал!)

[@СергейКотов-о7м]

Сходи поешь

[@crocus_leafs]

Замечательно! Очень оригинальный и интересный рецепт. Супер ☺

[@МаксКол-ж1п]

Лето, жара не за горами, можно пожалуйста рецепт кукси. Ждем с нетерпением.

[@lenochka3520]

А что такое кукси?

[@lenochka3520]

1. Я не досмотрела до этого момента, где Василий говорит про кукси, 2. Загуглила

[@exzample96]

Кукси обалденная вещь. Но я люблю кукси горячим) ещё мне кажется кукси как окрошка, в каждой семье свой рецепт) нам рецепт рассказали соседи, приехавшие с Владивостока, не знаю на сколько он оригинален)

[@МаксКол-ж1п]

@@exzample96 а можно ваш рецепт узнать, на бульоне или на огуречно-помидорной заправке?? В интернете тоже одного мнения нет

[@exzample96]

@@МаксКол-ж1п Боюсь за мой рецепт меня закидают ссаными тапками так, что я не вылезу из под них)) Я делаю на курином бульоне, желательно с бедер. И бульон не солю, мясо с него разбираю на среднего размера кусочки и откладываю на тарелку(если планируется сразу все съесть, или по контейнерам). В бульон при варке добавляю, как и в обычный лавруху, перец, горошину душистого перца, потом их убираю. На кукси тонкой соломкой нарезаю кимчи, свежий огурец тру на тёрке для корейской моркови. Так же готовлю яичный блинчик (яйцо-два, соль и перец), скручиваю рулетом и нарезаю на тонкую лапшу. По вкусу сама люблю добавить морковки по корейски. Все это опять же на общее блюдо или по контейнерам. Таким образом получаю тарелку нарезки из курицы, яиц, кимчи и огурца (ну плюс морковка по корейски для меня(это как майонез с пловом). К бульону отвариваю или спагетти (если цель обожраться и не двигаться пол дня) или рисовую лапшу, если найду где ее добыть) По итогу в глубокую тарелку добавляю спагетти, по вкусу нарезку с тарелки и заливаю бульоном. Следом по вкусу добавляю соевый соус и уксус. При отсутствии кимчи изворачиваюсь с очень острой квашеной капустой, тоже не плохо получается.

[@ВалентинаСамойленко-с2ь]

Рецепт отличный. Тем более для Ташкента,где изобилие зелени и райхона( базелик). Приезжайте к нам в Узбекистан. Вы удивитесь, какое изобилие вкусов и блюд в нашем солнечном государстве. Поздравляю с новой плитой. Пусть она будет волшебной помошницей для Вас и вашей семьи.

[@ignatspb2226]

Первый рецепт окрошки очень хорош. Я ее ем не тарелками а кастрюлями.

[@edydespot4959]

да что там ... ведрами )

[@СергейИванов-р3е5м]

Окрошку можно есть до изнеможения, и потом ещё столько же

[@DmitryNoD]

За рецепт для диабетиков отдельное спасибо

[@ДмитрийИгоревич-ф3о]

Василий, как то в одном из видео вы рассказали между делом как можно использовать корки от пармезана (для соуса) Не могли в бы вы снять коротенький ролик об этом) Уверен многие выбрасывают их Разве нет?)

[@yvg22007]

Корки в литовском и прочем белорусском пармезане - это самое вкусное. В оригинальном такой вопрос вообще не стоит😉

[@liliyamansurova2666]

Итальянцы ее потом в суп добавляют, она даёт аромат. После приготовления выкинуть ))

[@ЛарисаКолосова-л5у]

Как здорово придумано! Действительно безопасно. Обязательно приготовлю. Спасибо!

[@esh-stroyney-ru]

проверено - картошку в окрошке можно заменить сырым молодым кабачком (без кожуры и мелконарезанным). Польза и фигуре, и здоровью, а по вкусу и не заметите, что это кабачок. Даже парень моей дочери (который ест пожирнее и послаще) не заметил, что там кабачок, да еще и сырой. Диабетикам и тем, кто следит за фигурой - самое то! рекомендую

[@МатильдаМатильда-б7з]

кстати, да! Спасибо!

[@ТатьА]

Интересно, про замену кабачком, не слышала, надо попробовать. Я обычно авокадо добавляю, так как вегетарианка. Он мне и яйцо и картошка.))

[@gocman51]

@@ТатьА как по цене, так он еще и коньяк🤗

[@ТатьА]

@@gocman51 Согласна. В России, авокадо очень дорогой. Сейчас живу на Хайнане и покупаю примерно по 90 рублей за штуку. Приемлемая для меня цена.

[@gocman51]

@@ТатьА так в Польше он по 60-70

[@smorodina9853]

реально шеф повар?)) просто досмотрел до конца у меня лицо в улыбке... по красоте готовишь, рил лыбу давлю сижу.) спасибо за идеи рецы и всё всё.. хороший ты человек

[@Tatjana7-7]

Как же Василий прав. У нас в Германии 2 года назад жара была +35 . И я на работе своим коллегам пыталась объяснить, какой мы, русские , делаем холодный суп летом. Я уже молчала про квас. Объясняла с кефиром. Потому что здесь его продают в магазине. Они все 5 минут морщились, когда я объясняла рецепт. Не понять видно. Это вкус детства. Если никогда не пробовал раньше, то не знаю. Мне тоже кое-что из немецкой кухни совсем не нравится. Вернее много чего не нравится. Живем 20 лет и готовим свою русскую кухню. Смотрю эти кулинарные каналы . Дети любят что-то новое. А муж хочет только окрошку летом, а никакой там испанский холодный суп с помидорами и огурцом.

[@ЛюдмилаП-ц1о]

Здравствуйте, Василий! Я всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты. Мне все нравится. И очень нравится, когда Вы , в конце ролика пробуете. Это так аппетитно. У меня всегда желудочный сок выделяется. Спасибо за Ваши рецепты.😃

[@andrejsbasalajs7217]

Ь9

[@VB-lc4xz]

Кто вам сказал, что борщ не любят?? Не встречала ни одного иностранца, не любящего борщ. Вот холодец - это капец. Или бутики со шпротами, печень трески, селёдку. Но холодец даже мой всеядний муж не пожаловал, и после этого я решила отказаться. Если он не ест, никто не станет! Окрошка понравилась тоже. Котлеты и гречка. Лишь бы не холодец!😂😂

[@Владимир-д2ы8г]

Холодец из поросёнка и я не ем, но вот из птицы, если ещё и от костей отделить.... обожествляю.

[@НадеждаАбрамова-е6н]

@@Владимир-д2ы8г а что, и с костями бывает? 🤔

[@таняан-ц7с]

Спасибо! Даже не для диабетиков годится. Просто оригинальный рецепт

[@Raf-ld5eu]

А ещё обязательно сухих трюфелей - забыл добавить. Иначе ни один диабетик это есть не станет. И перо совы конечно...

[@oleg64sss]

И несколько ресничек слона для закрепления

[@OlegTravolta]

С базиликом, сельдереем, тархуном, копченым сыром перебор. Как говорит Гордон Рамзи - если в блюде больше 5 ингредиентов, то повар либо лукавит с вами либо загнался. Соль, перец, вода и специи не считаются. Просто так органолептика у человека устроена. Есть два таких блюда где десятки продуктов- это суп "кондёр" и мордовская солянка. Оба варятся в ведре 2 часа, уверяю, там ничего такого супер-пупер необычного нет, кроме нажористости. Когда вот надо срочно набить кишку и лечь спать :)

[@mells588]

Спасибо вы единственный шеф который не забывает нас диабетиков. Каждый новый рецепт для нас счастье так как с подсчетом хе нам почти все нельзя. Спасибо.

[@ТатьянаКонн]

А зеленый лук в начале пожамкать с солью, чтобы горечь отдал? Свекровь делает это толкушкой, я просто вилкой.

[@elenasokolova9973]

Татьяна, мне так- лень толочь лук. Я просто нарезаю, запихиваю в стеклянную банку, солю, завинчиваю крышкой, трясу- и вуаля!!- объем лука уменьшается в очень много раз!! Затем режу ещё и ещё лука.-- Сколько влезет. И не надо толочь и потом отмывать множество посуды- ведь от лука все "ароматно" надолго. А из стеклянной банки- - можно будет и часть использовать- как понадобится вам. И запах не распространится на весь холодильник.

[@ОнотолеЪ]

Тоже на любителя. Укроп прикольно мельчить с солью, или толочь потом, для духовитости и соку. А горечь лука...хз.

[@АллаПоветкина-г6э]

@@elenasokolova9973 Да зачем много посуды. Всего лишь толкушка, а потолочь можно и в кастрюле в которой готовите окрошку, Лук и укроп.

[@GROSSMAN63]

Потом полить сметаной нарезать варёные яйца - и зачем делать Окрошку?

[@СергейКотов-о7м]

Может ещё жопой

[@СветланаШраменко-в4ч]

С первым летним нем всех подписчиков и Вас Василий!

[@СветланаШраменко-в4ч]

Я хоть и не диабетик, от картошки отказалассь. И без нее можно готовить вкусно приготовленные окрошки и другие виды блюд. ПИТАЙТЕСЬ И ЖИВИТЕ ПРАВИЛЬНО ЛЮДИ!

[@runakaterina]

Наржалась с комментов🤣🤣. Вася, сделал мой день, спсибо🤝✌️

[@1964zima]

очень интересный рецепт, спасибо за идею

[@krolikyoutube]

*День добрый! В дореволюционных книгах, яйца режут и смешивают все вместе. В книге о вкусной и здоровой пище 1952 и 1939 гг из яиц делают заправку. Вот такая метаморфоза с яйцами. С уважением!*

[@ЕленаВиноградова-р6и]

Казачий (Дон, Медведица)рецепт окрошки подразумевает, что яйца мнут толкушкой с резаным зелёным луком - не совсем заправка, но и не резать))). Лук, растолченный, который обвалакивает желток,не теряет вкуса и запаха - всё остаётся в окрошке, не улетучивается.

[@НаталияЕмелина-р9ю]

Спасибо за подробное объяснение 👍за небольшие секретики приготовления😋

[@СветаСима-ч4й]

Странно, столько негатива в комментариях. Ладно бы приготовили и не понравилось

[@ВалентинаДугинская]

Света, да они, эти дегустаторы просто НЕ в себе. Один по гребням набегался и устал, а другой просто не отоспался и всякий бред несут. Одно радует, что автор на это все НЕ реагирует. Мы все с далекого детства знаем что в Китае, например, в почитании суп из ласточкиных гнезд или жаркое из змей, но прочли когда-то, запомнили, НО никто же и никогда не попытался это приготовить. А тут окрошка, но просто в другой интерпритации. Ведь за каждым из нас остается право готовить ее для СЕБЯ любимого именно по этому рецепту или нет?????

[@ТатьянаЗобнина-л1г]

Спасибо за рецепты для диабетиков! Очень актуально!

[@tamarazhuk7592]

Да окрошка супер вкус,люблю с хреном и горчицей,но укроп и лук немного помять с солью

[@ГалинаДемьянова-ч5у]

Спасибо за заботу о нас.с огромной благодарностью от диабетика.

[@ЭлеонораГазизова-м8ю]

В квас для брожения вместо сахара добавляю изюм

[@ЭнджеАсхадуллина-е5ю]

Добрый вечер, благодарю вас за за важные факты, удачи вам на вашем кулинарном канале

[@Evgenya_22]

Первый день лета наступил, на радостях затопили печку.

[@sudik189]

😜🤣👍🏻

[@ДенисМалинков-г3б]

Ну вы меня расмешили))))дай Бог вам здоровья.

[@HelgaK1308]

😂😂😂😂😂 ну и рассмешили!!!! Таки да)))

[@ElenaSergeeva00]

@@MarynaandFood Донбасс тоже холодно и дожди.

[@ИванЛомов-р2з]

Западная Сибирь... А мы печку и не гасили... 😁

[@ireneadler3387]

Очень хороший рецепт! Обязательно надо сделать. 👍

[@Ваниль1]

Тот момент, когда я не диабетик, слава богу, но попробовать такую окрошку захотелось! Благодарю, Василий.

[@alexanderanisimov5594]

слава Богу!!!....Бог пишется с заглавной буквы!

[@Ваниль1]

@@alexanderanisimov5594 нет, с учётом последних правок в русском языке разрешено бог писать с маленькой буквы, если это речевой оборот, как в комментарии выше, а не указание конкретного бога в религиозных целях.

[@alexanderanisimov5594]

@@Ваниль1 к сожалению я поправок этих принять не могу, не говоря уж о том что слышать о них. Если я ошибаюсь то простит меня Отец наш небесный. Аминь

[@Ваниль1]

@@alexanderanisimov5594 это ваши заморочки. Не знаете - не лезьте со своими тараканами, пожалуйста, к другим людям. И вам доброй ночи.

[@alexanderanisimov5594]

@@Ваниль1 и Вам не болеть)

[@ГалинаЧернышева-к9е]

Не люблю окрошку с квасом, а сейчас и нельзя, диабет. Делаю на сыворотке с кефиром однопроцентным, вместо сметаны, тем более он с кислинкой.Всегда горчицу добавляю, , без картофеля,только с говядиной.Много различной зелени, в т.ч. лист салата, петрушка, лист сельдерея. Хрен не добавляла, Василий подал идею, на зиму молола все части хрена (корень, черешки, стебель), вот и добавлю зелень хрена в окрошку. Спасибо!

[@Indi_Rogandi]

Василий, по соевому соусу большие вопросы. Там же сахар.

[@Indi_Rogandi]

@@AleksandrFefilov у меня лично только этот.

[@АннаАлександровна-н2ж]

Наберите в инете "соевый соус без сахара" и вы увидите кучу предложений. Тот же Киккоман.

[@ninakozlovsky8170]

В столовой ложке соевого соуса углеводов меньше, чем в двух огурцах. Вообще, в этой окрошке из всех ингредиентов наберется грамм 5 углеводов на порцию. Это допустимо для диабетиков

[@petrikcurly]

Василий, спасибо за рецепт. Чувствую, по косвенным признакам и комментариям врачей, что скоро (если не уже), присоединюсь к отряду диабетиков (выясню в ближайшее время, при посещении эндокринолога). Так что в точку, но даже если нет (будем надеяться) все равно вкусно, как всегда на вашем канале)👍👍👍

[@olgatroiani4363]

Отличный рецепт. Подойдет и тем, кто не переносит глютен. Искала, чем можно заменить квас, и вот Вы предложили решение.👍

[@СириусАлександрийский]

Мадам, Вы видимо не в курсе, как готовится настоящий квас.

[@olgatroiani4363]

@@СириусАлександрийский с ржаной мукой. Из нее делают закваску + добавляют что-то из солода. Так что, я в курсе.

[@darkspy1122]

Действительно порадовал рецепт, огромное спасибо

[@tatianakhoshenko517]

Большое спасибо, чаще давайте рецепты для диабетиков, их у нас больше половины населения. Особая благодарность за заменитель кваса

[@nonnainozemtseva2212]

Спасибо. Василий. За. Хорошие. Объяснения.

[@helenag752]

Мудрёно))) У меня самый лайтовый вариант- огурцы, редиска, лук зеленый, зелень и кефир, соль по желанию)

[@ДмитрийШихов-я2б]

окрошка только на квасе, на кефире-хрючево!

[@Togoheyhatiro1337]

@@ДмитрийШихов-я2б: А я с вами не согласен - я делаю на "Тане" и кефире + минеральная вода ! "Заходит всем" !!! Сыр - хотя бы "Сулугуни" - совсем немного ! Моцарелла в этом блюде - шедевр !!! Ну у каждого вкусы свои !!! А еще - копченое свиное мясо !!! Всегда - горчица или Хрен !

[@ДмитрийШихов-я2б]

@@СергейПетрович-р8р тут и расти не нужно, что-бы знать, что окрошка на кефире-для свиней.