За что вы платите в дорогих ресторанах. Секретный ингредиент Шефов. Теория Вкуса. Луковое пюре.

Пришло время открыть вам еще один секрет ресторанов, который вас очень удивит. При этом КАЖДЫЙ из вас его с легкостью может сделать дома и наслаждаться во время обеда или ужина.
#Рестораны #Гламур #Лук #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@avraamrahamim8559]

Привет из Израиля, Я шеф- повар со стажем 35 лет, Василий я тебя крепко обнимаю за твой профессионализм и как мне видится хорошего Человека, так как еда приготовленная таким Поваром лечит!!!

[@user-xk7vk9ki8k]

Василий !Ролики великолепные !Советы замечательные !!!Супер !!! Удачи Вам и процветания бизнеса !!!

[@guidaturisticamoscayanaded1022]

Полностью согласна

[@user-pj7dz3kz7v]

Умничка😊

[@user-pr4rl4fs7y]

Вася, ну что ж ты портишь все этим маслом-- ты посмотри как его готовят-- это же из отходов , да еще и пропущено через бензиновые пары+ всякие дезодоранты - сплошная химия…… Скажи свое мнение- я бабушка, мне 88 лет Смешно?

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт лукового крема Василия - лук репчатый 2 огромных луковицы - масло раст раф - соль/перец по вкусу - уксус рисовый 2 ст л ( можно заменить на сок лимона либо белое сух вино) - чеснок 3 зуб -вода 5 ст л - обжариваем все затем протушиваем на сковороде -блендируем до состояния крема Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, что он был виден всем зрителям

[@Sunshine14440]

мерси

[@user-kd8ez1gj5i]

У меня луком даже из телефона запахло, пришлось вытяжку включить

[@valeriagoerzen6299]

Это можно есть СПАСИБО🌹

[@user-ix4if8td8s]

@@litvinov.bogdan Привет из Риги! Друзья, не переживайте за качество. Мы вас смотрим, как и Василия, за содержание. И спасибо за список для этого рецепта.

[@user-kq5ei8cz9r]

Вопрос только: ЗАЧЕМ?

[@user-mg2zu3hy5p]

Кто бы знал в нашей голодной студенчнской юности в прошлом веке, что жареный лук с чесноком на черном хлебе - это ресторанный лайф хак будущего👌

[@user-kc5jf6if5q]

Всегда смотрю как готовит Василий - это песня как я Вас обожаю много готовлю по Вашим рекомендациям все прекрасно . Здоровья Вам и всех благ- Евгения из Кемерово

[@Sofia-pw7fn]

100 %

[@Sofia-pw7fn]

а чьи рестораны - то ? Студентов тех лет или их ( наших ) детей.

[@user-gi2kf3dh5n]

Мы тоже в студенческие годы жарили лук на растительном масле целыми сковородками, немного соли, перца и с черным хлебом! Вкуснятина! До сих пор люблю лук в любом виде! Когда покупаю лук - всегда выбираю крупный. Никогда не делю луковицу пополам, чем больше тем вкуснее.

[@VeraPavlova-mg1oj]

Есть такая мысль

[@user-zo5rj5ip9l]

Мой профессиональный стаж составил 33 года в самой любимой профессии-повар,я семь лет на пенсии ,но в каждом выпуске на канале, вместе с вами мысленно проделываю всю работу и это просто кайф! Спасибо огромное,преогромное за талант просто,без самолюбования,понтов и лишней воды доносить до каждого информацию. Когда-то,мой руководитель по практике,говорил,повар-это не тот, кто вкусно готовит, а это ещё художник и химик!

[@litvinov.bogdan]

От себя хочу сказать огромное спасибо, шефу за то что делитесь специфическими ресторанными секретами. Многие берут за это деньги, продают свои мастер-классы, а Вы делаете это бесплатно и очень искренне 👍💪

[@user-ic6su7sh9y]

Вы я смотрю прям фанаты! Я тоже смотрю ролики Василия, но никогда, ничего из его рецептов не готовил. Вот вроде всё у него просто, но никогда у меня, того, что нужно нет, а идти специально покупать мне лень, или например я сыт. Просто он обаятельный и наш - Сибиряк!

[@Tatiana-zov2022]

@@user-ic6su7sh9y а я сделала сырный супчик, который для ленивых, нет времени, который миллион просмотров набрал и очень смешные коменты 😂 Кароч, супчик сырный - супер!!!!!

[@litvinov.bogdan]

@@user-ic6su7sh9y я готовил по его рецептам более 20 блюд. Ниразу не подвел. И все советы, которые он дает реально рабочие. Поэтому это не фанатизм, а отзыв проверенный времем

[@user-qb3sx9dq5y]

@@user-ic6su7sh9y и я смотрю исключительно из-за позитива, бьющего через край на этом канале и самого ШЕФА и его подписчиков. Действительно, СИБИРЯКОВ отличает особенная притягательная энергетика - моя мама Сибирячка, из Томска)))

[@nadezhdadyadenko2391]

Это можно есть , я тоже доверяю его рецептам. Всегда всё получается с первого же раза вкусно, а это немаловажно ;-)

[@user-kp6ql4jq9i]

Смотрела других поваров шефов, но все таки Василий лучше всех , побольше вам подписчиков ! Приятный искренний профессиональный , повезло что Вашей жене !

[@JuliaMezaIntriago]

Я сама обычная мясоедка, но как же приятно слышать/видеть заботу обо всех - и вегетарианцах и веганах и мусульманах! Как будто обнимает своей заботой и приниманием всех людей, независимо от их вкусов и взглядов.

[@YadrenaVosh]

Я просто пеку в духовке лук в кожуре, потом снимаю кожуру и пробиваю блендером с солью, перцем и оливковым маслом. К стейкам идет прекрасно.

[@Toto64rus]

Подскажите на какую температуру Ставить ?

[@bittersweet2983]

И как вы его храните ?

[@Hillion18061975]

@@Toto64rus предположу, что не выше 140

[@olgasarana6722]

А ещё чеснок так делают. В духовке запекают в кожуре и выдавливают в соус, заправку.

[@YadrenaVosh]

@@olgasarana6722 это конфи. Тоже отличная вещь. Можно сократить усилия - головку чеснока кидаем на кусок фольги, перед тем как завернуть льем туда пару ложек оливкового масла и в духовку на час. Потом чеснок выдавливаем на хороший хлеб на закваске с хрустящей корочкой, кусочек острого сыра, бокал вина и в принципе для праздника жизни уже достаточно.

[@ghbt4023]

Какой Вася грамотный, начитанный повар! Штудирует матчасть - читает книги, ездит в экспедиции кулинарные, - прямо вообще вникает во всё, метод полного погружения!

[@user-xn3go7jf5m]

Ждём книги. Не все ж Похлебкина читать.

[@ghbt4023]

@@user-xn3go7jf5m Вильям Васильевич Похлёбкин был уникален во всём, что и спорить, но, будем надеяться, чтобы ему на смену постоянно приходили, если не преемники, то последователи.

[@Nyblise]

Потому что Василий - профессионал. Он этим на жизнь зарабатывает.

[@user-yf4pu1jh3c]

Короче: Вася красавчик!

[@user-gs7ok5cg9r]

Как же я Вас люблю ! И подача, и идеи, и никакого менторства, и доброжелательность, и ничего лишнего. Здоровья Вам, Василий!)))

[@oldfart801]

"Девушка Вы такая прекрасная, такая восхитительная и в Вас есть такая прелестная изюминка...ну прям как луковое пюре с каплей чеснока😄😄😄😋😋😋" Пошёл за луком😊 Привет из Аргентины

[@princess-co4zq]

пока

[@kyyubi6051]

Спасибо большое за уточнение различных человеческих убеждений при выборе ингредиентов!) Это говорит о Вашем уважительном отношении к окружающим людям)

[@Russkie1313]

Смотреть интересно,а слушать-вкусно))крутой мужик!)кулинарный чародей)

[@katharinaket5725]

😂😂😂😂😂😂😂Ага....... Просмотрите и другие каналы... Но я и Васку люблю тоже👍

[@user-pe8kh6xs7b]

Мой мир больше не будет прежним))) Спасибо! Лук обожаю в любом виде (даже вареный!) Обязательно сделаю заготовку

[@user-uk5qh4zm2p]

Спасибо большое. Никто кроме вас не расскажет. А главное разжует. Моё уважение.

[@user-me7sq1cn6w]

Какой чувствительный добрый повар! Всем ученикам счастье!

[@user-lu4qi6tm2r]

Василий, респект и уважение Вашему таланту. Всегда с удовольствием смотрю и готовлю вместе с Вами. Вкусно, интересно, красиво. Вы прелесть.)) Удачи Вам и здоровья.

[@Antoshik78]

Василий - единственный повар, который сначала обстоятельно показал, как нарезать лук (в другом видео), а теперь - как шикарно его пожарить!

[@vladimirmast229]

Молодцом!!! Классный рецепт, спасибо за такие "простые" изюминки! Очень нравится Ваш канал, харизма, подача материала... Здоровья, успехов в Ваших трудах!

[@user-tn9hh8gr7v]

Супер! Я в детстве жарила лук огромную сковороду и на белый хлеб 😋😋😋. Вообще не готовлю без лука. Особенно, когда тушу мясо. Где только возможно у меня лук и чеснок. Люблю специи. Короче, всегда на кухне должен быть : лук, чеснок, красный острый перец, имбирь, кориандр молотый и в зернах, свежий, разные специи! соевый соус, мед рисовый уксус, бальзамичесуий. Вообщем все, что бы можно было вкусно готовить). Кстати, сливки тоже должны быть всегда и сыр пармезан.

[@vitalyvalov]

Василий, браво. А можно запустить рубрику: "Ресторанные секреты"? Или вас коллеги анафеме предадут?

[@you_ko6977]

Какой же Вы классный, Шеф! Столько уверенности и любви к своему делу!😍 Спасибо за удовольствие на это посмотреть!👏🏼

[@M_V_F86]

Рецепт моего детства! В моей рукописной книге рецептов этот рецепт назывался "лук по украински", лишь по тому что мы это готовили на шкварочках, вместо уксуса кислотность добивалась томатом. и тушилось до состояния когда это не нужно было взбивать блендером. На хлебушек с чайком вечером спокойной ночи малыши смотреть у телевизора))) Спасибо за воспоминания детства!!!

[@zbarabashka9995]

То что вы описываете это топленое сало с луком ....говорят обалденный вкус ! Сдесь же только лук .

[@juststumpit]

На заметочку. Спасибо.

[@user-uv6qd2ts2l]

Василий! Благодарю за рецепт и позитив

[@bozmanruss9152]

Василий Вы (Ты) В моих глазах самый любимый приятный с хорошим чувством юмора повар! Со Сталиком вместе😎😜👍

[@user-ys2ze1ko1m]

Второй день голодаю , но Василия СМОТРЮУУУ! )))) Очень не часто встречаются люди , общение с которыми оставляет привкус тепла и радости! Спасибо!

[@user-hj7by1rh6z]

У Вас диета или Вам попросту есть нечего?

[@user-ys2ze1ko1m]

Очень хочется сказать , что нечего есть - может пожалеет кто))) , но нет , и не диета! Не хочется вызывать раздражение , но голодаю " в рамках")) страстной недели!

[@user-vc3sm8rf6f]

Луковый крем?! Никогда не пробовала. Кажется, настало время.

[@katefisher7937]

n

[@user-kj8nd5or9g]

Вы мазохистка?😂

[@stvrublevsky]

Секреты - это всегда интересно!)))

[@chefemel]

Да ты сегодня первый 😂😂😂

[@stvrublevsky]

@@chefemel не спится сегодня)) Если блендера нет, то можно использовать давилку для пюре? Или обязательно в однородную массу перебить?

[@user-cg7pp4mm8n]

@@stvrublevsky вот мне тоже хочется узнать это))

[@user-cf3gd5de5e]

@@stvrublevsky Мясорубка подойдёт.

[@stvrublevsky]

@@user-cf3gd5de5e хех, осталось мясорубку найти🤪

[@user-ye9kf8dt3d]

Еще одна заметка. ✅ Спасибо большое Василий за такие секреты. Однажды готовила луковый мармелад по вашим рекомендациям. Вкусно!!!

[@user-nx2em7ww6y]

Топовый контент, не когда не мог предстваить что куленарный канал может так затягивать и надолго. Очень бы хотелось покушать твои блюда Так держать это лучший кулинарный канал который видел)) .

[@user-ft1sb1hx4b]

Лук основа,чеснок серьги!Красиво сказал!

[@lisuk66]

Луковый Базис с Чесночной Надстройкой 😉!!! А вообще это вкуснейший луковый паштет 😋!!!

[@Anna-tu1mc]

Я тоже лук обожаю и паштеты и все кремовое короче 😉😂😂🙌

[@annay6225]

Потрясающе! Обожаю жареный лук и всегда не хватает времени на эту добавку к блюду ! Ну теперь он всегда у меня будет в морозильнике! Спасибо !!!!

[@user-pw1hq2ku3z]

Я лично не представляю свою вкусную жизнь без лука и чеснока! Как же я СЧАСТЛИВА, что есть такой шеф повар, который пропагандирует мои любимые продукты!!! Аааааааааа!!!!!!! Вкусно!!!! Обожаю Вас! СПАСИБО! Привет хорошенькой Вашей собачульке!!!!

[@svetlanatar5909]

люблю лук) и чеснок) и смотреть как Василий готовит) Спасибо за секрет - буду пользоваться)

[@dimad4579]

Я тоже обожаю лук и чеснок, а моя бывшая ненавидела. Пришлось её бросить)

[@DTDandM]

@@dimad4579 Через бедро?

[@dimad4579]

@@DTDandM, не, я против насилия)

[@stevenbotwin]

А когда сравнивают с куском говядины, тоже любишь?

[@Anna-tu1mc]

Я тоже! Обязательно приготовлю! В баночки закатаю 😂🙌

[@user-tw3no2cs3f]

Объяснение классное Реально: шеф!!!!!!

[@svetlana7686]

Василий,вы наркотический повар и человек. Просыпаюсь-включаю вас.Ложусь спать-тоже вас смотрю. ☘🐝

[@user-mv2go8rl4n]

Василий,благодарю Вас ,детям тайно добавлять в еду,просто находка😍🤗💖👍👍👍

[@MrPaladin73]

Ахрененно, взял на заметку, пойду готовить. Спасибо за рецепт, ну или за идею.

[@zasada970]

Прочел название и думаю... пора готовить совиные перья...А нет)) Василий интриган!

[@user-vs3rt3cs4g]

Просто- молодчина! Только, вот, лукового горя в будущем страны не хотелось бы! Повар, что надо! И, ещё - шутник.Золотой парень . Успехов!!!

[@user-ey7rn5ch2h]

Спасибо шеф!!!Обязательно буду пользоваться этим луковым пюре.😋

[@omg3298]

Очень хотелось бы еще рецептиков соусов ресторанных?

[@user-ix4if8td8s]

Поддерживаю! Тогда обычное простое блюдо будет превращаться в ресторанное.

[@user-kn1yv3de6m]

О, дааа

[@user-lu5uj4mn2k]

Хочу-хочу-хочу 👏👏👏

[@user-gx3rx8wn4n]

Девушку украшают сережки, а недоповара гомо-колечко ) Опять куча ошибок в рецепте, это не шеф!

[@user-ee3yq7wn1r]

@@user-gx3rx8wn4n а если по фактам?

[@john_connor85]

10:25 Есть воронки для консервации, чтобы мимо банок не просыпать продукт, продаются такие в магазинах, там горлышко воронки, чуть меньше горлышка банки :)

[@Oxana_derbysheva]

У меня такая уже лет двадцать живёт и работает. На АлиЭкспресс такие тоже есть

[@user-gs7ok5cg9r]

Да сами нарежем из пластиковых бутылок!)))

[@marinamaksimova4206]

@@Oxana_derbysheva Спасибо за наводку, где купить. Обыскалась такую воронку у нас, в Риге не нашла. Закажу на али.

[@Kovcheghanka]

Тоже хотела написать, что на обычном рынке нашла возле пластика и тары для консервации. Всегда использую при заготовках - очень удобно и быстро получается. Воронка суперская!

[@katrinjinan5854]

У нас в любом хозяйственном продают. На днях купила пару штук с запасом, а то дети мне старую сломали.

[@user-il7gt9qc2j]

Обожаю, когда слышу профессионала. Василий, вы профи в кулинарии. Спасибо!

[@user-lz7ej2dm3h]

Василий дорогой !!! Желаю вам крепкого здоровья и успехов во всех делах ваших , все ваши рецепты очень ценны , очень всё вкусно , супер ,мего супер , браво !!!

[@joule041]

Василий, большое спасибо вам за те секретные ресторанные технологии, которыми вы делитесь. И да, газовою горелку прикупил тоже )))

[@user-nh2cz4bh7o]

Огромное спасибо за простой, но интересный рецепт! Очень люблю лук, попробую с удовольствием!

[@1509Lena]

Ой, здорово! После просмотра даже удивительно - как же такая простая идея в голову не пришла раньше. Этим соусом дополнить хлебчик при выпечке, особенно на гречневой муке, тоже вкус расцветёт. Да и много чего. Шампиньоны обжарил за три минутки и полил - уже вкусно. Класс! Спасибо!

[@ksenia_baranceva]

Спасибо за рецепты заготовок/паст/заправок/соусов - разнообразия крайне не хватает в отечественной кухне. 💕

[@user-zn2yd3ty1l]

Как всегда для меня, видео на отлично!

[@user-jj1oe5sm3m]

Офигеть для меня это действительно открытие, спасибо ШЕФ!!!!

[@user-zo3ub1je3k]

Потрясающая изюминка от любимого шеф-повара! Хочется немедля приготовить. Спасибо.

[@msaccessorize]

Ну просто огонь)) действительно, для любителей лука. Буду пробовать, спасибо, что сказали, что подойдёт как соус для каш

[@user-ch3um7im8o]

Спасибо отличный рецепт!!!👍🔥🔥🔥

[@user-uv3rz3ec3y]

Очень люблю лук. За этот рецепт огромное спасибо! И то, что это можно сделать впрок просто гениально!!! Отличное разнообразие к привычным гарнирам.

[@user-dk6ns2lz9j]

В первый раз узнала про луковое пюре у Ивлева, он вместо сырого лука и булки в молоке добавляет в фарш для котлет вот такое луковое пюре и плюс со сливочным маслом, я жарила такие котлеты, вкусно получаются! Спасибо, Василий, но я против уксуса в этом креме! Уксус сейчас ну везде добавляют! Здесь то зачем? Итак этот крем оч вкусный, сливочный такой!)

[@tamilaagaeva3027]

Я желаю самое главное сейчас, здоровья, и плюс здоровья всей семье! И всех благ! За вашу доброту!

[@aleksapriz7115]

Спасибо, вы большой молодец, смотрим всей семьей, здоровья вам добра и счастья!

[@katyambochka]

Я сделала! Это вкусно! Я чуть не съела весь этот крем сразу горячим

[@kurnikova974]

Ой, Василий, что вы творите... божественно... Пришлось готовить, супруг в восторге... Мы все , лук ..просто обажаем.. Спасибо огромное, за отличный рецепт. 👏👏👏👍👍👍

[@user-mh9fj8zr1j]

Волшебник вы наш! Великолепная подача рецепта. Еще не готовила, но, обязательно, сделаю этот крем, воспользуюсь вашими знаниями и умением. Будет вкусно... Спасибо, Василий!😊

[@milenabernar1212]

Василий, продолжайте Ваш прекрасный труд! Каждым видео поднимаете мне настроение!

[@tanyasu7983]

Василий , благодарю Вас за простые и очень хорошие рецепты.Я тоже не очень обожаю взвешивание,я все на глаз.Спасибо огромнейшее.

[@user-lq1hy4lm9z]

Огромная благодарность за такой подробный рецепт.

[@nika25111]

Приготовила, это супер, получилась луковая икра, хотя луком и не пахнет, для меня так это отдельное полноценное блюдо получилось.

[@SagittariusNumber1]

Василий, доброе время суток. Я буду писать данный комментарий, пока В меня не услышите). Вы все больше меня впечатляете, радуете, учите. Но самое главное вдохновляете! Спасибо за ваши видео. Узнал сегодня, что у Вас есть свое кафе. Надеюсь, что вы сможете пережить то, что происходит сейчас в Москве (я про бизнес), и никакой коронавирус Вас не коснется на деле. Буду рад перенять Ваши рецепты. А еще хотел Вам посоветовать попробовать снимать видео без нарезки. Я когда готовлю, то делаю это в моменте, т.е. смотрю видео и делаю. Порой руками не в состоянии поставить на паузу по понятным причинам. Смысл в том чтобы записывать видео как есть. Если нужно подождать, когда например варите пару минут или что-то вроде этого, не удаляйте этот момент. Понятно, что записывать 20 лишних минут не стоит, но если это длиться минут 5, то можно заранее продумать, что говорить в это время и "быть на связи" дополняя процесс своими комментариями или что-то вроде того. Суть в том, что бы можно было готовить вместе с Вами ОДНОВРЕМЕННО!!!!!! Пока идет видео я готовлю без отрывов на ноутбук и тому подобное. Эффект присутствия так сказать, хоть и номинальный Я не профессионал, не могу делать все так же быстро и ловко как Вы! Поэтому если Вы дадите мне и другим зрителям время, с поправкой на наш средний уровень)), с Вами кстати этот уровень растет. То это будет просто супер. Понятно, что не каждое видео, но как вариант сделать такую рубрику: "Готовим вместе!" например или что-то в этом духе. Было бы просто супер, хотя бы некоторые блюда так готовить, которые делать не слишком долго, не отрываясь на клавиатуру. А еще лучше анонсировать свои LIVE включения и готовить вместе с аудиторией в живую! Если такие уже есть, то напишите где искать анонсы. Я бы с удовольствием где-нибудь в среду или четверг прочитал или посмотрел короткое видео о том, что будем готовить на выходных. В конкретное время конечно и заранее уже бы знал сколько и какие продукты мне понадобятся. Вы так сможете и видео новые записывать и быть ближе к аудитории, а точнее быть вместе с ней! ПОДУМАЙТЕ и продюсерам Вашим расскажите. Давайте уже готовить вместе, пора повышать свой уровень, да и наш тоже)))) Все успехов и поддержите лайком мое сообщение если Вы согласны со мной.

[@katharinaket5725]

Василий молодец в том, что он заинтересовал столько людей вот в этом ему огромный респект. молодец просто! 👍👍👍👍👍👍❤️❤️

[@user-ms5uc7nh1j]

Мы все дома немного шеф- повара. И ваши уроки мастерства для нас очень ценны. Спасибо большое за ваш труд.

[@user-wk2wi7ef6h]

Благо Дарю, Василий! Обязательно сделаю, обожаю овощи, а эта находка для меня, как подарок! Здоровья и успехов в дальнейшем!!!

[@katiakatia228]

Василий, спасибо большое! Я в восторге... впрочем как всегда.

[@Lana-Banana-Crane]

Просто супер полезный рецепт , Спасибо огромное .

[@olgas8744]

Круто! Спасибо!❤

[@user-kq6td9fi6w]

Вот спасибо, Вася!❤ То, что надо.

[@Irina_Romashka_Gitara]

Отличный канал. Обязательно попробую. Так, оказывается лук я жарить не умею:)))) Не люблю лук в салатах и никогда не добавляю. Теперь знаю чем заменить.

[@user-oj3ht5xt7f]

Отличная идея. Спасибо. Сегодня стоит приготовить,чтоб завтра удивлять. Спасибо шеф.

[@vadimevmenkov9480]

гениально! Спасибо Вам, Василий!)

[@Serega-500]

🔥👍 за подачу отдельное спасибо 👍

[@user-mh6xp5zr8y]

Спасибо!Взято на вооружение)

[@SkinnyChef]

Коллега спасибо за подсказку ;) Сегодня как раз не знал что подать с каре ягнёнка на ужин. Будет мятый картофель с луковым кремом :)

[@user-fu1sb1uv7z]

Вечер добрый. Христос Воскрес Василий,Вы кулинарный негодяй,в хорошем смысли этого слова. Всех человеческих благ Вам и Вашей команде.

[@user-cp4vy6gp8k]

Мой любимый лучок, это же такая вкуснотища😋👍 теперь всегда буду готовить луковый крем! Спасибо, Василий, ты - супер!👍👍👍

[@user-fu4lw2kd8d]

Доброе утро, Василий!

[@user-tf7bt5db8g]

Как же я люблю эти Васины рассказы с изюминками ))).. Клад!!

[@yamamamatherapy7868]

Василий! Я вас люблю... За ваше уважение к еде, вашу "настоящесть". В нашей стране народ любит хорошо покушать, есть масса разных этнических кухонь и отличных поваров. Уверена, что ваша кухня многих привела бы в восторг. Надеюсь приехать в Москву и посетить ваше кафе. С любовью. Лена. Израиль.

[@grucha4187]

Шедевр! Лук - а и не просто лук. Благодарю!

[@marinadorofeeva7994]

Весна идет!!! Здравствуйте, Василий! Благодарю Вас за такой замечательный рецепт и и позитивно- романтичное настроение!

[@user-nh4gt3em6u]

Василий, спасибо за рецепт!

[@raisa8187]

Супер рецепт! Василий спасибо!

[@Time_Developer]

*Спасибо за видео.* _Положил в копилку._

[@krinitsky1972]

Спасибо просто. Настроение поднял!

[@user-lz4dt3sl8p]

Василий,супер! Спасибо! 👍🏻

[@user-ud9tu1ow5v]

Каждый раз исхожу слюной... У меня обезвоживание уже🤤

[@alenuliya9138]

😍 ммм, лука много не бывает Спасибо огромное за этот чудо- рецепт. Обязательно буду делать

[@tandem1093]

Приятно слушать грамотную речь без всяких слов паразитов, типа " наши косточки" про курицу и т.д. Буду смотреть.

[@user-yc7ge2cp7r]

И спасибо конечно . Буду готовить

[@user-zm4hb3ku3l]

В луковое пюре ( крем из лука ) , в момент перебивания на блендере , надо добавить сливочное масло ( не в момент обжаривания ) - это даст ему отличный мягкий вкус + когда остынет будет иметь отличную консистенцию ( засчет застывания сливочного масла ). Таким образом пюре на тарелке будет держать хорошую форму , не будет розслаиваться . А так , без масла это просто п/ф ....

[@ivo6676]

Согласен!

[@indilaure6386]

Масло слив. ещё и в жареную печень добавляют, в конце когда уже выключили огонь. Оно растапливается и сливочный вкус пооучается

[@user-ti1tl8vu1l]

Спасибо огромное Василий 👍всего самого доброго вам!

[@uristmsk]

Так рассказать о луке, что бы у меня в 2 ночи потекли слюнки и я чуть не бросился на кухню делать луковое пюре!!! Я хоть и не повар, но чертовски люблю и умею готовить, теперь я этот прием возьму себе на заметку, спасибо! Вы один из лучших!!

[@user-qx2in2cb9h]

Спасибо. Это бомба

[@vilmsensp]

Спасибо. Супер!

[@user-fm3hj1tv8y]

Спасибо!!! Обязательно попробую!

[@NIKITA_ZAZNOBIN]

Попробовал, сделал - очень круто! Буду делать ещё! Спасибо!!!